Ντίνα Νικολάου: Μοσχαράκι bourguignon – μια διάσημη γαλλική συνταγή της Βουργουνδίας
Η Βουργουνδία είναι μια τεράστια οινοπαραγωγική περιοχή, με ονομαστά κρασιά. Γι’ αυτό και το μοσχαράκι βράζει σε ζωμό και κόκκινο, δυνατό κρασί
Ο Γιάννης Λουκάκος έχει μία παραλαγή λίγο πιο light και λίγο πιο ελληνική: σπαγγετίνι Μπολονεζ με κιμά κοτόπουλο, μελιτζάνες και κολοκυθάκια! ΥΛΙΚΑ Για το πιάτο 500 γρ. Σπαγγετίνη No10 Χρυσή Σειρά MISKO 600 γρ. μπολονέζ κοτόπουλο 500 γρ. μελιτζάνες φλάσκες,…