Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χορταστικό χωριάτικο κοτόπουλο κρασάτο κοκκινιστό με μακαρόνια

Makaronada Me Xwriatiko Kotopoulo

Υλικά

  • 500 γραμ. ζυμαρικά (μακαρόνια-χυλοπίτες) χωρίς γλουτένη
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 χωριάτικο κοτόπουλο (κομμένο σε 8 κομμάτια)
  • φρέσκο δεντρολίβανο
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 καρότο
  • 1 κλωνάρι σέλερι
  • 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί
  • 1 δαφνόφυλλο
  • 2 συσκευασίες ψιλοκομμένες ντομάτες ή 1 κιλό τριμμένες φρέσκες ντομάτες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • κεφαλοτύρι για το σερβίρισμα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Σχόλια μέσω Facebook