Συστατικά 1 κρεμμύδι, μεγάλο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 καρότα 2 σέλερι 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 150-200 γρ. πελτέ ντομάτας 1 κιλό κιμά χοιρινό 1 κύβο κότας 330 ml μπίρα, μαύρη 4 κλ. δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο 4 κλ. θυμάρι, ψιλοκομμένο 200 γρ.…
Κριθαρότο με κοτόπουλο και μανιτάρια. Εύκολη συνταγή κριθαρότο που θα απολαύσετε ! Υλικά Συνταγής 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο 6 ασπρομανίταρα μεγάλα (κομμένα σε φέτες) 350 γραμ. κριθαράκι χονδρό 1/2 φλ. λευκό ξηρό…
Πεντανόστιμα ξερά σύκα, ανθότυρο και παξιμάδια είναι τα υλικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε ένα ελληνικό τσιζκέικ. Υλικά Για τη βάση 150 γρ. Παξιμάδια κρίθινα Αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη 50 γρ. Βούτυρο Αγελάδας Soft, λιωμένο 30 γρ. Ζάχαρη άχνη…
ΥΛΙΚΑ 3 λαβράκια μεγάλα καθαρισμένα και πλυμένα 3 φινόκιο κομμένα σε λεπτές ροδέλες 500 γρ. ντομάτες 1 κουτ. γλυκού θυμάρι 1 δαφνόφυλλο 3 κλωνάρια δεντρολίβανο 400 ml λευκό κρασί 100 ml ελαιόλαδο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ευχαριστούμε θερμά την Ντίνα Νικολάου…
Συστατικά Για τη μπεσαμέλ 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 λίτρο γάλα, χλιαρό 3 κρόκους 3 ασπράδια αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο 250 γρ. γραβιέρα, τριμμένη Για τα μακαρόνια 300 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο 3 ασπράδια 200 γρ. φέτα αλάτι…
