Ντίνα Νικολάου: Ταρτίνες με κρέμα αβοκάντο, ωμά λαχανικά & αυγό – ένα ελαφρύ πρωινό που θα σας γεμίσει ενέργεια

Ντίνα Νικολάου: Ταρτίνες με κρέμα αβοκάντο, ωμά λαχανικά & αυγό – ένα ελαφρύ πρωινό που θα σας γεμίσει ενέργεια

Ένα γρήγορο πιάτο που μπορείτε να απολαύσετε όλες τις ώρες της ημέρας. Δεν χρειάζεται ιδιαίτερη προετοιμασία και είναι πεντανόστιμο! ΥΛΙΚΑ 4 μεγάλες φέτες από χωριάτικο καρβέλι 4 φρέσκα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 2 ώριμα αβοκάντο Χυμό από 1 λάιμ Φύλλα από…

Διαβάστε περισσότερα
Πεντανόστιμα ινδικά κεφτεδάκια από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Για εσάς που λατρεύετε το κάρυ

Πεντανόστιμα ινδικά κεφτεδάκια από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Για εσάς που λατρεύετε το κάρυ

Σερβίρετέ τα ινδικά κεφτεδάκια της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου, πάνω σε ρύζι μπασμάτι και απολαύστε ένα μοναδικό ασιατικό πιάτο. Υλικά Συνταγής 500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 300 γραμ. κιμά κοτόπουλο 1 καρότο τριμμένο 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κ.γλ…

Διαβάστε περισσότερα
Στέλιος Παρλιάρος: Έτσι θα φτιάξουμε Churros – τηγανητά, ζαχαρωμένα ψωμάκια που θυμίζουν τους λουκουμάδες

Στέλιος Παρλιάρος: Έτσι θα φτιάξουμε Churros – τηγανητά, ζαχαρωμένα ψωμάκια που θυμίζουν τους λουκουμάδες

Τα churros, που μας μαθαίνει να φτιάχνουμε ο Στέλιος Παρλιάρος, είναι δημοφιλές street food στο Μεξικό, το Περού και την Ισπανία. ΥΛΙΚΑ 250 γρ. νερό 15 γρ. ζάχαρη 175 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 1 τεμ.…

Διαβάστε περισσότερα
Γιάννης Λουκάκος: Σαλάτα από φακές, με πλιγούρι, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί – Άπαιχτη γεύση!

Γιάννης Λουκάκος: Σαλάτα από φακές, με πλιγούρι, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί – Άπαιχτη γεύση!

ΥΛΙΚΑ Για τις φακές 20 γρ. ελαιόλαδο 70 γρ. κρεμμύδι, κομμένο μπρουνουάζ 30 γρ. καρότο, κομμένο μπρουνουάζ 30 γρ. πράσο, κομμένο μπρουνουάζ 30 γρ. σελινόριζα, κομμένη μπρουνουάζ 80 γρ. μπέικον, σε  μικρά καρέ 20 γρ. σκόρδο, σπασμένο 250 γρ. φακές…

Διαβάστε περισσότερα
Ντίνα Νικολάου: Σκορδάτες γλυκοπατάτες με μέλι και μουστάρδα – το τέλειο συνοδευτικό για ψητά κρέατα ή πουλερικά

Ντίνα Νικολάου: Σκορδάτες γλυκοπατάτες με μέλι και μουστάρδα – το τέλειο συνοδευτικό για ψητά κρέατα ή πουλερικά

Αν θέλετε, μπορείτε να αφαιρέσετε τη φλούδα από τις γλυκοπατάτες και να τις πολτοποιήσετε σε ένα κρεμώδη και πικάντικο πουρέ. ΥΛΙΚΑ 6 μέτριες γλυκοπατάτες 2 πιπεριές κόκκινες 50 γρ. σούπας μέλι 40 γρ. βούτυρο, λιωμένο 30 γρ. ελαιόλαδο 2 κουτ.…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης