ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Η καρμπονάρα είναι μια από τις αγαπημένες συνταγές κάθε μακαρονά και η εκδοχή που προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης είναι τόσο νόστιμη όσο και με τα μακαρόνια! Συστατικά 250 γρ. μπέικον, σε κομμάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο…

To εκμέκ κανταΐφι των Τούρκων δεν έχει βάση από φύλλο κανταΐφι, όπως έχουμε συνηθίσει εδώ, αλλά από ένα σιροπιασμένο ψωμί, σαν μπριός

Μια υπέροχη συνταγή από την αγαπημένη μας σεφ Ντίνα Νικολάου, που κάνει το κρέας της γαλοπούλας ζουμερό και τρυφερό, άρα πολύ απολαυστικό!

Δείτε βήμα - βήμα την εκτέλεση της συνταγής για κολοκυθόσουπα με σελινόριζα και μανιτάρια που προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης.

Το μπράουνι πρέπει να είναι μαλακό και υγρό στο εσωτερικό του γι’ αυτό δεν το ψήνουμε πάρα πολύ ώρα, είναι το τιπ που μας δίνει ο Στέλιος Παρλιάρος.