Πιλάφι με καστανό ρύζι, σπανάκι, μοσχοκάρυδο, φρέσκο κρεμμυδάκι και ανθότυρο Κρήτης από τον Αλέξανδρο Παπανδρέου

Πιλάφι με καστανό ρύζι, σπανάκι, μοσχοκάρυδο, φρέσκο κρεμμυδάκι και ανθότυρο Κρήτης από τον Αλέξανδρο Παπανδρέου

Ένα εξαιρετικό πιάτο που θα λατρέψετε!   ΥΛΙΚΑ Για 4 άτομα 500 γραμμάρια καστανό ρύζι Agrino 10’ 80 γραμμάρια βούτυρο 180 γραμμάρια φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 2 πρέζες μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο 3 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο 40 γραμμάρια βούτυρο για το τέλος 1…

Διαβάστε περισσότερα
Πεντανόστιμο κριθαρότο με καλαμαράκια και σπανάκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Πεντανόστιμο κριθαρότο με καλαμαράκια και σπανάκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Ένα νόστιμο πιάτο που θα λατρέψετε!   ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο πράσο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 μέτριο κολοκύθι 500 γρ. καλαμαράκια καθαρισμένα φρέσκα ή κατεψυγμένα 250 γρ. κριθαράκι μέτριο 130 γρ. ξηρό λευκό κρασί 400 γρ. τομάτα κονκασέ…

Διαβάστε περισσότερα
Έφτιαξα μόνη μου χαλβά νηστίσιμο & πέτυχε!!! Με 3 ζάχαρες άσπρη, μαύρη και άχνη – Η συνταγή μου

Έφτιαξα μόνη μου χαλβά νηστίσιμο & πέτυχε!!! Με 3 ζάχαρες άσπρη, μαύρη και άχνη – Η συνταγή μου

Χτες είχα την επιθυμία να φτιάξω το γλυκό που έβλεπα περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο να φτιάχνει η μητέρα μου, χαλβά με σιμιγδάλι, καρύδια ή αμύγδαλα. Μοσχοβολούσε το σπίτι κάθε φορά που η ζάχαρη συναντούσε τη κανέλα και το σιμιγδάλι το…

Διαβάστε περισσότερα
Βίντεο: Πεντανόστιμο παστέλι με σοκολάτα που λιώνει στο στόμα από τον Άκη Πετρετζίκη

Βίντεο: Πεντανόστιμο παστέλι με σοκολάτα που λιώνει στο στόμα από τον Άκη Πετρετζίκη

Για να διατηρηθούν, τυλίγουμε με μεμβράνη το κάθε κομμάτι!   ΥΛΙΚΑ 200 γρ. σουσάμι 50 γρ. φυστίκια 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 50 γρ. αμύγδαλο φιλέ 300 γρ. μέλι ¼ κ.γ. αλάτι   Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com…

Διαβάστε περισσότερα
Αρακάς λαδερός, κοκκινιστός με δυόσμο & άνηθο- Μοσχοβολάει η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη

Αρακάς λαδερός, κοκκινιστός με δυόσμο & άνηθο- Μοσχοβολάει η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη

ΥΛΙΚΑ 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό 2 κρεμμύδια φρέσκα 2 καρότα 2 πατάτες 100 γρ. κρασί λευκό 400 γρ. τομάτα κονκασέ 1 κύβο λαχανικών 1 λίτρο βραστό νερό 450 γρ. αρακάς κατεψυγμένος 2 κ.σ. άνηθο (1 κ.σ. + 1…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης