Για να δέσει η σάλτσα είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσουμε λίγο από το νερό που βράσαμε τις παπαρδέλες, γιατί το άμυλο που βοηθάει να πήξουν τα υγρά μείγματα.
Κίτρινο τυρί, ζαμπόν και λιαστές ντομάτες συνδυάζονται αρμονικά σε αυτά τα αλμυρά κέικ και αποτελούν υπέροχη ιδέα για ένα απολαυστικό κολατσιό στο σχολείο.