Φανταστική & πολύχρωμη ζεστή σαλάτα μανιταριών με εντυπωσιακή εμφάνιση & πλούσια γεύση από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Zesti Salata Manitarion

Υλικά

  • 1 ματσάκι ρόκα
  • 1 λόλα πράσινη (ή οποιαδήποτε άλλη πράσινη σαλάτα)
  • 1 λόλα κόκκινη
  • 12 ασπρομανίταρα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 10 γραμμ. μανιτάρια πορτσίνι
  • 1 ρόδι καθαρισμένο
  • ½ φλ. καρυδόψιχα
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 3 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 50 γραμμ. φλούδες παρμεζάνας
  • αλάτι
  • πιπέρι

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Σχόλια μέσω Facebook