Αγαπημένη συνταγή για κοκκινιστό κοτόπουλο κατσαρόλας με μακαρόνια Υλικά Για το κοτόπουλο με μακαρόνια 1 κοτόπουλο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2-3 κ.σ. αλεύρι 1 κλων. δεντρολίβανο 1 κλων. θυμάρι 2 σκελ. σκόρδο 1 δαφνόφυλλο 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 κλων. σέλερι…
Μοναδική συνταγή για ντολμαδάκια γιαλαντζί Το αγαπημένο πιάτο όλων των Ελλήνων... Συστατικά για ντολμαδάκια γιαλαντζί 250 γρ. αμπελόφυλλα, τρυφερά 2 ματσάκια κρεμμύδια, κομμένα σε πολύ λεπτές ροδέλες 1 κρεμμύδι, μεγάλο 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 250 ml ελαιόλαδο 400 γρ. ρύζι καρολίνα 400 γρ. νερό 1/2 ματσάκι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ αλάτι πιπέρι , φρεσκοτριμμένο χυμό λεμονιού, από 1 1/2…
Η αγαπημένη συνταγή για όλη την οικογένεια! Πράσινα πλατιά φασολάκια με μανιτάρια και πατάτες! Υλικά για συνταγή για πράσινα πλατιά φασολάκια με μανιτάρια και πατάτες 900 γρ. φασολάκια πλατιά, κατεψυγμένα 350 γρ. μανιτάρια champignon 800 γρ. πατάτες 75 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο 500 γρ. νερό ⅓ ματσάκι άνηθο 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή 1 κ.σ. μέλι χυμό…
Η μοναδική συνταγή για βελούδινες πατάτες & κουνουπίδι ογκρατέν! Υλικά για βελούδινες πατάτες & κουνουπίδι ογκρατέν! 1 κιλό πατάτες, κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες 450 γρ. γάλα 450 γρ. κρέμα γάλακτος 150 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο 25 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο…
Η διοργάνωση των Χρυσών Σκούφων του 2024 ανέδειξε για ακόμα μία φορά τις γαστρονομικές τάσεις, εξελίξεις και τους καλύτερους σεφ της χώρας! Η ομάδα του Αθηνοράματος σάρωσε την Ελλάδα και επέλεξε τους καλύτερους σεφ και τα καλύτερα εστιατόρια που βάζουν…