Η σαλάτα των πρωταθλητών που φτιάχνει ο Άκης Πετρετζίκης έχει μέσα την Ελλάδα σε βότανα, λαχανικά & μυρωδικά

Η σαλάτα των πρωταθλητών που φτιάχνει ο Άκης Πετρετζίκης έχει μέσα την Ελλάδα σε βότανα, λαχανικά & μυρωδικά

Μία χορταστική, υγιεινή σαλάτα, ιδανική για να συνοδέψετε το κυρίως πιάτο σε ένα τραπέζι.   ΥΛΙΚΑ 450 γρ. φασόλια χάντρες κατεψυγμένες 2 κόκκινες πιπεριές 15 τοματίνια 10 ελιές 1 αβοκάντο 90 γρ. κινόα 150 γρ. κονσέρβα καλαμπόκι ξύσμα από 2…

Διαβάστε περισσότερα
Το τσουρέκι της βασίλισσας: Με λευκή σοκολάτα και κάστανο: Step By Step By Άκης Πετρετζίκης

Το τσουρέκι της βασίλισσας: Με λευκή σοκολάτα και κάστανο: Step by step by Άκης Πετρετζίκης

Τσουρέκι με λευκή σοκολάτα και κάστανο. Τι άλλο θέλετε;   ΥΛΙΚΑ 60 γρ. νερό χλιαρό 18 γρ. μαγιά 500 γρ. αλεύρι για τσουρέκι ξύσμα από 1 πορτοκάλι 160 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 7 γρ. μαχλέπι 2 γρ. μαστίχα 5 γρ. κακουλέ…

Διαβάστε περισσότερα
Ουάου! Μους από μέλι και ρόδι – υπέροχη συνταγή από τον σεφ Έκτορα Μποτρίνι

Ουάου! Μους από μέλι και ρόδι – υπέροχη συνταγή από τον σεφ Έκτορα Μποτρίνι

Ένα διαφορετικό γλυκό από αυτά που έχουμε συνηθίσει.   ΥΛΙΚΑ 250 γρ. τυρί mascarpone 1 κ.σ. μέλι 100 γρ. χυμό από ρόδι 3 ασπράδια 50 γρ. ζάχαρη Σπόρους από 1 ρόδι   Ευχαριστούμε θερμά τον Έκτορα Μποτρίνι και το botrini.gr…

Διαβάστε περισσότερα
Αλέξανδρος Παπανδρέου: Σαλάτα με μαυρομάτικα, καπνιστή πέστροφα, πράσινη πιπεριά, κολοκύθι και φρέσκο κρεμμυδάκι

Αλέξανδρος Παπανδρέου: Σαλάτα με μαυρομάτικα, καπνιστή πέστροφα, πράσινη πιπεριά, κολοκύθι και φρέσκο κρεμμυδάκι

Όλες οι ωραίες γεύσεις και αρώματα σε μια σαλάτα! Πεντανόστιμη!   ΥΛΙΚΑ Για 4 άτομα 400 γραμμάρια μαυρομάτικα Φενεού Agrino βρασμένα 120 γραμμάρια καπνιστή πέστροφα κομμένη σε μικρές μπουκιές 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 πράσινη πιπεριά 2 κολοκυθάκια 30 τοματίνια κομμένα…

Διαβάστε περισσότερα
Και τώρα μόνο ελαφρύ μοσχάρι με λαχανικά – Το προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης (Βίντεο)

Και τώρα μόνο ελαφρύ μοσχάρι με λαχανικά – Το προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης (Βίντεο)

Δείτε πως να φτιάξετε ένα ελαφρύ μοσχάρι με λαχανικά με την καθοδήγηση του Άκη Πετρετζίκη.   ΥΛΙΚΑ 350 γρ. ribeye ή κόντρα ή σπαλομπριζόλα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. νοστιμιά 2-3 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο 2-3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι 1 σκ.…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης