Ντίνα Νικολάου: Φτιάξτε την πιο απίθανη τάρτα αμυγδάλου με μήλο & κόκκινα φρούτα

ΥΛΙΚΑ
Για την ζύμη
- 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο ακόμη για τo άνοιγμα
- 80 γρ. ζάχαρη άχνη
- 25 γρ. σκόνη αμυγδάλου
- ελάχιστο αλάτι
- 120 γρ. βούτυρο παγωμένο, κομμένο σε μικρά κομμάτια + λίγο επιπλέον, λιωμένο, για το άλειμμα της φόρμας
- 1 αυγό
Για την κρέμα
- 200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 200 ml γάλα
- 100 γρ. σκόνη αμυγδάλου
- 20 γρ. κορν φλάουρ
- 80 γρ. ζάχαρη καστανή
- 2 κουτ. σούπας λικέρ αμύγδαλο (Αμαρέτο)
- 1 μεγάλο μήλο, τριμμένο στον τρίφτη
- 150 γρ. κόκκινα φρούτα, φρέσκα ή κατεψυγμένα
Για το κραμπλ
- 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
- 100 γρ. ζάχαρη
- 100 γρ. αμύγδαλα, τριμμένα
Ευχαριστούμε θερμά την Ντίνα Νικολάου και το dinanikolaou.gr για την παραχώρηση αυτής της συνταγής
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
- ΒΗΜΑ 1 Για τη ζύμη: Βάζω σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη άχνη, τη σκόνη αμυγδάλου και ελάχιστο αλάτι και ανακατεύω. Ρίχνω μέσα και τα κομματάκια βουτύρου και αρχίζω να τα τρίβω με τα δάχτυλά μου στο μείγμα του αλευριού, μέχρι τα κομματάκια να λιώσουν και το μείγμα να μοιάζει με ψίχουλα. Σε ένα μπολάκι χτυπάω το αυγό με 2 κουταλιές κρύο νερό και τα ρίχνω στο ψιχουλιαστό μείγμα. Ανακατεύω με τα χέρια μου γρήγορα), μέχρι το μείγμα να γίνει ζύμη. Την πλάθω σε μπάλα, την τυλίγω σε διάφανη μεμβράνη και την αφήνω στο ψυγείο για 1 ώρα.
- ΒΗΜΑ 2 Για την κρέμα: Κρατάω ½ φλιτζάνι από το γάλα και βάζω το υπόλοιπο σε ένα κατσαρολάκι. Προσθέτω την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και την σκόνη αμυγδάλου. Βάζω στη φωτιά και αφήνω να πάρουν βράση τα υλικά και να λιώσει η ζάχαρη. Στο γάλα που έχω κρατήσει ρίχνω το κορν φλάουρ και ανακατεύω μέχρι να διαλυθεί. Αδειάζω το μίγμα στο κατσαρολάκι με τα γάλατα και ανακατεύω με το σύρμα μέχρι να δημιουργηθεί μια δεμένη κρέμα. Αποσύρω από τη φωτιά και προσθέτω το λικέρ. Ανακατεύω καλά και σκεπάζω με μεμβράνη (να εφάπτετε στην επιφάνεια της κρέμας). Αφήνω την κρέμα να κρυώσει.
- ΒΗΜΑ 3 Για το κραμπλ: Βάζω όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύω με ένα κουτάλι μέχρι να δημιουργηθούν χοντρά ψίχουλα.
- ΒΗΜΑ 4 Για την τάρτα: Προθερμαίνω το φούρνο στους 160°C.
- Bγάζω τη ζύμη από το ψυγείο, την αφήνω για 5 λεπτά να μαλακώσει ελαφρώς και την ανοίγω με τον πλάστη πάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια, σε φύλλο στρογγυλό, με πάχος 1/2 εκ. και διάμετρο περίπου 30 εκ. Βουτυρώνω μια ταρτιέρα με διάμετρο 24 εκ. και στρώνω εκεί το φύλλο της ζύμης, εφαρμόζοντάς το καλά και στα τοιχώματα. Τρυπάω τη ζύμη με ένα πιρούνι, σε πολλά σημεία, στρώνω πάνω στη ζύμη ένα κομμάτι λαδόκολλας, αδειάζω εκεί μια-δυο χούφτες όσπρια (φακές ή ρεβίθια) και την ψήνω για 25 – 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει πολύ ελαφρά. Βγάζω τη μεμβράνη από την κρέμα και προσθέτω το τριμμένο μήλο. Αφρατεύω την κρέμα με το σύρμα.
- ΒΗΜΑ 5 Βγάζω την άδεια τάρτα από το φούρνο, αφαιρώ τη λαδόκολλα με τα όσπρια, αδειάζω την κρέμα αμυγδάλου και σκορπίζω τα κόκκινα φρούτα. Πασπαλίζω με το κράμπλ και συνεχίζω το ψήσιμο για άλλα 30 λεπτά.
- ΒΗΜΑ 6 Αποσύρω από το φούρνο, την αφήνω να κρυώσει και την σερβίρω πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη.
Who is Whο
Οι γαστρονομικές μου ανησυχίες ξεκίνησαν σε πολύ μικρή ηλικία. Γεννημένη στην Ελλάδα, σε μια οικογένεια που η μαγειρική και το καλό φαγητό ήταν βασικά συστατικά της έννοιας καλή ζωή, σύντομα άρχισα να πειραματίζομαι με τα υλικά, τις μυρωδιές, τις αναλογίες. Παρόλο που ξεκίνησα την σταδιοδρομία μου σπουδάζοντας οικονομικά και marketing, στο Παρίσι, σύντομα το πάθος μου για την τέχνη της μαγειρικής και την γαστρονομία με έκανε να αλλάξω ρότα στην ζωή μου, να ακολουθήσω την καρδιά και να κυνηγήσω το όνειρό μου.
Ξεκινώντας τις σπουδές μου στην επαγγελματική μαγειρική τέχνη στις Γαστρονομικές σχολές του Παρισιού «Le Cordon Bleu», «Ritz Escoffier», «Alain Ducasse formation», «Lenotre», ήρθα σε επαφή με τους μεγαλύτερους δασκάλους, που με ενέπνευσαν μεταδίδοντάς μου το πάθος για το καινούριο και την δημιουργία. Στο Παρίσι με τη Μαρία, δημιουργήσαμε το καμάρι μας το EVI EVANΕκαι υπερασπιζόμαστε με μεράκι και πατριωτική φιλοδοξία την ελληνική κουζίνα. Στην Αθήνα, ξεκίνησα το 2006 μέσα από την καθημερινή στήλη μαγειρικής στο πρωινό πρόγραμμα του ΑΝΤ1 (Πρωινός καφές) τη μαγική τηλεοπτική επικοινωνία με όλους εσάς που λατρεύεται τις κατσαρόλες και αφήνεστε στη μαγεία της γεύσης.
Από το 2009 έως το 2011, στην καθημερινή τηλεοπτική εκπομπή μαγειρικής στο κανάλι Star «Νηστικοί πράκτορες» και συνεχίζοντας το 2012, με την εκπομπή «Στην κουζίνα με την Ντίνα», μοιράστηκα με όλους εσάς μυστικά γαστρονομίας και συμβουλές για το οικογενειακό τραπέζι και την οργάνωση της κουζίνας της νέας νοικοκυράς. Το 2010 ξεκίνησα στο κανάλι της Γαλλικής τηλεόρασης cuisine TV, την εκπομπή «Ma cuisine grecque» η οποία παρουσίαζε συνταγές και πιάτα απ’ όλη την Ελλάδα. Η εκπομπή λόγω της μεγάλης της επιτυχίας αποτέλεσε μιας πρώτης τάξεως ευκαιρία προβολής για την Ελληνική κουζίνα και τα Ελληνικά προϊόντα.


Μοσχομυριστό, σπιτικό ψωμί αρωματισμένο με πέστο από τον Άκη Πετρετζίκη – Απίστευτη συνταγή!
Υλικά 600 γρ. αλεύρι σκληρό 1 ½ κ.γ. αλάτι 12…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας ετοιμάζει μια υπέροχη συνταγή: Κοτόπουλο γεμιστό με λαχανικά
Συστατικά 1 καρότο 1 πιπεριά κόκκινη, μικρή 150 γρ. μπρόκολο…

Ο αρτίστας της κουζίνας, Έκτορας Μποτρίνι μας εντυπωσιάζει με λαχταριστά bucatini με μπαρμπούνι
Μια ξεχωριστή γαστρονομική πρόταση από τον αγαπημένο μας σεφ μας…

Θα μοσχοβολάει το σπίτι με τα Σμυρνέικα παραδοσιακά κουλουράκια της Αργυρώς Μπαρμπαρήγου
Παραδοσιακή και αυθεντική συνταγή για αφράτα και τραγανά Σμυρνέικα κουλουράκια,…

Η Ντίνα Νικολάου προτείνει: Βλιτόπιτα με κιμά – Αξίζει να την δοκιμάσετε
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 6 φλιτζάνια αλεύρι μαλακό ½ φλιτζάνι…

Tα λατρεμένα παπουτσάκια με μπεσαμέλ θα φτιάξουμε ακλουθώντας τον Άκη Πετρετζίκη στο βίντεο
Συστατικά Για τις μελιτζάνες και τον κιμά • 3 μέτριες…

Θα σας μείνει αξέχαστη: Φουρτάλια Τήνου με λουκάνικο ή σύγκλινο
Η Τηνιακή φρουτάλια ή φουρτάλια με αγκινάρα είναι μία φανταστική…

Αλμυρά cupcakes γαρίδας: Θαλασσινή απόλαυση… αλλιώς από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά Για τα cupcakes 120 γρ. ελαιόλαδο 210 γρ. αλεύρι…

Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει πεντανόστιμες και light πένες με τόνο και γκρεμολάτα
Μια μοναδική πρόταση από τον αγαπημένο μας σεφ που μας…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Έχετε δοκιμάσει το φανταστικό τζατζίκι λαχανικών της; Φτιάξτε το οπωσδήποτε!
Απολαύστε το δροσερό, αυτό το διαφορετικό και υπέροχο τζατζίκι. Συνοδεύει…

Υπέροχα & λαχταριστά κανελόνια με κολοκυθάκια και σκοτύρι από τον Βαγγέλη Δρίσκα – Στην κουζίνα ολοταχώς!
Μια ακόμη ξεχωριστή πρόταση από τον αγαπημένο μας σεφ που…

Άκης Πετρετζίκης: Λαζάνια με μανιτάρια και φέτα, απολαυστικό φαγητό για όλη την οικογένεια!
Υλικά 1 κιλό μανιτάρια champignon 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι…

Πεντανόστιμα κολοκύθια γεμιστά με αυγολέμονο από την μοναδική μας Αργυρώ!
ΥΛΙΚΑ 10 χοντρά κολοκύθια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλ.…

Άκης Πετρετζίκης: Λαχταριστό κέικ καρότου με ανανά για όλες τις ώρες της ημέρας
Υλικά 90 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 90 γρ. αλεύρι ολικής ½…

Θα μας τρελάνει ο Άκης με αυτά που φτιάχνει – Παπουτσάκια με μπεσαμέλ – Βήμα βήμα η συνταγή (Βίντεο)
Προσέξτε το γάλα να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να…

Μια πεντανόστιμη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κανελόνια µε κιµά, µελιτζάνα & σάλτσα κρέμας τυριού
Κάντε τη διαφορά και φτιάξτε αυτά τα κανελόνια με κιμά…

Η Ντίνα Νικολάου έχει το ιδανικό πιάτο για τις κρύες μέρες: Χειμωνιάτικη κρεατόσουπα – Θα μας κρατήσει ζεστούς και χορτάτους

Μια πρόταση «διαμάντι» από τον Άκη Πετρετζίκη – Πικάντικο χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι!
ΥΛΙΚΑ 250 γρ. κοφτό μακαρονάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ.…

Καλοκαιρινό, ελαφρύ & πεντανόστιμο μπαρμπούνι με κους κους από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 500 γρ. μπαρμπούνια 3 φρέσκα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες…

Η Ντίνα Νικολάου παρουσιάζει την πιο νόστιμη συνταγή για ψαράκι- Σαρδέλες γεμιστές πλακί
Υλικά 1 κιλό σαρδέλες, καθαρισμένες, αφήνοντας όμως κατά μήκος ενωμένα…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί – Κεφτεδάκια με κιμά λουκάνικου & λεμονοσκορδάτες πατάτες
ΥΛΙΚΑ Για τα κεφτεδάκια 600 γρ. χωριάτικα λουκάνικα με πράσο…

Άκης Πετρετζίκης: Απολαυστικός, βελουτέ πουρές κολοκύθας με 2 υλικά – Θα γίνει το αγαπημένο σας χειμερινό φαγητό
Υλικά 1 κολοκύθα 200 γρ. νερό Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη…

Το Παστίτσιο τρεμουλιαστό με εύκολη μπεσαμέλ της Αργυρώς θα τρελάνει κόσμο
ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο (500 γραμμ.) χοντρά μακαρόνια για παστίτσιο Για…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ενθουσιάζει : Υπέροχος ο μουσακάς λαχανικών – Τα μανιτάρια απογειώνουν τη γεύση
Υλικά Συνταγής 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες (κομμένες σε φέτες) 5-5…

Στέλιος Παρλιάρος: Τα καλοκαιρινά φρούτα πρωταγωνιστές στην πιο δροσερή κομπόστα
Υλικά 700 γρ. φρούτα καλοκαιρινά (π.χ. φράουλες, βερίκοκα, ροδάκινα, κεράσια…

Στέλιος Παρλιάρος: Φουντουκόπιτα με σοκολάτα – Χωρίς γλουτένη και με τέλεια γεύση!

Το άπαικτο κάροτο κέικ που όλοι ξετρελαίνονται σε συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου
ΥΛΙΚΑ 400 γρ. καρότο ψιλοτριμμένο 200 γρ. άχνη ζάχαρη +…

Θεϊκή σαλάτα από τον Κυριάκο Μελά με φινόκιο πορτοκάλι και δυόσμο
Ο σεφ Κυριάκος Μελάς παρουσιάζει και ξετρελαίνει του ακόλουθους του…

Άκης Πετρετζίκης: Σουπιές με σπανάκι – Μια κλασική, παραδοσιακή, σαρακοστιανή συνταγή που θα την λατρέψετε!
Υλικά 500 γρ. σουπιές καθαρισμένες 60 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι…

Πεντανόστιμο κριθαρότο με καλαμαράκια και σπανάκι από τον Άκη Πετρετζίκη
Ένα νόστιμο πιάτο που θα λατρέψετε! ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο…

Το πιάτο της ημέρας από τον Άκη Πετρετζίκη: Πεντανόστιμο κοτόπουλο φρικασέ με σπανάκι
ΥΛΙΚΑ 2 ολόκληρα φιλέτα στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκαλο και δέρμα…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει το πιο λαχταριστό γλυκό – Πιτάκια με φύλλο κρούστας & σοκολάτα
ΥΛΙΚΑ 50 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη 50 γρ.…

Υπέροχη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χταπόδι κρασάτο στην κατσαρόλα
Φτιάξτε το χταπόδι σας κρασάτο με αυτή τη συνταγή και…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει απίθανο αβοκάντο γεμιστό με γαλοπούλα και αυγά (ΒΙΝΤΕΟ)
Υλικά 4 αυγά αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 5 φέτες…

Λαχταριστός μπακλαβάς με χουρμάδες & αμύγδαλα από τον μάγο της ζαχαροπλαστικής Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 40 φύλλα κρούστας (επειδή είναι μεγάλα, μπορούμε να πάρουμε…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου θα μας παχύνει στην καραντίνα – Λαχταριστές Παριανές δίπλες χωρίς αυγά
Υλικά Συνταγής 4 φλ. αλεύρι γ.ο.χ. χυμό και ξύσμα από…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει ένα… αλμυρό χριστουγεννιάτικο δέντρο- Αποτελείται από ψωμάκια γεμιστά με τυρί (βίντεο)
Συστατικά 300 γρ. νερό 16 γρ. μαγιά ξηρή 35…

Εύκολο, νόστιμο και πολύ σοκολατένιο γλυκό: Καριόκες από τον Άκη Πετρετζίκη (Βίντεο)
Υλικά: 100 γρ. καρύδια 225 γρ. πτι μπερ 125 γρ.…

Ουζάκι με κολατσιό πριν το μπάνιο: Φέτα & ντομάτα «πειραγμένα» από τη Ντίνα Νικολάου
Αυτό το χορταστικό, δροσερό και υγιεινό πρόγευμα φτιάχνεται εύκολα και…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει κολοκυθόπιτα αλμυρή με κίτρινη κολοκύθα – Τέλειος συνδυασμός γλυκιάς κολοκύθας με τυρί
Αλμυρή κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα, φέτα και σπιτικό φύλλο. Φανταστική…

Άκης Πετρετζίκης: Ο αγαπημένος μας σεφ μας προτείνει αγριογούρουνο κοκκινιστό
Συστατικά 2 κιλά αγριογούρουνο, μπούτι μόνο, χωρίς κόκαλα Για τη…

O Άκης Πετρετζίκης μας δροσίζει για άλλη μια φορά με την… ροζ σπιτική λεμονάδα του!
Συστατικά 250 γρ. νερό 600 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 500 γρ.…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Θεϊκά μελομακάρονα σωστά σιροπιασμένα & αφράτα με όλα τους τα μυστικά
Υλικά 240 γραμ. σπορέλαιο 240 γραμ. ελαιόλαδο 50 γραμ. κονιάκ…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών, πεντανόστιμα, χορταστικά και υγιεινά
Υλικά 250 γραμ. φακές ή μαυρομάτικα φασόλια 1 καρότο κομμένο…

Μια «άπαιχτη» σαλάτα με κινόα από την Ντίνα Νικολάου: Έχει λουκάνικα με πορτοκάλι, ντοματίνια και βινεγκρέτ πορτοκάλι – πετιμέζι

Ντίνα Νικολάου: Σταφιδόψωμα με πορτοκάλι – Τέλεια συνταγή για ένα θρεπτικό & λαχταριστό πρωινό
Υλικά 400 ml φρέσκο γάλα, χλιαρό 2 φακελάκια (14 –…

Άκης Πετρετζίκης: Ετοιμαστείτε για την πιο απολαυστική μαγειρίτσα που έχετε δοκιμάσει – Κλασική & αγαπημένη για την Ανάσταση!
Υλικά 1 κιλό συκωταριά αρνίσια 2 φέτες από λεμόνι 2…

Φτιάξε ανάμεικτα λαχανικά τουρσί εύκολα με τον Άκη Πετρετζίκη
Εσύ επιλέγεις τα λαχανικά, ο Άκης σου δίνει συμβουλές και…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας ετοιμάζει live ομελέτα φούρνου με τηγανητές πατάτες (βίντεο)
Συστατικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 40 γρ. φρυγανιά τριμμένη 260 γρ. πατάτες…

Άκης Πετρετζίκης: Σας περίσσεψε Χριστουγεννιάτικο τσουρέκι; Φτιάξτε ένα γρήγορο γλυκό για τις λιγούρες της ημέρας
Υλικά 300 γρ. τσουρέκι 2 κοφτές κ.σ. βούτυρο 250 γρ.…

Άκης Πετρετζίκης: Απολαυστικό & άκρως εντυπωσιακό κέικ μανταρίνι για να χορταίνει μάτι & στομάχι!
Υλικά Για το κέικ 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ.…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει ένα πολύ νόστιμο & θρεπτικό πιάτο – Αγκινάρες αλά πολίτα
Υλικά Συνταγής 1/4 φλ. ελαιόλαδο 12 αγκινάρες καθαρισμένες 1 ξερό…

Τι πειρασμός! Ο Άκης μας στέλνει στην κουζίνα για να φτιάξουμε υπέροχους λαχανοντολμάδες!
Υλικά 1 μεγάλο λάχανο 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο…

Μπριάμ με γιαούρτι από τον Άκη Πετρετζίκη – Πεντανόστιμη συνταγή, όλο λαχανικά
Συστατικά 1 μελιτζάνα 2 καρότα 1 πατάτα 1 κολοκυθάκι, μεγάλο…

Υπέροχη μαμαδίστικη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Λεμονάτο κοτόπουλο στην κατσαρόλα με ρύζι
Μαμαδίστικη συνταγή εύκολη και γρήγορη! Κοτόπουλο λεμονάτο στην κατσαρόλα με…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Αφράτο βουτυρένιο & κρεμώδες κέικ με κεφαλονίτικες μάντολες
ΥΛΙΚΑ 350 γρ. βούτυρο Lurpak, μαλακωμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος +…

Ο Άκης Πετρετζίκης ετοιμάζει λαβράκι στη λαδόκολλα – Αρωματικό, υγιεινό, πεντανόστιμο – «Ψήνεστε»;
Συστατικά 2 λαβράκια, φιλέτα (250-300 γρ./ φιλέτο) αλάτι 1 κ.σ.…

Νόστιμες γαρίδες με δίχρωμη σάλτσα αρακά από τον άρχοντα των θαλασσινών, Λευτέρη Λαζάρου
Μια πρόταση από τον αγαπημένο μας σεφ για την Καθαρά…

Καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με πετιμέζι ροδιού από τη Ντίνα Νικολάου
Το πετιμέζι ροδιού είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που παρασκευάζεται από…

Υπέροχη μαμαδίστικη συνταγή από την Ντίνα Νικολάου – Μοσχάρι με αγκινάρες & κολοκυθάκια
ΥΛΙΚΑ 1.500 γρ. μοσχάρι (ελιά ή χτένι), κομμένο σε μερίδες…

Έφτιαξα μόνη μου χαλβά νηστίσιμο & πέτυχε!!! Με 3 ζάχαρες άσπρη, μαύρη και άχνη – Η συνταγή μου
Χτες είχα την επιθυμία να φτιάξω το γλυκό που έβλεπα…

Ο Άκης Πετρετζίκης τιμά την εθνική επέτειο της 28ης Οκτωβρίου με μια υπέροχη τούρτα ελληνική σημαία
Συστατικά Για το παντεσπάνι Τα υλικά αυτά είναι για 1…

Εντυπωσιακή λευκή τούρτα βανίλια με βύσσινα από τον μοναδικό Στέλιο Παρλιάρο
Μια εντυπωσιακή λευκή τούρτα που στο εσωτερικό της κρύβει μια…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει μια υπέροχη συνταγή: Σουβλάκια τυλιχτά σε πίτα με τζατζίκι λαχανικών
Υλικά Συνταγής Για τα σουβλάκια 6 πίτες 1/2 κιλό χοιρινό…

Θα μας «τρελάνει» ο Άκης Πετρετζίκης: Φτιάχνει φλογέρες με μπανάνα και πραλίνα φουντουκιού (βίντεο)

Λαχταριστοί χειμωνιάτικοι γίγαντες με ή χωρίς μπακαλιάρο από την Αργυρώ μας
Υλικά Συνταγής 500 γραμ. γίγαντες 2 πράσα 2 φρέσκα κρεμμύδια…

H Ντίνα Νικολάου μας φτιάχνει λαχταριστές χυλοπίτες με κεφτεδάκια & σάλτσα ντομάτας
ΥΛΙΚΑ Για τα κεφτεδάκια 300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά, από σπάλα…

Ένα αλλιώτικο κέικ από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Αλμυρό, με φέτα, ντοματίνια & τραγανή κρούστα
Πρωτότυπο, γευστικό και υπέροχο αλμυρό κέικ που με μια σαλάτα…

Άκης Πετρετζίκης: Θεσπέσια πρασοτυρόπιτα με πλούσια γέμιση τυρί, θυμάρι & ζύμη κουρού
Υλικά 2 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια 1…

H Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει δροσερό γλυκολέμονο ψυγείου – Θα σας ξετρελάνει!
Υλικά Συνταγής Για τη βάση 150 γραμ. βούτυρο 200 γραμ.…

Άκης Πετρετζίκης: Χριστουγεννιάτικο κέικ με μανιτάρια- Το τέλειο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι
Υλικά 50 γρ. κονιάκ 200 γρ. κράνμπερι, αποξηραμένα + έξτρα…

Σήμερα Μ. Παρασκευή μαγειρεύουμε άλαδη ρεβιθάδα με άγρια χόρτα – Η συνταγή του αγιορείτη μοναχού Νικήτα (βίντεο)
Μπορεί οι μοναχοί ν’ ακολουθούν πιστά την παράδοση, αυτό όμως δεν…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Αυγά με ντομάτα για λαχταριστές βουτιές με ψωμάκι – Ένα φαγητό που θα λατρέψετε
Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές…

Η Ντίνα Νικολάου μαγειρεύει εξαίσια μπιφτέκια με σπανάκι & πατατοπιτάκια – Πεντανόστιμα!
Αν δεν σας αρέσει η γαλοπούλα μπορείτε να την αντικαταστήσετε…

Θέλετε λίγη αποτοξίνωση μετά την Πασχαλινή κραιπάλη; Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς προτείνει την τέλεια detox σαλάτα με αγγούρι & καρότο
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας προτείνει την απόλυτη detox σαλάτα για…

Η Ντίνα Νικολάου φτιάχνει τέλεια μακαρονόπιτα σε χωριάτικο φύλλο – Μια πίτα που μπορεί να γίνει κύριο πιάτο
Ναι είναι πίτα, αλλά μπορεί να γίνει το κύριο πιάτο…

Κέικ με φρέσκα σύκα & αμύγδαλα από τον μοναδικό Στέλιο Παρλιάρο
ΥΛΙΚΑ 400 γρ. σύκα φρέσκα, πλυμένα, στεγνωμένα και πολτοποιημένα &…

Φτιάχνουμε την πιο νόστιμη made in greece πατατόπιτα με μελιτζάνες του Άκη Πετρετζίκη (Βίντεο)
ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο σφολιάτας 1 κρεμμύδι 1 πράσο αλάτι πιπέρι…

Ψητά σπαράγγια με σκόρδο και φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη!
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φρέσκα σπαράγγια 80 γρ. ελαιόλαδο 3-4 σκ.…

Σήμερα μόνο σαλάτα με φέτα και καρπούζι με το twist από τον Άκη Πετρετζίκη
Λαχταριστή καλοκαιρινή συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη. Συστατικά • 500…

Θεϊκή κολοκυθόπιτα αλμυρή χωρίς φύλλο από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 600 γρ. κολοκυθάκια 200 γρ. φέτα 4 αυγά μεσαία…

Ντίνα Νικολάου: Υπέροχα «λευκά» παπουτσάκια με μοσχαράκι στιφάδο & μανιτάρια
Υλικά 4 μέτριες λευκές μελιτζάνες 50 ml ελαιόλαδο αλάτι Για…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει μαμαδίστικα λαζάνια με κρέας & η εβδομάδα ξεκινάει υπέροχα με ένα διαφορετικό παστίτσιο (βίντεο)
Συστατικά Για τη γέμιση 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 σκ.…

H Ντίνα Νικολάου μας ετοιμάζει υπέροχο κοτόπουλο σε »σουβλάκι» λουκάνικου – Μια εύκολη & γρήγορη συνταγή
ΥΛΙΚΑ 3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου (θα χρειαστείτε 1 δισκάκι…

Χταπόδι καλοκαιρινό με φρέσκα φασολάκια & ντοματούλες μας παρουσιάζει η Αργυρώ
Εύκολη συνταγή για χταπόδι με λαδερά λαχανικά, με λίγες θερμίδες…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει μοσχαρίσιο διάφραγμα ψητό με σάλτσα τσιμιτσούρι και δεν περιγράφουμε άλλο!
Υλικά 500 γρ. μοσχαρίσιο διάφραγμα αλάτι πιπέρι Για τη μαρινάδα…

Πεντανόστιμα κουλουράκια γεμιστά με σταφύλια – Το τέλειο κέρασμα για τους φίλους σας από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. + επιπλέον…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας ετοιμάζει πεντανόστιμα μπιφτέκια λαχανικών
Συστατικά 2 καρότα 2 κολοκυθάκια 1 μελιτζάνα, φλάσκα 5 μανιτάρια…

Υπέροχη πρόταση του Άκη Πετρετζίκη για λίγη αποτοξίνωση! Βελουτέ γλυκοπατάτας με γάλα καρύδας
Ο αγαπημένος μας σεφ μας βάζει και πάλι στην κουζίνα…

Άκης Πετρετζίκης: Κανελόνια μελιτζάνας με μία υπέροχη, πλούσια γέμιση ντομάτα, σπανάκι & φέτα
Υλικά 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μελιτζάνες 1 κρεμμύδι 1 σκ.…

Η Ντίνα Νικολάου παρουσιάζει: Χοιρινό με σάλτσα μαύρης σταφίδας – Η αυθεντική ελληνική γλυκόξινη γεύση θα εντυπωσιάσει στο γιορτινό τραπέζι!
ΥΛΙΚΑ 400 ml κόκκινο ξηρό κρασί 3/4 φλιτζ. τσαγιού μαύρες…

Άκης Πετρετζίκης: Καλοκαιρινή, ελαφριά & άκρως απολαυστική σαλάτα με σολομό
Υλικά Για τη σαλάτα 1 ματσάκι άνηθο πιπέρι 1 κ.σ.…

Gourmet & λαχταριστό ριζότο με κίτρινη κολοκύθα και κρόκο Κοζάνης από τον Βαγγέλη Δρίσκα
Ακόμη μια απολαυστική γαστρονομική πρόταση από τον αγαπημένο μας σεφ...…

Ψητή φασολάδα με τραγανό μπέικον και χωριάτικες μπρουσκέτες ετοιμάζει με μεράκι η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής • 5-6 φέτες μπέικον • 1/4 φλ. ελαιόλαδο…

Καλοκαιρινή τάρτα με κρέμα τυριών, πιπεριές & λαδοτύρι από τη Ντίνα Νικολάου
Η τάρτα με πιπεριές είναι πικάντικη, πολύχρωμη και γευστικότατη. Προτιμήστε…

Φασολάδα με μύδια: Η ανατρεπτική καλοκαιρινή πρόταση από τον σεφ Έκτορα Μποτρίνι
Υλικά • ½ κιλό φασόλια μέτρια • 1 κρεμμύδι •…

Απίθανη συνταγή από τη Ντίνα Νικολάου: Σουβλάκια γαλοπούλας με τραγανή κρούστα παξιμαδιού
Αγαπημένο ελαφρύ πιάτο που ταιριάζει με σαλάτα ωμών σαλατικών ή…

Η Ντίνα Νικολάου φτιάχνει τα αγαπημένα μας παπουτσάκια… αλλιώς! «Λευκά» με μοσχαράκι στιφάδο & μανιτάρια
Λίγο διαφορετικά παπουτσάκια από τα κλασσικά που περιλαμβάνουν κιμά και…

Άκης Πετρετζίκης: Αλμυρά ταρτάκια με φέτα – Απολαύστε τα ζεστά ή κρύα με φίλους ή στη δουλειά
Υλικά Για τη ζύμη 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ.…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μας δίνει τη συνταγή για παραδοσιακή μουσταλευριά & τα μυστικά της
Αυτή είναι η παραδοσιακή μουσταλευριά. Η καταγωγή της έρχεται από…

Βίντεο: Πεντανόστιμο παστέλι με σοκολάτα που λιώνει στο στόμα από τον Άκη Πετρετζίκη
Για να διατηρηθούν, τυλίγουμε με μεμβράνη το κάθε κομμάτι! …

Βγάλτε την Merenda από το ντουλάπι! Ο Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει κέικ με άλειμμα πραλίνας

Το πιο εύκολο παστίτσιο με ριγκατόνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής • 500 γραμ. ζυμαρικά (ριγκατόνι ή κοραλάκι ήκοφτό…

Στέλιος Παρλιάρος: Κρέμα τυριού με μπισκότα – Έτοιμη μέσα σε μόλις 10 λεπτά – Ο ορισμός του εύκολου γλυκού!
Υλικά 300 γρ. τυρί κρέμα 30 γρ. ζάχαρη άχνη 100…

Φρικασέ θαλασσινών από την εκπληκτική μας Αργυρώ!
ΥΛΙΚΑ 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι…

Μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί & μεγάλοι: Γαλακτοφέτες με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη (βίντεο)
Συστατικά Για το σιρόπι 100 γρ. νερό 100 γρ. ζάχαρη…

Υπέροχοι ρεβυθοκεφτέδες με πατάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Μια συνταγή για ρεβυθοκεφτέδες νησιώτικους τόσο αφράτους και τόσο ωραίους,…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Ταλιατέλες με ψαρονέφρι, λιαστή ντομάτα και ανθότυρο – Ποιος να αντισταθεί σε τέτοιο πιάτο!

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει το απόλυτο χριστουγεννιάτικο γλυκό- Η συνταγή για τους πιο βουτυρένιους κουραμπιέδες που έχετε δοκιμάσει ποτέ (βίντεο)
Συστατικά 500 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 220 γρ. ζάχαρη…

Πασχαλινό τραπέζι με τα υπέροχα γαρδουμπάκια λαδορίγανη του Άκη!
Υλικά έντερα αρνίσια χυμό από 2 λεμόνια 1 συκωταριά από…

Στέλιος Παρλιάρος: Δοκιμάστε αυτή την ζεστή μηλόπιτα με σφολιάτα – Μια εύκολη συνταγή με πολύ άρωμα

Τα cupcakes Ελληνική σημαία του Άκη Πετρετζίκη ιδανικά για την ημέρα
Μια πρόταση από τον αγαπημένο μας σεφ που θα λατρέψουν…

Στέλιος Παρλιάρος: Εύκολος κορμός κάστανο με σοκολάτα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Υλικά 1000 γρ. κάστανα ακαθάριστα (θα μας δώσουν περίπου ½…

Πεντανόστιμη κοτόπιτα χωρίς φύλλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου- Πρέπει να τη δοκιμάσετε!
Υλικά 500 γραμ. κρέμα γάλακτος 500 γραμ. ζωμό κρέατος 400…

Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει: Σούπα με σπιτικό τραχανά!
Συστατικά Για τον ξινό τραχανά 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 500…

Στέλιος Παρλιάρος: Πλούσια τάρτα με φρέσκα βύσσινα ή κεράσια &ι τραγανή κρέμα αμυγδάλου
Υλικά Βάση 100 γρ. άχνη ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο αγελάδας…

Άκης Πετρετζίκης: Καρπούζι με φέτα, αγαπημένη καλοκαιρινή συνταγή – Αν δεν έχετε δοκιμάσει τον συνδυασμό κάντε το & θα μας θυμηθείτε!
Υλικά 2 κιλά καρπούζι (με τη φλούδα) Για το σερβίρισμα…

Απολαυστική κυκλαδίτικη πίτα Βουτηχτή με αρώματα που συγκλονίζουν από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 3 αυγά 2 φλ. φρέσκο…

Μαγειρεύουμε λαζάνια με κολοκύθα και λουκάνικο: Ένα πεντανόστιμο πιάτο από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο
ΥΛΙΚΑ 1 φλ κολοκύθα, πουρέ 1 1/2 κ.σ. ελαιόλαδο 1…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου παρουσιάζει: Ονειρική η πορτοκαλόπιτα με φύλλο κρούστας (βίντεο)
Αυτή την συνταγή μου για την φανταστική πορτοκαλόπιτα με φύλλο…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ετοιμάζει χορταστικό χωριάτικο κοτόπουλο κρασάτο κοκκινιστό με μακαρόνια
Υλικά 500 γραμ. ζυμαρικά (μακαρόνια-χυλοπίτες) χωρίς γλουτένη 4 κ.σ. ελαιόλαδο…

Υπέροχο & ιδιαίτερο: Ελληνικό τσιζκέικ με σύκα από τον Στέλιο Παρλιάρο
Πεντανόστιμα ξερά σύκα, ανθότυρο και παξιμάδια είναι τα υλικά που…

Στέλιος Παρλιάρος: Απολαυστικό παγωτό καϊμάκι με κυρίαρχο το άρωμα του σαλεπιού
Υλικά 200 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 300 γρ. κρέμα γάλακτος…

Πεντανόστιμα κοκκινιστά γιουβαρλάκια από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Καλοκαιρινή εκδοχή αγαπημένου φαγητού, είναι τα γιουβαρλάκια κοκκινιστά. Υπέροχο σπιτικό…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κολοκύθα γεμιστή στο φούρνο! Η μαλακή σάρκα της τρώγεται μαζί με το ρύζι – Αρώματα & υφές μοναδικές
Υλικά 1 κολοκύθα κόκκινη γύρω στα 3 κιλά ολόκληρη 5…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ετοιμάζει μια λαχταριστή συνταγή: Μοσχαρίσια ρολάκια γεμιστά με τυρί
Πεντανόστιμα μοσχαρίσια ρολάκια γεμιστά με τυρί. Εύκολη και γρήγορη συνταγή…

Η συνταγή που θα λατρέψουν εργένηδες, φοιτητές & πολυάσχολοι – Ζυμαρικά με σπανάκι & τυρί από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Η συνταγή του εργένη και του φοιτητή αλλά και για…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Γευστική μαϊντανοσαλάτα πάνω φρυγανισμένες φέτες ψωμιού
ΥΛΙΚΑ 2 φλιτζ. τσαγιού φύλλα μαϊντανού, πατικωμένα 1 ξερό κρεμμύδι,…

Μία απίθανη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Εύκολη & γρήγορη αλμυρή γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας
Υλικά Συνταγής 6 φύλλα κρούστας 1/2 φλ. ελαιόλαδο για τα…

Στέλιος Παρλιάρος: Κέικ με μέλι & καρύδια, απολαυστικό & χαμηλό σε λιπαρά
Υλικά 500 γρ. μέλι 240 γρ. γάλα 100 γρ. ζάχαρη…

Πεντανόστιμη Χανιώτικη κρεατόπιτα με σπιτική ζύμη- Ακολουθώντας τις συμβουλές του Άκη
ΥΛΙΚΑ 1.200 γρ. αρνίσιο μπούτι, κομμένο σε μερίδες αλάτι πιπέρι…

Θέλετε να φτιάξετε… αλμυρή βασιλόπιτα; Δοκιμάστε αυτή την υπέροχη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Παραδοσιακή αλμυρή βασιλόπιτα κρεατόπιτα με πράσα από την Ξάνθη. Αντί…

Στέλιος Παρλιάρος: Αρωματικά & αφράτα μάφιν με λεμόνι – Τα τέλεια συνοδευτικά για τον καφέ μας στο γραφείο ή για ένα σπέσιαλ κυριακάτικο πρωινό
Υλικά 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 320 γρ.…

Χωριάτικη μακαρονάδα: Η πιο νόστιμη & ελληνική συνταγή του καλοκαιριού – Μας την προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης
Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά σκιουφιχτά 4 μέτριες ντομάτες, αποφλοιωμένες, χωρίς σπόρους…

Άκης Πετρετζίκης: Σουβλάκια με χαλούμι, κολοκύθια & λεμόνι, ιδανικά για διατροφή ή ένα ελαφρύ γεύμα
Υλικά 2 μέτρια κολοκυθάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 250 γρ.…

Άκης Πετρετζίκης: Χταπόδι με πουρέ μελιτζάνας – Αγαπημένο νηστίσιμο πιάτο για την Σαρακοστή
Υλικά πουρές μελιτζάνας Για το χταπόδι 1 κιλό χταπόδι (πλοκάμια)…

Ντίνα Νικολαόυ: Μία από τις πιο χορταστικές & θρεπτικές σούπες με κρέας για το χειμώνα
Υλικά 800 γρ. μοσχαρίσιο ποντίκι ή χτένι, κομμένο σε μεγάλα…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Γιουβαρλάκια κοκκινιστά, καλοκαιρινή εκδοχή αγαπημένου σπιτικού φαγητού
Υλικά Για τα γιουβαρλάκια 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει πεντανόστιμη ανοιχτή πίτα με κρέας μοσχάρι – Δεν θα μείνει μπουκιά!
Συστατικά Για τη γέμιση 8-10 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχάρι,…

Χταπόδι γιαχνί με μελωμένες πατάτες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! – Δοκιμάστε το και θα μας θυμηθείτε!
Υλικά 1 1/2 κιλό χταπόδι 3 μέτρια κρεμμύδια ξερά χοντροκομμένα…

Εύκολο, δροσερό & καλοκαιρινό ρεβανί με μαστίχα από τον υπέροχο Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 6 τεμ. Αυγά 140 γρ. Ζάχαρη 180 γρ. Σιμιγδάλι…

Ο Άκης μας φτιάχνει τέλειο σοφρίτο και μας ταξιδεύει στην Κέρκυρα (ΒΙΝΤΕΟ)
Υλικά 800 γρ. μοσχάρι, ποντίκι αλάτι πιπέρι 70 γρ. αλεύρι…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει ένα απίστευτο πιάτο – Λιγκουίνι με γαρίδες, λάιμ και σπαράγγια
Υλικά Για τα σπαράγγια 300 γρ. σπαράγγια 1 κ.σ. ελαιόλαδο…

Στέλιος Παρλιάρος: Χριστουγεννιάτικος κορμός τυλιγμένος με αέρινη μαρέγκα χρωματισμένη με κακάο
Υλικά 150 γρ. ασπράδι (υπολογίζουμε περίπου 5 ασπράδια, αλλά καλύτερα…

Άκης Πετρετζίκης: Ελαφριά, πεντανόστιμη μελιτζανοσαλάτα για όλες τις ώρες
Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, μέτριες 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 σκ.…

O Άκης Πετρετζίκης μάς φτιάχνει απίθανες γλυκές κολοκυθόπιτες (βίντεο)
Συστατικά Για το σιρόπι 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 200…

Φτιάξτε την δική σας μαρμελάδα βερίκοκο με μία μοναδική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υπέροχη μαρμελάδα με γεύση βερίκοκο και όλα τα αρώματα του καλοκαιριού από…

Ελαφρύ & υγιεινό σταρότο με κοτόπουλο & μανιτάρια από τον φοβερό & τρομερό Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι…

Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί: Τραγανά μπισκότα αμυγδάλου με κονιάκ – Βουτήματα με άρωμα που μαγεύει
Εύκολα τραγανά αλλά και νηστίσιμα μπισκότα με άρωμα από λεμόνι,…

Ντίνα Νικολάου: Χοιρινά σουβλάκια στην σχάρα με σάλτσα BBQ και μουστάρδα – Το ιδανικό φαγητό για την Τσικνοπέμπτη
ΥΛΙΚΑ Για τα σουβλάκια 800 γρ. χοιρινό κρέας (ζητάμε από…

Στέλιος Παρλιάρος: Λουκουμάδες – Ετοιμαστείτε για το καλύτερο βραδινό σνακ μπροστά στην τηλεόραση
Υλικά 500 γρ. αλεύρι, κατά προτίμηση "σκληρό" 500 γρ. νερό…

Η πιο νόστιμη συνταγή για μπάμιες από τη Ντίνα Νικολάου- Στο φούρνο με χωριάτικο λουκάνικο & ντομάτα- Ο Δημήτρης Γρηγοράκης αναλύει τη θρεπτική τους αξία
DR. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Γευστική πρόταση με σημαντική περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες,…

Απλά υπέροχος! Ο ζαγορίτικος μπακλαβάς της Αργυρώς μας!
Αυτό που χαρακτηρίζει έναν μπακλαβά είναι το βούτυρο γάλακτος. Και…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει το πιο υγιεινό φαγητό – Σολομός με λαχανικά στον φούρνο
Συστατικά 1 κρεμμύδι 1 φινόκιο 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά…

Ένα υπέροχο πιάτο αποτοξίνωσης, γεμάτο Ελλάδα από τον Βαγγέλη Δρίσκα – Σαλάτα οσπρίων με ψητό μανούρι και δυόσμο
ΥΛΙΚΑ Βρασμένα όσπρια (ανάμεικτα ή ένα από τα παρακάτω: φασόλια,…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Εύκολα, οικονομικά & μοσχομυριστά νηστίσιμα κουλουράκια λαδιού με πορτοκάλι
Υλικά 3 φλ. ελαιόλαδο 2 φλ. ζάχαρη ½ φλ. κανελόζουμο…

Μοσχοβάλει και δυόσμο: Ζελέ με πράσινο τσάι και φρούτα με δημιουργό τον Άκη Πετρετζίκη
ΥΛΙΚΑ 2 σακουλάκια ζελέ με γεύση φράουλα με γλυκαντικό 600…

20 κλασικά ελληνικά φαγητά του καλοκαιριού : Από τα γεμιστά ως το σαβόρο & το πλακί
Ποιος δεν λαχτάρησε τη μυρωδιά της ώριμης ντομάτας τη στιγμή…

Άκης Πετρετζίκης: Τα πιο δημιουργικά & εορταστικά μακαρόν Άγιος Βασίλης για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Υλικά Για τα μακαρόν 125 γρ. αμύγδαλο χωρίς φλούδα 125 γρ.…

Ψητά μύδια µε κρούστα: Νόστιμος μεζές για ουζάκι & παρέα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 1 κιλό μύδια µε το κέλυφος ψίχουλα ψωμιού 3…

Ένα εύκολο & αγαπημένο γλυκό – Καραμελωμένοι ξηροί καρποί με σοκολάτα από τον Στέλιο Παρλιάρο
Απολαύστε σπιτικά σοκολατάκια με τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς και…

Το πιο απολαυστικό & ελαφρύ γλυκό εποχής: Ζελέ κρασιού με σταφύλια από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 20 γρ. σκόνη ζελατίνης 150 γρ. νερό + 2…

Ζουμερό, αφράτο, αρωματικό κέικ με εσπεριδοειδή για κάθε περίσταση από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 200 γρ. βούτυρο αγελάδας, κομμένο σε κομμάτια & λίγο…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάνει θεϊκή »πλαστή» σπανακόπιτα με »ψευτό φύλλο» (βίντεο)
Υλικά Συνταγής Για τη ζύμη 2 φλ. αλεύρι για όλες…

Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί: Κέικ με φύλλο κρούστας & τέσσερις ξηρούς καρπούς – Θα σας βγάλει ασπροπρόσωπες στα οικογενειακά τραπέζια
Στα μεγάλα οικογενειακά τραπέζια αυτό το σιροπιαστό γλυκό –κάτι ανάμεσα…

Άκης Πετρετζίκης: Δελεαστικό γεμιστό ρολό κιμά με βουτυράτες πατάτες στο φούρνο
Υλικά Για τη γέμιση 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κόκκινη πιπεριά…

Νόστιμα κοχύλια φούρνου με φρέσκια μυζήθρα και σάλτσα ψητής ντομάτας
ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα ψητής ντομάτας -1 κιλό ντομάτες σχεδόν…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει υπέροχο γλυκό ψωμί με μπανάνα & βρόμη
Ένα άγλυκο κέικ με αρκετές θρεπτικές ουσίες λόγω της μπανάνας…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Ονειρική Βελούδινη κρέμα πορτοκαλιού με καραμελωμένα πορτοκάλια
Υπέροχη, δροσερή, βελούδινη κρέμα, ψημένη στο φούρνο. Το Κουαντρό (ένα…

Πανεύκολο γλυκό με μόλις 5 υλικά! Γλυκό ψυγείου με κρέμα και μπισκότα από την Ντίνα Νικολάου
Επιλέξτε να αρωματίσετε το γλυκό σας με όποιο υλικό σας…

Ντελικάτη σούπα τορτελίνι! Μια πρωτότυπη γαστρονομική πρόταση από τον αρτίστα της κουζίνας, Έκτορα Μποτρίνι
Συνταγή ποίημα που θα μας ενθουσιάσει... ΥΛΙΚΑ 250 γρ. Barilla…


Το απόλυτο γλυκό για τον καύσωνα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Τούρτα παγωτό με μωσαϊκό – Εύκολη & απολαυστική
Υλικά Συνταγής Για τη βάση 125 γραμ. μαργαρίνη ή βούτυρο…

Υπέροχες βίδες με γαρίδες, κόκκινη σάλτσα βασιλικού και ούζο: Στην κουζίνα με τον Άκη Πετρετζίκη
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. γαρίδες κατεψυγμένες και καθαρισμένες 500 γρ. βίδες…

Ο Άκης Πετρετζίκης παρουσιάζει την απόλυτη θαλασσινή αμαρτία – Υπέροχα μύδια κοκκινιστά στο πιάτο μας…
Ακόμα μια ξεχωριστή γαστρονομική πρόταση από τον αγαπημένο μας σεφ…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει το νοστιμότερο ορεκτικό: Γαρίδες σαγανάκι με φέτα και ούζο
Υλικά Συνταγής 12 γαρίδες 3 κ.σ ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια…

Στέλιος Παρλιάρος: Απολαυστικό γλυκό του κουταλιού φράουλα – Μπορείτε να το γευτείτε και ως μαρμελάδα με το ψωμάκι σας!
Υλικά 500 γρ. φράουλες 250 γρ. ζάχαρη 1 κλωναράκι βανίλιας…

Άκης Πετρετζίκης: Ελληνικό, λατρεμένο, απολαυστικό παστίτσιο – Έχει κι αυτό τα μυστικά του!
Υλικά Για τον κιμά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ζάχαρη…

Στέλιος Παρλιάρος: Εύκολα & τραγανά μπισκότα αμυγδάλου με άρωμα από λεμόνι, πορτοκάλι & κονιάκ
Υλικά 100 γρ. αμύγδαλα λευκά 100 γρ. αλεύρι για όλες…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Νόστιμο, ελαφρύ & γρήγορο κριθαρότο με γαρίδες – Ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα
Υλικά 500 γραμ. γαρίδες 50 ml ελαιόλαδο 1 καρότο (κομμένο…

Στέλιος Παρλιάρος: Νόστιμο παγωτό με πλούσια αρώματα κανέλας, μοσχοκάρυδου, τζίντζερ & κάρδαμου
Υλικά 240 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 470 γρ. κρέμα γάλακτος…

Ο Άκης Πετρετζίκης δημιουργεί μια πεντανόστιμη συνταγή – Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια & σος ταχίνι
Συστατικά Για το dressing ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι χυμό…

Απίθανα κουλουράκια με κρασί και ελαιόλαδο από τον εκπληκτικό Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 300 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. καλαμποκέλαιο 50 γρ. χυμός…

Πεντανόστιμο τραχανότο με παντζάρι και κοτόπουλο μας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης
Την πιο gourmet πρόταση για ένα ρομαντικό δείπνο μας παρουσιάζει…

Φτιάξτε γεμιστό κοτόπουλο με κατσικίσιο τυρί και εστραγκόν του Δημήτρη Σκαρμούτσου
Μία υπέροχη συνταγή που θα απολαύσει όλη η οικογένεια. …

Ο Στέλιος Παρλιάρος προτείνει υπέροχο σιροπιαστό κέικ με λεμόνι και τραγανή υφή
Ένα υπέροχο γλυκό ταψιού που περιέχει και σκόνη αμυγδάλου εκτός…

Μοναδικό εναλλακτικό υγιεινό παστίτσιο με γαλοπούλα ετοιμάζει ο Άκης Πετρετζίκης για σας
ΥΛΙΚΑ Για τη μπεσαμέλ 100 γραμμάρια βούτυρο 100 γραμμάρια αλεύρι…

Ντίνα Νικολάου: Μοσχοβολιστό, Χριστουγεννιάτικο αρνάκι στη λαδόκολλα
Υλικά 1 αρνίσιο μπούτι 2 – 2½ κιλά, ξεκοκκαλισμένο 200…

Φανταστική συνταγή για αφράτα & μαλακά μουστοκούλουρα με πετιμέζι & πορτοκάλι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 3/4 φλ. ελαιόλαδο ή σπορέλαιο 1/2 φλ. χυμό από…

Κεφτεδάκια όχι όπως όπως: με ούζο με κύμινο με μεράκι και με πατάτες – φυσικά ο Άκης Πετρετζίκης στο βίντεο
Συστατικά Για τη σως • 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό • …

Πως να αντισταθείς; – Υπέροχα σπιτικά τρίγωνα πανοράματος από τον ένα και μοναδικό Άκη (Βίντεο)
Υλικά Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 1 στικ βανίλιας…

Στέλιος Παρλιάρος: Χριστουγεννιάτικη μαρμελάδα πλούσια σε ξηρούς καρπούς & μπαχαρικά
Υλικά 500 γρ. πορτοκάλια, βρασμένα μέχρι να μαλακώσουν καλά 500…

Τραγανή, μοσχομυριστή & λαχταριστή τάρτα με παντζάρια & φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 20 γρ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο…

Φτιάξτε το δικό σας γρήγορο ψωμί με μπύρα – Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη που θα σας ενθουσιάσει (βίντεο)
Συστατικά 330 ml μπίρα, ξανθιά 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.σ.…

Το «απόλυτο» γλυκό μετά το Πάσχα είναι η σοκολατόπιτα με σοκολατένια αυγά της Αργυρώς- Για να «παραμιλούν» όλοι
Το απόλυτο γλυκό, η σοκολατόπιτα που φτιάχνεται με τα πασχαλινά…

Ντίνα Νικολάου: Δεν είναι μπακλαβάς, δεν είναι γαλατόπιτα… είναι ένας υπέροχος συνδυασμός των δύο – Δοκιμάστε το και θα ξετρελαθείτε!
Υλικά 6 φύλλα κρούστας ½ φλιτζ. τσαγιού μαργαρίνη, λιωμένη Για…

Άκης Πετρετζίκης: Η πιο γλυκιά & δροσιστική πίτσα του καλοκαιριού γίνεται με καρπούζι & καρύδα
Υλικά 1 φέτα καρπούζι πάχους 2 εκ. φρούτα της επιλογής…

Ένα διαφορετικό γλυκό από τον Άκη Πετρετζίκη με ένα υλικό- έκπληξη! Brownies με κολοκυθάκια
Υλικά Για τα brownies 300 γρ. τριμμένα κολοκυθάκια στραγγισμένα 200…

Απίθανα καλαμαράκια γιουβέτσι με πέστο μαϊντανού με συνταγή της Ντίνας Νικολάου
Ένα γιουβέτσι που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από το…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου παρουσιάζει ένα φανταστικό ορεκτικό: Τερίνα µε πιπεριές Φλωρίνης
Υλικά Συνταγής 8 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης 7 φύλλα (14 γραμ.)…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Παραδοσιακή ψαρόσουπα ιδανική για τα κρύα του χειμώνα – Καταπληκτική με ή χωρίς αυγολέμονο
Υλικά 1 ½ - 2 κιλά φρέσκα ψάρια καθαρισμένα (όπως…

Καλοκαιρινό, θρεπτικότατο & απολαυστικό χταποδάκι κρασάτο από τον μοναδικό Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 1 χταπόδι, περίπου 1 κιλό Για τη μαρινάδα 400…

Στέλιος Παρλιάρος: Λαχταριστό κέικ με μαρμελάδα μπανάνα – Υγρή υφή & σοκολατένια γεύση στον απόλυτο συνδυασμό με μπανάνα
Υλικά 250 γρ. κουβερτούρα με περίπου 65%-70% κακάο, τεμαχισμένη σε…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Αφράτο βουτυρένιο & κρεμώδες κέικ με κεφαλονίτικες μάντολες
ΥΛΙΚΑ 350 γρ. βούτυρο Lurpak, μαλακωμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος +…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κολοκυθόπιτα από τις Κυκλάδες με κολοκυθοανθούς, φρέσκα τυριά και μπόλικα μυρωδικά!
Υλικά 3 χωριάτικα φύλλα ολικής άλεσης 1 κιλό πατάτες 1…

Ντίνα Νικολάου: Θεϊκή & αφράτη αγκιναρόπιτα με κρέμα & φύλλο ένα νόστιμο αραιό χυλό
Υλικά Για την πίτα 1½ φλιτζ. τσαγιού γάλα 3 φλιτζ.…

Δροσερή κρέμα με λεμόνι & γιαούρτι – Το τέλειο, ελαφρύ επιδόρπιο μετά από ένα απολαυστικό καλοκαιρινό δείπνο – Υπογράφει ο Στέλιος Παρλιάρος
Υλικά 250 γρ. Γάλα Φρέσκο, Πλήρες 250 γρ. Κρέμα Γάλακτος…

Σήμερα μαγειρεύουμε γκουρμέ: Μοσχαρίσιο συκώτι με καραμελωμένα κρεμμύδια της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
ΥΛΙΚΑ 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές…

Κυρίως γεύμα ή δροσερή σαλάτα… Όπως κι αν επιλέξεις να γευτείς τα μακαρόνια με τζατζίκι του Άκη Πετρετζίκη το σίγουρο είναι ότι ο ουρανίσκος σου θα κάνει πάρτυ!
Υλικά Για το τζατζίκι 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2 κ.σ.…

Άκης Πετρετζίκης: Λαχανιά, μια παραδοσιακή θρακιώτικη συνταγή σκέτο όνειρο- Συνοδέψτε μόνο με φέτα και ψωμάκι!
Υλικά 1 κιλό χοιρινό λαιμό χωρίς κόκαλο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο…

Απολαύστε σπιτικά σοκολατάκια με τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 50 γρ. αμύγδαλα 50 γρ. φουντούκια 50 γρ. φυστίκια…

Δροσερή σαλάτα με σταφύλια & κατσικίσιο τυρί πανέ από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά Για το τυρί 150 γρ. κατσικίσιο τυρί (ρολό) αλεύρι…

Να γλείφεις τα δάχτυλα σου! – Μαμαδίστικο κοτόπουλο γιουβέτσι από την Αργυρώ μας
Λαχταριστό σπυρωτό γιουβέτσι κοτόπουλο, από αυτά που γλείφεις δαχτυλάκια και…

Ο Γιάννης Λουκάκος φτιάχνει μία υπέροχη πίτα – πίτσα με ψητή ντομάτα, γραβιέρα & απάκι
ΥΛΙΚΑ Για το πιάτο 6 τεμ. πίτα-πίτσα λίγη ρόκα λίγη…

Αλμυρό κέικ λαχανικών με τυριά από την μοναδική Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Θα ξετρελάνει μικρούς μεγάλους!
Υλικά 3 κ.σ ελαιόλαδο 2 μικρά κολοκυθάκια (ψιλοκομμένα) 1 μέτριο…

Θέλετε το πιο γρήγορο, νόστιμο & υγιεινό κριθαρότο; Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έχει τη συνταγή – Κριθαράκι με μανιτάρια & κολοκυθάκια σε μόλις 15 λεπτά!
Μία συνταγή για πολυάσχολους, που όμως θέλουν να τρέφονται υγιεινά από την…

Ντίνα Νικολάου: Κεμπάπ σε σουβλάκι τυλιγμένα με μπέικον – Μια συνταγή σκέτη κόλαση

Η απόλυτη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη: Λαζάνια με κιμά γαλοπούλας, μπεσαμέλ, μοτσαρέλα & μυρωδικά!
Υλικά 250 γρ. λαζάνια 125 γρ. μοτσαρέλα, σε κομμάτια λίγο…

Μια πεντανόστιμη συνταγή από την Ντίνα Νικολάου: Ταλιατέλες με μανιτάρια και φουντούκια – Θα σας ξετρελάνει!

Εύκολη, καλοκαιρινή σπανακόπιτα χωρίς φύλλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Φτιάξτε την και θα μας θυμηθείτε!
Υλικά 2 κ.σ ελαιόλαδο 6 φέτες μπέικον 1 ξερό κρεμμύδι…

Στέλιος Παρλιάρος: Κουλουράκια με κρασί και ελαιόλαδο, ελαφρύ καθημερινό σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας
Υλικά 300 γρ. Ελαιόλαδο 200 γρ. Καλαμποκέλαιο 50 γρ. Χυμός…

H Ντίνα Νικολάου μας ετοιμάζει υπέροχο παρφέ μαντολάτο – Ένα γλύκισμα
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά ½ φλιτζ. τσαγιού…

Σκορπίνα: Το νέο ψαρο- εστιατόριο με την ψαριέρα- star λουσμένη στο φως αφού σερβίρει φρέσκα θαλασσινά με Θ κεφαλαίο (ΦΩΤΟ)
Άλλοι δυσκολεύονται στην εκκίνηση και άλλοι το καταφέρνουν με την…

Για γενέθλια για τραπέζια και για κάθε στιγμή υπέροχα τα κιμαδοπιτάκια του Άκη (ΒΙΝΤΕΟ)
ΥΛΙΚΑ 300 γρ. χοιρινός κιμάς 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι…

Να μπω στην κουζίνα να φτιάξω μελιτζανοσαλάτα βλέποντας τον Άκη Πετρετζίκη στο βίντεο για να την κάνω τέλεια
Συστατικά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, μέτριες 1 πιπεριά Φλωρίνης 1…

Αργυρώ: Όλες οι εκδοχές, αλλά όλες, για ένα πασχαλινό τσουρέκι σπιτικό & χωρίς μίξερ (φωτό – βίντεο)
Φέτος, όπως όλοι έχουν ξεκαθαρίσει, θα είναι ένα διαφορετικό Πάσχα για…

Άκης Πετρετζίκης: Κοτόπουλο με τραχανά, ένα θρεπτικό και δυναμωτικό πιάτο
Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1…

Ελληνικότατο & καλοκαιρινό : Σουπιές γιαχνί από τον μεγάλο μας σεφ Βασίλη Καλλίδη
Ο Βασίλης Καλλίδης μας φτιάχνει σουπιές γιαχνί, ένα απίστευτα νόστιμο…

O Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει υπέροχη χριστουγεννιάτικη τούρτα – μπάλα
Συστατικά Για το κέικ 380 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου…

H Αργυρώ Μπαρμπαρίγου εντυπωσιάζει στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι: Φραγκόκοτα κρασάτη στο φούρνο
Κρασάτη φραγκόκοτα στο φούρνο και γαρνιτούρα γέμιση για να εντυπωσιάσετε…

Άκης Πετρετζίκης: Γιορτινή μαρμελάδα πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί για τα Χριστούγεννα
Υλικά 750 γρ. πράσινα μήλα 950 γρ. νερό 800 γρ.…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Παραδοσιακή σούπα ρεβύθια με λεμόνι & ταχίνι – Πιάτο με όσπρια μοναδικό
Υλικά 500 γραμ. ρεβύθια 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα…

Ο Άκης Πετρετζίκης μαγειρεύει κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο – Το αγαπημένο μας φαγητό έγινε «gourmet» (βίντεο)
Συστατικά 8 κολοκύθια 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 καρότο…

Άκης Πετρετζίκης: Υπέροχο, λαχταριστό, ξεχωριστό τηγανητό παγωτό καρύδας για να τρελάνετε τους πάντες
Υλικά 500 γρ. παγωτό της αρεσκείας μας 200 γρ. νιφάδες…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει την πιο υγιεινή σαλάτα καρότο με Superfoods – Ένα πλήρες γεύμα για όσους είναι vegan
Υλικά Συνταγής 200 γραµ. καρότο πλυμένο και κομμένο ζουλιέν 1…

Για τις κρύες μέρες… Ζεστή σοκολάτα με κάρδαμο και πορτοκάλι από τον Άκη (ΒΙΝΤΕΟ)
Ο καιρός κρυώνει και η ζεστή αρωματική σοκολάτα του Άκη…

Μαγειρεύουμε μελιτζάνες με πατάτες και πιπεριές στο φούρνο με την βοήθεια του Δημήτρη Σκαρμούτσου
Ιδανική συνταγή για όσους νηστεύουν. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μελιτζάνες,…

Για πάμε προς την κουζίνα! – Ο αγαπημένος Άκης μας δείχνει πως να φτιάξουμε υπέροχο σπιτικό παραδοσιακό ελιόψωμο (ΒΙΝΤΕΟ)
Υλικά 8 γρ. ξηρή μαγιά 1 πρέζα ζάχαρη 300 γρ.…

Νηστίσιμος κορμός με χαλβά και ταχίνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής 400 γραμ. χαλβάς του μπακάλη (κομμένος σε ακανόνιστα…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κοτόπουλο με λαδερά λαχανικά & συνοδευτικό γιαούρτι – Το απόλυτο μαμαδίστικο φαγητό
Υλικά: 1 κοτόπουλο κομμένο σε 5-6 μικρά κομμάτια (ζητήστε από…

Ο Στέλιος Παρλιάρος παρουσιάζει: Κανταΐφι – Δεν είναι τυχαία το επίσημο κέρασμα των Χριστουγέννων σε πολλές περιοχές
Αγαπημένο ελληνικό γλυκό, το κανταΐφι είναι σε πολλές περιοχές το…

Λαχταριστή σπανακόπιτα με χωριάτικο τραγανό φύλλο και φέτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1/2 φλ. ελαιόλαδο Για τη…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει αναποδογυριστή μηλόπιτα όνειρο! – Με καραμελωμένα μήλα – αφράτη- θεϊκή (βίντεο)
Η πιο ωραία μηλόπιτα που έχεις δοκιμασει είναι αυτή. Εύκολη…

Αυτή είναι η απόλυτη κολοκυθόπιτα με φέτα και βαλσάμικο από τον Άκη Πετρετζίκη
Μια συνταγή - αριστούργημα που θα επαναλάβετε ξανά και ξανά...…

Πεντανόστιμη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου για την Τσικνοπέμπτη: Χοιρινή πανσέτα στη σχάρα με ψητά λαχανικά
Τι λέτε για ζουμερή και πεντανόστιμη πανσέτα με ψητά ολόφρεσκα…

Αγκιναρόπιτα με κρέμα και φύλλο ιδιαίτερο από την μοναδική Ντίνα Νικολάου
Υλικά Για την πίτα 1½ φλιτζ. τσαγιού γάλα 3…

Παγωτό καρύδα με μόνο 2 υλικά – Η απίθανη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη (βίντεο)
Συστατικά Για το παγωτό 400 γρ. κρέμα καρύδας 400 γρ.…

Ντίνα Νικολάου: Απίθανος μπακαλιάρος στη γάστρα με χόρτα & ξερά δαμάσκηνα – Υπέροχο αποτέλεσμα με λίγη γλύκα
Υλικά 1 κιλό παστός μπακαλιάρος, κατά προτίμηση φιλέτο (για ευκολία,…

Ο Άκης Πετρετζίκης έχει έμπνευση: Πρωτότυπο & πεντανόστιμο το παστίτσιο με γαλοπούλα
Συστατικά Για τη μπεσαμέλ 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεύρι…

Υγιεινή , νόστιμη, υπέροχη! Σαλάτα με ψητά παντζάρια και όσπρια από την Αργυρώ μας!
Υλικά 4 παντζάρια μέτρια 4 ξερά κρεμμύδια μέτρια λίγες σταγόνες…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει λαχανοσαλάτα με ρόδι -Απίθανη!
Η πιο νόστιμη λαχανοσαλάτα, με κρεμμώδη υφή και απίστευτη γεύση.Ελαφριά…

Μια απίθανη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Ψωμί με μπύρα – Φουσκώνει μόνο του, έτοιμο σε 5′ (βίντεο)
Ένα εύκολο ψωμί με μπύρα που ετοιμάζεται σε 5 λεπτά…

Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι από τον Στέλιο Παρλιάρο: Οι σταφίδες, τα καρύδια και το πορτοκάλι δίνουν άλλη νοστιμιά

Κρέμα με γάλα καρύδας να την φτιάξεις στην στιγμή από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 400 ml γάλα καρύδας (σε μεγάλα σουπερμάρκετ) 100 γρ.…

Ένα «εγγλέζικο» πρωινό από τον Άκη Πετρετζίκη: Scrambled eggs με μαυρομάτικα φασόλια

Ο Στέλιος Παρλιάρος παρουσιάζει εκπληκτική μαρμελάδα μαστίχας – Αλείψτε την σε κέικ ή τσουρέκια – Θα ενθουσιαστείτε
Μπορείτε να τη δοκιμάσετε με κουλουράκια, να την αλείψετε σε…

Ντίνα Νικολάου: Κοτόπουλο με σάλτσα δαμάσκηνου και φαγόπυρο – Τέτοιο φαγητό δεν έχετε ξαναφάει

Η Ντίνα Νικολάου μας ετοιμάζει την απόλυτη πίτα για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι- Κολοκυθόπιτα φόρμας με πράσα & κρέμα
Μια πολύ εύκολη και εντυπωσιακή κολοκυθόπιτα, που μπορούμε να σερβίρουμε…

Η Ντίνα Νικολάoυ δημιουργεί: Απίστευτα vegan μπισκότα με αμύγδαλο και ταχίνι
ΥΛΙΚΑ 230 γρ. πούδρα αμυγδάλου 200 γρ. ταχίνι 130 γρ.…

Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ ογκρατέν από την Αργυρώ μας
Υλικά Συνταγής 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1.200 γραμ. μοσχάρι (λαιμό ή…

Στέλιος Παρλιάρος: Ζουμερό κέικ γεμάτο με αρώματα φράουλας, ιδανικό για το πρωινό ή για συνοδευτικό σε κρύο τσάι
Υλικά 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 160 γρ.…

Γρανίτα σοκολάτα με ανανά από τον σπεσιαλίστα Στέλιο Παρλιάρο
ΥΛΙΚΑ Γρανίτα 280 γρ. κουβερτούρα περίπου 66%-70% κακάο, ψιλοκομμένη 1…

Όταν την ταραμοσαλάτα την φτιάχνει ο Άκης Πετρετζίκης κρατάμε σημειώσεις
ΥΛΙΚΑ Για την ταραμοσαλάτα 300 γρ. ψωμί χωρίς κόρα (600…

Ντίνα Νικολάου: Μοσχοβολιστό, βουτυράτο & άκρως λαχταριστό κέικ τριαντάφυλλο
Υλικά 250 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 400 γρ.…

Παντζάρια… γλυκά και φλογάτα!!! Η Ντίνα Νικολάου παρουσιάζει τον φάκελο με το πολύτιμο λαχανικό: Συμβουλές – συνταγές
Αγαπημένο φθινοπωρινό λαχανικό με πολύ ζωντανό, φλογάτο κόκκινο χρώμα. Τα…


Ο Άκης Πετρετζίκης παρουσιάζει: Σταρότο θαλασσινών – Η πεντανόστιμη εκδοχή του ριζότο
Συστατικά 50 ml ούζο 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο…

Kαλοκαιρινή, ελαφριά & άκρως απολαυστική σαλάτα με φακές & φέτα από τη Ντίνα Νικολάου
Υλικά 250 γρ. φακές, ψιλές ή χονδρές 1 ξερό κρεμμύδι,…

National Geographic Food: Η Θεσσαλονίκη γαστρονομική πρωτεύουσα της Ελλάδας
Και στο δεύτερο τεύχος του National Geographic Food είναι παρούσα…

Χορταστική κοτόπιτα σε σφολιάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής • 1 φύλλο έτοιμη σφολιάτα • 2 φιλέτα…

Σολομός σοτέ με σπανάκι και τοματίνια: Ο Άκης Πετρετζίκης απογειώνει ένα αγαπημένο καλοκαιρινό πιάτο
Υλικά 600 γρ. σολομό χωρίς κόκκαλα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 6-8…

Η πιο «Made in Greece» σαλάτα έχει την «υπογραφή» του Άκη- Σαλάτα «Ελληνική σημαία» για όλες τις εποχές!
Υλικά 500 γρ. φέτα 54 τμχ. ελιές καλαμών 2 κ.σ.…

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος «τυλίγει» απίθανα πιτάκια με γραβιέρα & σύκο
ΥΛΙΚΑ 1 φλ. αποξηραμένα σύκα, ψιλοκομμένα 2 φλ. τριμμένο τυρί…

Η διατροφολόγος Κάλλια Θ. Γιαννιτσοπούλου παρουσιάζει τι να προτιμήσουμε την Καθαρά Δευτέρα
Η Καθαρά Δευτέρα, είναι η πρώτη μέρα της Μεγάλης Σαρακοστής…

Χωριάτικο κοτόπουλο με μελωμένη σάλτσα πιπεριάς & μπύρας… λουκούμι! – Η συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 1 χωριάτικο κοτόπουλο γύρω στα 1.800 γραμμ. κομμένο σε…

Ντίνα Νικολάου: Τα ζουμερά κεράσια παίρνουν ένταση από την μαυροδάφνη & δίνουν χρώμα και άλλη γεύση στο πιο νόστιμο ρυζόγαλο
Υλικά 400 ml Μαυροδάφνη 200 γρ. ώριμα κεράσια, χωρίς κουκούτσια,…

Άκης Πετρετζίκης: Νοστιμότατη & θρεπτική κρεατόσουπα με λαχανικά για τις κρύες μέρες του χειμώνα
Υλικά 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι αλάτι πιπέρι 50 γρ. αλεύρι…

Άκης Πετρετζίκης: Λαχταριστή τάρτα με μαρμελάδα φράουλα & φουντούκια – Ξετρελαίνει ουρανίσκους!
Υλικά Για τη βάση 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. + έξτρα…

Κλασικό μα αγαπημένο γαλακτομπούρεκο με γεύση αμυγδάλου από τον Στέλιο Παρλιάρο
Οι γλυκιές του αλχημείες είναι μοναδικές και τις ακολουθούμε πιστά,…

Μια πρωτότυπη συνταγή που θα σας ενθουσιάσει: Κέικ αλμυρό με μπέικον & ξερά δαμάσκηνα από τη Ντίνα Νικολάου
Τα αλμυρά κέικ είναι τέλεια για όλες τις ώρες της…

Λαχταριστό ραβανί με ινδική καρύδα και σοκολάτα από τον «μαέστρο» Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 6 τεμ. κρόκοι αυγών 6 τεμ. ασπράδια αυγών 140…

Άκης Πετρετζίκης: Στριφτή κασερόπιτα με τραγανό χωριάτικο φύλλο με λίγα υλικά & απίθανο άρωμα
Υλικά Για τη γέμιση 600 γρ. κασέρι τριμμένο 100 γρ.…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έχει έμπνευση: Πεντανόστιμο & εντυπωσιακό το χριστουγεννιάτικο κοτόπουλο ρολό – θα γίνει ανάρπαστο
Υλικά Συνταγής περίπου 1.800 γραμ. με 2 κιλά ξεκοκαλισμένο κοτόπουλο…

Υπέροχη καρυδόπιτα με κρέμα από φρέσκο τυρί – Μία απίστευτη έμπνευση του Στέλιου Παρλιάρου
ΥΛΙΚΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ 250 γρ. βούτυρο LURPAK 250…

Γλυκό του κουταλιού σταφύλι λευκό & κόκκινο – Σε δύο εκδοχές για όλα τα γούστα από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 1ος τρόπος (λευκό χρώμα) 1 κιλό σταφύλια λευκά, χωρίς…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει σπιτικό frozen yogurt – Υγιεινό & υπέροχο παγωτό από τα χεράκια σας
Υλικά Συνταγής 2 φλ. γάλα φρέσκο 3 κεσεδάκια (x200 γραμ.)…

Θρεπτικά, χορταστικά και νόστιμα μακαρόνια με σάλτσα τόνου από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία σπαγγέτι χωρίς γλουτένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Εύκολη αυγοσαλάτα με τα αυγά που περίσσεψαν από το Πασχαλινό τραπέζι – Θα φαγωθεί στο λεπτό!
Υλικά 12 αυγά βρασμένα (πασχαλινά) 4 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε…

Η Ντίνα Νικολάου μαγειρεύει Αρνάκι γεμιστό με γραβιέρα & μυρωδικά – Θα ενθουσιάσει όσους το δοκιμάσουν
Ένα αρνάκι, σκέτο λουκούμι… Μπορείτε αντί για γραβιέρα να βάλετε…

Κρίθινα παξιμάδια, ντόπια τυριά, ένα ζουμερό φρούτο και εκλεκτό μέλι στον πιο απολαυστικό ντάκο από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 6 τεμ. κριθαροκουλούρες 500 γρ. ξινομυζήθρα Κρήτης, μαλακή ή…

Απολαυστικό και εξωτικό κοτόπουλο με λάιμ και καρύδα από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο αλάτι πιπέρι…

Απίθανα σουτζουκάκια κοτόπουλου με πατάτες καρέ σκορδοπαπρικάτες από τη Ντίνα Νικολάου
Θα γίνει το αγαπημένο φαγητό των παιδιών σας! ΥΛΙΚΑ…

H 25η Μαρτίου έφτασε και ο Άκης μας φτιάχνει τέλειο παραδοσιακό Μπακαλιάρο Σκορδαλιά (ΒΙΝΤΕΟ)
ΥΛΙΚΑ 1,5 κιλό μπακαλιάρο υγράλατο φιλέτο χωρίς κόκκαλο 200 γρ.…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει λαχταριστό λαβράκι στο φούρνο – Λιώνει στο στόμα (βίντεο)
Συστατικά Για τα λαβράκια 1 λεμόνι 1 κιλό λαβράκια αλάτι…

Ντίνα Νικολάου: Λαχταριστό αρνίσιο μπουτάκι με γλάσο από μέλι, πορτοκάλι & θυμάρι
Υλικά 1 αρνίσιο μπούτι (ή «χεράκι», δηλαδή το μπροστινό μέρος,…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας κακομαθαίνει με λαχταριστό σουφλέ μελιτζάνας
Συστατικά 1 ½ κιλό μελιτζάνες 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ.…

Πρωτότυπη, δροσιστική & άκρως καλοκαιρινή σαλάτα με πλιγούρι, ροδάκινο & κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 25 γρ. δυόσμο 25 γρ. άνηθο 1 χούφτα βασιλικό…

Μια εξαιρετική πρόταση δια χειρός Έκτορα Μποτρίνι – Λουκάνικα με κρασί & μήλα
Ένας μοναδικός συνδυασμός γεύσεων που θα σας ενθουσιάσει! ΥΛΙΚΑ 500…

Μοσχάρι, λαχανικά και φέτα σε ένα ταψί που μυρίζει καλοκαίρι από την Αργυρώ
Ένα από τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά πιάτα. Μαγειρέψτε το όσο…

Ντίνα Νικολάου: Χοιρινό λεμονάτο με καρότα, ένα κλασσικό comfort πιάτο με ξυνούτσικη γεύση, ριγανάτο άρωμα & μεθυστική σάλτσα
Υλικά 1 κιλό χοιρινό λαιμό, κομμένο σε μερίδες 2 κρεμμύδια,…

Φτιάξτε δροσερή σαλάτα με σολομό & νεκταρίνια από τον μοναδικό Άκη Πετρετζίκη
Συστατικά Για τη σαλάτα 1 ματσάκι άνηθο πιπέρι 1 κ.σ.…

Δύο αγαπημένα φρούτα εποχής ενώνονται σε μια υπέροχη μαρμελάδα ροδάκινο, βερίκοκο – Συνταγή από τα χεράκια του Στέλιου Παρλιάρου
Υλικά 750 γρ. ροδάκινα ή γιαρμάδες καθαρισμένα και κομμένα σε…

Άκης Πετρετζίκης: Καλοκαιρινή, ελαφριά & απολαυστική σαλάτα με κολοκυθάκια και φακές
Υλικά 400 γρ. κολοκυθάκια 250 γρ. χαλούμι 200 γρ. φακές,…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας προτείνει γευστικότατες γόπες – Θα τις λατρέψετε!
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό γόπες αλεύρι για πασπάλισμα αλάτι πιπέρι 4…

Απίθανο πιλάφι με αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά από την Αργυρώ μας!
Σε αυτό το πιλάφι, το ρύζι μένει σπυρωτό, με τα…

Υπέροχες, σπιτικές ταλιατέλες με αγκινάρα & προσούτο από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 1 ½ κ.σ. βούτυρο 6 αγκινάρες καθαρισμένες 3 σκ.…

Ντίνα Νικολάου: Γλυκό του κουταλιού καρπούζι – Πρωτότυπο & γευστικότατο, θα σας κερδίσει από την πρώτη κιόλας κουταλιά!
Υλικά 1 κιλό σάρκα από καρπούζι (χωρίς φλούδα)και χωρίς τα…

Μια παραδοσιακή συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη: Λαβράκι στη λαδόκολλα
Συστατικά 2 λαβράκια, φιλέτα (250-300 γρ./ φιλέτο) αλάτι 1…

Ο Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει υπέροχη σοκολατίνα με πραλίνα – Η πιο εύκολη & απολαυστική εκδοχή της αγαπημένης πάστας
Αντί να την αλείψουμε στο ψωμί μας, φτιάχνουμε μια εύκολη…

Με αυτή την συνταγή θα κερδίσετε τις εντυπώσεις… – Ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με κιμά από την καταπληκτική Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!
Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες Για τη γέμιση 300 γραμ. κιμά…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χοιρινή τηγανιά με πράσο – Λαχταριστή μυρωδιά & απίστευτη γεύση
Υλικά 800 γραμ. χοιρινό (από τη σπάλα) κομμένο σε μπουκιές…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ξετρελαίνει: Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο με κρέμα – Το αγαπημένο φαΐ του χειμώνα με άρωμα μανούλας
Λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο και πλούσια κρέμα. Από τα πιο αγαπημένα…

Στέλιος Παρλιάρος: Ρυζόγαλο στην πιο καλοκαιρινή του εκδοχή με ψητά ροδάκινα
Υλικά Ρυζόγαλο 1 λίτρο γάλα 100 γρ. ρύζι αρμπόριο ή…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Υπέροχη η τάρτα με μανιτάρια, μπλε τυρί & χαβιάρι πιπεριάς
ΥΛΙΚΑ Για την τάρτα 80 γρ. βούτυρο Lurpak, κομμένο σε…

Κουρκωτό με καρότα & φέτα: Συνταγή με παράδοση από τη Φθιώτιδα από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά 100 ml ελαιόλαδο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 4 καρότα,…

Μια διαφορετική συνταγή για χαλβά με γάλα, βούτυρο & σουμάδα από τον Στέλιο Παρλιάρο – Άλλο πράγμα αυτή η γεύση!
Υλικά Κρέμα κανέλας 250 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου παρουσιάζει ένα ονειρικό χειμωνιάτικο πιάτο: Γίγαντες λεμονάτοι με ψάρι στο φούρνο
Γίγαντες με ψάρι στο φούρνο. Μια χειμωνιάτικη ημέρα απαιτεί ανάλογο…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Φτιάξτε κανελόνια με σπανάκι, φέτα & εύκολη μπεσαμέλ – Μια πεντανόστιμη συνταγή με πολλά μυστικά
Υλικά Συνταγής 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1…

Ντίνα Νικολάου: Λαχταριστά μοσχαρίσια φιλετάκια με μπύρα & μουστάρδα – Εύκολο & γρήγορο πιάτο
Υλικά ½ κουτ. γλυκού μπαχάρι, σε σκόνη ½ κουτ. γλυκού…

Δεν θα μείνει ούτε ένας – Παραδοσιακοί Αϊβαλιώτικοι κουραμπιέδες από την Αργυρώ
Εύκολοι και γρήγοροι κουραμπιέδες με βούτυρο γάλακτος! Δοκιμάστε τους και…

Πεντανόστιμη καλοκαιρινή κολοκυθόπιτα με κολοκυθοανθούς & φρέσκα τυριά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Κολοκυθόπιτα από τις Κυκλάδες με κολοκυθοανθούς, φρέσκα τυριά και μπόλικα…

Gourmet πινελιές από τον Γιάννη Λουκάκο: Κεμπάπ με ψητή ντομάτα και σάλτσα γιαούρτι…
Μια πρόταση ιδανική για την μέρα από τον αγαπημένο μας…

Άκης Πετρετζίκης: Ελληνικό καλτσόνε με mix τυριών – Ναι, είναι τόσο απολαυστικό όσο ακούγεται!
Υλικά Για τη ζύμη 250 γρ. νερό χλιαρό 8 γρ.…

O Άκης Πετρετζίκης μας προτείνει αντιοξειδωτική σούπα με κουνουπίδι & κουρκουμά
Συστατικά 1 κρεμμύδι 2 καρότα 2 στικ σέλερι 2 σκ.…

Ντίνα Νικολάου: Υπέροχα ρολά γλώσσας με μπέικον & αχνιστά πράσα
Υλικά 8 φιλέτα γλώσσας (δηλαδή τα φιλέτα από 4 γλώσσες),…

Ο Άκης Πετρετζίκης έφτιαξε ένα υπέροχο πιάτο: Χωριάτικη μακαρονάδα με φασολάκια (βίντεο)
Συστατικά 450 γρ. φασολάκια πλατιά Μπάρμπα Στάθης 500 γρ. σπαγγέτι, Νο…

Κρέπες φούρνου γεμιστές, με δύο σάλτσες από την Αργυρώ μας
Υλικά συνταγής Για τις κρέπες 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου…

Η Ντίνα Νικολάου, ο Στέλιος & ο Άκης στο κέικ της ημέρας: Red velvet για τους παθιασμένους της ζάχαρης (συνταγές & φωτό)

Πρωτότυπα σταφύλια τουρσί με κανέλα και πιπέρι ετοιμάζει ο Άκης Πετρετζίκης
Συστατικά • 360 γρ. σταφύλια χωρίς κουκούτσια • 180 ml…

Οι φακές… αλλιώς από την Ντίνα Νικολάου: Στη γάστρα με μαραθόριζα & ελιές – Απίθανη συνταγή
Η μαραθόριζα και ο γλυκάνισος συνδυάζονται ιδανικά και αρωματίζουν ιδιαίτερα…

Σαρμάδες – Ποντιακοί λαχανοντολμάδες για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
Οι "Σαρμάδες", ή αλλιώς ποντιακοί λαχανοντολμάδες είναι ένα παραδοσιακό έδεσμα…

Η σαλάτα των πρωταθλητών που φτιάχνει ο Άκης Πετρετζίκης έχει μέσα την Ελλάδα σε βότανα, λαχανικά & μυρωδικά
Μία χορταστική, υγιεινή σαλάτα, ιδανική για να συνοδέψετε το κυρίως…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει πεντανόστιμο κοτόπουλο λεμονάτο με φασολάκια – Αξίζει να το δοκιμάσετε
Συστατικά 600 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου πιπέρι αλάτι 30 γρ.…

Η απόλυτη συνταγή με όλα τα μυστικά της για γαύρο μαρινάτο από τη μοναδική Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!
Υλικά 1 κιλό γαύρο 150 γραμ. αλάτι χοντρό 700 ml…

Μια άψογη Ζαμπονοκασερόπιτα με κανταΐφι από τον Άκη Πετρετζίκη… απευθείας στο πιάτο μας!
Ακόμα μια γαστρονομική λιχουδιά από τον αγαπημένο μας σεφ που θα μας…

Στέλιος Παρλιάρος: Ελαφριά κρέμα με μπανάνα, με μόλις 170 θερμίδες θα την απολαύσουμε άφοβα όλο το καλοκαίρι
Υλικά 600 γρ. κρέμα γάλακτος με 28% λιπαρά (light) 60…

Η Ντίνα Νικολάου ετοιμάζει ονειρική μανιταρόπιτα με απάκι – Το μυστικό των γιαγιάδων κάνει τη συνταγή ξεχωριστή
Το ιδιαίτερο αυτής της πίτας είναι τα ψημμένα φύλλα που…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Λαχταριστό κουνέλι στιφάδο με χυλοπίτες – Μερακλίδικο φαγητό
ΥΛΙΚΑ 1 μέτριο κουνέλι, με βάρος 1.500 – 1.800 γρ.…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει την απόλυτη μαμαδίστικη συνταγή – Γιουβαρλάκια αβγολέμονο (βίντεο)
Συστατικά Για τα γιουβαρλάκια 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 500…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει Μπατζίνα – Παραδοσιακή πίτα χωρίς φύλλο με κολοκύθι από την Θεσσαλία
Υλικά Συνταγής 1 κιλό κολοκύθα (ή κολοκύθια χοντρά) 1 ξερό…

Ντίνα Νικολάου: Τονοκεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας & μυρωδάτο μάραθο – Είναι το κάτι άλλο!
Υλικά Για τα τονοκεφτεδάκια 400 γρ. τόνος κονσέρβας, σε νερό…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου σε μια κλασσική συνταγή: Κουνουπίδι και µπρόκολο ογκρατέν, με πολύ νοστιμιά!
Υλικά Συνταγής 400 γραμ. φουντίτσες κουνουπίδι 400 γραμ. φουντίτσες μπρόκολο…

Γίγαντες πλακί με φέτα – Μία ιδιαίτερη παραδοσιακή συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
ΥΛΙΚΑ 500 γραμ. φασόλια γίγαντες 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2…

Πανεύκολη & πεντανόστιμη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Η πιο εύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, με απίθανη γεύση και…

Μαμαδίστικη συνταγή: Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά: Για τα κεφτεδάκια 500 γρ. χοιρινός κιμάς 1 κρεμμύδι…

Το μοσχαράκι στην πιο νόστιμη εκδοχή του: «Χειμωνιάτικο μοσχάρι και πουρές από καλαμποκάλευρο» από την Αργυρώ μας!
Φανταστική χειμωνιάτικη συνταγή, ό,τι πρέπει για απολαυστικά γεύματα. Συμπυκνωμένες γεύσεις,…

Άκης Πετρετζίκης: Κριθαρότο με καλαμαράκια και σπανάκι – Η τέλεια συνταγή για την Σαρακοστή
Υλικά 1 μεγάλο πράσο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο…

Ο Στέλιος Παρλιάρος παρουσιάζει το τέλειο κέρασμα: Όνειρο τα σοκολατάκια με μαστίχα Χίου
Υλικά 300 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, τεμαχισμένη για τη γέμιση &…

Η θερμοκρασία πέφτει και ο «θεός της κουζίνας» – Άκης μιας φτιάχνει μια υπέροχη ψαρόσουπα (ΒΙΝΤΕΟ)
Υλικά 1 πεσκανδρίτσα μαζί με το κεφάλι 1-1.2 κιλό, καθαρισμένη…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας κακομαθαίνει: Εξαίσιο το κριθαρότο με κοτόπουλο & μανιτάρια – Το μαμαδίστικο κριθαράκι στην gourmet εκδοχή του
Κριθαρότο με κοτόπουλο και μανιτάρια. Εύκολη συνταγή κριθαρότο που θα…

Θα μοσχοβολήσει το σπίτι άνοιξη: Μαχαλεπί τριαντάφυλλο από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά Για την κρέμα 600 ml γάλα 60 γρ. κορν…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου παρουσιάζει τα Μπουσέ Σαντορίνης – Το εύκολο παραδοσιακό γλυκό που σερβίρεται τα Χριστούγεννα
Τα μπουσέ είναι ένα εύκολο παραδοσιακό γλυκό της Σαντορίνης που…

Φτιάχνουμε πεντανόστιμες κρέπες με σπανάκι και τυρί ακολουθώντας τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη (Βίντεο)
ΥΛΙΚΑ 8 κρέπες 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φρέσκο κρεμμύδι 500…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Νηστίσιμα λαζάνια με πλούσια κρέμα και σάλτσα -Μία απίθανη σαρακοστιανή συνταγή με τέλεια γεύση!
Υλικά 16 λαζάνια 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα…

Απλά υπέροχο! Τραχανότο με φινόκιο και μανιτάρια από τον Άκη
Υλικά 1 μέτριο κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 250 γρ. μανιτάρια…

Κολοκυθόπιτα με κολοκυθοανθούς η Αργυρώ σε ένα ελληνικό «ποίημα» στην κουζίνα σας
ΥΛΙΚΑ 3 χωριάτικα φύλλα ολικής άλεσης 1 κιλό πατάτες 1…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας ταξιδεύει στην Μαγιόρκα: Suspiros de Manacor – Τραγανά μπισκότα με άρωμα λεμονιού και κανέλας

Άκης Πετρετζίκης: Απολαυστικός χαλβάς με σοκολάτα, μυρωδάτος με μανταρίνι – Απίθανος συνδυασμός
Υλικά 2 μανταρίνια 1 κούπα λάδι (μισό ηλιέλαιο και μισό…

Ισως την ωραιότερη συνταγή του καλοκαιριού ετοίμασε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μακαρονοσαλάτα με μελιτζάνα, κολοκύθι & ξινομυζήθρα
Πρόκειται για μία καλοκαιρινή μακαρονάδα με λαχανικά, την οποία μπορούμε να…

Made in Greece το απολαυστικό cheesecake από τον Άκη Πετρετζίκη με γιαούρτι στραγγιστό
Μια απολαυστική συνταγή με άρωμα... Ελλάδας! Συστατικά: Για τη βάση…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Πρωτοχρονιάτικη πίτα χοσταστική & εντυπωσιακή για το γιορτινό τραπέζι σας
Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας 1/2 φλ. βούτυρο λιωμένο ή…

Τραγανή κρεμμυδόπιτα με καρύδια, φούλ σε Ω3 & φυτικές πρωτεΐνες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1/2 φλ. ελαιόλαδο Για την…

Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει: Πενταντόστιμο & ελαφρύ κοτόπουλο φρικασέ με σπανάκι & μανιτάρια (βίντεο)
Συστατικά 2 κοτόπουλο, φιλέτα, στήθος χωρίς κόκαλο και δέρμα 2…

Άκης Πετρετζίκης: Απολαυστική σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα που θα σας ξετρελάνει
Υλικά Για το σιρόπι 700 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 500 γρ.…

Παγωτό γιαούρτι με μέλι και λεμόνι από την Ντίνα Νικολάου
Δροσιστική συνταγή για γλυκό από την Ντίνα Νικολάου ΥΛΙΚΑ…

Φασόλια με χόρτα με πλούσια γεύση & ενέργεια: Παραδοσιακή & χορταστική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 50 γρ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες…

Νηστίσιµη καρυδόπιτα µε ταχίνι από τον αρτίστα Στέλιο Παρλιάρο – Μια υπέροχη γλυκιά αλχημεία!
Μα πως να αντισταθείς στις υπέροχες προτάσεις του αγαπημένου μας…

Τούρτα νουγκατίνα με φράουλες στην πιο καλοκαιρινή εκδοχή της από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά Μπισκότα-βάσεις 6 τεμ. ασπράδια αυγών (180γρ.) 60 γρ. ζάχαρη…

Παραμυθένια σοκολατόπιτα με ελαιόλαδο & λουκούμι τριαντάφυλλο δια χειρός Ντίνας Νικολάου
Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα με 65% κακάο, σπασμένη σε μικρά…

Η καλύτερη συνταγή για παραδοσιακούς, μαμαδίστικους λαχανοντολμάδες από τον Άκη Πετρετζίκη (βίντεο)
Συστατικά Για τους λαχανοντολμάδες 1 λάχανο, μεγάλα αλάτι 500 γρ.…

Ο Άκης Πετρετζίκης μαγειρεύει πανεύκολο ζουμερό κοτόπουλο με μανιτάρια & μαυροδάφνη
Συστατικά 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο με δέρμα, κομμένα στα 2…

Στέλιος Παρλιάρος: Υπέροχη καρυδόπιτα χωρίς σιρόπι – Σερβίρεται με κρέμα τυριού, η τέλεια επικάλυψη!
Υλικά για την καρυδόπιτα 250 γρ. βούτυρο LURPAK 250 γρ.…

Μια συνταγή πεντανόστιμη & γεμάτη Ω3 – Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας προτείνει για σήμερα φιλέτο ψαριού με λαχανικά στο φούρνο
Η συγκεκριμένη συνταγή αποτελεί έναν γευστικό, υγιεινό και γρήγορο τρόπο…

Αχ βρε Άκη τι μας κάνεις! – Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτή την υπέροχη γαριδομακαρονάδα; (ΒΙΝΤΕΟ)
ΥΛΙΚΑ ½ κιλό γαρίδες νούμερο 2, κατεψυγμένες 250 γρ. λιγκουίνι…

Συνταγή παρέας τα ντελικάτα μπαρμπούνια στο τηγάνι με ντομάτα και κάππαρη της Ντίνας Νικολάου
Υλικά 1 κιλό μπαρμπούνια, καθαρισμένα από λέπια και εντόσθια 100…

Άκης Πετρετζίκης: Λιγκουίνι με γαρίδες, λάιμ και σπαράγγια – Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό
Υλικά Για τα σπαράγγια 300 γρ. σπαράγγια 1 κ.σ. ελαιόλαδο…

Υγρό κέικ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, αλλά με πετιμέζι – Ένα γλυκό αριστούργημα του Στέλιου Παρλιάρου
Ένα κέικ που δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη, αλλά παίρνει ξεχωριστή…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας τρελαίνει για άλλη μια φορά – Μας φτιάχνει μαρμελάδα μπανάνα, πορτοκάλι, σοκολάτα στη χύτρα ταχύτητας
Συστατικά 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 600 γρ. χυμό πορτοκάλι, σουρωμένο…

Άκης Πετρετζίκης: Εύκολο & διαφορετικό σουφλέ σπανάκι με τραχανά – Θα το λατρέψετε!
Υλικά 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1…

Άκης Πετρετζικής: Αυγοφέτες με μέλι και φρούτα, η τέλεια πρόταση για το πιο δυναμωτικό πρωινό
Υλικά 2 αυγά 140 γρ. γάλα 30 γρ. καστανή ζάχαρη…

Σολομός αλά ελληνικά: Υπέροχος σολομός φρικασέ από τον μοναδικό Άκη Πετρετζίκη
Συστατικά 2 φιλέτα σολομού χωρίς κόκκαλο, 250 γρ. το καθένα…

Η Ντίνα Νικολάου φτιάχνει Ραβανί με ρύζι γλασέ & ινδοκάρυδο – Το παραδοσιακό γλυκό στην πιο ανάλαφρη & gourmet εκδοχή του
Ένα αλλιώτικο ραβανί βγαλμένο από την παράδοση. Ο συνδυασμός με…

Ντίνα Νικολάου: Πεντανόστιμα σουτζουκάκια με ελιές και ιδιαίτερη, πικάντικη γεύση
Υλικά 650 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από σπάλα 1 φλιτζ. τσαγιού…

Η Ντίνα Νικολάου ετοιμάζει ένα πεντανόστιμο & υγιεινό πιάτο: Σπαγγέτι ολικής με σάλτσα ανθότυρου & ρόκα
Το ανθότυρο είναι ένα από τα ελαφρά τυριά τόσο σε…

Ο Γιάννης Λουκάκος μας φτιάχνει ακαταμάχητους Λαχανοντολμάδες με γαρίδες
ΥΛΙΚΑ Για το τελείωμα και τη σάλτσα αυγολέμονο 800 γρ. ζωμός…

Σπιτικό κοτόπουλο με φασολάκια και αρακά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής • 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες • γύρω…

Τα Μελομακάρονα του Άκη Πετρετζίκη είναι τραγανά & ζουμερά – Θα μοσχοβολήσει το σπίτι (βίντεο)
Συστατικά Για το σιρόπι 500 γρ. νερό 800 γρ. ζάχαρη…

Ο Άκης Πετρετζίκης δημιουργεί: Εύκολη χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο
ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο 300 γρ. αλεύρι 5 κ.σ. ελαιόλαδο…

Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί: Τάρτα σοκολάτα με ροδόνερο Χίου – Η πεμπτουσία του τριαντάφυλλου στο ωραίο γλυκό της Κυριακής
ΥΛΙΚΑ Βάση Τάρτας 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις…

Ουάου! Μους από μέλι και ρόδι – υπέροχη συνταγή από τον σεφ Έκτορα Μποτρίνι
Ένα διαφορετικό γλυκό από αυτά που έχουμε συνηθίσει. ΥΛΙΚΑ…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Γρήγορο & πολύ εύκολο ψαρονέφρι στο τηγάνι με πατάτες & υπέροχη σάλτσα για όλη την οικογένεια
Υλικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γραμ. μικρές φρέσκες πατάτες με…

Ντίνα Νικολάου: Λαβράκια με ελιές, σταφύλια και πατάτες «τσακιστές» – Ένα νόστιμο πιάτο για το κυριακάτικο τραπέζι

Ιδιαίτερο & πεντανόστιμο: Κέικ κολοκύθας με σταγόνες σοκολάτας από τη Ντίνα Νικολάου
«Σταγόνες» σοκολάτας βρίσκουμε συσκευασμένες στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Μπορείτε, όμως,…

Ντίνα Νικολάου: Πατάτες γιαχνί με τρυφερές χοιρινές καπνιστές μπριζόλες – Το απόλυτο χειμερινό πιάτο!
Υλικά 100 ml ελαιόλαδο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε…

Μία γρήγορη & εύκολη συνταγή για σπαγγέτι ολικής άλεσης με σάλτσα ανθότυρου & ρόκα από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά 400 γρ. σπαγγέτι ολικής άλεσης 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο…

Μια γευστική και υγιεινή πρόταση από τον Άκη Πετρετζίκη: Σαλάτα με κόκκινα μήλα – Δοκιμάστε την! (βίντεο)

Παγωτό με ελληνική σφραγίδα από τον Στέλιο Παρλιάρο – Συνδυάζει με μοναδικό τρόπο το γιαούρτι με το μέλι & τα καρύδια
Υλικά 450 γρ. γιαούρτι της αρεσκείας μας με 10% λιπαρά…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας δίνει μοναδική συνταγή για κέικ γεμιστό με λεμόνι & μαρέγκα
Υλικά Κέικ 400 γρ. βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου 400…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει: Υπέροχη χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια
Υλικά Συνταγής Για τα κεφτεδάκια 300 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 1…

Χωριάτικη σαλάτα με καρπούζι & φέτα: Οι New York Times την έκαναν Viral, αλλά ο Άκης, η Αργυρώ και ο Σκαρμούτσος έχουν την αυθεντική συνταγή
Η ελληνική μεσογειακή διατροφή αρέσει πολύ στους τουρίστες, όπως και…

Στέλιος Παρλιάρος: Γλυκό γιαούρτι με ζελέ φράουλας – Ελαφρύ, εύκολο, δροσερό & υγιεινό με ελάχιστα λιπαρά!
Υλικά Ζελέ φράουλας 500 γρ. φράουλες πολύ ώριμες, πολτοποιημένες 200…

Μια υπέροχη σαλάτα με ρόκα, αγκινάρες και σάλτσα αντσούγιας φτιάχνει η Ντίνα Νικολάου για σας!
Αντί για ρόκα μπορείτε να βάλετε ανάμεικτα πράσινα σαλατικά της…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει το πιο νόστιμο , ζουμερό & κρεμώδες γιουβέτσι θαλασσινών που έχουμε δοκιμάσει! (βίντεο)
Συστατικά 500 γρ. γαρίδες Νο 1 8-9 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι…

Καλαμαράκια γιουβέτσι από τα χεράκια της Ντίνας Νικολάου – Μοναδική «πινελιά» που θα σας ενθουσιάσει το πέστο μαϊντανού!
Ένα γιουβέτσι που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από το…

Στην κουζίνα ολοταχώς για καλοκαιρινή μελιτζανόπιτα από τα χεράκια της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Υλικά Για τη γέμιση 1 κιλό μελιτζάνες 2 κρεμμύδια τριμμένα…

Μια γρήγορη και θρεπτική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Πεντανόστιμο λαχανόρυζο λεμονάτο

Άκης Πετρετζίκης: Φανταστικό γαλακτομπούρεκο με σοκολάτα – Τραγανό φύλλο, βελούδινη γέμιση & κουβερτούρα πραλίνα για το σερβίρισμα
Υλικά Για το σιρόπι 600 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 450 γρ.…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Εύκολη & γρήγορη γαριδομακαρονάδα με τέλεια σάλτσα ντομάτας & το ούζο να κάνει τη διαφορά
Υλικά 8 γαρίδες μέτριες κατά προτίμηση φρέσκιες 3- 4 κ.σ.…

Λαχταριστά και αφράτα κεφτεδάκια γεμιστά με μοτσαρέλα από τον Άκη Πτρετζίκη
Υλικά Για τα κεφτεδάκια 450 γρ. χοιρινός κιμάς 1 φέτα…

Στέλιος Παρλιάρος: Υγρά μπισκότα σοκολάτας για να γευτείτε με τον… Βαλεντίνο σας! – Τραγανά εξωτερικά, μαλακά μέσα
Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο, τεμαχισμένη σε…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας κάνει να ανυπομονούμε για τις γιορτές: Ονειρικός ο χριστουγεννιάτικος κορμός με σοκολάτα & φουντούκια
Ένας χριστουγεννιάτικος κορμός με άφθονα φουντούκια, κρέμα και σοκολατένιο μπισκότο.…

Σκέτη μαγεία ο παραδοσιακός μουσακάς με αγκινάρες της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Υλικά 2 κιλά αγκινάρες 1 φλ. κεφαλοτύρι 1/2 φλ. φρυγανιά…

Έχεις φτιάξει ποτέ σοκολατόπιτα μέσα σε 10 λεπτά; Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει τον τρόπο (βίντεο)

Στέλιος Παρλιάρος: Με τα μελομακάρονα που σας έμειναν βάση σε μια πανεύκολη τούρτα σοκολάτα
Υλικά 350 γρ. μελομακάρονα (καθαρισμένα από το καρύδι που έχουν…

Σκέτος πειρασμός! Κέικ σοκολάτας με ελαιόλαδο από τον Στέλιο Παρλιάρο – Συνοδέψτε το με σαντιγί ή παγωτό

Μοναδικό παγωτό γιαούρτι με μέλι & λεμόνι από την Ντίνα Νικολάου
Αυτή η βελούδινη γεύση της δροσιάς μπορεί γίνει ο καλύτερος…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δείχνει βήμα – βήμα πως να φτιάξουμε Χριστουγεννιάτικο γλυκό με μαρέγκες (βίντεο)
Υλικά Συνταγής Για τις μαρέγκες 3 ασπράδια σε θερμ. δωμ.…

Άκης Πετρετζίκης: Γεμιστά κυδώνια, ένα γιορτινό ορεκτικό για να εντυπωσιάσετε στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας!
Υλικά 10 κυδώνια ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι 2-3…

Η Ντίνα Νικολάου μας δίνει τη συνταγή για καταπληκτική – μοσχοβολιστή πολίτικη βασιλόπιτα τσουρέκι
ΥΛΙΚΑ 1½ κιλό αλεύρι δυνατό 100 γρ. μαγιά νωπή 230…

Παραδοσιακές Μαρμαρίτες Σκύρου για τα Θεοφάνεια
Οι μαρμαρίτες είναι πίτες που φτιάχνουν οι νοικοκυρές κυρίως στη…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοίμασε τα πιο φανταστικά τυροπιτάκια κουρού! Μην περιμένετε άλλο (βίντεο)
Τα πιο υπέροχα τυροπιτάκια κουρού, που αγαπούν μικροί και μεγάλοι, ετοίμασε η…

Ντίνα Νικολάου: Μας φτιάχνει λαχταριστή πίτα – πίτσα με πετιμεζάτα κρεμμύδια, μανιτάρια και κεφαλοτύρι
ΥΛΙΚΑ 375 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γρ.…

Είναι αμαρτία – Τα πιο μαλακά μπισκότα τριπλής σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη (Βίντεο)
Δείτε πως να τα φτιάξετε βήμα βήμα με τις οδηγίες…

Στέλιος Παρλιάρος: Εναλλακτικό τσίζκεϊκ με βάση από carrot cake – Σκέτη απόλαυση & αυτή η εκδοχή!
Υλικά Βάση 2 αυγά 110 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 150…

Κροκέτες μπακαλιάρου με σκορδαλιά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Φανταστικές κροκέτες μπακαλιάρου με μπύρα, πεντανόστιµες και τραγανές. Διαλέξτε παχιά…

Άκης Πετρετζίκης: Ο αγαπημένος μας σεφ δημιουργεί πεντανόστιμη ελληνική καρμπονάρα
Συστατικά 500 γρ. σπαγγέτι 120 γρ. μανιτάρια champignon 120 γρ.…

Ο Άκης Πετρετζίκης παρουσιάζει το τέλειο ορεκτικό – Υπέροχη κιμαδόπιτα – Θα σας ενθουσιάσει (βίντεο)
Συστατικά 1 κρεμμύδι, μεγάλο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 καρότα 2…

Μία υπέροχη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου- Σολωμός φιλέτο στο τηγάνι
Υλικά Συνταγής Για το σολωμό 2 φιλέτα φρέσκος σολωμός χωρίς…

Η Ντίνα Νικολάου μας έχει μια απίθανη συνταγή: Φιλέτο λαβράκι με μουστάρδα κάππαρη και μυρωδικά
ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα λαβράκι ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας Fish from Greece 30…

Υπέροχη τάρτα με μπρόκολο του Άκη Πετρετζίκη – Θα την λατρέψετε! (Βίντεο)
Φτιάξτε με τις οδηγίες του Άκη την πιο νόστιμη ζουμερή…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Υπέροχα, πεντανόστιμα και μυρωδάτα λαζάνια με σπανάκι και φέτα αλά Ελληνικά
Υλικά 300 γραμ. λαζάνια 1/3 φλ. ελαιόλαδο 4 πράσα 4…

Θέλετε να φτιάξετε γεμιστά αλλά δεν έχετε χρόνο; Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας έχει συνταγή του 5λεπτου – Kαι είναι υπέροχη!
Υλικά Συνταγής 5 ντομάτες (ώριμες και σφιχτές) 5 πιπεριές 2…

Έλα βρε Αργυρώ μου δεν σε πιστεύω! Σε πέντε λεπτά σοκολατόπιτα; Πάω κουζίνα (φωτό)
Σοκολατόπιτα στιγμής με τα πιο απλά υλικά μας έφτιαξε η Αργυρώ…

Θαυμάσιο παγωτό με ανθότυρο μέλι & φύλλα δυόσμου από τη Ντίνα Νικολάου
Δροσερό επιδόρπιο ή κέρασμα που θα δώσει μια γευστική τόνωση…

Πανεύκολη, παραδοσιακή τυρόπιτα χωρίς φύλλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο στο ταψί!
Υλικά 500 γραμ. φέτα σε τρίμματα 5 αυγά 1 κεσεδάκι…

Στέλιος Παρλιάρος: Εύκολο σαλάμι-μωσαϊκό με τους κουραμπιέδες των Χριστουγέννων
Υλικά 280 γρ. βούτυρο αγελάδας 150 γρ. άχνη ζάχαρη 2…

Πεντανόστιμα σπαγγέτι ολικής με γαρίδες & κολοκυθάκια δια χειρός Άκη Πετρετζίκη
Μια ακόμα γαστρονομική πρόταση με θαλασσινά από τον αγαπημένο μας…

Ντίνα Νικολάου: Το πιο αρωματικό παγωτό παρφέ με μέλι & τσάι – Σκέτη απόλαυση!
Υλικά 1 φακελάκι τσάι με άρωμα καραμέλα ή όποιο άλλο…

Άκης Πετρετζίκης: Σούπα μπρόκολο βελουτέ με πολλά μυρωδικά & απίθανη γεύση
Υλικά 1 σκ. σκόρδο 1 κρεμμύδι 2 κλ. σέλερι 400…

Ο απόλυτος συνδυασμός του εθνικού μας τυριού με το καρπούζι: Δροσερή σαλάτα με καρπούζι, φέτα & ελαιόλαδο από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 750 γρ. καρπούζι καθαρισμένο από τα κουκούτσια 100 γρ.…

Φοκάτσια αλά ελληνικά με σταφύλι και δεντρολίβανο από τον Άκη Πετρετζίκη
Συστατικά • 180 ml χλιαρό νερό • 2 κ.σ. γάλα,…

Ο Άκης Πετρετζίκης ετοιμάζει βελουτέ σούπα κολοκύθας – Κάθε μπουκιά και απόλαυση!
Συστατικά Για τη σούπα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μέτρια,…

Ντελικάτα μπισκότα σαμπλέ με κακάο & φυστίκια Αιγίνης από την μοναδική Ντίνα Νικολάου
Υλικά 140 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ.…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Σπανακόπιτα με τραγανό φύλλο & πεντανόστιμη γέμιση γεμάτη αρώματα – Όλη η Ελλάδα σε μια συνταγή!
Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο ή 6 χωριάτικα σπιτικά φύλλα…

Μα πόση γεύση μπορεί να χωρέσει σε ένα πιάτο; – Ψητές γλυκοπατάτες με φέτα & σταφύλια από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 4 μέτριες γλυκοπατάτες 200 γρ. σταφύλια λευκά (μόνο ρώγες)…

Εξαίσιοι οι χειμωνιάτικοι γίγαντες της Αργυρώς μας – Θα σας ξετρελάνουν!
Μια χειμωνιάτικη ημέρα απαιτεί ανάλογο φαγητό. Υπέροχο, τόσο νόστιμο και…

Η Ντίνα Νικολάου μας ενθουσιάζει: Θεσπέσια η ελαφριά τυρόπιτα με κατίκι Δομοκού – Δεν θα μείνει μπουκιά
Για την πίτα αυτή θα χρειαστούμε 12 φύλλα κρούστας. Κάθε…

Για τους λάτρεις του είδους… Σολομόπιτα ανοιχτή με χόρτα από την σεφ Ντίνα Νικολάου
Αυτή η πίτα-τάρτα είναι μια πολύ ωραία ιδέα για πρώτο…
Σχόλια μέσω Facebook