Tα λατρεμένα παπουτσάκια με μπεσαμέλ θα φτιάξουμε ακλουθώντας τον Άκη Πετρετζίκη στο βίντεο

Tα λατρεμένα παπουτσάκια με μπεσαμέλ θα φτιάξουμε ακλουθώντας τον Άκη Πετρετζίκη στο βίντεο

Συστατικά Για τις μελιτζάνες και τον κιμά •    3 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες •    3 κ.σ. ελαιόλαδο •    2 κ.σ. θυμάρι φρέσκο •    1 κρεμμύδι •    1 σκ. σκόρδο •    1 πρέζα ζάχαρη •    2 κ.σ θυμάρι ξερό ή ρίγανη ξερή…

Διαβάστε περισσότερα
Μοσχάρι, λαχανικά και φέτα σε ένα ταψί που μυρίζει καλοκαίρι από την Αργυρώ

Μοσχάρι, λαχανικά και φέτα σε ένα ταψί που μυρίζει καλοκαίρι από την Αργυρώ

Ένα από τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά πιάτα. Μαγειρέψτε το όσο ακόμα έχουμε μπόλικα λαχανικά εποχής Υλικά Συνταγής •    1 ½ κιλό μοσχαρίσια ελιά ή στήθος •    4 κ.σ. ελαιόλαδο •    3 φλ. ζεστό νερό •    2 σκ. σκόρδο •    3…

Διαβάστε περισσότερα
Να μπω στην κουζίνα να φτιάξω μελιτζανοσαλάτα βλέποντας τον Άκη Πετρετζίκη στο βίντεο για να την κάνω τέλεια

Να μπω στην κουζίνα να φτιάξω μελιτζανοσαλάτα βλέποντας τον Άκη Πετρετζίκη στο βίντεο για να την κάνω τέλεια

Συστατικά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, μέτριες 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 σκ. σκόρδο (4γρ.) 30 ml μηλόξυδο ή ξύδι από λευκό κρασί ½ ματσάκι μαϊντανό 2 τεμ. φρ. κρεμμύδι (50 γρ.) 60 ml ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και…

Διαβάστε περισσότερα
Νόστιμο ρυζόγαλο από τον σεφ Έκτορα Μποτρίνι

Νόστιμο ρυζόγαλο από τον σεφ Έκτορα Μποτρίνι

Αγαπημένο γλυκό για όλες τις ώρες της ημέρας. Υλικά 1 ποτήρι νερού ρύζι γλασέ 1 λίτρο γάλα 1 ½ λίτρο νερό 100 γρ. βούτυρο φρέσκο 70 γρ. ζάχαρη 1 βανίλια Κανέλα   Ευχαριστούμε θερμά τον Έκτορα Μποτρίνι και το botrini.gr…

Διαβάστε περισσότερα
Ουζάκι με κολατσιό πριν το μπάνιο: Φέτα & ντομάτα «πειραγμένα» από τη Ντίνα Νικολάου

Ουζάκι με κολατσιό πριν το μπάνιο: Φέτα & ντομάτα «πειραγμένα» από τη Ντίνα Νικολάου

Αυτό το χορταστικό, δροσερό και υγιεινό πρόγευμα φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα και, αν έχουμε ζυμωτό ψωμί, η γεύση του είναι αξεπέραστη.  ΥΛΙΚΑ 3 χοντρούτσικες φέτες χωριάτικο ψωμί, μπαγιάτικο (2 – 3 ημερών), κατά προτίμηση ζυμωτό και σπιτικό, από τις οποίες…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης