skip to Main Content
κέικ με βρόμη

Άκης Πετρετζίκης: Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα κέικ με βρόμη, μπανάνα και φιστικοβούτυρο στο air fryer – Η απόλυτη συνταγή για ένα υγιεινό σνακ για τα παιδιά !

Υλικά 190 γρ. νιφάδες βρόμης 200 γρ. μπανάνες, ώριμες 2 αυγά, μεσαία 120 γρ. γάλα πλήρες 60 γρ. μέλι 60 γρ. φιστικοβούτυρο 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι 50 γρ. σταγόνες σοκολάτας Για το frosting γιαουρτιού 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό light, 5% 50 γρ. άχνη ζάχαρη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Για τη σύνθεση 30 γρ. καρύδια, σπασμένα 80 γρ. μύρτιλα (blueberries) Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το…

Διάβασε περισσότερα
Ριζότο με ψητή κολοκύθα και μανιτάρια

Ντίνα Νικολάου: Ριζότο με ψητή κολοκύθα και μανιτάρια – χορταστικό και πεντανόστιμο (βίντεο)

Υλικά Για την κολοκύθα 500 γρ. καθαρισμένη κολοκύθα, κομμένη σε κύβους 1-1½ εκ. 1 κουτ. γλυκού κουρκουμά 30 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το ριζότο 300 γρ. ρύζι για ριζότο (αρμπόριο, καρναρόλι ή καλής ποιότητας καρολίνα Σερρών) 200 γρ.…

Διάβασε περισσότερα
Γεμιστό ψωμί με λουκάνικα & μελάτο κρόκο

Γιάννης Λουκάκος: Γεμιστό ψωμί με λουκάνικα & μελάτο κρόκο – πρωτότυπη και χορταστική συνταγή (βίντεο)

ΥΛΙΚΑ Για το καρβέλι γεμιστό 1 καρβέλι στρογγυλό (500 γρ.) 15 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο 25 γρ. μουστάρδα Dijon 15 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. λουκάνικο, κομμένο σε σχετικά μεγάλα κομμάτια 200 γρ. μανιτάρια στρογγυλά, κομμένα σε 4 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα…

Διάβασε περισσότερα
Γαλοπούλα με μανιτάρια στη χύτρα ταχύτητας

Άκης Πετρετζίκης: Γαλοπούλα με μανιτάρια στη χύτρα ταχύτητας – Τέλειο πιάτο!

Συστατικά 800 γρ. γαλοπούλα, φιλέτο στήθος αλάτι πιπέρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 400 γρ. μανιτάρια champignon 1 κρεμμύδι 1 πράσο 1 σκ. σκόρδο 50 γρ. κρασί λευκό 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. εστραγκόν 1/2 κ.γ. μπούκοβο χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι 200 γρ. νερό Για το σερβίρισμα άγριο ρύζι, ανάμεικτο εστραγκόν Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής…

Διάβασε περισσότερα
Λουκουμάδες

Άκης Πετρετζίκης: Δείτε πώς να φτιάξετε αφράτους παραδοσιακούς λουκουμάδες σαν της γιαγιάς – Σερβίρετε με μέλι, κανέλα και καρύδια για να τους απογειώσετε !

Υλικά 400 γρ. νερό, χλιαρό 30 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 7 γρ. ξηρή μαγιά 20 γρ. ηλιέλαιο 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.γ. κοφτό αλάτι 1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα + έξτρα για το κουτάλι Για το σερβίρισμα μέλι καρύδια κανέλα Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής Εκτέλεση Ρίχνουμε…

Διάβασε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης
Back To Top