Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει φανταστικές μπάμιες με κοτόπουλο – Το αγαπημένο μαμαδίστικο φαγάκι στην πιο αρωματική του εκδοχή (βίντεο)

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει φανταστικές μπάμιες με κοτόπουλο – Το αγαπημένο μαμαδίστικο φαγάκι στην πιο αρωματική του εκδοχή (βίντεο)

Συστατικά 1 κοτόπουλο μέτριο 6 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. κύμινο σε σπόρους 1 κ.σ. κόλιανδρο σε σπόρους 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο 1 κ.σ. μέλι 3 φύλλα δάφνης 1 κ.σ.…

Διαβάστε περισσότερα
Η Ντίνα Νικολάου ετοιμάζει ένα ονειρικό γλυκό: Σύκα ψητά γεμιστά με ανθότυρο

Η Ντίνα Νικολάου ετοιμάζει ένα ονειρικό γλυκό: Σύκα ψητά γεμιστά με ανθότυρο

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική εάν μας έχει περισσέψει στο ψυγείο ρυζόγαλο, 3 – 4 ημερών. Το αδειάζουμε σε ένα κατσαρολάκι, προσθέτουμε 1 φλιτζανάκι του καφέ γάλα και το ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά, για 3 – 4 λεπτά, ανακατεύοντας με…

Διαβάστε περισσότερα
Ο Στέλιος Παρλιάρος παρουσιάζει τον τέλειο μπακλαβά – Γεμιστός με φιστίκι

Ο Στέλιος Παρλιάρος παρουσιάζει τον τέλειο μπακλαβά – Γεμιστός με φιστίκι

ΥΛΙΚΑ 40 φύλλα κρούστας, κομμένα στις διαστάσεις του ταψιού μας 250 γρ. βούτυρο πρόβειο (από βάζο) 250 γρ. βούτυρο αγελάδας 300 γρ. φιστίκι Αιγίνης Σιρόπι 650 γρ. ζάχαρη 400 γρ. νερό 80 γρ. γλυκόζη Ευχαριστούμε τον Στέλιο Παρλιάρο και το…

Διαβάστε περισσότερα
Το όνομα του «Ομόνοια» ή «Omonoia» – Το ελληνικό εστιατόριο στην Φραγκφούρτη ανάμεσα στα 25 καλύτερα στον κόσμο! (φώτο)

Το όνομα του «Ομόνοια» ή «Omonoia» – Το ελληνικό εστιατόριο στην Φραγκφούρτη ανάμεσα στα 25 καλύτερα στον κόσμο! (φώτο)

Πόσο μακριά θα ταξιδεύατε για να απολαύσετε καλό φαγητό; Θα πηγαίνατε, ας πούμε, ως την Φραγκφούρτη της Γερμανίας; Μία έρευνα έδειξε ότι ένας στους τέσσερις "Food lovers' δεν θα δίσταζε να διανύσει μια μεγάλη απόσταση με το αεροπλάνο για να…

Διαβάστε περισσότερα
Ο Άκης Πετρετζίκης μαγειρεύει πανεύκολο ζουμερό κοτόπουλο με μανιτάρια & μαυροδάφνη

Ο Άκης Πετρετζίκης μαγειρεύει πανεύκολο ζουμερό κοτόπουλο με μανιτάρια & μαυροδάφνη

Συστατικά 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο με δέρμα, κομμένα στα 2 2 κ.σ. ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500 γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 150 γρ. μαυροδάφνη 250 γρ. ζωμό κοτόπουλο 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό Για το σερβίρισμα…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης