Το άπαικτο κάροτο κέικ που όλοι ξετρελαίνονται σε συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου

ΥΛΙΚΑ
400 γρ. καρότο ψιλοτριμμένο
200 γρ. άχνη ζάχαρη + επιπλέον για το πασπάλισμα
6 αυγά
450 γρ. αλεύρι Κέικ + επιπλέον για τη φόρμα
200 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο + επιπλέον για τη φόρμα
1/2 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. γαρίφαλο και λίγο μοσχοκάρυδο
Ευχαριστούμε τον Στέλιο Παρλιάρο και το steliosparliaros.gr για την συνταγή
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ αδειάζουμε το τριμμένο καρότο, τη ζάχαρη άχνη και τα αυγά και ανακατεύουμε καλά με μια κουτάλα.
Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και στο τέλος το αλεύρι με τα μπαχαρικά.
Ανακατεύουμε ξανά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Το αδειάζουμε σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα διαμέτρου 24 εκ.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC για 1 ώρα. Αφήνουμε να κρυώσει και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Who is who
O Στέλιος Παρλιάρος γεννήθηκε στην Κωνσταντινούπολη. Τελειώνοντας το γυμνάσιο έρχεται στην Αθήνα για να σπουδάσει. Ανακαλύπτει τη ζαχαροπλαστική και της αφιερώνεται. Σπουδάζει στο Παρίσι στην Ecole le Νôtre, στη σχολή Escoffier του ξενοδοχείου Ritz, στη Λιόν στη σχολή Valrhona και τέλος στο διάσημο ζαχαροπλαστείο Fauchon.
Το 1982 δημιουργεί το «fresh» και αλλάζει τη πορεία της ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα. Διδάσκει σε σεμινάρια για επαγγελματίες αλλά και ερασιτέχνες. Συνεργάζεται με το επαγγελματικό περιοδικό ζαχαροπλαστικής «Z&G» δίνοντας συνταγές και για μία πενταετία με τα περιοδικά «Ε» και «Gourmet» της «Ελευθεροτυπίας». Το Μάιο του 2006 ξεκινάει νέα συνεργασία με την εφημερίδα «Καθημερινή» δημιουργώντας για το ένθετο περιοδικό «Γαστρονόμος» καθώς και για το ένθετο «Κ». Έχει συμμετάσχει σε εκθέσεις συνδυάζοντας την τέχνη της ζαχαροπλαστικής με άλλες καλές τέχνες όπως η γλυπτική. Από το 1999 αρχίζει η συνεργασία του με τον εκδοτικό οίκο «Ι.Σιδέρης» με τον οποίο εξέδωσε 9 βιβλία ζαχαροπλαστικής. Τον Οκτώβριο του 2004 διακόπτει τη συνεργασία του με την αλυσίδα καταστημάτων «fresh».
Από το 2005 διδάσκει στο δικό του χώρο σεμιναρίων. Το Σεπτέμβρη του 2007 εκδίδει το πρώτο τεύχος του ετήσιου περιοδικού «Στέλιος Παρλιάρος – μαθήματα γλυκιάς αλχημείας» με το πρόγραμμα των σεμιναρίων και όλα όσα αφορούν τη ζαχαροπλαστική. Το 2008 σε συνεργασία με την εφημερίδα «Καθημερινή» κυκλοφορεί τη σειρά «Μαθήματα Γλυκιάς Αλχημείας» που αποτελείται από 13 βιβλία με συνταγές ζαχαροπλαστικής. Τον Σεπτέμβριο του 2008 εκδίδει το δεύτερο τεύχος του περιοδικού «Στέλιος Παρλιάρος – μαθήματα γλυκιάς αλχημείας». Τον Νοέμβριο του 2008 κάνει την πρώτη του τηλεοπτική εμφάνιση στην προσωπική του εκπομπή, εκπαιδευτικού χαρακτήρα, «Γλυκές Αλχημείες».
Στις αρχές του 2009 δημιουργεί τον concept-χώρο by Stelios Parliaros – sweet alchemy στην Ηροδότου 24 στο Κολωνάκι. Το 2010 κυκλοφορεί το καινούργιο του βιβλίο «Γλυκές Παραλλαγές». Το Μάιο του 2010 εκδίδει με την υποστήριξη της εφημερίδας «Η Καθημερινή» και του περιοδικού «Γαστρονόμος» το καινούργιο μηνιαίο περιοδικό ζαχαροπλαστικής «Γλυκές Ιστορίες». Το 2010-2011 συνεχίζει, για τρίτη χρονιά, την εκπομπή στο κανάλι Mega.
Αρκετές φορές, έχει εκπροσωπήσει την Ελλάδα στο εξωτερικό προωθώντας τα ελληνικά προϊόντα. Έχει συνεργαστεί με μεγάλες εταιρείες δίνοντας συνταγές για την παρασκευή συσκευασμένων προϊόντων. Είναι ένα από τα μέλη που συστήνουν την ομάδα ‘Kerasma’. Παρ’ ότι οι σπουδές του, οι οποίες συνεχίζονται μέχρι και σήμερα, είναι γαλλικού προσανατολισμού, ενημερώνεται για την παγκόσμια ζαχαροπλαστική και αυτό τον έχει οδηγήσει σε ένα προσωπικό μονοπάτι με ιδιαίτερη ικανότητα να συνδυάζει τεχνοτροπίες και υλικά, εμπνεόμενος πάντα και από τα προϊόντα της ελληνικής γης.
Από το Μάρτιο του 2014 κυκλοφορεί το καινούργιο, μηνιαίο του περιοδικό, Γλυκές Αλχημείες σε συνεργασία με τον Όμιλο Αττικών Εκδόσεων.
Η συνταγή δημοσιεύτηκε πρώτη φορά στο eirinika.gr στις 31 Οκτωβρίου 2016.


Ένα αλλιώτικο κέικ από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Αλμυρό, με φέτα, ντοματίνια & τραγανή κρούστα
Πρωτότυπο, γευστικό και υπέροχο αλμυρό κέικ που με μια σαλάτα…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Πιπεράτο φιλέτο µε δαµάσκηνα – Ένα εύκολο, λαχταριστό και εντυπωσιακό πιάτο

Πανδαισία γεύσεων & αρωμάτων σε αυτό το κέικ με ανθότυρο & κεράσια του Στέλιου Παρλιάρου
Υλικά 300 γρ. κεράσια απύρηνα, κοµµένα στη µέση (καθαρό βάρος)…

Αλμυρό κέικ λαχανικών με τυριά από την μοναδική Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Θα ξετρελάνει μικρούς μεγάλους!
Υλικά 3 κ.σ ελαιόλαδο 2 μικρά κολοκυθάκια (ψιλοκομμένα) 1 μέτριο…

Η Ντίνα Νικολάου φτιάχνει Ραβανί με ρύζι γλασέ & ινδοκάρυδο – Το παραδοσιακό γλυκό στην πιο ανάλαφρη & gourmet εκδοχή του
Ένα αλλιώτικο ραβανί βγαλμένο από την παράδοση. Ο συνδυασμός με…

Υγρό κέικ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, αλλά με πετιμέζι – Ένα γλυκό αριστούργημα του Στέλιου Παρλιάρου
Ένα κέικ που δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη, αλλά παίρνει ξεχωριστή…

Απίθανα σουτζουκάκια κοτόπουλου με πατάτες καρέ σκορδοπαπρικάτες από τη Ντίνα Νικολάου
Θα γίνει το αγαπημένο φαγητό των παιδιών σας! ΥΛΙΚΑ…

Ντίνα Νικολάου: Κέικ με καρύδα & γιαούρτι – Λαχταριστό σιροπιαστό ή όχι!
Υλικά 120 γρ. αγελαδινό βούτυρο, μαλακωμένο καλά σε θερμοκρασία δωματίου…

Ντίνα Νικολάου: Ντοματόψωμο με πράσινες ελιές και λιναρόσπορο – Ιδανικό για vegans, vegetarians αλλά και για όσους νηστεύουν

Στέλιος Παρλιάρος: Ελαφριά κρέμα με μπανάνα, με μόλις 170 θερμίδες θα την απολαύσουμε άφοβα όλο το καλοκαίρι
Υλικά 600 γρ. κρέμα γάλακτος με 28% λιπαρά (light) 60…

Στέλιος Παρλιάρος: Νόστιμο παγωτό με πλούσια αρώματα κανέλας, μοσχοκάρυδου, τζίντζερ & κάρδαμου
Υλικά 240 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 470 γρ. κρέμα γάλακτος…

Η Ντίνα Νικολάου μας ανοίγει την όρεξη με σουτζουκάκια και πράσινες ελιές
Ιδανικός μεζές για να τον συνοδέψετε με μπύρα και με…

Ο Στέλιος Παρλιάρος παρουσιάζει εκπληκτική μαρμελάδα μαστίχας – Αλείψτε την σε κέικ ή τσουρέκια – Θα ενθουσιαστείτε
Μπορείτε να τη δοκιμάσετε με κουλουράκια, να την αλείψετε σε…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Νηστίσιμα λαζάνια με πλούσια κρέμα και σάλτσα -Μία απίθανη σαρακοστιανή συνταγή με τέλεια γεύση!
Υλικά 16 λαζάνια 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα…

Στέλιος Παρλιάρος: Χριστουγεννιάτικη μαρμελάδα πλούσια σε ξηρούς καρπούς & μπαχαρικά
Υλικά 500 γρ. πορτοκάλια, βρασμένα μέχρι να μαλακώσουν καλά 500…

Στέλιος Παρλιάρος: Παγωτό ταχίνι με μόλις τέσσερα υλικά & χωρίς αυγά, αυτό το παγωτό έχει γεύση που θυμίζει χαλβά ή παστέλι
Υλικά 200 γρ. γάλα 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά…

Ψάρι με μελωμένες πατάτες που λιώνουν στο στόμα σε σάλτσα ντομάτας και μυρωδικών μας φτιάχνει η Αργυρώ
Ψάρι στο φούρνο με πατάτες, που μέσα στη λαδόκολλα γίνεται…

Άκης Πετρετζίκης: Λιγκουίνι με γαρίδες, λάιμ και σπαράγγια – Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό
Υλικά Για τα σπαράγγια 300 γρ. σπαράγγια 1 κ.σ. ελαιόλαδο…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Οι κρέπες είναι έρωτας – Γλυκές ή αλμυρές;
Την αγάπη της για τις κρέπες μοιράστηκε μέσω instagram η Αργυρώ…

Πεντανόστιμο χταποδάκι στην κατσαρόλα με πατάτες- Από την Ντίνα Νικολάου
ΥΛΙΚΑ 1 χταπόδι (βάρους κοντά στο 1½ κιλό), καθαρισμένο 1…

Άκης Πετρετζίκης: Χωριάτικη στριφτή τυρόπιτα με τραγανό φύλλο, θυμάρι & σουσάμι για το πασπάλισμα
Υλικά 500 γρ. φέτα 200 γρ. κασέρι, τριμμένο 100 γρ.…

Ονειρεμένο γιουβέτσι μοσχάρι με σπυρωτό κριθαράκι και σάλτσα ντομάτας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 1.200 γραμ. μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 1/4 φλ. ελαιόλαδο…

Εντυπωσιακή λευκή τούρτα βανίλια με βύσσινα από τον μοναδικό Στέλιο Παρλιάρο
Μια εντυπωσιακή λευκή τούρτα που στο εσωτερικό της κρύβει μια…

Νηστίσιµη καρυδόπιτα µε ταχίνι από τον αρτίστα Στέλιο Παρλιάρο – Μια υπέροχη γλυκιά αλχημεία!
Μα πως να αντισταθείς στις υπέροχες προτάσεις του αγαπημένου μας…

Η πιο «Made in Greece» σαλάτα έχει την «υπογραφή» του Άκη- Σαλάτα «Ελληνική σημαία» για όλες τις εποχές!
Υλικά 500 γρ. φέτα 54 τμχ. ελιές καλαμών 2 κ.σ.…

Πεντανόστιμο μοσχάρι με πετιμέζι & ζυμαρικά από τον αγαπημένο μας σεφ Άκη Πετρετζίκη
Συστατικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχάρι, ελιά,για μαγειρευτό, κομμένο…

Ελληνικό τσίζκεϊκ με σύκα: Πεντανόστιμα ξερά σύκα, ανθότυρο & παξιμάδια στην πιο απολαυστική συνταγή από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά Για τη βάση 150 γρ. Παξιμάδια κρίθινα Αλεσμένα στο…

Άκης Πετρετζίκης: Μοσχαρίσιο φιλέτο σοτέ με σάλτσα Bearnaise – Το πιο γρήγορο gourmet γεύμα που έχετε δοκιμάσει (βίντεο)

Ντίνα Νικολάου: Γλυκό του κουταλιού καρπούζι – Πρωτότυπο & γευστικότατο, θα σας κερδίσει από την πρώτη κιόλας κουταλιά!
Υλικά 1 κιλό σάρκα από καρπούζι (χωρίς φλούδα)και χωρίς τα…

Σολομός αλά ελληνικά: Υπέροχος σολομός φρικασέ από τον μοναδικό Άκη Πετρετζίκη
Συστατικά 2 φιλέτα σολομού χωρίς κόκκαλο, 250 γρ. το καθένα…

Η Ντίνα Νικολάου, ο Στέλιος & ο Άκης στο κέικ της ημέρας: Red velvet για τους παθιασμένους της ζάχαρης (συνταγές & φωτό)

Από την Πόλη έρχομαι και στην κορυφή … η πιο ωραία παραδοσιακή βασιλόπιτα – Η αυθεντική συνταγή
Πρωτοχρονιά χωρίς βασιλόπιτα δεν γίνεται, και η πολίτικη μερακλίδικη βασιλόπιτα…

Το «απόλυτο» γλυκό μετά το Πάσχα είναι η σοκολατόπιτα με σοκολατένια αυγά της Αργυρώς- Για να «παραμιλούν» όλοι
Το απόλυτο γλυκό, η σοκολατόπιτα που φτιάχνεται με τα πασχαλινά…

Δεν θα μείνει ούτε ένας – Παραδοσιακοί Αϊβαλιώτικοι κουραμπιέδες από την Αργυρώ
Εύκολοι και γρήγοροι κουραμπιέδες με βούτυρο γάλακτος! Δοκιμάστε τους και…

Λαχταριστοί χειμωνιάτικοι γίγαντες με ή χωρίς μπακαλιάρο από την Αργυρώ μας
Υλικά Συνταγής 500 γραμ. γίγαντες 2 πράσα 2 φρέσκα κρεμμύδια…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας κακομαθαίνει: Εξαίσιο το κριθαρότο με κοτόπουλο & μανιτάρια – Το μαμαδίστικο κριθαράκι στην gourmet εκδοχή του
Κριθαρότο με κοτόπουλο και μανιτάρια. Εύκολη συνταγή κριθαρότο που θα…

Η Ντίνα Νικολάoυ δημιουργεί: Απίστευτα vegan μπισκότα με αμύγδαλο και ταχίνι
ΥΛΙΚΑ 230 γρ. πούδρα αμυγδάλου 200 γρ. ταχίνι 130 γρ.…

Ελληνικό οικογενειακό τραπέζι με κοτόπουλο φούρνου λεμονάτο με πατάτες από την Αργυρώ μας
Συστατικά 1 μεγάλο κοτόπουλο γύρω στα 1.800 γραμ. με 2…

Μια πεντανόστιμη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κανελόνια µε κιµά, µελιτζάνα & σάλτσα κρέμας τυριού
Κάντε τη διαφορά και φτιάξτε αυτά τα κανελόνια με κιμά…

Ντίνα Νικολάου: Τριβέλι γκρατέν με λουκάνικο, ντοματίνια και μοτσαρέλα – Ένα πιάτο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια!

Λαχταριστό ραβανί με ινδική καρύδα και σοκολάτα από τον «μαέστρο» Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 6 τεμ. κρόκοι αυγών 6 τεμ. ασπράδια αυγών 140…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει λιγκουίνι με γαρίδες, λάιμ και σπαράγγια – Ο τέλειος συνδυασμός!
Υλικά Για τα σπαράγγια 300 γρ. σπαράγγια 1 κ.σ. ελαιόλαδο…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει μαμαδίστικα λαζάνια με κρέας & η εβδομάδα ξεκινάει υπέροχα με ένα διαφορετικό παστίτσιο (βίντεο)
Συστατικά Για τη γέμιση 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 σκ.…

Στέλιος Παρλιάρος: Μπακλαβάς με χουρμάδες – Το tip του σεφ που θα δώσει άλλη διάσταση στο πιάτο σας

Πεντανόστιμη καλοκαιρινή κολοκυθόπιτα με κολοκυθοανθούς & φρέσκα τυριά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Κολοκυθόπιτα από τις Κυκλάδες με κολοκυθοανθούς, φρέσκα τυριά και μπόλικα…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Λαχταριστό κουνέλι στιφάδο με χυλοπίτες – Μερακλίδικο φαγητό
ΥΛΙΚΑ 1 μέτριο κουνέλι, με βάρος 1.500 – 1.800 γρ.…

Απίθανα καλαμαράκια γιουβέτσι με πέστο μαϊντανού με συνταγή της Ντίνας Νικολάου
Ένα γιουβέτσι που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από το…

Κουρκωτό με καρότα & φέτα: Συνταγή με παράδοση από τη Φθιώτιδα από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά 100 ml ελαιόλαδο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 4 καρότα,…

Άκης Πετρετζίκης: Ελληνικό, λατρεμένο, απολαυστικό παστίτσιο – Έχει κι αυτό τα μυστικά του!
Υλικά Για τον κιμά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ζάχαρη…

Τυρόπιτα κανταΐφι: Μια φανταστική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη (βίντεο)
Συστατικά 150 γρ. μετσοβόνε 200 γρ. γκούντα, τριμμένη 100 γρ.…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει την απόλυτη μαμαδίστικη συνταγή – Γιουβαρλάκια αβγολέμονο (βίντεο)
Συστατικά Για τα γιουβαρλάκια 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 500…

Χωριάτικη σαλάτα με καρπούζι & φέτα: Οι New York Times την έκαναν Viral, αλλά ο Άκης, η Αργυρώ και ο Σκαρμούτσος έχουν την αυθεντική συνταγή
Η ελληνική μεσογειακή διατροφή αρέσει πολύ στους τουρίστες, όπως και…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει την πιο υγιεινή σαλάτα καρότο με Superfoods – Ένα πλήρες γεύμα για όσους είναι vegan
Υλικά Συνταγής 200 γραµ. καρότο πλυμένο και κομμένο ζουλιέν 1…

Σκορπίνα: Το νέο ψαρο- εστιατόριο με την ψαριέρα- star λουσμένη στο φως αφού σερβίρει φρέσκα θαλασσινά με Θ κεφαλαίο (ΦΩΤΟ)
Άλλοι δυσκολεύονται στην εκκίνηση και άλλοι το καταφέρνουν με την…

Βίντεο: Ο Άκης Πετρετζίκης μας «κολάζει» με ένα σαραγλί … που κανείς δεν θα του αντισταθεί!
Το πιο τραγανό απ'έξω και το πιο σιροπιασμένο από μέσα.…

Γρήγορη & γευστικότατη σαλάτα με κοτόπουλο & αχλάδια από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά Για το κοτόπουλο 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1 κ.σ.…

Θέλετε ένα αλλιώτικο παστίτσιο; Αυτή η, γεμάτη λαχανικά, συνταγή της Ντίνας Νικολάου θα σας ενθουσιάσει!
Η ελαφριά εκδοχή του παστίτσιου που θα λατρέψουν όσοι ακολουθούν…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας κακομαθαίνει με λαχταριστό σουφλέ μελιτζάνας
Συστατικά 1 ½ κιλό μελιτζάνες 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ.…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει Μπατζίνα – Παραδοσιακή πίτα χωρίς φύλλο με κολοκύθι από την Θεσσαλία
Υλικά Συνταγής 1 κιλό κολοκύθα (ή κολοκύθια χοντρά) 1 ξερό…

Tα λατρεμένα παπουτσάκια με μπεσαμέλ θα φτιάξουμε ακλουθώντας τον Άκη Πετρετζίκη στο βίντεο
Συστατικά Για τις μελιτζάνες και τον κιμά • 3 μέτριες…

Μια πεντανόστιμη συνταγή από την Ντίνα Νικολάου: Ταλιατέλες με μανιτάρια και φουντούκια – Θα σας ξετρελάνει!

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας ενθουσιάζει: Υπέροχη η τούρτα σεράνο – Κλασσική & αγαπημένη των Ελλήνων
Κλασική συνταγή που απολάμβαναν οι παλιοί στα αστικά ζαχαροπλαστεία. Εμείς…


Ο Άκης Πετρετζίκης μάς δίνει τη συνταγή του για πεντανόστιμους κολοκυθοκεφτέδες – Δείτε το βίντεο & φτιάξτε τους κι εσείς!
Συστατικά 500 γρ. κολοκυθάκι, τριμμένο 200 γρ. φέτα, τριμμένη 1…

Η Ελλάδα στρώνει το χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Τι μαγειρεύει; Τα γαστρονομικά έθιμα της χώρας για τα Χριστούγεννα και οι πιο ωραίες συνταγές
Τα Χριστούγεννα για πρώτη φορά γιορτάστηκαν στην Κωνσταντινούπολη ως αυτοτελής…

Το πιο απολαυστικό & ελαφρύ γλυκό εποχής: Ζελέ κρασιού με σταφύλια από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 20 γρ. σκόνη ζελατίνης 150 γρ. νερό + 2…

Άκης Πετρετζίκης: Ετοιμαστείτε για την πιο απολαυστική μαγειρίτσα που έχετε δοκιμάσει – Κλασική & αγαπημένη για την Ανάσταση!
Υλικά 1 κιλό συκωταριά αρνίσια 2 φέτες από λεμόνι 2…

Άκης Πετρετζίκης: Αλμυρά ταρτάκια με φέτα – Απολαύστε τα ζεστά ή κρύα με φίλους ή στη δουλειά
Υλικά Για τη ζύμη 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ.…

Ντίνα Νικολάου: Δεν είναι μπακλαβάς, δεν είναι γαλατόπιτα… είναι ένας υπέροχος συνδυασμός των δύο – Δοκιμάστε το και θα ξετρελαθείτε!
Υλικά 6 φύλλα κρούστας ½ φλιτζ. τσαγιού μαργαρίνη, λιωμένη Για…

Μοναδικό εναλλακτικό υγιεινό παστίτσιο με γαλοπούλα ετοιμάζει ο Άκης Πετρετζίκης για σας
ΥΛΙΚΑ Για τη μπεσαμέλ 100 γραμμάρια βούτυρο 100 γραμμάρια αλεύρι…

Φανταστική συνταγή για αφράτα & μαλακά μουστοκούλουρα με πετιμέζι & πορτοκάλι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 3/4 φλ. ελαιόλαδο ή σπορέλαιο 1/2 φλ. χυμό από…

«Πειραγμένη» ρεβυθάδα με κάρυ ετοιμάζει σε 1,2,3 λεπτά ο αγαπημένος μας σεφ Κυριάκος Μελάς (βίντεο)
Ο αγαπημένος σεφ Κυριάκος Μελάς δημιουργεί μια ανεπανάληπτη ρεβυθάδα με κάρυ…

Φτιάξτε μπακαλιάρο σκορδαλιά με την υπέροχη συνταγή που μας δίνει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (βίντεο)
Ο πιο νόστιμος μπακαλιάρος και το πιο τραγανό κουρκούτι, με…

Θεϊκή κολοκυθόπιτα αλμυρή χωρίς φύλλο από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 600 γρ. κολοκυθάκια 200 γρ. φέτα 4 αυγά μεσαία…

Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί: Κέικ με φύλλο κρούστας & τέσσερις ξηρούς καρπούς – Θα σας βγάλει ασπροπρόσωπες στα οικογενειακά τραπέζια
Στα μεγάλα οικογενειακά τραπέζια αυτό το σιροπιαστό γλυκό –κάτι ανάμεσα…

Στέλιος Παρλιάρος: Υγρά μπισκότα σοκολάτας για να γευτείτε με τον… Βαλεντίνο σας! – Τραγανά εξωτερικά, μαλακά μέσα
Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο, τεμαχισμένη σε…

Αργυρώ: Όλες οι εκδοχές, αλλά όλες, για ένα πασχαλινό τσουρέκι σπιτικό & χωρίς μίξερ (φωτό – βίντεο)
Φέτος, όπως όλοι έχουν ξεκαθαρίσει, θα είναι ένα διαφορετικό Πάσχα για…

Η Ντίνα Νικολάου μαγειρεύει Αρνάκι γεμιστό με γραβιέρα & μυρωδικά – Θα ενθουσιάσει όσους το δοκιμάσουν
Ένα αρνάκι, σκέτο λουκούμι… Μπορείτε αντί για γραβιέρα να βάλετε…

Ο Άκης Πετρετζίκης έχει έμπνευση: Πρωτότυπο & πεντανόστιμο το παστίτσιο με γαλοπούλα
Συστατικά Για τη μπεσαμέλ 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεύρι…

Υπέροχη μαμαδίστικη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Λεμονάτο κοτόπουλο στην κατσαρόλα με ρύζι
Μαμαδίστικη συνταγή εύκολη και γρήγορη! Κοτόπουλο λεμονάτο στην κατσαρόλα με…

Άκης Πετρετζίκης: Φτιάξτε το δικό σας σπιτικό ανθότυρο – Η απλή & έυκολη συνταγή και το μυστικό επιτυχίας!
Συστατικά 2 λίτρα γάλα, 3,5% 2 κ.γ. αλάτι 8 κ.σ.…

Τα ψητά γεμιστά μύδια του Άκη Πετρετζίκη θα καταπλήξουν τον ουρανίσκο σας!
Υλικά 1 κιλό μύδια 150 γρ. νερό χοντρό αλάτι, για…

Άκης Πετρετζίκης: Ριζότο κολοκύθας με ροκφόρ, πεκάν & δεντρολίβανο – Με τέλεια υφή η πιο απίθανη χειμερινή, αρωματική συνταγή
Υλικά 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου ή 1 λίτρο νερό με…

Γίγαντες πλακί με φέτα – Μία ιδιαίτερη παραδοσιακή συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
ΥΛΙΚΑ 500 γραμ. φασόλια γίγαντες 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2…

Καλοκαιρινό, θρεπτικότατο & απολαυστικό χταποδάκι κρασάτο από τον μοναδικό Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 1 χταπόδι, περίπου 1 κιλό Για τη μαρινάδα 400…
Προορισμός η απόλαυση! – Η Ντίνα Νικολάου μαγειρεύει κοχύλες γεμιστές με μοσχαράκι ραγού
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μοσχαράκι από σπάλα, ψιλοκομμένο σε μικρούς κυβους…

Μια εξαιρετική πρόταση δια χειρός Έκτορα Μποτρίνι – Λουκάνικα με κρασί & μήλα
Ένας μοναδικός συνδυασμός γεύσεων που θα σας ενθουσιάσει! ΥΛΙΚΑ 500…

Παραδοσιακοί πλιγουροκεφτέδες από την ανατολική Θράκη και την Μυρσίνη Λαμπράκη
Υπέροχους, παραδοσιακούς, ελληνικούς κεφτέδες με πλιγούρι και μοσχαρίσιο κιμά, αρωματισμένους…

Άκης Πετρετζίκης: Healthy κέικ μπανάνας – Και θρεπτικό και λαχταριστό!
Υλικά 4 μπανάνες ώριμες 3 κ.σ. μέλι ή maple syrup…

Η απόλυτη συνταγή με όλα τα μυστικά της για γαύρο μαρινάτο από τη μοναδική Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!
Υλικά 1 κιλό γαύρο 150 γραμ. αλάτι χοντρό 700 ml…

Ντίνα Νικολάου: Μοσχοβολιστό, Χριστουγεννιάτικο αρνάκι στη λαδόκολλα
Υλικά 1 αρνίσιο μπούτι 2 – 2½ κιλά, ξεκοκκαλισμένο 200…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας δίνει μοναδική συνταγή για κέικ γεμιστό με λεμόνι & μαρέγκα
Υλικά Κέικ 400 γρ. βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου 400…

Στέλιος Παρλιάρος: Μικρά κέικ με κανέλα και σοκολάτα – Αφράτα, αρωματικά και πεντανόστιμα

Γεμιστός κολιός πλακί στον φούρνο-Η τέλεια συνταγή για των Βαΐων μόνο από τον Άκη
Υλικά 4 πατάτες 50 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. κρασί λευκό…

8 διάσημα γλυκά κονταροχτυπιούνται: Προφιτερόλ Ανδριά ή Pastry Family, μιλφέιγ Δέσποινας ή…
Ένα... "κρας τεστ" στα κορυφαία γλυκά της Αθήνας! Στο γλυκό…

Καλοκαιρινό γιουβέτσι με κιμά λαχανικά και κρούστα γιαουρτιού δημιουργεί & μας προτείνει η Αργυρώ
Ένα οικογενειακό φαγητό, με την υπέροχη γεύση από γιουβέτσι που…

Μια υπέροχη μαμαδίστικη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη: Κιμαδόπιτα με φέτα
Συστατικά 320 γρ. φύλλο κουρού 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, μαγειρεμένο,…

Άκης Πετρετζίκης: Γιορτινή μαρμελάδα πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί για τα Χριστούγεννα
Υλικά 750 γρ. πράσινα μήλα 950 γρ. νερό 800 γρ.…

Gourmet πινελιές από τον Γιάννη Λουκάκο: Κεμπάπ με ψητή ντομάτα και σάλτσα γιαούρτι…
Μια πρόταση ιδανική για την μέρα από τον αγαπημένο μας…

Άκης Πετρετζίκης: Ο αγαπημένος μας σεφ μας προτείνει μπουγάτσα με τυρί με φύλλο κρούστας
Συστατικά Για τη μπεσαμέλ 50 γρ. βούτυρο 50 γρ. αλεύρι…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει υπέροχη βελούδινη φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια – Η παραδοσιακή συνταγή που θα λατρέψετε
Βελούδινη φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια όπως τα φτιάχνουμε στην Πάρο…

Κλασικοί, φανταστικοί κουραμπιέδες από την Βέφα Αλεξιάδου: Ετοιμάστε 50-60 κομμάτια & φυλάξτε σε κουτί! (βίντεο)
Υλικά που πρέπει να συγκεντρώσετε: 1 κούπα βούτυρο 1 κούπα…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει αναποδογυριστή μηλόπιτα όνειρο! – Με καραμελωμένα μήλα – αφράτη- θεϊκή (βίντεο)
Η πιο ωραία μηλόπιτα που έχεις δοκιμασει είναι αυτή. Εύκολη…


Ο Άκης Πετρετζίκης δημιουργεί: Εύκολη χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο
ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο 300 γρ. αλεύρι 5 κ.σ. ελαιόλαδο…

Στέλιος Παρλιάρος: Δοκιμάστε αυτή την ζεστή μηλόπιτα με σφολιάτα – Μια εύκολη συνταγή με πολύ άρωμα

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ξετρελαίνει: Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο με κρέμα – Το αγαπημένο φαΐ του χειμώνα με άρωμα μανούλας
Λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο και πλούσια κρέμα. Από τα πιο αγαπημένα…

Kαλοκαιρινή, ελαφριά & άκρως απολαυστική σαλάτα με φακές & φέτα από τη Ντίνα Νικολάου
Υλικά 250 γρ. φακές, ψιλές ή χονδρές 1 ξερό κρεμμύδι,…

National Geographic Food: Η Θεσσαλονίκη γαστρονομική πρωτεύουσα της Ελλάδας
Και στο δεύτερο τεύχος του National Geographic Food είναι παρούσα…

Gourmet απόλαυση με λίγες θερμίδες! Πίτα με σπαράγγια και κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη
Μια υπέροχη γαστρονομική πρόταση από τον αγαπημένο μας σεφ. ΥΛΙΚΑ…

Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει: Πενταντόστιμο & ελαφρύ κοτόπουλο φρικασέ με σπανάκι & μανιτάρια (βίντεο)
Συστατικά 2 κοτόπουλο, φιλέτα, στήθος χωρίς κόκαλο και δέρμα 2…

Ζουμερό, αφράτο, αρωματικό κέικ με εσπεριδοειδή για κάθε περίσταση από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 200 γρ. βούτυρο αγελάδας, κομμένο σε κομμάτια & λίγο…

Άκης Πετρετζίκης: Η πιο γλυκιά & δροσιστική πίτσα του καλοκαιριού γίνεται με καρπούζι & καρύδα
Υλικά 1 φέτα καρπούζι πάχους 2 εκ. φρούτα της επιλογής…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χορταστικό χωριάτικο κοτόπουλο κρασάτο κοκκινιστό με μακαρόνια
Υλικά 500 γραμ. ζυμαρικά (μακαρόνια-χυλοπίτες) χωρίς γλουτένη 4 κ.σ. ελαιόλαδο…

Ντίνα Νικολάου: Πεντανόστιμα σουτζουκάκια με ελιές και ιδιαίτερη, πικάντικη γεύση
Υλικά 650 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από σπάλα 1 φλιτζ. τσαγιού…

Νηστίσιμα club sandwich – Ο Άκης Πετρετζίκης μας «σώζει»!
Για όλους εμάς τους λάτρεις του κλαμπ σάντουιτς, ο Άκης…

Κριθαρότο «αλά ελληνικά» με σπανάκι & φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Συστατικά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 600 ml ζωμός λαχανικών 250…

Θαυμάσιο παγωτό με ανθότυρο μέλι & φύλλα δυόσμου από τη Ντίνα Νικολάου
Δροσερό επιδόρπιο ή κέρασμα που θα δώσει μια γευστική τόνωση…

Άκης Πετρετζίκης: Σουβλάκια με χαλούμι, κολοκύθια & λεμόνι, ιδανικά για διατροφή ή ένα ελαφρύ γεύμα
Υλικά 2 μέτρια κολοκυθάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 250 γρ.…

Ντίνα Νικολάου: Απολαυστική & δροσιστική τούρτα παγωτό γιαούρτι με μαρμελάδα νεκταρίνι
Υλικά 750 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 400 γρ. γάλα ζαχαρούχο 300…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κολοκύθα γεμιστή στο φούρνο! Η μαλακή σάρκα της τρώγεται μαζί με το ρύζι – Αρώματα & υφές μοναδικές
Υλικά 1 κολοκύθα κόκκινη γύρω στα 3 κιλά ολόκληρη 5…

Απλά υπέροχο! Κριθαρότο με καλαμαράκια και σπανάκι από τον μοναδικό Άκη Πετρετζίκη (ΒΙΝΤΕΟ)
Υλικά 1 μεγάλο πράσο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου παρουσιάζει ένα φανταστικό ορεκτικό: Τερίνα µε πιπεριές Φλωρίνης
Υλικά Συνταγής 8 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης 7 φύλλα (14 γραμ.)…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει υπέροχη ανοιχτή σπανακόπιτα & μας εντυπωσιάζει (βίντεο)
Συστατικά 5 κ.σ. ελαιόλαδο, +έξτρα για το σερβίρισμα 800 γρ.…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Φανταστικοί λαχανοντολμάδες με κρέμα μπεσαμέλ για να ξετρελαθείτε με τη γεύση τους
Υλικά ένα λάχανο αφράτο και ελαφρύ Για τη γέμιση 500…

H Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει δροσερό γλυκολέμονο ψυγείου – Θα σας ξετρελάνει!
Υλικά Συνταγής Για τη βάση 150 γραμ. βούτυρο 200 γραμ.…

Η Ντίνα Νικολάου φτιάχνει τα αγαπημένα μας παπουτσάκια… αλλιώς! «Λευκά» με μοσχαράκι στιφάδο & μανιτάρια
Λίγο διαφορετικά παπουτσάκια από τα κλασσικά που περιλαμβάνουν κιμά και…

Στέλιος Παρλιάρος: Κλασική μους σοκολάτα με πορτοκάλι όπως παλιά – Με μεστή & πλούσια γεύση
Υλικά 4 τεμ. αυγά 120 γρ. ζάχαρη 150 γρ. κουβερτούρα…

Μια μαγική μηλόπιτα! Αέρινη υφή χωρίς αλεύρι, αυγά & γάλα από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά 12 πράσινα μήλα, μεγάλα 1 κουτ. γλυκού κανέλα, σκόνη…

Το πιο δροσερό γλυκό από τη Ντίνα Νικολάου: Δίχρωμο καλοκαιρινό ζελέ βανίλια – φράουλα
Δροσερό και πανεύκολο είναι το τέλειο επιδόρπιο για τις ζεστές…

Αυτή είναι η απόλυτη κολοκυθόπιτα με φέτα και βαλσάμικο από τον Άκη Πετρετζίκη
Μια συνταγή - αριστούργημα που θα επαναλάβετε ξανά και ξανά...…

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος «τυλίγει» απίθανα πιτάκια με γραβιέρα & σύκο
ΥΛΙΚΑ 1 φλ. αποξηραμένα σύκα, ψιλοκομμένα 2 φλ. τριμμένο τυρί…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς φτιάχνει ένα απίστευτο γλυκό: Κανταΐφι με κρέμα βανίλιας
Τραγανό σιροπιαστό κανταΐφι με κρέμα. Γίνεται σε ταψί ή ατομικά…

Έχεις φτιάξει ποτέ σοκολατόπιτα μέσα σε 10 λεπτά; Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει τον τρόπο (βίντεο)

Τα Χριστουγεννιάτικα της Ντίνας Νικολάου: Μπισκότα με πετιμέζι για στολίδια
Υλικά 140 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 160 γρ. ζάχαρη καστανή…

Όλη η νοστιμιά της θάλασσας σε αυτή τη συνταγή: Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει καλοκαιρινό χταπόδι με λαδερά λαχανικά
Εύκολη συνταγή για χταπόδι με λαδερά λαχανικά, με λίγες θερμίδες…

Χωριάτικο κοτόπουλο με μελωμένη σάλτσα πιπεριάς & μπύρας… λουκούμι! – Η συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 1 χωριάτικο κοτόπουλο γύρω στα 1.800 γραμμ. κομμένο σε…

Στέλιος Παρλιάρος: Λαχταριστή κρέμα φράουλας & σοκολάτας – Απολαύστε την ως επικάλυψη σε μπισκότα ή σε τούρτα!
Υλικά 400 γρ. φράουλες φρέσκιες, πολτοποιημένες 400 γρ. σοκολάτα γάλακτος…

Μαγειρεύουμε μελιτζάνες με πατάτες και πιπεριές στο φούρνο με την βοήθεια του Δημήτρη Σκαρμούτσου
Ιδανική συνταγή για όσους νηστεύουν. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μελιτζάνες,…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου προτείνει για σήμερα νηστίσιμο μουσακά – Από τις πιο ωραίες vegan συνταγές
Νηστίσιμος μουσακάς με όλη την υπέροχη γεύση που ξέρουμε γίνεται;…

Λαχταριστή, μυρωδάτη, αφράτη ροδακινόπιτα με τη γλύκα του πετιμεζιού & της σοκολάτας από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά 250 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίου + 50…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Ρεβυθαδα Σίφνου σε πήλινο, μία παραδοσιακή συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε!
Υλικά 1 κιλό ρεβύθια βραστερά 4-5 κρεμμύδια ξερά (ψιλοκομμένα) 1½…

Πουτίγκα με ψωμί μπριος, φράουλες και σοκολάτα για όλες τις ώρες της ημέρας από τη Ντίνα Νικολάου
Υλικά 4 χοντρές φέτες από μπαγιάτικο μπριος ή τσουρέκι 350…

Μια πρόταση «διαμάντι» από τον Άκη Πετρετζίκη – Πικάντικο χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι!
ΥΛΙΚΑ 250 γρ. κοφτό μακαρονάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ.…

Ελληνικότατο & καλοκαιρινό : Σουπιές γιαχνί από τον μεγάλο μας σεφ Βασίλη Καλλίδη
Ο Βασίλης Καλλίδης μας φτιάχνει σουπιές γιαχνί, ένα απίστευτα νόστιμο…

Υπέροχη πουτίγκα με τσουρέκι από τον Άκη- Για να ξετρελαθούν όλοι
Υλικά 1 τσουρέκι κομμένο σε φέτες 2 εκ. 200 γρ.…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς ετοιμάζει μια πρωτότυπη συνταγή: Γιορτινή κολοκύθα γεμιστή στο φούρνο
Κολοκύθα γεμιστή στο φούρνο! Η μαλακή σάρκα της τρώγεται μαζί…

Συνταγή για φανταστικό κορμό λευκής σοκολάτας του Άκη Πετρετζίκη
Όλοι αγαπάμε την σοκολάτα και τα μπισκότα. Μικροί και μεγάλοι…

Λαχταριστή τούρτα σοκολάτας με γκανάζ σοκολάτας για ιδιαίτερες στιγμές από τον Άκη Πατρετζίκη
Υλικά Για το κέικ 1 αυγό 200 γρ. ζάχαρη 170…

Στέλιος Παρλιάρος: Εύκολος κορμός κάστανο με σοκολάτα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Υλικά 1000 γρ. κάστανα ακαθάριστα (θα μας δώσουν περίπου ½…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μας δίνει τη συνταγή για παραδοσιακή μουσταλευριά & τα μυστικά της
Αυτή είναι η παραδοσιακή μουσταλευριά. Η καταγωγή της έρχεται από…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας προτείνει γευστικότατες γόπες – Θα τις λατρέψετε!
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό γόπες αλεύρι για πασπάλισμα αλάτι πιπέρι 4…

Γλυκιά καροτομπουγάτσα: Μια μοναδική συνταγή από τη Ντίνα Νικολάου
DR ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ Μια υπέροχη θρεπτική εναλλακτική της αγαπημένης μπουγάτσας.…

Ο Στέλιος Παρλιάρος παρουσιάζει ένα ονειρικό γλυκό – Ελληνικό cheececake με σύκα – η made in Greece εκδοχή του αγαπημένου επιδορπίου
Πεντανόστιμα ξερά σύκα, ανθότυρο και παξιμάδια είναι τα υλικά που…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Ταλιατέλες με ψαρονέφρι, λιαστή ντομάτα και ανθότυρο – Ποιος να αντισταθεί σε τέτοιο πιάτο!

O Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει λαχταριστά ρολάκια μελιτζάνας με κόκκινη πιπεριά και φέτα
Συστατικά 4 μελιτζάνες 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο 120 γρ. πάστα ελιάς…

Ντίνα Νικολάου: Χοιρινό λεμονάτο με καρότα, ένα κλασσικό comfort πιάτο με ξυνούτσικη γεύση, ριγανάτο άρωμα & μεθυστική σάλτσα
Υλικά 1 κιλό χοιρινό λαιμό, κομμένο σε μερίδες 2 κρεμμύδια,…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει το πιο υγιεινό φαγητό – Σολομός με λαχανικά στον φούρνο
Συστατικά 1 κρεμμύδι 1 φινόκιο 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά…

Αφράτο κέικ ανθότυρου & από πάνω γλυκό κουταλιού σταφίδα από τον Στέλιο Παρλιάρο – Σε συνεπαίρνει με την πρώτη κουταλιά!
Υλικά Κέικ 700 γρ. σταφίδες ξανθές, μεγάλες, κορινθιακές 500 γρ.…

Λαχταριστά μπισκότα σοκολάτας με γέμιση από σπιτική μαρμελάδα από τον «μαέστρο» Στέλιο Παρλιάρο
Γεμιστά μπισκότα που συνδυάζουν σοκολατένια ζύμη και γέμιση από σπιτική…

Άκης Πετρετζίκης: Χριστουγεννιάτικο κέικ με μανιτάρια- Το τέλειο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι
Υλικά 50 γρ. κονιάκ 200 γρ. κράνμπερι, αποξηραμένα + έξτρα…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Υπέροχη η τάρτα με μανιτάρια, μπλε τυρί & χαβιάρι πιπεριάς
ΥΛΙΚΑ Για την τάρτα 80 γρ. βούτυρο Lurpak, κομμένο σε…

Κέικ με μέλι και καρύδια χαμηλό σε λιπαρά από τον Στέλιο Παρλιάρο
Χαμηλό σε λιπαρά, καθώς δεν περιέχει βούτυρο ή λάδι. Επιπλέον,…

Τα γεμιστά αλλιώς – Η Ντίνα Νικολάου ετοιμάζει ντομάτες γεμιστές με μανεστράκι, αμύγδαλα & δυόσμο
Ανάλαφρο φαγητό με τη φρεσκάδα της ντομάτας, το χορταστικό μανεστράκι…

Καλοκαιρινές μελιτζάνες στο φούρνο με κιμά μας δίνει η Αργυρώ: «Ψευτομουσακάς πανάλαφρος»
ΥΛΙΚΑ Για τις μελιτζάνες 6 μελιτζάνες φλάσκες 1/4 φλ. βαλσαμικό…

Εύκολη, λαχταριστή ζαμπονοτυρόπιτα με λαχανικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Θα την εξαφανίσετε στο λεπτό
Υλικά 5 βρασμένες πατάτες 4 τρυφερά κολοκύθια μέτρια 2 κρεμμύδια…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει παγωμένα και γλυκόξινα σταφύλια και δίνει άλλη διάσταση στο αγαπημένο φρούτο
Συστατικά • 4 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη • 2 κ.γ. κιτρικό…

Ένας εξπέρ της γεύσης μας ξεναγεί στα καλύτερα παϊδάκια της Αθήνας (ΒΙΝΤΕΟ)
Ο Μάνος Λιανόπουλος μας έχει συνηθίσει να μας ταξιδεύει στα…

Παγωτό με ελληνική σφραγίδα από τον Στέλιο Παρλιάρο – Συνδυάζει με μοναδικό τρόπο το γιαούρτι με το μέλι & τα καρύδια
Υλικά 450 γρ. γιαούρτι της αρεσκείας μας με 10% λιπαρά…

Συγκλονιστικό κοτόπουλο με σάλτσα αρακά μας φτιάχνει ο Άκης Πετρετζίκης
Ένα πιάτο που θα λατρέψετε! Κάντε το βήμα - βήμα…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Απίστευτο χούμους με καρότα και πάστα ελιάς – Το απόλυτο dip
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. καρότα 250 γρ. ρεβίθια, μουλιασμένα στο νερό…

Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ ογκρατέν από την Αργυρώ μας
Υλικά Συνταγής 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1.200 γραμ. μοσχάρι (λαιμό ή…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Εναλλακτικά Γεμιστά με πλιγούρι & γεύση… θεϊκή!
Υλικά 5 ντομάτες (ώριμες και σφιχτές) 5 πιπεριές 2 ξερά…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κοτόπουλο με λαδερά φασολάκια & αρακά – Δοκιμάστε να το σερβίρετε με στραγγιστό γιαούρτι
Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε 5-6 μικρά κομμάτια (ζητήστε από…

Made in Greece το απολαυστικό cheesecake από τον Άκη Πετρετζίκη με γιαούρτι στραγγιστό
Μια απολαυστική συνταγή με άρωμα... Ελλάδας! Συστατικά: Για τη βάση…

Η διατροφολόγος Κάλλια Θ. Γιαννιτσοπούλου παρουσιάζει τι να προτιμήσουμε την Καθαρά Δευτέρα
Η Καθαρά Δευτέρα, είναι η πρώτη μέρα της Μεγάλης Σαρακοστής…

Λαχταριστή πάβλοβα με μπανάνες από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά: Μαρέγκα 4 Ασπράδια Αυγών 150 γρ. Ζάχαρη Λευκή, Κρυσταλλική…

Ελαφρύ, αρωματικό, τέλειο! Το παγωτό με ανθότυρο και μέλι της Ντίνας Νικολάου
Δροσερό επιδόρπιο ή κέρασμα που θα δώσει μια γευστική τόνωση…

Άκης Πετρετζίκης: Απολαυστικό & άκρως εντυπωσιακό κέικ μανταρίνι για να χορταίνει μάτι & στομάχι!
Υλικά Για το κέικ 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ.…

Γλυκό κυδώνι με άρωμα αρμπαρόριζα & ολόκληρο αμύγδαλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Είναι το κάτι άλλο!
Υλικά 500 γραμ. καθαρισμένα κυδώνια 1 ποτήρι νερό 500 γραμ.…

Η Ντίνα Νικολάου μας προτείνει μια υπέροχη συνταγή: Χριστουγεννιάτικο χοιρινό με πορτοκάλι
Ο συνδυασμός χοιρινού με πορτοκάλι είναι ό,τι πιο γιορτινό μπορείτε…

Βίντεο: Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει on camera μελομακάρονα & αποκαλύπτει τα μυστικά της
H καλύτερη συνταγή για θεϊκά μελομακάρονα παραδοσιακά και όλα τα…

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μας φτιάχνει απίθανες παπαρδέλες με μοσχαράκι και μανιτάρια σε κόκκινη πικάντικη σάλτσα
Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο,…

Ντελικάτη σούπα τορτελίνι! Μια πρωτότυπη γαστρονομική πρόταση από τον αρτίστα της κουζίνας, Έκτορα Μποτρίνι
Συνταγή ποίημα που θα μας ενθουσιάσει... ΥΛΙΚΑ 250 γρ. Barilla…

Αυτά τα κιμαδοπιτάκια από τον Άκη Πετρετζίκη είναι ό,τι πρέπει για γρήγορο τσιμπολόγημα – βίντεο
Συστατικά • 300 γρ. χοιρινός κιμάς • 3 κ.σ. ελαιόλαδο…

Ο Άκης μας φτιάχνει τέλειο σοφρίτο και μας ταξιδεύει στην Κέρκυρα (ΒΙΝΤΕΟ)
Υλικά 800 γρ. μοσχάρι, ποντίκι αλάτι πιπέρι 70 γρ. αλεύρι…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μάς φτιάχνει εντυπωσιακή τούρτα καραμέλα – Απίστευτο καλοκαιρινό γλύκισμα
Υλικά: Βάση 4 τεμ. ασπράδια αυγών 4 τεμ. κρόκοι αυγών…

Εξαίσιοι οι χειμωνιάτικοι γίγαντες της Αργυρώς μας – Θα σας ξετρελάνουν!
Μια χειμωνιάτικη ημέρα απαιτεί ανάλογο φαγητό. Υπέροχο, τόσο νόστιμο και…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Γιουβαρλάκια κοκκινιστά, καλοκαιρινή εκδοχή αγαπημένου σπιτικού φαγητού
Υλικά Για τα γιουβαρλάκια 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό…

Θέλετε το πιο γρήγορο, νόστιμο & υγιεινό κριθαρότο; Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έχει τη συνταγή – Κριθαράκι με μανιτάρια & κολοκυθάκια σε μόλις 15 λεπτά!
Μία συνταγή για πολυάσχολους, που όμως θέλουν να τρέφονται υγιεινά από την…

Ντίνα Νικολάου: Τονοκεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας & μυρωδάτο μάραθο
ΥΛΙΚΑ Για τα τονοκεφτεδάκια 400 γρ. τόνος κονσέρβας, σε νερό…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ενθουσιάζει : Υπέροχος ο μουσακάς λαχανικών – Τα μανιτάρια απογειώνουν τη γεύση
Υλικά Συνταγής 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες (κομμένες σε φέτες) 5-5…

Αγκινάρες αλά πολίτα με πολύχρωμα λαχανικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!
Υλικά 1/4 φλ. ελαιόλαδο 12 αγκινάρες καθαρισμένες 1 ξερό κρεμμύδι…

Ελαφρύ & υγιεινό σταρότο με κοτόπουλο & μανιτάρια από τον φοβερό & τρομερό Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι…

Φτιάχνουμε την πιο νόστιμη made in greece πατατόπιτα με μελιτζάνες του Άκη Πετρετζίκη (Βίντεο)
ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο σφολιάτας 1 κρεμμύδι 1 πράσο αλάτι πιπέρι…

Ένα εύκολο & αγαπημένο γλυκό – Καραμελωμένοι ξηροί καρποί με σοκολάτα από τον Στέλιο Παρλιάρο
Απολαύστε σπιτικά σοκολατάκια με τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς και…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Αφράτο βουτυρένιο & κρεμώδες κέικ με κεφαλονίτικες μάντολες
ΥΛΙΚΑ 350 γρ. βούτυρο Lurpak, μαλακωμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος +…

Ντίνα Νικολάου: Απίθανος μπακαλιάρος στη γάστρα με χόρτα & ξερά δαμάσκηνα – Υπέροχο αποτέλεσμα με λίγη γλύκα
Υλικά 1 κιλό παστός μπακαλιάρος, κατά προτίμηση φιλέτο (για ευκολία,…

O Άκης Πετρετζίκης μάς φτιάχνει απίθανες γλυκές κολοκυθόπιτες (βίντεο)
Συστατικά Για το σιρόπι 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 200…

Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει: Σούπα με σπιτικό τραχανά!
Συστατικά Για τον ξινό τραχανά 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 500…

Ο Άκης Πετρετζίκης ετοιμάζει ονειρικές γλυκές κολοκυθόπιτες – Θα μοσχοβολήσει το σπίτι & δεν θα μείνει μπουκιά
Συστατικά Για το σιρόπι 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 200 γρ.…

Τα cupcakes Ελληνική σημαία του Άκη Πετρετζίκη ιδανικά για την ημέρα
Μια πρόταση από τον αγαπημένο μας σεφ που θα λατρέψουν…

Απλά υπέροχος! Ο ζαγορίτικος μπακλαβάς της Αργυρώς μας!
Αυτό που χαρακτηρίζει έναν μπακλαβά είναι το βούτυρο γάλακτος. Και…

Άψογος ο συνδυασμός πορτοκάλι – σοκολάτα στον σιμιγδαλένιο χαλβά που μας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης
Υλικά ½ κούπα ηλιέλαιο 1 κούπα σιμιγδάλι χονδρό 1 κούπα…

Άκης Πετρετζίκης: Καλοκαιρινή, ελαφριά & απολαυστική σαλάτα με κολοκυθάκια και φακές
Υλικά 400 γρ. κολοκυθάκια 250 γρ. χαλούμι 200 γρ. φακές,…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Απολαυστικό γεμιστό ψωμί με πρασοτηγανιά γεμάτο αρώματα & με πλούσια γεύση
Υλικά Για την ζύμη μπαχαρικών 500 γραμ. αλεύρι χωριάτικο 500…

Κολοκυθόπιτα με κολοκυθοανθούς η Αργυρώ σε ένα ελληνικό «ποίημα» στην κουζίνα σας
ΥΛΙΚΑ 3 χωριάτικα φύλλα ολικής άλεσης 1 κιλό πατάτες 1…

Σκέτη μαγεία ο παραδοσιακός μουσακάς με αγκινάρες της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Υλικά 2 κιλά αγκινάρες 1 φλ. κεφαλοτύρι 1/2 φλ. φρυγανιά…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χοιρινή τηγανιά με πράσο – Λαχταριστή μυρωδιά & απίστευτη γεύση
Υλικά 800 γραμ. χοιρινό (από τη σπάλα) κομμένο σε μπουκιές…

Η ελληνική εκδοχή του lemon pie από τον Στέλιο Παρλιάρο: Κέικ γεμιστό με λεμόνι και μαρέγκα
Υλικά: Κέικ 400 γρ. βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου 400…

M. Τετάρτη σήμερα & το μενού έχει φάβα – Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δίνει την υπέροχη συνταγή της!
«Φάβα του Αιγαίου σήμερα γιατί η Μεγάλη Τετάρτη έχει πάντα φάβα!…

O Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει υπέροχη χριστουγεννιάτικη τούρτα – μπάλα
Συστατικά Για το κέικ 380 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου…

Στέλιος Παρλιάρος: Τρουφάκια από ξερά βερίκοκα και βρόμη, ένα υγιεινό, light και vegan κέρασμα – Iδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους
Υλικά 30 γρ. σουσάμι 140 γρ. ξερά βερίκοκα 220 γρ.…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει το απόλυτο χριστουγεννιάτικο γλυκό- Η συνταγή για τους πιο βουτυρένιους κουραμπιέδες που έχετε δοκιμάσει ποτέ (βίντεο)
Συστατικά 500 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 220 γρ. ζάχαρη…

Ο Γιάννης Λουκάκος φτιάχνει μια απίθανη αλμυρή κολοκυθόπιτα – Με χωριάτικο φύλλο, πεντανόστιμη
ΓΙΑ 1 ΤΑΨΙ 30 ΕΚ., ΓΙΑ 8 ΚΟΜΜΑΤΙΑ Για την…

Σπιτικό κοτόπουλο με φασολάκια και αρακά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής • 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες • γύρω…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει λαχανοσαλάτα με ρόδι -Απίθανη!
Η πιο νόστιμη λαχανοσαλάτα, με κρεμμώδη υφή και απίστευτη γεύση.Ελαφριά…

Άκης Πετρετζίκης: Μπάρες με μέλι, μύρτιλα & βερίκοκα, μία λαχταριστή «έκρηξη» βιταμινών
Υλικά 100 γρ. ταχίνι 100 γρ. φιστικοβούτυρο 150 γρ. μέλι…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει μια υπέροχη συνταγή: Σουβλάκια τυλιχτά σε πίτα με τζατζίκι λαχανικών
Υλικά Συνταγής Για τα σουβλάκια 6 πίτες 1/2 κιλό χοιρινό…

Θα μας «τρελάνει» ο Άκης Πετρετζίκης: Φτιάχνει φλογέρες με μπανάνα και πραλίνα φουντουκιού (βίντεο)

Το πιο εύκολο παστίτσιο με ριγκατόνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής • 500 γραμ. ζυμαρικά (ριγκατόνι ή κοραλάκι ήκοφτό…

Άκης Πετρετζίκης: Φανταστική συνταγή για πένες χωρίς γλουτένη, με μαστιχωτή μπεσαμέλ & τυρένια επικάλυψη με αμύγδαλα!
Υλικά 400 γρ. πένες χωρίς γλουτένη 50 γρ. βούτυρο 50…

Άκης Πετρετζίκης: Χταπόδι με πουρέ μελιτζάνας – Αγαπημένο νηστίσιμο πιάτο για την Σαρακοστή
Υλικά πουρές μελιτζάνας Για το χταπόδι 1 κιλό χταπόδι (πλοκάμια)…

Εύκολο, δροσερό & καλοκαιρινό ρεβανί με μαστίχα από τον υπέροχο Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 6 τεμ. Αυγά 140 γρ. Ζάχαρη 180 γρ. Σιμιγδάλι…

Κορυφαίο πρωτότυπο τζατζίκι με λαχανικά – Μία ουάου συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
ΥΛΙΚΑ 2 κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι 1 αγγούρι τρυφερό και λεπτό…

Στέλιος Παρλιάρος: Κέικ με μέλι & καρύδια, απολαυστικό & χαμηλό σε λιπαρά
Υλικά 500 γρ. μέλι 240 γρ. γάλα 100 γρ. ζάχαρη…

Πεντανόστιμο τραχανότο με παντζάρι και κοτόπουλο μας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης
Την πιο gourmet πρόταση για ένα ρομαντικό δείπνο μας παρουσιάζει…

Αυτό είναι το απόλυτο Ελληνικό φαγητό – μουσακάς δια χειρός Άκη Πετρετζίκη – βίντεο
Συστατικά Για τα λαχανικά • 3 μεγάλες πατάτες (βρασμένες και…

Η Ντίνα Νικολάου μας φτιάχνει απίθανο μπακλαβά- Ένα παραδοσιακό & υπέροχο γλυκό
Ο δικός μας παραδοσιακός μπακλαβάς, γίνεται με ελαιόλαδο, αλλά αν…

Πρωτότυπη, δροσιστική & άκρως καλοκαιρινή σαλάτα με πλιγούρι, ροδάκινο & κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 25 γρ. δυόσμο 25 γρ. άνηθο 1 χούφτα βασιλικό…

Η Ντίνα Νικολάου φτιάχνει ονειρεμένο αρωματικό γιουβέτσι κατσαρόλας με λαχανικά & φέτα – Θα γλείφετε τα δάκτυλα σας
Αρωματικό, γιουβέτσι που αξιοποιεί τα εποχικά λαχανικά. Είναι πολύ ελαφρύ…

Τούρτα παγωτό γιαούρτι με μαρμελάδα νεκταρίνι πανεύκολη, εντυπωσιακή & πεντανόστιμη από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά 750 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 400 γρ. γάλα ζαχαρούχο 300…

Ο Άκης Πετρετζίκης δημιουργεί μια πεντανόστιμη συνταγή – Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια & σος ταχίνι
Συστατικά Για το dressing ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι χυμό…

Υπέροχο & ιδιαίτερο: Ελληνικό τσιζκέικ με σύκα από τον Στέλιο Παρλιάρο
Πεντανόστιμα ξερά σύκα, ανθότυρο και παξιμάδια είναι τα υλικά που…

Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί: Ριγωτή τούρτα με σμέουρα – Το κόκκινο είναι το χρώμα της γιορτής
ΥΛΙΚΑ Μπισκότο 5 τεμ. κρόκοι αυγών 5 τεμ. ασπράδια αυγών…

Φρικασέ θαλασσινών από την εκπληκτική μας Αργυρώ!
ΥΛΙΚΑ 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι…

Αυτά τα γεμιστά θα σας ξετρελάνουν: Ντομάτες γεμιστές με μανεστράκι, αμύγδαλα και δυόσμο από την Ντίνα Νικολάου!
Ανάλαφρο φαγητό με τη φρεσκάδα της ντομάτας, το χορταστικό μανεστράκι…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Ντολµαδάκια γιαλαντζί και όλα τα μυστικά τους – Θα «μυρίσει» το σπίτι μανούλα!

Άκης Πετρετζίκης: Ο αγαπημένος μας σεφ μας προτείνει αγριογούρουνο κοκκινιστό
Συστατικά 2 κιλά αγριογούρουνο, μπούτι μόνο, χωρίς κόκαλα Για τη…

Ο Άκης Πετρετζίκης δημιουργεί πεντανόστιμη πανσέτα γεμιστή με γραβιέρα & πιπεριές (βίντεο)
Συστατικά 2 κιλά πανσέτα χωρίς κόκαλο με δέρμα 2-3 κ.σ.…

Άκης Πετρετζίκης: Σουπιές με σπανάκι – Μια κλασική, παραδοσιακή, σαρακοστιανή συνταγή που θα την λατρέψετε!
Υλικά 500 γρ. σουπιές καθαρισμένες 60 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοίμασε ένα ονειρικό γλυκό – Angel Food Cake με κόκκινα φρούτα

Ντίνα Νικολάου: Συνταγή για σπιτικό πελτέ ντομάτας – Παραδοσιακά μυστικά από την Κρήτη
Η Πρόεδρος του συλλόγου Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας, Λένα Ηγουμενάκη, μοιράζεται…

Άκης Πετρετζίκης: Εύκολο & διαφορετικό σουφλέ σπανάκι με τραχανά – Θα το λατρέψετε!
Υλικά 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ετοιμάζει μια λαχταριστή συνταγή: Μοσχαρίσια ρολάκια γεμιστά με τυρί
Πεντανόστιμα μοσχαρίσια ρολάκια γεμιστά με τυρί. Εύκολη και γρήγορη συνταγή…

Ο Άκης Πετρετζίκης παρουσιάζει: Σταρότο θαλασσινών – Η πεντανόστιμη εκδοχή του ριζότο
Συστατικά 50 ml ούζο 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Φτιάξτε κανελόνια με σπανάκι, φέτα & εύκολη μπεσαμέλ – Μια πεντανόστιμη συνταγή με πολλά μυστικά
Υλικά Συνταγής 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ετοιμάζει χορταστικό χωριάτικο κοτόπουλο κρασάτο κοκκινιστό με μακαρόνια
Υλικά 500 γραμ. ζυμαρικά (μακαρόνια-χυλοπίτες) χωρίς γλουτένη 4 κ.σ. ελαιόλαδο…

Τέλειο μεζεδάκι για ούζο και παρέα: Ψαροκεφτέδες με ούζο και μουστάρδα από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά 700 γρ. φιλέτο λευκού ψαριού κατεψυγμένου (μπακαλιάρος, πέρκα, παγκάσιους…

Ντίνα Νικολάου: Σταφιδόψωμα με πορτοκάλι – Τέλεια συνταγή για ένα θρεπτικό & λαχταριστό πρωινό
Υλικά 400 ml φρέσκο γάλα, χλιαρό 2 φακελάκια (14 –…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει τη διάθεση με υπέροχη φουντουκόπιτα με σοκολάτα – Εύκολη – πεντανόνστιμη & χωρίς γλουτένη
Μια φουντουκόπιτα πεντανόστιμη, εύκολη και χωρίς γλουτένη! Και έχει και…

Διαφορετική τάρτα πολέντας με λαχανικά – Υπέροχη γεύση από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά Για την βάση της τάρτας 500 γρ. νερό 140…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει την ωραιότερη χριστουγεννιάτικη μαρμελάδα
Πλούσια σε ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά, αυτή η μαρμελάδα θα…

Μία υπέροχη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου- Σολωμός φιλέτο στο τηγάνι
Υλικά Συνταγής Για το σολωμό 2 φιλέτα φρέσκος σολωμός χωρίς…

Ο Άκης Πετρετζίκης μαγειρεύει ονειρικές , αρωματικές χυλοπίτες με χταπόδι – Θα σας ξετρελάνουν
Συστατικά 1 ½ κιλό χταπόδι 125 ml ελαιόλαδο 30 ml…

Υπέροχη συνταγή από την Ντίνα Νικολάου: Πίτσα με ζύμη πεϊνιρλί, πιπεριές Φλωρίνης & ανθότυρο
Η ζύμη αυτή είναι αφράτη, γλυκίζει ευχάριστα και εκτός από…


Συνταγή παρέας τα ντελικάτα μπαρμπούνια στο τηγάνι με ντομάτα και κάππαρη της Ντίνας Νικολάου
Υλικά 1 κιλό μπαρμπούνια, καθαρισμένα από λέπια και εντόσθια 100…

Στέλιος Παρλιάρος: Πλούσια τάρτα με φρέσκα βύσσινα ή κεράσια &ι τραγανή κρέμα αμυγδάλου
Υλικά Βάση 100 γρ. άχνη ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο αγελάδας…

Η ώρα για τα πασχαλινά γλυκά έφτασε και το καλύτερο «Τσουρέκι το έναμιση» το φτιάχνει ο Άκης! (ΒΙΝΤΕΟ)
Υλικά 150 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου 15 γρ. μαγιά…

Η Ντίνα Νικολάου μας κακομαθαίνει: Θεσπέσια η μηλόπιτα με καραμελωμένα μήλα & σοκολάτα
Ένα πολύ εύκολο επιδόρπιο που θα λατρέψετε. Φυσικά μπορείτε όποια…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου δημιουργεί: Ψάρι στο φούρνο με λαχανικά – Ένα πιάτο που μυρίζει Ελλάδα!
Υλικά Συνταγής 1 ολόκληρο ψάρι περίπου 1½ κιλό καθαρισμένο (φαγκρί…

Άκης Πετρετζίκης: Κοτόπουλο με τραχανά, ένα θρεπτικό και δυναμωτικό πιάτο
Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1…

Μοναδικό παγωτό γιαούρτι με μέλι & λεμόνι από την Ντίνα Νικολάου
Αυτή η βελούδινη γεύση της δροσιάς μπορεί γίνει ο καλύτερος…

Πώς φτιάχνω σπιτικό μούστο – η Ντίνα Νικολάου μας δείχνει βήμα βήμα
Ο τρύγος έχει ξεκινήσει εδώ και λίγο καιρό κι έτσι…

Παραδοσιακές Μαρμαρίτες Σκύρου για τα Θεοφάνεια
Οι μαρμαρίτες είναι πίτες που φτιάχνουν οι νοικοκυρές κυρίως στη…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει εντυπωσιακή τούρτα καραμέλα – Ιδανική για κάθε περίσταση…
Υλικά: Βάση 4 τεμ. ασπράδια αυγών 4 τεμ. κρόκοι αυγών…

Άκης Πετρετζίκης: Γαλοπούλα γεμιστή με μήλα & κάστανα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Υλικά Για τη γέμιση 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1…

Ο Στέλιος Παρλιάρος προτείνει υπέροχο σιροπιαστό κέικ με λεμόνι και τραγανή υφή
Ένα υπέροχο γλυκό ταψιού που περιέχει και σκόνη αμυγδάλου εκτός…

Μοσχοβάλει και δυόσμο: Ζελέ με πράσινο τσάι και φρούτα με δημιουργό τον Άκη Πετρετζίκη
ΥΛΙΚΑ 2 σακουλάκια ζελέ με γεύση φράουλα με γλυκαντικό 600…

Ντίνα Νικολάου: Πλιγούρι με μύδια & άνηθο – Το απόλυτο νηστίσιμο φαγητό – Θα το απολαύσετε!
Υλικά 500 γρ. μύδια Ολυμπιάδας, με το κέλυφος, πλυμένα 500…

Όταν η παράδοση συναντά την πρωτοτυπία στη γεύση: Μαριδόπιτα με παραδοσιακό φύλλο από τον Άκη – Θα τη λατρέψετε!
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 300 γρ.…

Άκης Πετρετζίκης: Νοστιμότατα ρολάκια με κοτόπουλο, κολιανδρο & τυρί κρέμα αρωματισμένα με λεμόνι
Υλικά Για τη γέμιση 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γρ. φιλέτο…

H 25η Μαρτίου έφτασε και ο Άκης μας φτιάχνει τέλειο παραδοσιακό Μπακαλιάρο Σκορδαλιά (ΒΙΝΤΕΟ)
ΥΛΙΚΑ 1,5 κιλό μπακαλιάρο υγράλατο φιλέτο χωρίς κόκκαλο 200 γρ.…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει σπιτικό frozen yogurt – Υγιεινό & υπέροχο παγωτό από τα χεράκια σας
Υλικά Συνταγής 2 φλ. γάλα φρέσκο 3 κεσεδάκια (x200 γραμ.)…

Μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί & μεγάλοι: Γαλακτοφέτες με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη (βίντεο)
Συστατικά Για το σιρόπι 100 γρ. νερό 100 γρ. ζάχαρη…

Ο Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει εκπληκτική τούρτα με άρωμα αμυγδάλου και λεμονιού – Η εβδομάδα ξεκινάει γλυκά
Μια δροσερή τούρτα με λευκή σοκολάτα αρωματισμένη με λεμόνι, χωρίς…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί – Κεφτεδάκια με κιμά λουκάνικου & λεμονοσκορδάτες πατάτες
ΥΛΙΚΑ Για τα κεφτεδάκια 600 γρ. χωριάτικα λουκάνικα με πράσο…

Μοσχάρι, λαχανικά και φέτα σε ένα ταψί που μυρίζει καλοκαίρι από την Αργυρώ
Ένα από τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά πιάτα. Μαγειρέψτε το όσο…

Μακαρόνια µε χταπόδι – Υπέροχη καλοκαιρινή συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής 1 χταπόδι περίπου 1 κιλό 1/4 φλ. ελαιόλαδο…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας δροσίζει με την πιο καλοκαιρινή κομπόστα: Φράουλες, βερίκοκα, ροδάκινα
Υλικά 700 γρ. φρούτα καλοκαιρινά (π.χ. φράουλες, βερίκοκα, ροδάκινα, κεράσια…

Η Αργυρώ Mπαρμπαρίγου ετοιμάζει γευστικό χταπόδι με κριθαράκι και μοσχομυρίζει όλη η κουζίνα
Υλικά Συνταγής 500 γραμμ. κριθαράκι χοντρό 1 χταπόδι 1 1/2…

Μια απίθανη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μανιτάρια ραγού κοκκινιστά έχετε δοκιμάσει; – Θα σας ξετρελάνουν

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Τέλεια γεύση & υφή με super foods για ενέργεια αυτά τα κέικ με ταχίνι & μέλι
Υλικά 1 φλ. ταχίνι (250 γραµ) 5 κ.σ. μέλι 2…

Ο Στέλιος Παρλιάρος παρουσιάζει τον τέλειο μπακλαβά – Γεμιστός με φιστίκι
ΥΛΙΚΑ 40 φύλλα κρούστας, κομμένα στις διαστάσεις του ταψιού μας…

Μια υπέροχη σαλάτα με ρόκα, αγκινάρες και σάλτσα αντσούγιας φτιάχνει η Ντίνα Νικολάου για σας!
Αντί για ρόκα μπορείτε να βάλετε ανάμεικτα πράσινα σαλατικά της…


Πεντανόστιμο κριθαρότο με καλαμαράκια και σπανάκι από τον Άκη Πετρετζίκη
Ένα νόστιμο πιάτο που θα λατρέψετε! ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο…

Μαγειρεύουμε λαζάνια με κολοκύθα και λουκάνικο: Ένα πεντανόστιμο πιάτο από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο
ΥΛΙΚΑ 1 φλ κολοκύθα, πουρέ 1 1/2 κ.σ. ελαιόλαδο 1…

Συγκλονιστικά κοκάκια μας δείχνει καρέ- καρέ στο βίντεο ο Άκης Πετρετζίκης
Τα κοκάκια είναι τα αγαπημένα γλυκά όλων. Ο Άκης μας…

Ο Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει σιροπιαστό κέικ με φιστίκια Αιγίνης & ελαιόλαδο – Πρέπει να το δοκιμάσετε!
Αν αγαπάτε τα γλυκά ταψιού πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει την τέλεια πάστα σοκολατίνα & μας θυμίζει τη γοητεία του αγαπημένου στην Ελλάδα γλυκού (βίντεο)
Συστατικά Για το σιρόπι 400 γρ. νερό 400 γρ. ζάχαρη…

Παγωτό καρύδα με μόνο 2 υλικά – Η απίθανη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη (βίντεο)
Συστατικά Για το παγωτό 400 γρ. κρέμα καρύδας 400 γρ.…

Πανεύκολα αμυγδαλωτά με γεύση ροδάκινο – Ένα υπέροχο καλοκαιρινό κέρασμα από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 150 γρ. αμύγδαλα λευκά 40 γρ. άχνη ζάχαρη 40…

Στέλιος Παρλιάρος: Εναλλακτικό τσίζκεϊκ με βάση από carrot cake – Σκέτη απόλαυση & αυτή η εκδοχή!
Υλικά Βάση 2 αυγά 110 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 150…

Άκης Πετρετζίκης: Σύκα με ρικότα, καρύδια & μέλι σε μία γκουρμέ εκδοχή!
Υλικά 250 γρ. φρέσκα σύκα 100 γρ. ρικότα 1 κ.σ. φρέσκος…

Το μοσχαράκι στην πιο νόστιμη εκδοχή του: «Χειμωνιάτικο μοσχάρι και πουρές από καλαμποκάλευρο» από την Αργυρώ μας!
Φανταστική χειμωνιάτικη συνταγή, ό,τι πρέπει για απολαυστικά γεύματα. Συμπυκνωμένες γεύσεις,…

Ο Άκης Πετρετζίκης μαγειρεύει πανεύκολο ζουμερό κοτόπουλο με μανιτάρια & μαυροδάφνη
Συστατικά 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο με δέρμα, κομμένα στα 2…

Άκης Πετρετζίκης: Ελαφριά, πεντανόστιμη μελιτζανοσαλάτα για όλες τις ώρες
Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, μέτριες 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 σκ.…

Άκης Πετρετζίκης: Παγωμένο γιαούρτι με φρούτα σε ξυλάκι – Πρωτότυπη πρόταση για να εντυπωσιάσετε οικογένεια & φίλους!
Υλικά 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 100 γρ. μέλι 1 κ.γ.…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ετοιμάζει το απόλυτο φαγητό των Χριστουγέννων: Γαλοπούλα γεμιστή- Όλα τα μυστικά για να γίνει πεντανόστιμη (βίντεο)
Υλικά Συνταγής 1 γαλοπούλα γύρω στα 4 κιλά 3 κ.σ.…

Εύκολη, γρήγορη και απολαυστική: Τούρτα με πτι-μπερ και σοκολάτα από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 300 γρ. μπισκότα πτι-μπερ (περίπου) 1 κιλό γάλα φρέσκο,…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Πρωτοχρονιάτικη πίτα χοσταστική & εντυπωσιακή για το γιορτινό τραπέζι σας
Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας 1/2 φλ. βούτυρο λιωμένο ή…

All time classic σοκολατόπιτα από την Ντίνα Νικολάου: Ζουμερή & γεμάτη »αμαρτία»
Αν και με πλούσια υφή, αυτή η σοκολατόπιτα δεν πρέπει…

H Nτίνα Νικολάου μας φτιάχνει: Βουτυράτα Πεϊνιρλί με χωριάτικο λουκάνικο και κασέρι
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 200 ml φρέσκο γάλα, χλιαρό 20…

H Ντίνα Νικολάου μας ετοιμάζει υπέροχο κοτόπουλο σε »σουβλάκι» λουκάνικου – Μια εύκολη & γρήγορη συνταγή
ΥΛΙΚΑ 3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου (θα χρειαστείτε 1 δισκάκι…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει το πιο εύκολο & θεϊκό παστίτσιο με ριγκατόνι
Υλικά Συνταγής • 500 γραμ. ζυμαρικά (ριγκατόνι ή κοραλάκι…

Λαχταριστό αρνάκι στο φούρνο με σάλτσα σκόρδου και δεντρολίβανου από τη Ντίνα Νικολάου
Υλικά 1 ολόκληρο αρνίσιο μπουτάκι, με το κόκαλο, κατά…

Στέλιος Παρλιάρος: Απολαυστικό παγωτό καϊμάκι με κυρίαρχο το άρωμα του σαλεπιού
Υλικά 200 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 300 γρ. κρέμα γάλακτος…

Πεντανόστιμη Χανιώτικη κρεατόπιτα με σπιτική ζύμη- Ακολουθώντας τις συμβουλές του Άκη
ΥΛΙΚΑ 1.200 γρ. αρνίσιο μπούτι, κομμένο σε μερίδες αλάτι πιπέρι…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει λαχταριστά σπιτικά κρουασάν βουτύρου! – Τέλεια για το πρωινό μας
Υλικά Συνταγής 500 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 φακελάκι μαγιά 10…

Άκης Πετρετζίκης: Ζουμερό κοτόπουλο με αρωματική γέμιση και μαλακές πατατούλες
Υλικά 1 κοτόπουλο ολόκληρο ξεκοκαλισμένο, περίπου 1.5 κιλό (ζητήστε από…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έχει έμπνευση: Πεντανόστιμο & εντυπωσιακό το χριστουγεννιάτικο κοτόπουλο ρολό – θα γίνει ανάρπαστο
Υλικά Συνταγής περίπου 1.800 γραμ. με 2 κιλά ξεκοκαλισμένο κοτόπουλο…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Θεϊκά μελομακάρονα σωστά σιροπιασμένα & αφράτα με όλα τους τα μυστικά
Υλικά 240 γραμ. σπορέλαιο 240 γραμ. ελαιόλαδο 50 γραμ. κονιάκ…

Χωριάτικη μακαρονάδα: Η πιο νόστιμη & ελληνική συνταγή του καλοκαιριού – Μας την προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης
Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά σκιουφιχτά 4 μέτριες ντομάτες, αποφλοιωμένες, χωρίς σπόρους…

Ντίνα Νικολαόυ: Μία από τις πιο χορταστικές & θρεπτικές σούπες με κρέας για το χειμώνα
Υλικά 800 γρ. μοσχαρίσιο ποντίκι ή χτένι, κομμένο σε μεγάλα…

Στην κουζίνα ολοταχώς για καλοκαιρινή μελιτζανόπιτα από τα χεράκια της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Υλικά Για τη γέμιση 1 κιλό μελιτζάνες 2 κρεμμύδια τριμμένα…

Απολαυστική, χορταστική σαλάτα με φακές, ντοματίνια και χταπόδι προτείνει ο Αλέξανδρος Παπανδρέου
Υλικά Συνταγής Για 4 άτομα 2-3 μικρά χταπόδια 280 γραμμάρια…

Υπέροχος συνδυασμός γεύσεων και αρωμάτων σε αυτό το κέικ λεμόνι με ινδοκάρυδο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 5 αυγά 300 γραμ. ζάχαρη 200 γραμ. γιαούρτι 2%…

Στέλιος Παρλιάρος: Εύκολα & τραγανά μπισκότα αμυγδάλου με άρωμα από λεμόνι, πορτοκάλι & κονιάκ
Υλικά 100 γρ. αμύγδαλα λευκά 100 γρ. αλεύρι για όλες…

Πόσα ξέρετε για το ξακουστό ελαφρύ λίγων λιπαρών κατίκι Δομοκού; Όλες οι πληροφορίες
Το κατίκι Δομοκού είναι φρέσκο λευκό τυρί αλοιφώδους υφής. Παράγεται…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει πεντανόστιμα «ελληνικά» λαζάνια – Με σπανάκι & φέτα (βίντεο)
Υλικά Συνταγής 300 γραμ. λαζάνια 1/3 φλ. ελαιόλαδο 4…

Το τσουρέκι της βασίλισσας: Με λευκή σοκολάτα και κάστανο: Step by step by Άκης Πετρετζίκης
Τσουρέκι με λευκή σοκολάτα και κάστανο. Τι άλλο θέλετε; …

Κέικ με φρέσκα σύκα & αμύγδαλα από τον μοναδικό Στέλιο Παρλιάρο
ΥΛΙΚΑ 400 γρ. σύκα φρέσκα, πλυμένα, στεγνωμένα και πολτοποιημένα &…

Παντζάρια… γλυκά και φλογάτα!!! Η Ντίνα Νικολάου παρουσιάζει τον φάκελο με το πολύτιμο λαχανικό: Συμβουλές – συνταγές
Αγαπημένο φθινοπωρινό λαχανικό με πολύ ζωντανό, φλογάτο κόκκινο χρώμα. Τα…

Άκης Πετρετζίκης: Θεσπέσια πρασοτυρόπιτα με πλούσια γέμιση τυρί, θυμάρι & ζύμη κουρού
Υλικά 2 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια 1…

Οι φακές… αλλιώς από την Ντίνα Νικολάου: Στη γάστρα με μαραθόριζα & ελιές – Απίθανη συνταγή
Η μαραθόριζα και ο γλυκάνισος συνδυάζονται ιδανικά και αρωματίζουν ιδιαίτερα…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Σπανακόπιτα με τραγανό φύλλο & πεντανόστιμη γέμιση γεμάτη αρώματα – Όλη η Ελλάδα σε μια συνταγή!
Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο ή 6 χωριάτικα σπιτικά φύλλα…

Πανακότα με γιαούρτι & μέλι – Ελαφριά, δροσερή, καλοκαιρινή, σκέτη απόλαυση! – Η συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 5 γρ. φύλλα ζελατίνης 300 γρ. κρέμα γάλακτος 50 γρ.…

Άκης Πετρετζίκης: Μας φτιάχνει κοτόπουλο με λαχανικά και φασόλια
Συστατικά Για το κοτόπουλο 700 γρ. κοτόπουλο, φιλέτο, κομμένο σε…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου κάνει «μαγικά» στην κουζίνα: Πίτσα με ιταλική σάλτσα verde, ψητά ντοματίνια, μυρωδικά και φέτα

Πόση κρέμα; τι βούτυρο κανέλα; Το τέλειο γαλακτομπούρεκο του Άκη σε βίντεο step by step
Συστατικά Για την κρέμα 170 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ.…

Δύο αγαπημένα φρούτα εποχής ενώνονται σε μια υπέροχη μαρμελάδα ροδάκινο, βερίκοκο – Συνταγή από τα χεράκια του Στέλιου Παρλιάρου
Υλικά 750 γρ. ροδάκινα ή γιαρμάδες καθαρισμένα και κομμένα σε…

Φτιάξτε το δικό σας γρήγορο ψωμί με μπύρα – Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη που θα σας ενθουσιάσει (βίντεο)
Συστατικά 330 ml μπίρα, ξανθιά 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.σ.…

Χανιώτικο μπουρέκι με τραγανό φύλλο & γέμιση που λιώνει στο στόμα – Μοναδική κρητική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής 1 πακέτο φύλλο σφολιάτα (800 γραμ.) 1 κιλό…

Άκης Πετρετζίκης: Βασιλόπιτα γεμιστή με μόνο 4 υλικά που κάνουν τη διαφορά
Υλικά Για τη βασιλόπιτα 250 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία…

Ντίνα Νικολάου: Κοτόπουλο με σάλτσα δαμάσκηνου και φαγόπυρο – Τέτοιο φαγητό δεν έχετε ξαναφάει

Κλασικό μα αγαπημένο γαλακτομπούρεκο με γεύση αμυγδάλου από τον Στέλιο Παρλιάρο
Οι γλυκιές του αλχημείες είναι μοναδικές και τις ακολουθούμε πιστά,…

Στην κουζίνα γρήγορα: Υπέροχοι παραδοσιακοί γίγαντες στη γάστρα από την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου
Η καλύτερη συνταγή για γίγαντες στη γάστρα και όλα τα…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μαγειρεύει αρνίσια παϊδάκια με σταφύλια & πετιμέζι – Θα γλείφετε τα δάχτυλα σας
Υλικά Συνταγής 1 κιλό αρνίσια παϊδάκια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1…

Καλοκαιρινά μπαρμπούνια στο τηγάνι με ντομάτα και κάπαρη – Η Ντίνα Νικολάου δίνει οδηγίες
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μπαρμπούνια, καθαρισμένα από λέπια και εντόσθια 100…

Τι πειρασμός! Ο Άκης μας στέλνει στην κουζίνα για να φτιάξουμε υπέροχους λαχανοντολμάδες!
Υλικά 1 μεγάλο λάχανο 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας μαθαίνει να φτιάχνουμε Pastiera Napoletana: Την ιδιαίτερη και πολύ νόστιμη τάρτα από τη Νάπολη

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δείχνει μια ροδίτικη συνταγή: Πεντανόστιμες αρωματικές σουπιές με λαχανικά & πλιγούρι
Εύκολη και υγιεινή συνταγή από τη Ρόδο. Σουπιές με λαχανικά…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Έχετε δοκιμάσει το φανταστικό τζατζίκι λαχανικών της; Φτιάξτε το οπωσδήποτε!
Απολαύστε το δροσερό, αυτό το διαφορετικό και υπέροχο τζατζίκι. Συνοδεύει…

Αυγουστιάτικα ψάρια στον φούρνο – σκουμπρί, σαφρίδια, ζαργάνες, τονάκι από την εξπέρ Άρτεμη Τζίτζη
Κατά την κλασική και σοφή περιγραφή, ο κολιός βρίσκεται στα…

Ο Άκης Πετρετζίκης σε μια συνταγή για αποτοξίνωση: Μας φτιάχνει σαλάτα με ψητά λαχανικά
Συστατικά Για τη σαλάτα 600 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών 700 γρ.…

Το επιδόρπιο του καλοκαιριού: Πεπόνι γεμιστό με ζελέ καρπούζι με την φαντασία της Ντίνας Νικολάου
Ίσως και να είναι το απόλυτο επιδόρπιο του καλοκαιριού. Τις…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Η συνταγή της για εύκολους κουραμπιέδες & τα μυστικά για να γίνουν υπέροχοι!
Δεν θα πιστεύεις πόσο εύκολα μπορείς να φτιάξεις τον τέλειο…

Άκης Πετρετζίκης: Απίθανα τορτελίνια με τυρί στον φούρνο για να τους ξετρελάνετε όλους!
Υλικά 750 γρ. τορτελίνια με γέμιση τυριών 4 κ.σ. ελαιόλαδο…

Η Ντίνα Νικολάου μας ετοιμάζει την απόλυτη πίτα για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι- Κολοκυθόπιτα φόρμας με πράσα & κρέμα
Μια πολύ εύκολη και εντυπωσιακή κολοκυθόπιτα, που μπορούμε να σερβίρουμε…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Γεμιστά του πεντάλεπτου – Τα πιο γρήγορα & άκρως απολαυστικά γεμιστά που κάνατε ποτέ!
Υλικά 5 ντομάτες (ώριμες και σφιχτές) 5 πιπεριές 2 ξερά…

Συγκλονιστική μυζηθρόπιτα με μέλι και κανέλα από την Πάρο και τη μοναδική Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 1½ κιλό φρέσκια ανάλατη μυζήθρα καλά στραγγισμένη 1½ φλ.…

Κολοκυθόπιτα φόρμας με πράσα και κρέμα έχετε δοκιμάσει; Η Ντίνα Νικολάου έχει την καλύτερη συνταγή

Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί: Τάρτα σοκολάτα με ροδόνερο Χίου – Η πεμπτουσία του τριαντάφυλλου στο ωραίο γλυκό της Κυριακής
ΥΛΙΚΑ Βάση Τάρτας 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις…

Ουζάκι με κολατσιό πριν το μπάνιο: Φέτα & ντομάτα «πειραγμένα» από τη Ντίνα Νικολάου
Αυτό το χορταστικό, δροσερό και υγιεινό πρόγευμα φτιάχνεται εύκολα και…

Άκης Πετρετζίκης: Ο πιο νόστιμος & γρήγορος μπακαλιάρος με το πιο τραγανό κουρκούτι & με την πιο βελούδινη σκορδαλιά
Υλικά 1.5 κιλό φιλέτο μπακαλιάρο, ξαλμυρισμένο πιπέρι 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.…

Άκης Πετρετζίκης: Φτιάξτε αυτό το καταπληκτικό καλάθι από ζύμη και θα εντυπωσιάσετε στο Πασχαλινό τραπέζι
Υλικά 180 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 130 γρ. αλάτι 150 γρ.…

Θα μοσχοβολήσει το σπίτι άνοιξη: Μαχαλεπί τριαντάφυλλο από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά Για την κρέμα 600 ml γάλα 60 γρ. κορν…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Παραδοσιακή σούπα ρεβύθια με λεμόνι & ταχίνι – Πιάτο με όσπρια μοναδικό
Υλικά 500 γραμ. ρεβύθια 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Mας δείχνει την πιο νόστιμη τυρόπιτα – Έτοιμη μέσα σε τρία λεπτά!
Υλικά Συνταγής 2 έτοιμα χωριάτικα φύλλα (λαδωμένα και τσαλακωμένα) 500…

Τάρτα μπρόκολο με τραγανή βάση, ζουμερή & αρωματική γέμιση που σίγουρα δεν έχετε ξαναδοκιμάσει από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 1 φύλλo κουρού 750 γρ. μπρόκολο κτψ Μπάρμπα Στάθης 150…

Μια elegant τάρτα από την Ντίνα Νικολάου: Με αχλάδια, καρύδια και μπλε τυρί Δανίας – Σκέτος πειρασμός!

Άκης Πετρετζίκης: Νοστιμότατη & θρεπτική κρεατόσουπα με λαχανικά για τις κρύες μέρες του χειμώνα
Υλικά 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι αλάτι πιπέρι 50 γρ. αλεύρι…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας μαθαίνει να φτιάχνουμε Bettelman – Πεντανόστιμη πουτίγκα από μπριός και κεράσια


Άκης Πετρετζίκης: Λαχταριστή τάρτα με μαρμελάδα φράουλα & φουντούκια – Ξετρελαίνει ουρανίσκους!
Υλικά Για τη βάση 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. + έξτρα…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κολοκυθόπιτα από τις Κυκλάδες με κολοκυθοανθούς, φρέσκα τυριά και μπόλικα μυρωδικά!
Υλικά 3 χωριάτικα φύλλα ολικής άλεσης 1 κιλό πατάτες 1…

Θέλετε να φτιάξετε γεμιστά αλλά δεν έχετε χρόνο; Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας έχει συνταγή του 5λεπτου – Kαι είναι υπέροχη!
Υλικά Συνταγής 5 ντομάτες (ώριμες και σφιχτές) 5 πιπεριές 2…

Άκης Πετρετζίκης: Σας περίσσεψε Χριστουγεννιάτικο τσουρέκι; Φτιάξτε ένα γρήγορο γλυκό για τις λιγούρες της ημέρας
Υλικά 300 γρ. τσουρέκι 2 κοφτές κ.σ. βούτυρο 250 γρ.…

Ντελικάτα μπισκότα σαμπλέ με κακάο & φυστίκια Αιγίνης από την μοναδική Ντίνα Νικολάου
Υλικά 140 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ.…

H Ντίνα Νικολάου μας ετοιμάζει υπέροχο παρφέ μαντολάτο – Ένα γλύκισμα
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά ½ φλιτζ. τσαγιού…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου παρουσιάζει τα Μπουσέ Σαντορίνης – Το εύκολο παραδοσιακό γλυκό που σερβίρεται τα Χριστούγεννα
Τα μπουσέ είναι ένα εύκολο παραδοσιακό γλυκό της Σαντορίνης που…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει μια όμορφη τούρτα χριστουγεννιάτικη μπάλα κι εμείς αναρωτιόμαστε: Να τη φάμε ή να τη στολίσουμε;
Συστατικά Για το κέικ 380 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου…

20 κλασικά ελληνικά φαγητά του καλοκαιριού : Από τα γεμιστά ως το σαβόρο & το πλακί
Ποιος δεν λαχτάρησε τη μυρωδιά της ώριμης ντομάτας τη στιγμή…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έχει την τέλεια πρόταση για να «καταπλήξετε τα πλήθη» στο γιορτινό τραπέζι : Υπέροχη Τάρτα Χριστουγέννων
Υπέροχη ζύμη, μαγική γέμιση. Εύκολη τάρτα για να καταπλήξετε τα…

Ετοιμάστε μαχαιροπίρουνα! – Πρωτότυπα παπουτσάκια με λευκές μελιτζάνες, μοσχαράκι στιφάδο & μανιτάρια – Μούρλια συνταγή από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά 4 μέτριες λευκές μελιτζάνες 50 ml ελαιόλαδο αλάτι Για…

Κροκέτες μπακαλιάρου με σκορδαλιά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Φανταστικές κροκέτες μπακαλιάρου με μπύρα, πεντανόστιµες και τραγανές. Διαλέξτε παχιά…

Απίστευτα αυγά scrambled με σολομό από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά Για τα αυγά 75 γρ. κρέμα γάλακτος 4 αυγά…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας ετοιμάζει πεντανόστιμα μπιφτέκια λαχανικών
Συστατικά 2 καρότα 2 κολοκυθάκια 1 μελιτζάνα, φλάσκα 5 μανιτάρια…


Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει υπέροχο ψωμί στην γάστρα – Έτοιμο σε μόλις λίγα λεπτά
Υλικά Συνταγής 1 κιλό σκληρό αλεύρι για ψωμί 2 κύβους…

Υπέροχη σαλάτα πλιγούρι με φέτα, κάστανα και ρόδι από τον Άκη Πετρετζίκη- Θα ενθουσιάσει όσους τη δοκιμάσουν
Υπέροχη ιδέα για ένα ελαφρύ γεύμα ή για να την…

Μια συνταγή όνειρο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χοιρινό μπούτι με μέλι, μουστάρδα, πορτοκάλι και μελωμένες πατάτες

Αλμυρό κέικ με μανιτάρια δια χειρός Αργυρώς Μπαρμπαρίγου – Υπέροχη συνταγή

Άκης Πετρετζίκης: Γρήγορη, ελαφριά & θρεπτική σαλάτα με ψητά λαχανικά – Φτιάχνεται στο λεπτό!
Υλικά Για τη σαλάτα 600 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών 700 γρ.…

Η Ντίνα Νικολάου μας φτιάχνει καλαμάρια τηγανιτά με το μελάνι τους και μας ταξιδεύει στη Σκόπελο!
Μεζές που δύσκολα θα ξεχάσεις. Το σημαντικό είναι να βρείτε…

Ο Άκης Πετρετζίκης ετοιμάζει ένα απόλυτα καλοκαιρινό & ελαφρύ πιάτο: Υπέροχη η τερίνα σολωμού
Συστατικά 450 γρ. τυρί κρέμα 230 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία…

Στέλιος Παρλιάρος: Υπέροχη καρυδόπιτα χωρίς σιρόπι – Σερβίρεται με κρέμα τυριού, η τέλεια επικάλυψη!
Υλικά για την καρυδόπιτα 250 γρ. βούτυρο LURPAK 250 γρ.…

Βίντεο: Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει «χωριάτικη μακαρονάδα» ένα πιάτο γεμάτο χρώματα και αρώματα!
Ένα εύκολο γρήγορο, χορταστικό πιάτο γεμάτο χρώματα και αρώματα μας…

Συγκλονιστικό ρολό μπακλαβά από τα χέρια του καλύτερου ζαχαροπλάστη μας Στέλιου Παρλιάρου
Υλικά 450 γρ. φύλλο κρούστας (1 πακέτο, δηλαδή περίπου 12-14…

Άκης Πετρετζίκης: Κανελόνια μελιτζάνας με μία υπέροχη, πλούσια γέμιση ντομάτα, σπανάκι & φέτα
Υλικά 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μελιτζάνες 1 κρεμμύδι 1 σκ.…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Λεμονοριγανάτο κοτόπουλο με θεοτράγανη πέτσα & ζουμερό ψαχνό
Υλικά 1 κοτόπουλο γυρω στο 1.700 γραμ 2 κλαδάκια φρέσκο…

Τέλεια η παραδοσιακή κοτόπιτα με χωριάτικο φύλλο της Αργυρώς μας! – Δεν θα μείνει ούτε ένα κομματάκι!
Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κοτόπουλο…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει: Υπέροχη χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια
Υλικά Συνταγής Για τα κεφτεδάκια 300 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 1…

Πρωτότυπα σταφύλια τουρσί με κανέλα και πιπέρι ετοιμάζει ο Άκης Πετρετζίκης
Συστατικά • 360 γρ. σταφύλια χωρίς κουκούτσια • 180 ml…

Λαχταριστή! Δύο σε ένα πίτα με κιμά και γεμιστό στεφάνι με τυριά από την εξαιρετική σεφ Ντίνα Νικολάου
Υλικά Για την πίτα 7-8 χωριάτικα στρογγυλά φύλλα Ζύμη Ψαχνών…

Στέλιος Παρλιάρος: Τούρτα σοκολάτα με φράουλα – Ο τέλειος συνδυασμός σε μία τούρτα απόλαυση!
Υλικά Βάση 6 τεμ. κρόκοι αυγών 6 τεμ. ασπράδια αυγών…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Υπέροχα, πεντανόστιμα και μυρωδάτα λαζάνια με σπανάκι και φέτα αλά Ελληνικά
Υλικά 300 γραμ. λαζάνια 1/3 φλ. ελαιόλαδο 4 πράσα 4…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας κάνει να ανυπομονούμε για τις γιορτές: Ονειρικός ο χριστουγεννιάτικος κορμός με σοκολάτα & φουντούκια
Ένας χριστουγεννιάτικος κορμός με άφθονα φουντούκια, κρέμα και σοκολατένιο μπισκότο.…

Ντίνα Νικολάου: Κεμπάπ σε σουβλάκι τυλιγμένα με μπέικον – Μια συνταγή σκέτη κόλαση

Χταπόδι με Σαμιώτικο γλυκό κρασί και μέλι θυμαρίσιο – Ένα θεσπέσιο πιάτο από την Ντίνα Νικολάου (βίντεο)
Μία υπέροχη καλοκαιρινή συνταγή μας προτείνει για σήμερα η Ντίνα Νικολάου...…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών, πεντανόστιμα, χορταστικά και υγιεινά
Υλικά 250 γραμ. φακές ή μαυρομάτικα φασόλια 1 καρότο κομμένο…

Είναι αμαρτία – Τα πιο μαλακά μπισκότα τριπλής σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη (Βίντεο)
Δείτε πως να τα φτιάξετε βήμα βήμα με τις οδηγίες…

Φασολάδα με μύδια: Η ανατρεπτική καλοκαιρινή πρόταση από τον σεφ Έκτορα Μποτρίνι
Υλικά • ½ κιλό φασόλια μέτρια • 1 κρεμμύδι •…

Ένα απολαυστικό πιάτο από την Ντίνα Νικολάου: Κατσικάκι με σκορδοβουτυράτη κρούστα αρωματικών

Πανεύκολη & πεντανόστιμη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Η πιο εύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, με απίθανη γεύση και…

Πασχαλινό τραπέζι με τα υπέροχα γαρδουμπάκια λαδορίγανη του Άκη!
Υλικά έντερα αρνίσια χυμό από 2 λεμόνια 1 συκωταριά από…

«Eat Pray and love» – Γλυκιά και μεγάλη η ιστορία των ελληνικών χριστουγεννιάτικων γλυκών
Της Ειρήνης Πιτσόλη Μύρισαν Χριστούγεννα..... Οι απανταχού νοικοκυρές στην Ελλάδα…

Σήμερα μόνο σαλάτα με φέτα και καρπούζι με το twist από τον Άκη Πετρετζίκη
Λαχταριστή καλοκαιρινή συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη. Συστατικά • 500…

Καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με πετιμέζι ροδιού από τη Ντίνα Νικολάου
Το πετιμέζι ροδιού είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που παρασκευάζεται από…

Ο Άκης Πετρετζίκης τιμά την εθνική επέτειο της 28ης Οκτωβρίου με μια υπέροχη τούρτα ελληνική σημαία
Συστατικά Για το παντεσπάνι Τα υλικά αυτά είναι για 1…

Ψητά μύδια µε κρούστα: Νόστιμος μεζές για ουζάκι & παρέα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 1 κιλό μύδια µε το κέλυφος ψίχουλα ψωμιού 3…

Ντίνα Νικολάου: Χοιρινά σουβλάκια στην σχάρα με σάλτσα BBQ και μουστάρδα – Το ιδανικό φαγητό για την Τσικνοπέμπτη
ΥΛΙΚΑ Για τα σουβλάκια 800 γρ. χοιρινό κρέας (ζητάμε από…

Δροσερές & ελαφριές μπρουσκέτες με κοπανιστή, πεπόνι & προσούτο για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού από την καταπληκτική σεφ Ντίνα Νικολάου
Yλικά 4 φέτες ψωμί ολικής άλεσης, φρυγανισμένες 200 γρ. κοπανιστή…

Απίθανα κουλουράκια με κρασί και ελαιόλαδο από τον εκπληκτικό Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 300 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. καλαμποκέλαιο 50 γρ. χυμός…

Η Ντίνα Νικολάου φτιάχνει τα αγαπημένα μας παπουτσάκια… αλλιώς! «Λευκά» με μοσχαράκι στιφάδο & μανιτάρια
ΥΛΙΚΑ 4 μέτριες λευκές μελιτζάνες 50 ml ελαιόλαδο αλάτι Για…

Υπέροχες, σπιτικές ταλιατέλες με αγκινάρα & προσούτο από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 1 ½ κ.σ. βούτυρο 6 αγκινάρες καθαρισμένες 3 σκ.…

Ντίνα Νικολάου: Μπακαλιάρος σκορδαλιά για την 25η Μαρτίου – Το κουρκούτι κάνει μια κρούστα απίθανα λεπτή και τραγανή

Μοσχομυρωδάτες ντομάτες γεμιστές με μανεστράκι, αμύγδαλα και δυόσμο από την καταπληκτική Ντίνα Νικολάου
Υλικά 8 μέτρια ντομάτες, πλυμμένες 200 γρ. μανεστράκι Ζυμαρικά Ψαχνών…

Φοκάτσια αλά ελληνικά με σταφύλι και δεντρολίβανο από τον Άκη Πετρετζίκη
Συστατικά • 180 ml χλιαρό νερό • 2 κ.σ. γάλα,…

Φακές σούπα με το μπούκοβο, το κύμινο και το σέλερυ της: ο Άκης Πετρετζίκης σε μια υπέροχη ελληνική σούπα
Ένα φαγητό που όλοι αγαπάτε, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά…

Υπέροχη τάρτα με μπρόκολο του Άκη Πετρετζίκη – Θα την λατρέψετε! (Βίντεο)
Φτιάξτε με τις οδηγίες του Άκη την πιο νόστιμη ζουμερή…

Θρεπτικά, χορταστικά και νόστιμα μακαρόνια με σάλτσα τόνου από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία σπαγγέτι χωρίς γλουτένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1…

Μια παραδοσιακή συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη: Λαβράκι στη λαδόκολλα
Συστατικά 2 λαβράκια, φιλέτα (250-300 γρ./ φιλέτο) αλάτι 1…

Υγιεινή , νόστιμη, υπέροχη! Σαλάτα με ψητά παντζάρια και όσπρια από την Αργυρώ μας!
Υλικά 4 παντζάρια μέτρια 4 ξερά κρεμμύδια μέτρια λίγες σταγόνες…

Τα τέλεια ντολμαδάκια γιαλαντζί στο βίντεο με τον Άκη Πετρετζίκη να τα τυλίγει…
ΥΛΙΚΑ 60 - 70 τρυφερά αμπελόφυλλα (250 γρ. περίπου) 2…

Πεντανόστιμο, καλοκαιρινό, διαφορετικό χταπόδι στιφάδο με σύκα από την υπέροχη Ντίνα Νικολάου
Υλικά 1 χταπόδι φρέσκο, περίπου 1½ κιλό, καθαρισμένο ολόκληρο 500…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας προτείνει γαρίδες ριγανάτες στον φούρνο – Ένα υπέροχο πιάτο
Υλικά Για τις γαρίδες 1 κιλό γαρίδες Νο 0, καθαρισμένες αλάτι…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας ταξιδεύει στην Μαγιόρκα: Suspiros de Manacor – Τραγανά μπισκότα με άρωμα λεμονιού και κανέλας

Δροσερό, απολαυστικό σορμπέ εσπρέσο με 2 υλικά για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού κι όχι μόνο… από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 50 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 340 γρ. καφέ εσπρέσο, ζεστό…

Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί: Δοκιμάστε τους κουραμπιέδες με σοκολάτα & θα ενθουσιαστείτε!
Μια διαφορετική και πολύ πρωτότυπη συνταγή για το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο…

Η Ντίνα Νικολάου παρουσιάζει: Χοιρινό με σάλτσα μαύρης σταφίδας – Η αυθεντική ελληνική γλυκόξινη γεύση θα εντυπωσιάσει στο γιορτινό τραπέζι!
ΥΛΙΚΑ 400 ml κόκκινο ξηρό κρασί 3/4 φλιτζ. τσαγιού μαύρες…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου παρουσιάζει ένα ονειρικό χειμωνιάτικο πιάτο: Γίγαντες λεμονάτοι με ψάρι στο φούρνο
Γίγαντες με ψάρι στο φούρνο. Μια χειμωνιάτικη ημέρα απαιτεί ανάλογο…

Μοσχομυριστό, σπιτικό ψωμί αρωματισμένο με πέστο από τον Άκη Πετρετζίκη – Απίστευτη συνταγή!
Υλικά 600 γρ. αλεύρι σκληρό 1 ½ κ.γ. αλάτι 12…

H Αργυρώ Μπαρμπαρίγου εντυπωσιάζει στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι: Φραγκόκοτα κρασάτη στο φούρνο
Κρασάτη φραγκόκοτα στο φούρνο και γαρνιτούρα γέμιση για να εντυπωσιάσετε…

Αχ βρε Άκη τι μας κάνεις! – Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτή την υπέροχη γαριδομακαρονάδα; (ΒΙΝΤΕΟ)
ΥΛΙΚΑ ½ κιλό γαρίδες νούμερο 2, κατεψυγμένες 250 γρ. λιγκουίνι…

Άκης Πετρετζίκης: Καλοκαιρινή, ελαφριά & απολαυστική σαλάτα με κολοκυθάκια και φακές
Υλικά 400 γρ. κολοκυθάκια 250 γρ. χαλούμι 200 γρ. φακές,…

Πίτα με ξερά φρούτα & μέλι: Πλούσια σε πηγές ενέργειας, ιδανική ακόμα & ως πρωινό από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά Ζύμη 300 γρ. χυμός πορτοκαλιού 115 γρ. καλαμποκέλαιο 600…

Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει πεντανόστιμες και light πένες με τόνο και γκρεμολάτα
Μια μοναδική πρόταση από τον αγαπημένο μας σεφ που μας…

Ντίνα Νικολάου: Μοσχοβολιστό, βουτυράτο & άκρως λαχταριστό κέικ τριαντάφυλλο
Υλικά 250 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 400 γρ.…

Ντίνα Νικολάου: Αφράτο, εξαιρετικά αρωματικό με μαχλέπι & μαστίχα Πασχαλινό τσουρέκι
Υλικά 180 ml φρέσκο γάλα 50 γρ. αγελαδινό βούτυρο 100…

Καλοκαιρινή τάρτα με κρέμα τυριών, πιπεριές & λαδοτύρι από τη Ντίνα Νικολάου
Η τάρτα με πιπεριές είναι πικάντικη, πολύχρωμη και γευστικότατη. Προτιμήστε…

Made in Greece: Αρχέστρατος, ο πρώτος σεφ στον κόσμο- Αρχαίος Έλληνας ποιητής & η συνταγή για σαρδέλες
Ο Αρχέστρατος ήταν αρχαίος Έλληνας ποιητής στη Γέλα ή τις…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει: Πεντανόστιμη σούπα κολοκύθας με κόκκινα φασόλια
Συστατικά 720 γρ. φασόλια, κόκκινα, ξεπλυμμένα και στραγγισμένα 400 γρ.…

Τούρτα νουγκατίνα με φράουλες στην πιο καλοκαιρινή εκδοχή της από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά Μπισκότα-βάσεις 6 τεμ. ασπράδια αυγών (180γρ.) 60 γρ. ζάχαρη…

Χταπόδι γιαχνί με μελωμένες πατάτες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! – Δοκιμάστε το και θα μας θυμηθείτε!
Υλικά 1 1/2 κιλό χταπόδι 3 μέτρια κρεμμύδια ξερά χοντροκομμένα…

Ο Άκης Πετρετζίκης δημιουργεί: Εύκολη αλμυρή μπουγάτσα με φύλλο κρούστας (βίντεο)
Συστατικά 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 λίτρο…

Ο έρωτας περνάει από το στομάχι; Ανακαλύψτε το με αυτή την υπέροχη & άκρως εντυπωσιακή μους από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά Μήλα 4 τεμ. μήλα, μεγάλα και σφιχτά 50 γρ.…

Άκης Πετρετζίκης: Μικροί τραγανοί κουραμπιέδες, χιονισμένοι με μπόλικη άχνη ζάχαρη
Υλικά 900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 500 γρ. φρέσκο βούτυρο αιγοπρόβειο,…
Σχόλια μέσω Facebook