Μετά τη μεγάλη επιτυχία του πρώτου εστιατορίου στο Soho, το μοντέρνο αθηναϊκό εστιατόριο "Suvlaki" επεκτείνεται- όπως τόσοι πολλοί κάνουν - και ανατολικά. ανοίγοντας το δεύτερο εστιατόριο της αλυσίδας, στη λεωφόρο Brick του Λονδίνου. Με ιδρυτές την Ειρήνη Μαργαρίτη και Γιάννη…
Ελληνικό χρώμα είχε η λίστα των παγκόσμιων και Ευρωπαίων πρωταθλητών σε έρευνα και ανάπτυξη του 2016/2017. Σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (2017 EU Industrial R&D Investment Scoreboard), πέντε ελληνικές επιχειρήσεις συμπεριελήφθησαν στην ευρωπαϊκή κατάταξη των 1.000 εταιρειών από…
Το Kapsaliana Village Hotel για 2η συνεχή χρονιά βραβεύτηκε για την κουζίνα του, αυτή τη φόρα στο πλαίσιο της έκθεσης XENIA 2017 και του Gastronomy Essentials Ltd. (Το βραβείο, παρέλαβαν οι κ. Τουπογιάννης Μύρωνας και Βασίλης Λεωνίδου ιδιοκτήτης και σεφ αντίστοιχα) Στο Xenia Gastronomy Summit βραβεύτηκαν 4…
Σε μια εκδρομή μου στον Παρνασσό, επισκέφτηκα τυχαία το υπέροχο αγρόκτημα «Αμφίκαια», έναν μοναδικό χώρο αγροτουρισμού, όπου άνθρωπος και φύση γίνονται ένα. Ο ιδιοκτήτης με συνέστησε στον κύριο Αντώνη Θεοδώρου, δημιουργό του κτήματος «Μελανόκαρπον», όπου καλλιεργείται βιολογικά η…
Η Τηνιακή φρουτάλια ή φουρτάλια με αγκινάρα είναι μία φανταστική παραδοσιακή ομελέτα με τοπικό λουκάνικο Τήνου, ή σύγλινο και πατάτες. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4-6 ΑΤΟΜΑ 200 γρ. κοµµάτια από λουκάνικο ή σύγλινα ή παΐδες (µπριζολάκια γουρουνιού συντηρηµένα στο λίπος) 1 κιλό…