Θα τους καταπλήξετε όλους – Λουκουμαδάκια γεμιστά με καπνιστό ριγανάτο σκουμπρί της Ντίνα Νικολάου

Θα τους καταπλήξετε όλους – Λουκουμαδάκια γεμιστά με καπνιστό ριγανάτο σκουμπρί της Ντίνα Νικολάου

Οι λουκουμάδες δεν είναι μόνο γλυκοί, καθώς η τεχνική τους είναι κοινή για γλυκά αλλά και αλμυρά μείγματα.   ΥΛΙΚΑ 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γρ. νερό, χλιαρό 12 γρ. μαγιά ξερή 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1…

Διαβάστε περισσότερα
Είναι αμαρτία – Τα πιο μαλακά μπισκότα τριπλής σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη (Βίντεο)

Είναι αμαρτία – Τα πιο μαλακά μπισκότα τριπλής σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη (Βίντεο)

Δείτε πως να τα φτιάξετε βήμα βήμα με τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη.   ΥΛΙΚΑ 225 γρ. κουβερτούρα 65% σε μικρά κομμάτια 30 γρ. βούτυρο 2 αυγά μέτρια 175 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος 50 γρ. καρυδόψιχα 35…

Διαβάστε περισσότερα
Φτιάξτε γεμιστό κοτόπουλο με κατσικίσιο τυρί και εστραγκόν του Δημήτρη Σκαρμούτσου

Φτιάξτε γεμιστό κοτόπουλο με κατσικίσιο τυρί και εστραγκόν του Δημήτρη Σκαρμούτσου

Μία υπέροχη συνταγή που θα απολαύσει όλη η οικογένεια.   ΥΛΙΚΑ 140γρ κατσικίσιο τυρί 1/2 λεμόνι, ξύσμα 1/2 μακριά κόκκινη πιπεριά τσίλι (χωρίς σπόρους), ψιλοκομμένη 1 κ.σ. εστραγκόν, ψιλοκομμένο αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 4 στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα…

Διαβάστε περισσότερα
Πανεύκολο γλυκό με μόλις 5 υλικά! Γλυκό ψυγείου με κρέμα και μπισκότα από την Ντίνα Νικολάου

Πανεύκολο γλυκό με μόλις 5 υλικά! Γλυκό ψυγείου με κρέμα και μπισκότα από την Ντίνα Νικολάου

Επιλέξτε να αρωματίσετε το γλυκό σας με όποιο υλικό σας αρέσει.   ΥΛΙΚΑ 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου βανίλια 200 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ σοκολάτα γάλα, όση ποσότητα απαιτείται για να φτιάξετε τις δύο κρέμες + ½ φλιτζ. τσαγιού επιπλέον για…

Διαβάστε περισσότερα
Συνταγή για φανταστικό κορμό λευκής σοκολάτας του Άκη Πετρετζίκη

Συνταγή για φανταστικό κορμό λευκής σοκολάτας του Άκη Πετρετζίκη

Όλοι αγαπάμε την σοκολάτα και τα μπισκότα. Μικροί και μεγάλοι θα ξετρελαθείτε με αυτή την συνταγή.   ΥΛΙΚΑ 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 100 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. κονιάκ 360 γρ. κουβερτούρα λευκή 100 γρ. κράνμπερις αποξηραμένα 180 γρ. καρύδια ψίχα…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης