O Άκης ξεκινά δυναμικά την εβδομάδα με πιάτο υγιεινό & νόστιμο: Σαλάτα με αγριόρυζο και χαλούμι

O Άκης ξεκινά δυναμικά την εβδομάδα με πιάτο υγιεινό & νόστιμο: Σαλάτα με αγριόρυζο και χαλούμι

ΥΛΙΚΑ 150 γρ. αγριόρυζο ή μείγμα ρυζιού με αγριόρυζο 500 γρ. γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους 1.5 εκ. 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια 2 εκ. 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια 2 εκ. 2 κ.γ. κύμινο 5 κ.σ.…

Διαβάστε περισσότερα
Μυρωδάτο & γρήγορο βελουτέ φακής με καπνιστό σκουμπρί και κρεμμύδια από την Αργυρώ

Μυρωδάτο & γρήγορο βελουτέ φακής με καπνιστό σκουμπρί και κρεμμύδια από την Αργυρώ

Να πώς απλά παραδοσιακά υλικά γίνονται εύκολα ένα gourmet πιάτο, στολίδι στο τραπέζι σας! ΥΛΙΚΑ 1/4 φλ. ελαιόλαδο 500 γραμμ. φακές 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1…

Διαβάστε περισσότερα
Λαχταριστή σαλάτα με μανιτάρια και κρέμα μαϊντανού της Ντίνας Νικολάου

Λαχταριστή σαλάτα με μανιτάρια και κρέμα μαϊντανού της Ντίνας Νικολάου

Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το γιαούρτι με 1 φλιτζ. τσαγιού αριάνι! Η σάλτσα θα έχει πιο αραιή και ρευστή υφή και η γεύση της θα είναι ακόμα πιο δροσερή και απολαυστική. ΥΛΙΚΑ Για τη σαλάτα 500 γρ. μανιτάρια λευκά, φρέσκα, καλά…

Διαβάστε περισσότερα
All Time Classic σοκολατόπιτα από την Ντίνα Νικολάου: Ζουμερή & γεμάτη ”αμαρτία”

All time classic σοκολατόπιτα από την Ντίνα Νικολάου: Ζουμερή & γεμάτη ”αμαρτία”

Αν και με πλούσια υφή, αυτή η σοκολατόπιτα δεν πρέπει να λασπώσει. Για να το πετύχουμε αυτό, μόλις την ξεφορμάρουμε την ακουμπάμε σε μια σχάρα, ώστε να στεγνώσει και από την κάτω πλευρά της. ΥΛΙΚΑ 200 γρ. καλής ποιότητας κουβερτούρα…

Διαβάστε περισσότερα
Το άπαικτο κάροτο κέικ που όλοι ξετρελαίνονται σε συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου

Το άπαικτο κάροτο κέικ που όλοι ξετρελαίνονται σε συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου

ΥΛΙΚΑ 400 γρ. καρότο ψιλοτριμμένο 200 γρ. άχνη ζάχαρη + επιπλέον για το πασπάλισμα 6 αυγά 450 γρ. αλεύρι Κέικ + επιπλέον για τη φόρμα 200 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο + επιπλέον για τη φόρμα 1/2 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ.…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης