skip to Main Content
Γεμιστό ψωμί με λουκάνικα & μελάτο κρόκο

Γιάννης Λουκάκος: Γεμιστό ψωμί με λουκάνικα & μελάτο κρόκο – πρωτότυπη και χορταστική συνταγή (βίντεο)

ΥΛΙΚΑ Για το καρβέλι γεμιστό 1 καρβέλι στρογγυλό (500 γρ.) 15 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο 25 γρ. μουστάρδα Dijon 15 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. λουκάνικο, κομμένο σε σχετικά μεγάλα κομμάτια 200 γρ. μανιτάρια στρογγυλά, κομμένα σε 4 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα…

Διάβασε περισσότερα
Γαλοπούλα με μανιτάρια στη χύτρα ταχύτητας

Άκης Πετρετζίκης: Γαλοπούλα με μανιτάρια στη χύτρα ταχύτητας – Τέλειο πιάτο!

Συστατικά 800 γρ. γαλοπούλα, φιλέτο στήθος αλάτι πιπέρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 400 γρ. μανιτάρια champignon 1 κρεμμύδι 1 πράσο 1 σκ. σκόρδο 50 γρ. κρασί λευκό 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. εστραγκόν 1/2 κ.γ. μπούκοβο χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι 200 γρ. νερό Για το σερβίρισμα άγριο ρύζι, ανάμεικτο εστραγκόν Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής…

Διάβασε περισσότερα
Λουκουμάδες

Άκης Πετρετζίκης: Δείτε πώς να φτιάξετε αφράτους παραδοσιακούς λουκουμάδες σαν της γιαγιάς – Σερβίρετε με μέλι, κανέλα και καρύδια για να τους απογειώσετε !

Υλικά 400 γρ. νερό, χλιαρό 30 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 7 γρ. ξηρή μαγιά 20 γρ. ηλιέλαιο 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.γ. κοφτό αλάτι 1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα + έξτρα για το κουτάλι Για το σερβίρισμα μέλι καρύδια κανέλα Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής Εκτέλεση Ρίχνουμε…

Διάβασε περισσότερα
Ζυμαρικά με κοτόπουλο

Γιάννης Λουκάκος: Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μπρόκολο και μανιτάρια – Μια συνταγή που θα λατρέψετε !

Υλικά 500 γρ. κοντό ζυμαρικό (τύπου ριγγατόνι, πένες, φαρφάλες) 350 γρ. κοτόπουλο μπούτι, φιλέτο 100 γρ. ελαιόλαδο 250 γρ. μανιτάρια λευκά, σε τέταρτα 100 γρ. μπέικον πλάκα, σε μέτριο καρέ 150 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 50 γρ. κρεμμύδι φρέσκο το…

Διάβασε περισσότερα
Γλυκά με καρύδια και σοκολάτα ή καρυδάτα

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Γλυκά με καρύδια και σοκολάτα ή καρυδάτα. Μια εύκολη συνταγή για κέρασμα με φανταστική γεύση

Υλικά  4 ολόφρεσκα ασπράδια 1 πρέζα αλάτι 3/4 φλ. ζάχαρη 2 κ.σ. κακάο 2 φλ. ψιλοκομμένα καρύδια 1/2 κ.γλ. κανέλα 1 κ.γλ. ξύσμα πορτοκαλιού 3/4 φλ. νιφάδες κουβερτούρας μαρμελάδα πορτοκάλι για το γαρνίρισμα Ευχαριστούμε την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και το www.argiro.gr…

Διάβασε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης
Back To Top