Ισως την ωραιότερη συνταγή του καλοκαιριού ετοίμασε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μακαρονοσαλάτα με μελιτζάνα, κολοκύθι & ξινομυζήθρα

Ισως την ωραιότερη συνταγή του καλοκαιριού ετοίμασε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μακαρονοσαλάτα με μελιτζάνα, κολοκύθι & ξινομυζήθρα

Πρόκειται για μία καλοκαιρινή μακαρονάδα με λαχανικά, την οποία μπορούμε να μετατρέψουμε σε μακαρονοσαλάτα, ξεπλένοντας τα ζυμαρικά με κρύο νερό και αφού κρυώσουν τελείως, τα ενώνουμε με τη σάλτσα ζυμαρικών. Παγώνουμε καλά και σερβίρουμε με τυρί. Υλικά Συνταγής 500 γραμμ. πένες…

Διαβάστε περισσότερα
Κέικ με φρέσκα σύκα & αμύγδαλα από τον μοναδικό Στέλιο Παρλιάρο

Κέικ με φρέσκα σύκα & αμύγδαλα από τον μοναδικό Στέλιο Παρλιάρο

ΥΛΙΚΑ 400 γρ. σύκα φρέσκα, πλυμένα, στεγνωμένα και πολτοποιημένα & 5 επιπλέον, κομμένα στα τέσσερα, για το σερβίρισμα 170 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο & λίγο για τη φόρμα 300 γρ. ζάχαρη άχνη 3 τεμ. αυγά 90 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα…

Διαβάστε περισσότερα
Μια πεντανόστιμη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κανελόνια µε κιµά, µελιτζάνα & σάλτσα κρέμας τυριού

Μια πεντανόστιμη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κανελόνια µε κιµά, µελιτζάνα & σάλτσα κρέμας τυριού

Κάντε τη διαφορά και φτιάξτε αυτά τα κανελόνια με κιμά και μελιτζάνα! Σίγουρα έχει λίγη δουλειά παραπάνω, αλλά αξίζει τον κόπο. Ο συνδυασμός κιμά, ντομάτας, τυριού κρέμα και μελιτζάνας, είναι απίθανος. Υλικά Συνταγής 16 κανελόνια 1/4 φλ. ελαιόλαδο 500 γραμ.…

Διαβάστε περισσότερα
Γρανίτα σοκολάτα με ανανά από τον σπεσιαλίστα Στέλιο Παρλιάρο

Γρανίτα σοκολάτα με ανανά από τον σπεσιαλίστα Στέλιο Παρλιάρο

ΥΛΙΚΑ Γρανίτα 280 γρ. κουβερτούρα περίπου 66%-70% κακάο, ψιλοκομμένη 1 κιλό νερό 260 γρ. ζάχαρη 50 γρ. κακάο 10 γρ. ρούμι μαύρο ή κονιάκ Κομπόστα ανανά 1 ανανάς φρέσκος, μεγάλος 400 γρ. νερό 200 γρ. ζάχαρη 50 γρ. μέλι 2…

Διαβάστε περισσότερα
Φανταστική μελιτζανομακαρονάδα από την Ντίνα Νικολάου

Φανταστική μελιτζανομακαρονάδα από την Ντίνα Νικολάου

ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα, κομμένη σε μέτριους κύβους 400 γρ. σπαγέτι ολικής ΖΕΙΔΩΡΟΣ ΓΗ, ΗΛΙΟΣ 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ½ φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 400 γρ. σάλτσα ντομάτας 1 κουτ. γλυκού μπούκοβο, γλυκό αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης