Αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό το γαλακτομπούρεκο, θέλει μαεστρία και τέχνη για να το φτιάξεις,. Αν όμως έχεις προσπαθήσει να το φτιάξεις και δεν τα έχεις καταφέρει, τότε υπάρχουν πολλά ζαχαροπλαστεία που το κάνουν τέλειο. Το made in Greece σας προτείνει μερικά…
Συνήθως τα μεγάλα ψάρια, όπως το φαγκρί, συνηθίζουμε να τα τρώμε ψητά στα κάρβουνα. Αλλά και αυτή η εκδοχή είναι ένα όνειρο! Υλικά 2 μεγάλα φαγκριά, ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας, καθαρισμένα ολόκληρα 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε φετάκια…
Συστατικά 1 1/2 κιλό μπούτια κοτόπουλου 10 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κρεμμύδι 1 κ.σ. θυμάρι 2 στικ κανέλα 2 φύλλα δάφνης 300 γρ. κριθαράκι, μέτριο 1-2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 50 γρ. κρασί κόκκινο 600 γρ. νερό 680 γρ. ντομάτες, τριμμένες 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική Για το σερβίρισμα πιπέρι ελαιόλαδο φέτα ρίγανη Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την…
Υλικά 125 γρ. αγελαδινό βούτυρο, μαλακωμένο + λίγο επιπλέον για τη φόρμα 125 γρ. ζάχαρη ακατέργαστη 2 αυγά 200 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι Ξύσμα από 2 μεγάλα ακέρωτα λεμόνια 2 κουτ. σούπας…
Στη συνταγή αυτή, ο Άκης Πετρετζίκης δείχνει πως μπορεί ο αγαπημένος μας μουσακάς να είναι light για να τον απολαύσετε ακόμη περισσότερο χωρίς τύψεις Συστατικά Για τα λαχανικά 500 γρ. πατάτες 500 γρ. μελιτζάνες 350 γρ. κολοκυθάκια 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο…