Συνταγή για γαριδοσαλάτα από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο: Η σάλτσα με σόγια και βαλσάμικο της δίνει έξτρα νοστιμιά

Μια νόστιμη,καλοκαιρινή συνταγή για γαριδασαλάτα από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο που θα μας πάρει μόλις δέκα λεπτά για να την ετοιμάσουμε.
ΥΛΙΚΑ
Για τη σαλάτα:
2 αγγούρια
αλάτι, κατά βούληση
450 γρ. μικρές γαρίδες, βρασμένες
1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κ.γ. νιφάδες κόκκινο πιπέρι
6-8 ραπανάκια, κομμένα
200 γρ τυρί cottage
φύλλα μαρουλιού, για σερβίρισμα
φρέσκο άνηθο, για γαρνίρισμα
Για τη σάλτσα:
¼ φλ. ζάχαρη
1 φλ. βαλσάμικο ξύδι
2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
3 κ.σ. σουσάμι, ψημένο
Ευχαριστούμε το dimitrisskarmoutsos.gr για την παραχώρηση της συνταγής
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 Κόβουμε τα αγγούρια σε κύβους, τα ρίχνουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε.
2 Αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίζουμε τα αγγούρια σε ένα μεταλλικό σουρωτήρι για να φύγουν τα υγρά τους.
3 Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε τα αγγούρια, τις γαρίδες, τις νιφάδες κόκκινο πιπέρι, το κρεμμύδι, τα ραπανάκια, το τυρί cottage και ανακατεύουμε.
4 Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη ζάχαρη, το βαλσάμικο, τη σάλτσα σόγιας, το σουσάμι και ανακατεύουμε. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλατοπίπερο κατά βούληση.
5 Στρώνουμε φύλλα μαρουλιού σε μια σαλατιέρα και προσθέτουμε τη γαριδοσαλάτα.
6 Περιχύνουμε με τη σάλτσα, γαρνίρουμε με άνηθο και σερβίρουμε.
Who is who
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος γεννήθηκε στην Αθήνα. Σε νεαρή ηλικία πήγε στην Αμερική, όπου μετά την απόκτηση του πτυχίου του στα οικονομικά από το UCLA, συνέχισε τις σπουδές του στην Culinary Institute of America. To 1993 ξεκίνησε τα πρώτα του επαγγελματικά βήματα δίπλα στον Thomas Keller, ολοκληρώνοντας την διατριβή του, με θέμα την Γαλλική και την Γιαπωνέζικη κουζίνα. Το 1996 ξεκίνησε να εργάζεται σε μεγάλα ξενοδοχεία, όπως το Sheraton Hotel ως executive chef, καθώς και σε γνωστά εστιατόρια της Αμερικής.
Το 2001 επέστρεψε στην Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στα Χανιά, όπου έμαθε τα μυστικά της κρητικής κουζίνας και τα παραδοσιακά τοπικά προϊόντα. Το 2005 μετακομίζει στην Αθήνα για να εργαστεί ως Chef του εστιατορίου «Αλάτσι», κερδίζοντας Χρυσό Σκούφο και βραβεία Gourmet. To 2010 και για τρία χρόνια ήταν μέλος της κριτικής επιτροπή στο reality μαγειρικής του Mega Channel «Master Chef» και «Junior Master Chef». Από το 2011 μέχρι το 2015 είναι ο executive chef των εστιατορίων ΕΡΓΟΝ σε Ελλάδα και εξωτερικό.
Για τα έτη 2013-2014 συνεχίζει τη συνεργασία του με το MEGA, με την επιτυχημένη εκπομπή «Χωρίς Συνταγή» και ένα χρόνο μετά συμμετέχει στην εκπομπή «Joy» παρουσιάζοντας το καλό φαγητό της Αθήνας. To 2015 αποφασίζει να δημιουργήσει την επίσημη ιστοσελίδα του dimitrisskarmoutsos.gr για να μπορεί να μοιράζεται τις συνταγές και τις γνώσεις του για την μαγειρική και το καλό φαγητό. Το 2016 είναι πλέον στο Museum Restaurant Στην Κηφισιά. Η φετινή τηλεοπτική σεζόν τον βρίσκει στα πλατό του Star Channel, ως παρουσιαστή της μαγειρικής εκπομπής «Blind Taste».


Ένα απολαυστικό πιάτο από την Ντίνα Νικολάου: Κατσικάκι με σκορδοβουτυράτη κρούστα αρωματικών

Άκης Πετρετζίκης: Η πιο γλυκιά & δροσιστική πίτσα του καλοκαιριού γίνεται με καρπούζι & καρύδα
Υλικά 1 φέτα καρπούζι πάχους 2 εκ. φρούτα της επιλογής…


Δροσερές & ελαφριές μπρουσκέτες με κοπανιστή, πεπόνι & προσούτο για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού από την καταπληκτική σεφ Ντίνα Νικολάου
Yλικά 4 φέτες ψωμί ολικής άλεσης, φρυγανισμένες 200 γρ. κοπανιστή…

Ελαφριά, αρωματική & πολύ γουστόζικη σαλάτα με αποξηραμένα σύκα & blue cheese από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά Για τη σαλάτα 1 πράσινο μήλο 1 αχλάδι 2…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει την ωραιότερη χριστουγεννιάτικη μαρμελάδα
Πλούσια σε ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά, αυτή η μαρμελάδα θα…

Στέλιος Παρλιάρος: Έτσι θα φτιάξουμε Tarte tropézienne με σοκολάτα – το αγαπημένο γλυκό της Μπριζίτ Μπαρντό

Η Ντίνα Νικολάου έχει τις καλύτερες συνταγές για λαγάνα: Θέλετε την κλασική της Καθαράς Δευτέρας ή ολικής αλέσεως με ελιές;

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας μαθαίνει να φτιάχνουμε Blanc Manger – μια λευκή κρέμα με μεσαιωνικές καταβολές & απίθανη γεύση

Άκης Πετρετζίκης: Φάβα Φενεού με καραμελωμένα κρεμμύδια – Ο τέλειος συνδυασμός στην τέλεια συνταγή
Υλικά 200 γρ. φάβα Φενεού 1.400 γρ. νερό 1 πρέζα…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει χοιρινή τηγανιά με πράσο – Το υπέροχο άρωμα προϊδεάζει για την τέλεια γεύση
Υλικά Συνταγής 800 γραμ. χοιρινό (από τη σπάλα) κομμένο σε…

Για γενέθλια για τραπέζια και για κάθε στιγμή υπέροχα τα κιμαδοπιτάκια του Άκη (ΒΙΝΤΕΟ)
ΥΛΙΚΑ 300 γρ. χοιρινός κιμάς 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μάς φτιάχνει εντυπωσιακή τούρτα καραμέλα – Απίστευτο καλοκαιρινό γλύκισμα
Υλικά: Βάση 4 τεμ. ασπράδια αυγών 4 τεμ. κρόκοι αυγών…

Στέλιος Παρλιάρος: Μια πολύ απαλή & λεία σοκολατένια κρέμα απογειώνεται με το χυμό φράουλας
Υλικά 100 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 100 γρ. κρέμα γάλακτος…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου παρουσιάζει: Ονειρική η πορτοκαλόπιτα με φύλλο κρούστας (βίντεο)
Αυτή την συνταγή μου για την φανταστική πορτοκαλόπιτα με φύλλο…

Ο Άκης Πετρετζίκης δημιουργεί λαχταριστές φωλιές από ινδοκάρυδο
Συστατικά 4 ασπράδια 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 πρέζα αλάτι…

Γιάννης Λουκάκος: Κέικ μπανάνα με καρύδια – πολυαγαπημένο, πανεύκολο & σούπερ νόστιμο (βίντεο)

Άκης Πετρετζίκης: Γεμιστά κυδώνια, ένα γιορτινό ορεκτικό για να εντυπωσιάσετε στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας!
Υλικά 10 κυδώνια ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι 2-3…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου προτείνει για σήμερα νηστίσιμο μουσακά – Από τις πιο ωραίες vegan συνταγές
Νηστίσιμος μουσακάς με όλη την υπέροχη γεύση που ξέρουμε γίνεται;…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Mας δείχνει την πιο νόστιμη τυρόπιτα – Έτοιμη μέσα σε τρία λεπτά!
Υλικά Συνταγής 2 έτοιμα χωριάτικα φύλλα (λαδωμένα και τσαλακωμένα) 500…

Πεντανόστιμο χταποδάκι στην κατσαρόλα με πατάτες- Από την Ντίνα Νικολάου
ΥΛΙΚΑ 1 χταπόδι (βάρους κοντά στο 1½ κιλό), καθαρισμένο 1…

Ντίνα Νικολάου: Γλύκισμα με αχλάδια, σοκολάτα και τραγανή επικάλυψη – μια πανεύκολη, λαχταριστή συνταγή

Άκης Πετρετζίκης: Τάρτα με κατσικίσιο τυρί & πράσο – Ένας γευστικός συνδυασμός για ψαγμένους!
Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πράσο, μόνο το λευκό μέρος…

Απολαύστε σπιτικά σοκολατάκια με τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 50 γρ. αμύγδαλα 50 γρ. φουντούκια 50 γρ. φυστίκια…

Ο Άκης Πετρετζίκης έφτιαξε λαχταριστές πένες primavera – Εύκολες και γρήγορες (βίντεο)
Συστατικά 500 γρ. πένες, ολικής άλεσης αλάτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο…

Μικρασιάτικη σουσαμόπιτα της γιαγιάς από την Αργυρώ μας
Μία εύκολη νηστίσιμη γλυκιά σουσαμόπιτα, με ελάχιστα υλικά, που γίνεται…

Στέλιος Παρλιάρος: Ψητή τούρτα σοκολάτας – ένα απίθανο γλυκό που σε προκαλεί να το δοκιμάσεις

Μοσχομυριστά σουτζουκάκια κοτόπουλου με πατάτες καρέ σκορδοπαπρικάτες από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά Για τα σουτζουκάκια 800 γρ. κιμάς κοτόπουλου 1 μεγάλο…

Άκης Πετρετζίκης: Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδα & μέλι – θα απογειώσει το οικογενειακό σας τραπέζι (βίντεο)

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει την απόλυτη μαμαδίστικη συνταγή – Γιουβαρλάκια αβγολέμονο (βίντεο)
Συστατικά Για τα γιουβαρλάκια 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 500…

Στέλιος Παρλιάρος: Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μπαχαρικά – Θα μοσχομυρίσει το σπίτι

Άκης Πετρετζίκης – Ευτύχης Μπλέτσας: Το τέλειο γουακαμόλε από δύο διαφορετικούς chefs (βίντεο)
Άκης Πετρετζίκης και Ευτύχης Μπλέτσας έχουν πεντανόστιμες συνταγές για να φτιάξουμε αυθεντική…

Υπέροχη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χταπόδι κρασάτο στην κατσαρόλα
Φτιάξτε το χταπόδι σας κρασάτο με αυτή τη συνταγή και…

Ντίνα Νικολάου: Κολοκυθολούλουδα γεμιστά με φέτα και μυζήθρα – Το καλύτερο μεζεδάκι για ούζο!

Πεντανόστιμη φανουρόπιτα, δια χειρός Ντίνας Νικολάου – η αγαπημένη πίτα της σεφ για την γιορτή του Αγίου Φανουρίου
Αν δεν σας αρέσει το σουσάμι μπορείτε να το αντικαταστήσετε…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Πέρκα στο φούρνο – ένα από τα πιο εύκολα και νόστιμα φαγητά

Μαγειρεύουμε μελιτζάνες με πατάτες και πιπεριές στο φούρνο με την βοήθεια του Δημήτρη Σκαρμούτσου
Ιδανική συνταγή για όσους νηστεύουν. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μελιτζάνες,…

Απλά θεϊκό το Χταπόδι φούρνου με πατάτες μόνο όπως ο Άκης ξέρει!
Εξαίσια αρώματα -ανεπανάληπτη γεύση Υλικά 1 χταπόδι (2 κιλά) 120…

Ντίνα Νικολάου: Ντοματόψωμο με πράσινες ελιές και λιναρόσπορο – Ιδανικό για vegans, vegetarians αλλά και για όσους νηστεύουν

Άκης Πετρετζίκης: Κέικ με σοκολάτα και πορτοκάλι – ένα λαχταριστό κέρασμα για τους καλεσμένους σας

Χταπόδι με Σαμιώτικο γλυκό κρασί και μέλι θυμαρίσιο – Ένα θεσπέσιο πιάτο από την Ντίνα Νικολάου (βίντεο)
Μία υπέροχη καλοκαιρινή συνταγή μας προτείνει για σήμερα η Ντίνα Νικολάου...…

Κρέμα με γάλα καρύδας να την φτιάξεις στην στιγμή από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 400 ml γάλα καρύδας (σε μεγάλα σουπερμάρκετ) 100 γρ.…

Παραδοσιακοί πλιγουροκεφτέδες από την ανατολική Θράκη και την Μυρσίνη Λαμπράκη
Υπέροχους, παραδοσιακούς, ελληνικούς κεφτέδες με πλιγούρι και μοσχαρίσιο κιμά, αρωματισμένους…

Ο Άκης Πετρετζίκης έχει το πιο απολαυστικό γλύκισμα για τις ζεστές μέρες: Popsicles με γιαούρτι και φράουλες (βίντεο)

Παραδοσιακή κοτόπιτα με χωριάτικο φύλλο από τη μοναδική Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Είναι πεντανόστιμη!
Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κοτόπουλο…

Ντίνα Νικολάου: Ένα απίθανο πιάτο με θαλασσινά – Μύδια με ρετσίνα, πιπεριές και δενδρολίβανο

Σαλάτα με πλιγούρι, πορτοκάλι & κράνμπερι από τον Γιάννη Λουκάκο – Είναι light, vegetarian και πολύ νόστιμη

Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει: Πενταντόστιμο & ελαφρύ κοτόπουλο φρικασέ με σπανάκι & μανιτάρια (βίντεο)
Συστατικά 2 κοτόπουλο, φιλέτα, στήθος χωρίς κόκαλο και δέρμα 2…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Καλοκαιρινή πίτα με βλήτα – Τα μαγικά παριανά τυριά, ξινομυζήθρα Πάρου & μανούρα, κάνουν τη γεύση της μαγική
Υλικά Συνταγής 2 χοντρά χωριάτικα φύλλα (ή 1 πακέτο έτοιμο…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει σπιτικό frozen yogurt – Υγιεινό & υπέροχο παγωτό από τα χεράκια σας
Υλικά Συνταγής 2 φλ. γάλα φρέσκο 3 κεσεδάκια (x200 γραμ.)…

Η Ντίνα Νικολάου προτείνει: Πεϊνιρλί αφράτα με αυγό μάτι – η συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι
Το πεϊνιρλί απογειώνεται με καλό κασέρι και φρέσκα, βιολογικά αυγά.…

Συνταγή για πεντανόστιμο light προφιτερόλ από τον Στέλιο Παρλιάρο – Το αγαπημένο μας γλυκό με πολύ λιγότερα λιπαρά!
Το Light προφιτερόλ που προτείνει ο Στέλιος Παρλιάρος γίνεται με…

Κρίθινα παξιμάδια, ντόπια τυριά, ένα ζουμερό φρούτο και εκλεκτό μέλι στον πιο απολαυστικό ντάκο από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 6 τεμ. κριθαροκουλούρες 500 γρ. ξινομυζήθρα Κρήτης, μαλακή ή…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μας φτιάχνει παραδοσιακούς ντοματοκεφτέδες – Συνταγή που δεν λείπει από κανένα νησιώτικο σπίτι
Υλικά 5 ώριμες και σφιχτές ντομάτες ή ντοματάκια Σαντορίνης 2…


Street food by Akis Petretzikis: Μοναδικό Σουβλάκι με γύρο μπακαλιάρου – Πρέπει να το δοκιμάσετε…
Συστατικά Για τον γύρο μπακαλιάρου 1 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη…

Σήμερα μαγειρεύουμε γκουρμέ: Μοσχαρίσιο συκώτι με καραμελωμένα κρεμμύδια της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
ΥΛΙΚΑ 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές…

Και τώρα μόνο ελαφρύ μοσχάρι με λαχανικά – Το προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης (Βίντεο)
Δείτε πως να φτιάξετε ένα ελαφρύ μοσχάρι με λαχανικά με…

Μια παραδοσιακή συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη: Λαβράκι στη λαδόκολλα
Συστατικά 2 λαβράκια, φιλέτα (250-300 γρ./ φιλέτο) αλάτι 1…

Άκης Πετρετζίκης: Καλοκαιρινή, ελαφριά & άκρως απολαυστική σαλάτα με σολομό
Υλικά Για τη σαλάτα 1 ματσάκι άνηθο πιπέρι 1 κ.σ.…

Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί: Τάρτα σοκολάτα με ροδόνερο Χίου – Η πεμπτουσία του τριαντάφυλλου στο ωραίο γλυκό της Κυριακής
ΥΛΙΚΑ Βάση Τάρτας 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις…


Μελομακάρονα με χυμό μανταρινιού από τον Στέλιο Παρλιάρο – Θα σας εντυπωσιάσουν
ΥΛΙΚΑ 300 γρ. χυμός μανταρινιού 270 γρ. ηλιέλαιο 120 γρ.…

Άκης Πετρετζίκης: Θεσπέσια πρασοτυρόπιτα με πλούσια γέμιση τυρί, θυμάρι & ζύμη κουρού
Υλικά 2 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια 1…

Άκης Πετρετζίκης: Νοστιμότατη & θρεπτική κρεατόσουπα με λαχανικά για τις κρύες μέρες του χειμώνα
Υλικά 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι αλάτι πιπέρι 50 γρ. αλεύρι…

Στην κουζίνα γρήγορα: Υπέροχοι παραδοσιακοί γίγαντες στη γάστρα από την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου
Η καλύτερη συνταγή για γίγαντες στη γάστρα και όλα τα…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μανιταρόσουπα βελουτέ με μανιτάρια & κάστανα – Ένας απίθανος συνδυασμός!
Υλικά 1/2 φλ. αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1…

Οι φακές… αλλιώς από την Ντίνα Νικολάου: Στη γάστρα με μαραθόριζα & ελιές – Απίθανη συνταγή
Η μαραθόριζα και ο γλυκάνισος συνδυάζονται ιδανικά και αρωματίζουν ιδιαίτερα…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει πεντανόστιμα “ελληνικά” λαζάνια – Με σπανάκι & φέτα (βίντεο)
Υλικά Συνταγής 300 γραμ. λαζάνια 1/3 φλ. ελαιόλαδο 4…

Θα μας τρελάνει ο Άκης με αυτά που φτιάχνει – Παπουτσάκια με μπεσαμέλ – Βήμα βήμα η συνταγή (Βίντεο)
Προσέξτε το γάλα να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να…

Δύο αγαπημένα φρούτα εποχής ενώνονται σε μια υπέροχη μαρμελάδα ροδάκινο, βερίκοκο – Συνταγή από τα χεράκια του Στέλιου Παρλιάρου
Υλικά 750 γρ. ροδάκινα ή γιαρμάδες καθαρισμένα και κομμένα σε…

Πεντανόστιμο κριθαρότο με καλαμαράκια και σπανάκι από τον Άκη Πετρετζίκη
Ένα νόστιμο πιάτο που θα λατρέψετε! ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο…

Απολαυστικό και εξωτικό κοτόπουλο με λάιμ και καρύδα από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο αλάτι πιπέρι…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει εντυπωσιακή τούρτα καραμέλα – Ιδανική για κάθε περίσταση…
Υλικά: Βάση 4 τεμ. ασπράδια αυγών 4 τεμ. κρόκοι αυγών…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Λαχανόρυζο με πολύ τσαχπινιά – Σερβίρεται αχνιστό με λεμόνι & γιαούρτι
Υλικά 500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο (μια φορά περασμένο στην μηχανή…

Στέλιος Παρλιάρος: Τάρτα σοκολάτας με μύρτιλα – εκρηκτικός συνδυασμός γεύσεων σε μια νηστίσιμη συνταγή

Ντίνα Νικολάου: Χυλοπίτες alle vongole με πέστο μαϊντανού και τσίλι – Μια απόλυτα καλοκαιρινή συνταγή που μυρίζει «θάλασσα»!

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Σαλάτα με πολύχρωμα λαχανικά και βραστά αυγά – Ότι πρέπει για τις ζεστές ημέρες!

H Nτίνα Νικολάου μας φτιάχνει: Βουτυράτα Πεϊνιρλί με χωριάτικο λουκάνικο και κασέρι
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 200 ml φρέσκο γάλα, χλιαρό 20…

Τα παραδοσιακά ρεβίθια με λιαστές ντομάτες, φρέσκο κρεμμύδι, δυόσμο και φέτα μας φτιάχνει ο Γιάννης Λουκάκος
ΥΛΙΚΑ Για τη σαλάτα • 700 γρ. ρεβίθια μαγειρεμένα • …

Μα πόση γεύση μπορεί να χωρέσει σε ένα πιάτο; – Ψητές γλυκοπατάτες με φέτα & σταφύλια από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 4 μέτριες γλυκοπατάτες 200 γρ. σταφύλια λευκά (μόνο ρώγες)…

Κουρκωτό με καρότα & φέτα: Συνταγή με παράδοση από τη Φθιώτιδα από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά 100 ml ελαιόλαδο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 4 καρότα,…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει μια υπέροχη συνταγή: Σουβλάκια τυλιχτά σε πίτα με τζατζίκι λαχανικών
Υλικά Συνταγής Για τα σουβλάκια 6 πίτες 1/2 κιλό χοιρινό…

Απίθανα σουτζουκάκια κοτόπουλου με πατάτες καρέ σκορδοπαπρικάτες από τη Ντίνα Νικολάου
Θα γίνει το αγαπημένο φαγητό των παιδιών σας! ΥΛΙΚΑ…

Σκέτη μαγεία ο παραδοσιακός μουσακάς με αγκινάρες της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Υλικά 2 κιλά αγκινάρες 1 φλ. κεφαλοτύρι 1/2 φλ. φρυγανιά…

Μια πρόταση “διαμάντι” από τον Άκη Πετρετζίκη – Πικάντικο χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι!
ΥΛΙΚΑ 250 γρ. κοφτό μακαρονάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ.…

Το μοσχαράκι στην πιο νόστιμη εκδοχή του: “Χειμωνιάτικο μοσχάρι και πουρές από καλαμποκάλευρο” από την Αργυρώ μας!
Φανταστική χειμωνιάτικη συνταγή, ό,τι πρέπει για απολαυστικά γεύματα. Συμπυκνωμένες γεύσεις,…

Άκης Πετρετζίκης: Ο πιο νόστιμος & γρήγορος μπακαλιάρος με το πιο τραγανό κουρκούτι & με την πιο βελούδινη σκορδαλιά
Υλικά 1.5 κιλό φιλέτο μπακαλιάρο, ξαλμυρισμένο πιπέρι 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.…

Πίτα με ξερά φρούτα & μέλι: Πλούσια σε πηγές ενέργειας, ιδανική ακόμα & ως πρωινό από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά Ζύμη 300 γρ. χυμός πορτοκαλιού 115 γρ. καλαμποκέλαιο 600…

Χούμους ala grec από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μια Εύκολη, γρήγορη και υγιεινή σαλάτα με ντοματίνια, ελιές & φέτα
To Χούμους ala grec της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου μπορεί να αποτελέσει…

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος έχει την… ευθύνη για το ταχινόψωμο με μπανάνα
Ένα ιδιαίτερο ψωμί που αν το δοκιμάσετε θα θέλετε να…

Πανακότα με γιαούρτι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Απολαύστε την ελαφριά και βελούδινη γεύση της
Η πανακότα με γιαούρτι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου είναι βελούδινη, δροσερή,…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς ετοιμάζει μια πρωτότυπη συνταγή: Γιορτινή κολοκύθα γεμιστή στο φούρνο
Κολοκύθα γεμιστή στο φούρνο! Η μαλακή σάρκα της τρώγεται μαζί…

Ψητά μύδια µε κρούστα: Νόστιμος μεζές για ουζάκι & παρέα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 1 κιλό μύδια µε το κέλυφος ψίχουλα ψωμιού 3…

Αστακομακαρονάδα με λευκή σάλτσα για εκλεκτούς ουρανίσκους από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 2 αστακοί, 500 γρ. ο καθένας, κατεψυγμένοι 500 γρ.…

Γλυκό του κουταλιού σταφύλι λευκό & κόκκινο – Σε δύο εκδοχές για όλα τα γούστα από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 1ος τρόπος (λευκό χρώμα) 1 κιλό σταφύλια λευκά, χωρίς…

Ντίνα Νικολάου: Πατάτες γιαχνί με τρυφερές χοιρινές καπνιστές μπριζόλες – Το απόλυτο χειμερινό πιάτο!
Υλικά 100 ml ελαιόλαδο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε…

Made in Greece το απολαυστικό cheesecake από τον Άκη Πετρετζίκη με γιαούρτι στραγγιστό
Μια απολαυστική συνταγή με άρωμα... Ελλάδας! Συστατικά: Για τη βάση…

Υπέροχη τάρτα με μπρόκολο του Άκη Πετρετζίκη – Θα την λατρέψετε! (Βίντεο)
Φτιάξτε με τις οδηγίες του Άκη την πιο νόστιμη ζουμερή…

Ο Γιάννης Λουκάκος μας φτιάχνει ακαταμάχητους Λαχανοντολμάδες με γαρίδες
ΥΛΙΚΑ Για το τελείωμα και τη σάλτσα αυγολέμονο 800 γρ. ζωμός…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Ταμπουλέ αντιοξειδωτικό με ψητά λαχανικά και κοτόπουλο γλυκόξινο – Απολαύστε νοστιμιά χωρίς τύψεις

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κολοκυθόπιτα από τις Κυκλάδες με κολοκυθοανθούς, φρέσκα τυριά και μπόλικα μυρωδικά!
Υλικά 3 χωριάτικα φύλλα ολικής άλεσης 1 κιλό πατάτες 1…

Η τάρτα της Ντίνας Νικολάου που θα κάνει τα βλήτα το αγαπημένο φαγητό των παιδιών! Με cottage cheese, απλά απολαυστική

Ντίνα Νικολάου: Πορτομπέλο γεμιστά με χοιρινό κιμά και μετσοβόνε – Ένα πιάτο σκέτος πειρασμός!

O Άκης Πετρετζίκης μας δροσίζει για άλλη μια φορά με την… ροζ σπιτική λεμονάδα του!
Συστατικά 250 γρ. νερό 600 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 500 γρ.…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας ταξιδεύει στην Αυστραλία: Έτσι θα φτιάξουμε ζελέ καρύδας – Η πεμπτουσία του εξωτισμού!
Το ζελέ του Στέλιου Παρλιάρου είναι μια υπέροχη συνταγή από…

Η ελληνική εκδοχή του lemon pie από τον Στέλιο Παρλιάρο: Κέικ γεμιστό με λεμόνι και μαρέγκα
Υλικά: Κέικ 400 γρ. βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου 400…

Για τις κρύες μέρες… Ζεστή σοκολάτα με κάρδαμο και πορτοκάλι από τον Άκη (ΒΙΝΤΕΟ)
Ο καιρός κρυώνει και η ζεστή αρωματική σοκολάτα του Άκη…

Στέλιος Παρλιάρος: Μπράουνι με ελαιόλαδο – το πιο δημοφιλές αμερικάνικο γλυκό στην πιο υγιεινή εκδοχή του

Καλαμαράκια γιουβέτσι από τα χεράκια της Ντίνας Νικολάου – Μοναδική “πινελιά” που θα σας ενθουσιάσει το πέστο μαϊντανού!
Ένα γιουβέτσι που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από το…

Στέλιος Παρλιάρος: Συνταγή για Kubaneh – λαχταριστά και αφράτα ρολά ζύμης με μαυροκούκι

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Ονειρική Βελούδινη κρέμα πορτοκαλιού με καραμελωμένα πορτοκάλια
Υπέροχη, δροσερή, βελούδινη κρέμα, ψημένη στο φούρνο. Το Κουαντρό (ένα…

Ψητά σπαράγγια με σκόρδο και φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη!
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φρέσκα σπαράγγια 80 γρ. ελαιόλαδο 3-4 σκ.…

Θέλετε το πιο γρήγορο, νόστιμο & υγιεινό κριθαρότο; Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έχει τη συνταγή – Κριθαράκι με μανιτάρια & κολοκυθάκια σε μόλις 15 λεπτά!
Μία συνταγή για πολυάσχολους, που όμως θέλουν να τρέφονται υγιεινά από την…

Ντίνα Νικολάου: Χοιρινό λεμονάτο με καρότα, ένα κλασσικό comfort πιάτο με ξυνούτσικη γεύση, ριγανάτο άρωμα & μεθυστική σάλτσα
Υλικά 1 κιλό χοιρινό λαιμό, κομμένο σε μερίδες 2 κρεμμύδια,…

Καλοκαιρινή τάρτα με κρέμα τυριών, πιπεριές & λαδοτύρι από τη Ντίνα Νικολάου
Η τάρτα με πιπεριές είναι πικάντικη, πολύχρωμη και γευστικότατη. Προτιμήστε…

Αυτό είναι το απόλυτο Ελληνικό φαγητό – μουσακάς δια χειρός Άκη Πετρετζίκη – βίντεο
Συστατικά Για τα λαχανικά • 3 μεγάλες πατάτες (βρασμένες και…

Βίντεο: Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει on camera μελομακάρονα & αποκαλύπτει τα μυστικά της
H καλύτερη συνταγή για θεϊκά μελομακάρονα παραδοσιακά και όλα τα…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου προτείνει: Μηλόπιτα ανάποδη – Εύκολη, ζουμερή με καραμελωμένα μήλα και κανέλα (βίντεο)
Να διαλέξεις ώριμα και σφιχτά μήλα και οπωσδήποτε να βάλεις…

Νηστίσιμος κορμός με χαλβά και ταχίνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής 400 γραμ. χαλβάς του μπακάλη (κομμένος σε ακανόνιστα…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει Ναξιώτικο Κόκκορα κοκκινιστό – Η μελωμένη σάλτσα θα σας τρελάνει
Κόκορας κοκκινιστός στην κατσαρόλα με κρασί, μία παραδοσιακή συνταγή από…

Μια απίθανη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Ψωμί με μπύρα – Φουσκώνει μόνο του, έτοιμο σε 5′ (βίντεο)
Ένα εύκολο ψωμί με μπύρα που ετοιμάζεται σε 5 λεπτά…

Εύκολη, γρήγορη και απολαυστική: Τούρτα με πτι-μπερ και σοκολάτα από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 300 γρ. μπισκότα πτι-μπερ (περίπου) 1 κιλό γάλα φρέσκο,…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Γεμιστά του πεντάλεπτου – Τα πιο γρήγορα & άκρως απολαυστικά γεμιστά που κάνατε ποτέ!
Υλικά 5 ντομάτες (ώριμες και σφιχτές) 5 πιπεριές 2 ξερά…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χοιρινή τηγανιά μαριναρισμένη με σως γιαουρτιού – Για μερακλήδες του καλού φαγητού
Υλικά Συνταγής 700 γραμ. χοιρινό μπούτι κομμένο σε μπουκιές 1…

Ο Γιάννης Λουκάκος μας «μυεί» στην έθνικ κουζίνα – η συνταγή του σεφ για ράμεν με κοτόπουλο

Όταν η παράδοση συναντά την πρωτοτυπία στη γεύση: Μαριδόπιτα με παραδοσιακό φύλλο από τον Άκη – Θα τη λατρέψετε!
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 300 γρ.…

Ντίνα Νικολάου: Τάρτα με κρέμα λεμονιού και κόκκινα φρούτα – ελαφριά και πεντανόστιμη
Αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε την βάση μέχρι και 2…

Kαλοκαιρινή, ελαφριά & άκρως απολαυστική σαλάτα με φακές & φέτα από τη Ντίνα Νικολάου
Υλικά 250 γρ. φακές, ψιλές ή χονδρές 1 ξερό κρεμμύδι,…

Λαµπρόψωµο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Παραδοσιακή συνταγή που φτιάχνεται τη Μεγάλη Πέμπτη

Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει: Σούπα με σπιτικό τραχανά!
Συστατικά Για τον ξινό τραχανά 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 500…

Στέλιος Παρλιάρος: Αρωματικά & αφράτα μάφιν με λεμόνι – Τα τέλεια συνοδευτικά για τον καφέ μας στο γραφείο ή για ένα σπέσιαλ κυριακάτικο πρωινό
Υλικά 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 320 γρ.…

Μια γιορτινή συνταγή από τη Ντίνα Νικολάου – Κατσικάκι πασχαλινό πετιμεζάτο με πατάτες και κρεμμύδια

Στέλιος Παρλιάρος: Χριστουγεννιάτικος κορμός αμυγδάλου – κλέβει την παράσταση στα γιορτινά τραπέζια

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ στο φούρνο – ένα πιάτο με απερίγραπτη νοστιμιά
Κανελόνια με κιμά και εύκολη μπεσαμελ στο φούρνο, που τρέχει…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κοτόπουλο με πιπεριές και μπύρα – ένα εύκολο & λαχταριστό πιάτο
Πεντανόστιμο σιγομαγειρεμένο χωριάτικο κοτόπουλο με μελωμένη σάλτσα πιπεριάς και μπύρας…

Την λατρεμένη τυρόπιτα Σκοπέλου μας δείχνει βήμα βήμα ο Άκης Πετρετζίκης
ΥΛΙΚΑ ελαιόλαδο για άλειμμα ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Για τη…

Ντίνα Νικολάου: Γαλοπούλα με κινόα, πορτοκάλι & λωτούς – η παραδοσιακή συνταγή με μια πιο «μοντέρνα» γέμιση

Μοσχομυριστό, σπιτικό ψωμί αρωματισμένο με πέστο από τον Άκη Πετρετζίκη – Απίστευτη συνταγή!
Υλικά 600 γρ. αλεύρι σκληρό 1 ½ κ.γ. αλάτι 12…

Στέλιος Παρλιάρος: Νηστίσιμο κέικ με ελαιόλαδο, ντοματίνια, ελιές – φόρος τιμής στην ελληνική κουζίνα!

O Άκης ξεκινά δυναμικά την εβδομάδα με πιάτο υγιεινό & νόστιμο: Σαλάτα με αγριόρυζο και χαλούμι
ΥΛΙΚΑ 150 γρ. αγριόρυζο ή μείγμα ρυζιού με αγριόρυζο 500…

Στέλιος Παρλιάρος: Εύκολος κορμός κάστανο με σοκολάτα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Υλικά 1000 γρ. κάστανα ακαθάριστα (θα μας δώσουν περίπου ½…

Γιάννης Λουκάκος: Ριγκατόνι με vegan σάλτσα Bolognese – τα «μακαρόνια με κιμά» των χορτοφάγων (βίντεο)

Στέλιος Παρλιάρος: Υγρά μπισκότα σοκολάτας για να γευτείτε με τον… Βαλεντίνο σας! – Τραγανά εξωτερικά, μαλακά μέσα
Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο, τεμαχισμένη σε…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας εντυπωσιάζει για άλλη μια φορά: Ψωμί με κομμάτια σοκολάτας – Απλά ακαταμάχητο
Συστατικά Για το γρήγορο προζύμι 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 270…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Φτιάξτε κανελόνια με σπανάκι, φέτα & εύκολη μπεσαμέλ – Μια πεντανόστιμη συνταγή με πολλά μυστικά
Υλικά Συνταγής 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1…

Η Ντίνα Νικολάου προτείνει μια «εναλλακτική» μαγειρίτσα για την Ανάσταση: Με μανιτάρια και καυκαλήθρες – Πεντανόστιμη συνταγή

Υπέροχοι ρεβυθοκεφτέδες με πατάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Μια συνταγή για ρεβυθοκεφτέδες νησιώτικους τόσο αφράτους και τόσο ωραίους,…

Ντίνα Νικολάου: Σκορδάτες γλυκοπατάτες με μέλι και μουστάρδα – το τέλειο συνοδευτικό για ψητά κρέατα ή πουλερικά
Αν θέλετε, μπορείτε να αφαιρέσετε τη φλούδα από τις γλυκοπατάτες…

Θα μοσχοβολήσει το σπίτι άνοιξη: Μαχαλεπί τριαντάφυλλο από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά Για την κρέμα 600 ml γάλα 60 γρ. κορν…

Δημήτρης Σκαρμούτσος: Ψητά λουκάνικα με φινόκιο και κόκκινο κρασί – δύσκολα αντιστέκεται κανείς!
Ένα πεντανόστιμο πιάτο με λαχταριστά ψητά λουκάνικα, από τον Δημήτρη…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Σαλάτα καρότο με ντρέσινγκ εσπεριδοειδών – απολαύστε την σκέτη ή μέσα σε σάντουιτς

Κριθαρότο μαύρο με σουπιά και ντομάτα από τη Ντίνα Νικολάου: Ένα νόστιμο & υγιεινό πιάτο που πρέπει να δοκιμάσετε
Εάν χρησιμοποιήσετε το μελάνι από φρέσκιες σουπιές, θα πρέπει να…

Ντίνα Νικολάου: Θεϊκή & αφράτη αγκιναρόπιτα με κρέμα & φύλλο ένα νόστιμο αραιό χυλό
Υλικά Για την πίτα 1½ φλιτζ. τσαγιού γάλα 3 φλιτζ.…

Ο Γιάννης Λουκάκος μας φτιάχνει εύκολα και γρήγορα κοτόπουλο με κρούστα από μαγιονέζα και παρμεζάνα
Ένας διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψετε το κοτόπουλο βήμα βήμα με…

Απίστευτα αυγά scrambled με σολομό από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά Για τα αυγά 75 γρ. κρέμα γάλακτος 4 αυγά…

Χωρίς “σου πα – μου πες” : Σούπα με γλυκοπατάτα και καρότα από τον Άκη- Σούπερ για τις κρύες μέρες
Μια υπέροχη και ελαφριά σούπα που μπορεί να "προλογίσει" θαυμάσια…

Ο Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει εκπληκτικό – σπιτικό άλειμμα σοκολάτας με φουντούκι – Το πρωινό δεν θα είναι ποτέ ξανά το ίδιο
Υλικά 200 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 400 γρ. ζάχαρη 50…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας ενθουσιάζει: Υπέροχη η τούρτα σεράνο – Κλασσική & αγαπημένη των Ελλήνων
Κλασική συνταγή που απολάμβαναν οι παλιοί στα αστικά ζαχαροπλαστεία. Εμείς…

Ντίνα Νικολάου: Πεντανόστιμα σουτζουκάκια με ελιές και ιδιαίτερη, πικάντικη γεύση
Υλικά 650 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από σπάλα 1 φλιτζ. τσαγιού…

Στέλιος Παρλιάρος: Συνταγή για λουκουμάδες – τα… ελληνικά ντόνατς που αγαπούν μικροί & μεγάλοι

Στέλιος Παρλιάρος: Έτσι θα φτιάξουμε Khaliyat al nahl – τα λαχταριστά αραβικά σιροπιαστά ψωμάκια

Χανιώτικο μπουρέκι με τραγανό φύλλο & γέμιση που λιώνει στο στόμα – Μοναδική κρητική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής 1 πακέτο φύλλο σφολιάτα (800 γραμ.) 1 κιλό…

O Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει λαχταριστά ρολάκια μελιτζάνας με κόκκινη πιπεριά και φέτα
Συστατικά 4 μελιτζάνες 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο 120 γρ. πάστα ελιάς…


Άκης Πετρετζίκης: Απολαυστικός χαλβάς με σοκολάτα, μυρωδάτος με μανταρίνι – Απίθανος συνδυασμός
Υλικά 2 μανταρίνια 1 κούπα λάδι (μισό ηλιέλαιο και μισό…

Τι πειρασμός! Ο Άκης μας στέλνει στην κουζίνα για να φτιάξουμε υπέροχους λαχανοντολμάδες!
Υλικά 1 μεγάλο λάχανο 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο…

Τυρόπιτα κανταΐφι: Μια φανταστική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη (βίντεο)
Συστατικά 150 γρ. μετσοβόνε 200 γρ. γκούντα, τριμμένη 100 γρ.…

Εκρηκτικός συνδυασμός πιπεριάς Φλωρίνης με καρπούζι σε μία σούπα άκρως δροσερή & καλοκαιρινή από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά 8 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1…

Μια διαφορετική συνταγή για χαλβά με γάλα, βούτυρο & σουμάδα από τον Στέλιο Παρλιάρο – Άλλο πράγμα αυτή η γεύση!
Υλικά Κρέμα κανέλας 250 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά…

Η Ντίνα Νικολάου μας ετοιμάζει την απόλυτη πίτα για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι- Κολοκυθόπιτα φόρμας με πράσα & κρέμα
Μια πολύ εύκολη και εντυπωσιακή κολοκυθόπιτα, που μπορούμε να σερβίρουμε…

Ντίνα Νικολάου: Φτιάξτε την πιο απίθανη τάρτα αμυγδάλου με μήλο & κόκκινα φρούτα
ΥΛΙΚΑ Για την ζύμη 200 γρ. αλεύρι για όλες τις…

Η Ντίνα Νικολάου προτείνει: Μουσακάς με κολοκυθάκια – η καλοκαιρινή εκδοχή του αγαπημένου μας φαγητού
Απλός, λιτός και ελαφρύς ο ψευτομουσακάς αυτός δεν είναι άλλο…

Άκης Πετρετζίκης: Μοσχαρίσιο φιλέτο σοτέ με σάλτσα Bearnaise – Το πιο γρήγορο gourmet γεύμα που έχετε δοκιμάσει (βίντεο)

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ξετρελαίνει: Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο με κρέμα – Το αγαπημένο φαΐ του χειμώνα με άρωμα μανούλας
Λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο και πλούσια κρέμα. Από τα πιο αγαπημένα…

Άκης Πετρετζίκης: Γιορτινή μαρμελάδα πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί για τα Χριστούγεννα
Υλικά 750 γρ. πράσινα μήλα 950 γρ. νερό 800 γρ.…

Γιάννης Λουκάκος: Σπανακόπιτα με φέτα και φύλλο από ζύμη μαγιάς – μια συνταγή με αγαπημένες ελληνικές γεύσεις
Δείτε βήμα - βήμα πώς να φτιάξετε την αγαπημένη μας…

Καλοκαιρινά μπαρμπούνια στο τηγάνι με ντομάτα και κάπαρη – Η Ντίνα Νικολάου δίνει οδηγίες
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μπαρμπούνια, καθαρισμένα από λέπια και εντόσθια 100…

Ντίνα Νικολάου: Υπέροχα ρολά γλώσσας με μπέικον & αχνιστά πράσα
Υλικά 8 φιλέτα γλώσσας (δηλαδή τα φιλέτα από 4 γλώσσες),…

Μια συνταγή όνειρο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χοιρινό μπούτι με μέλι, μουστάρδα, πορτοκάλι και μελωμένες πατάτες

Καλοκαιρινό γιουβέτσι με κιμά λαχανικά και κρούστα γιαουρτιού δημιουργεί & μας προτείνει η Αργυρώ
Ένα οικογενειακό φαγητό, με την υπέροχη γεύση από γιουβέτσι που…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ετοιμάζει πεντανόστιμη κιμαδόπιτα σουφλέ
Υπέροχη κιμαδόπιτα με φύλλο κρούστας. Είναι τόσο χορταστική που μπορείτε…

Ο Άκης Πετρετζίκης ετοιμάζει αφράτα σπιτικά τυροπιτάκια κουρού – Θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι (βίντεο)
Συστατικά Για τη ζύμη 425 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 175 γρ.…


Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Παραδοσιακή σούπα ρεβύθια με λεμόνι & ταχίνι – Πιάτο με όσπρια μοναδικό
Υλικά 500 γραμ. ρεβύθια 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας ταξιδεύει στην Μαγιόρκα: Suspiros de Manacor – Τραγανά μπισκότα με άρωμα λεμονιού και κανέλας

Καταπλήξτε τους καλοκαιριάτικα: Κολοκυθόπιτα σε κανταΐφι με σεφ την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Όταν το κανταΐφι το χρησιμοποιούμε σε αλμυρές παρασκευές το αποτέλεσμα…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας ταξιδεύει στο Πουέρτο Ρίκο: Φλαν με κρέμα τυριού – γλυκιά και καραμελένια γεύση

“Πειραγμένη” ρεβυθάδα με κάρυ ετοιμάζει σε 1,2,3 λεπτά ο αγαπημένος μας σεφ Κυριάκος Μελάς (βίντεο)
Ο αγαπημένος σεφ Κυριάκος Μελάς δημιουργεί μια ανεπανάληπτη ρεβυθάδα με κάρυ…

Ουάου! Μους από μέλι και ρόδι – υπέροχη συνταγή από τον σεφ Έκτορα Μποτρίνι
Ένα διαφορετικό γλυκό από αυτά που έχουμε συνηθίσει. ΥΛΙΚΑ…

Υπέροχη σαλάτα πλιγούρι με φέτα, κάστανα και ρόδι από τον Άκη Πετρετζίκη- Θα ενθουσιάσει όσους τη δοκιμάσουν
Υπέροχη ιδέα για ένα ελαφρύ γεύμα ή για να την…

Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί: Ριγωτή τούρτα με σμέουρα – Το κόκκινο είναι το χρώμα της γιορτής
ΥΛΙΚΑ Μπισκότο 5 τεμ. κρόκοι αυγών 5 τεμ. ασπράδια αυγών…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Νοστιμότατο φρικασέ θαλασσινών νηστίσιμο – Μυρίζει καλοκαίρι

Ντίνα Νικολάου: Σταφιδόψωμα με πορτοκάλι – Τέλεια συνταγή για ένα θρεπτικό & λαχταριστό πρωινό
Υλικά 400 ml φρέσκο γάλα, χλιαρό 2 φακελάκια (14 –…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου παρουσιάζει ένα ονειρικό χειμωνιάτικο πιάτο: Γίγαντες λεμονάτοι με ψάρι στο φούρνο
Γίγαντες με ψάρι στο φούρνο. Μια χειμωνιάτικη ημέρα απαιτεί ανάλογο…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει μαμαδίστικα λαζάνια με κρέας & η εβδομάδα ξεκινάει υπέροχα με ένα διαφορετικό παστίτσιο (βίντεο)
Συστατικά Για τη γέμιση 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 σκ.…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει φανταστικές μπάμιες με κοτόπουλο – Το αγαπημένο μαμαδίστικο φαγάκι στην πιο αρωματική του εκδοχή (βίντεο)
Συστατικά 1 κοτόπουλο μέτριο 6 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει το πιο νόστιμο , ζουμερό & κρεμώδες γιουβέτσι θαλασσινών που έχουμε δοκιμάσει! (βίντεο)
Συστατικά 500 γρ. γαρίδες Νο 1 8-9 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι…

Ντίνα Νικολάου: Ελιόπιτες με φινόκιο – νηστίσιμες, χορταστικές και πολύ νόστιμες

Θέλετε λίγη αποτοξίνωση μετά την Πασχαλινή κραιπάλη; Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς προτείνει την τέλεια detox σαλάτα με αγγούρι & καρότο
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας προτείνει την απόλυτη detox σαλάτα για…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: ιδιαίτερη πίτα φόρμας με κυδώνια & λουκάνικο Φλώρινας – ΄Τέλεια για να εντυπωσιάσετε στο γιορτινό τραπέζι
Η κόντρα που κάνει το γλυκό κυδώνι με το πικάντικο…

O Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει υπέροχη χριστουγεννιάτικη τούρτα – μπάλα
Συστατικά Για το κέικ 380 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου…

Σορμπέ σύκο με μαυροδάφνη: Μια λαχταριστή και άκρως καλοκαιρινή συνταγή από τον Στέλιο Παρλιάρο

Ντίνα Νικολάου: Μπακαλιάρος σκορδαλιά για την 25η Μαρτίου – Το κουρκούτι κάνει μια κρούστα απίθανα λεπτή και τραγανή

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου κάνει «μαγικά» στην κουζίνα: Πίτσα με ιταλική σάλτσα verde, ψητά ντοματίνια, μυρωδικά και φέτα

Κεφτεδάκια όχι όπως όπως: με ούζο με κύμινο με μεράκι και με πατάτες – φυσικά ο Άκης Πετρετζίκης στο βίντεο
Συστατικά Για τη σως • 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό • …

Η Ντίνα Νικολάου προτείνει: Φτιάξτε τα πιο γρήγορα λαζάνια με τόνο και βασιλικό
ΥΛΙΚΑ 8 λαζάνια 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3 – 4…

Ιδιαίτερο & πεντανόστιμο: Κέικ κολοκύθας με σταγόνες σοκολάτας από τη Ντίνα Νικολάου
«Σταγόνες» σοκολάτας βρίσκουμε συσκευασμένες στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Μπορείτε, όμως,…

Ο Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει μιλφέιγ, ένα γλυκό με «χίλια φύλλα», & μας προκαλεί «χιλιάδες» γευστικά συναισθήματα!
Υλικά: 500 γρ. σφολιάτα καλής ποιότητας 700 γρ. γάλα φρέσκο,…


Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Λαχταριστό κουνέλι στιφάδο με χυλοπίτες – Μερακλίδικο φαγητό
ΥΛΙΚΑ 1 μέτριο κουνέλι, με βάρος 1.500 – 1.800 γρ.…

Η ώρα για τα πασχαλινά γλυκά έφτασε και το καλύτερο “Τσουρέκι το έναμιση” το φτιάχνει ο Άκης! (ΒΙΝΤΕΟ)
Υλικά 150 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου 15 γρ. μαγιά…

Ισως την ωραιότερη συνταγή του καλοκαιριού ετοίμασε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μακαρονοσαλάτα με μελιτζάνα, κολοκύθι & ξινομυζήθρα
Πρόκειται για μία καλοκαιρινή μακαρονάδα με λαχανικά, την οποία μπορούμε να…

Θαυμάσιο παγωτό με ανθότυρο μέλι & φύλλα δυόσμου από τη Ντίνα Νικολάου
Δροσερό επιδόρπιο ή κέρασμα που θα δώσει μια γευστική τόνωση…

Σπιτικό παγωτό γιαούρτι στρατσιατέλα από τη Ντίνα Νικολάου: Λαχταριστό, δροσερό και χωρίς να χρειαστείτε παγωτομηχανή

Στέλιος Παρλιάρος: Έτσι θα φτιάξουμε γλυκό κουταλιού με ξερά φρούτα και μέλι – Θα σας ξετρελάνει!

Ντίνα Νικολάου: Συνταγή για σπιτικό πελτέ ντομάτας – Παραδοσιακά μυστικά από την Κρήτη
Η Πρόεδρος του συλλόγου Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας, Λένα Ηγουμενάκη, μοιράζεται…

Κορυφαίο πρωτότυπο τζατζίκι με λαχανικά – Μία ουάου συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
ΥΛΙΚΑ 2 κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι 1 αγγούρι τρυφερό και λεπτό…

Χορταστική κοτόπιτα σε σφολιάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής • 1 φύλλο έτοιμη σφολιάτα • 2 φιλέτα…

Συνταγή παρέας τα ντελικάτα μπαρμπούνια στο τηγάνι με ντομάτα και κάππαρη της Ντίνας Νικολάου
Υλικά 1 κιλό μπαρμπούνια, καθαρισμένα από λέπια και εντόσθια 100…

Άκης Πετρετζίκης: Φασόλια χάντρες κοκκινιστά με λαχανικά – ένα λαχταριστό πιάτο γεμάτο θρεπτικά συστατικά (βίντεο)

Ο Άκης Πετρετζίκης δημιουργεί: Εύκολη αλμυρή μπουγάτσα με φύλλο κρούστας (βίντεο)
Συστατικά 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 λίτρο…

Διαφορετική τάρτα πολέντας με λαχανικά – Υπέροχη γεύση από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά Για την βάση της τάρτας 500 γρ. νερό 140…

Ντίνα Νικολάου: Κορμός χριστουγεννιάτικος με καραμελωμένα αχλάδια σε Peleano – το απόλυτο γαλλικό γλυκό

Στέλιος Παρλιάρος: Κέικ σοκολάτας με πορτοκαλόνερο – Τόσο γευστικό και μαλακό που λιώνει στο στόμα

Ντίνα Νικολάου: Δεν είναι μπακλαβάς, δεν είναι γαλατόπιτα… είναι ένας υπέροχος συνδυασμός των δύο – Δοκιμάστε το και θα ξετρελαθείτε!
Υλικά 6 φύλλα κρούστας ½ φλιτζ. τσαγιού μαργαρίνη, λιωμένη Για…

Ελαφρύ & υγιεινό σταρότο με κοτόπουλο & μανιτάρια από τον φοβερό & τρομερό Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι…

Άκης Πετρετζίκης: Σούπερ ζουμερή συνταγή για να απογειώσετε το κοτόπουλό σας, μαζί με μία σάλτσα που δεν παίζεται
Υλικά Για το κοτόπουλο 1 κοτόπουλο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χριστουγεννιάτικο στρούντελ μήλου – μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή

Μια γευστική και υγιεινή πρόταση από τον Άκη Πετρετζίκη: Σαλάτα με κόκκινα μήλα – Δοκιμάστε την! (βίντεο)

Ο Άκης Πετρετζίκης απογειώνει τη γεύση με παραδοσιακή τυλιχτή τυρόπιτα – Θα μοσχοβολήσει το σπίτι
Συστατικά Για το φύλλο 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 5 κ.σ.…

Εύκολο, δροσερό & καλοκαιρινό ρεβανί με μαστίχα από τον υπέροχο Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 6 τεμ. Αυγά 140 γρ. Ζάχαρη 180 γρ. Σιμιγδάλι…

Άκης Πετρετζίκης: Πεντανόστιμη τηγανιά μανιταριών – ιδανικό πιάτο για vegan διατροφή (βίντεο)

Ντίνα Νικολάου: Μας φτιάχνει λαχταριστή πίτα – πίτσα με πετιμεζάτα κρεμμύδια, μανιτάρια και κεφαλοτύρι
ΥΛΙΚΑ 375 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γρ.…

Μια υπέροχη σαλάτα με ρόκα, αγκινάρες και σάλτσα αντσούγιας φτιάχνει η Ντίνα Νικολάου για σας!
Αντί για ρόκα μπορείτε να βάλετε ανάμεικτα πράσινα σαλατικά της…

Ο Άκης Πετρετζίκης σε μια μοναδική συνταγή: Αρνίσιο μπούτι κοκκινιστό στον φούρνο (βίντεο)
Συστατικά 1 1/2 κιλό γλυκοπατάτες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι…

Απολαυστικό λικέρ φράουλα από τον Στέλιο Παρλιάρο: Δοκιμάστε το και σε κοκτέιλ!

Γιάννης Λουκάκος: Μας φτιάχνει λαχταριστή τάρτα με πράσο, ντομάτα & πράσινες ελιές – Ότι καλύτερο
Για την τάρτα 400 γρ. ζύμη brisée 100 γρ. βούτυρο 120…

Μια υπέροχη και πρωτότυπη συνταγή από τη Ντίνα Νικολάου: Σύκα γεμιστά με ρυζόγαλο – δύο αγαπημένες γεύσεις μαζί
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική εάν μας έχει περισσέψει στο…

Πόση κρέμα; τι βούτυρο κανέλα; Το τέλειο γαλακτομπούρεκο του Άκη σε βίντεο step by step
Συστατικά Για την κρέμα 170 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ.…

Απίθανη συνταγή από τη Ντίνα Νικολάου: Σουβλάκια γαλοπούλας με τραγανή κρούστα παξιμαδιού
Αγαπημένο ελαφρύ πιάτο που ταιριάζει με σαλάτα ωμών σαλατικών ή…

Στέλιος Παρλιάρος: Ελαφριά κρέμα με μπανάνα, με μόλις 170 θερμίδες θα την απολαύσουμε άφοβα όλο το καλοκαίρι
Υλικά 600 γρ. κρέμα γάλακτος με 28% λιπαρά (light) 60…

Ο Άκης Πετρετζίκης δείχνει πώς να φτιάξουμε στιφάδο με μανιτάρια – δεν θα σας λείψει καθόλου το κρέας, πιστέψτε μας! (βίντεο)
Μια μοναδική συνταγή από τον αγαπημένο σεφ Άκη Πετρετζίκη, που…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Η συνταγή για Λαµπρόψωµο που πρέπει να δοκιμάσετε – Μικρά «μυστικά» απογειώνουν τη γεύση

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει απίθανο αβοκάντο γεμιστό με γαλοπούλα και αυγά (ΒΙΝΤΕΟ)
Υλικά 4 αυγά αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 5 φέτες…

Σκέτο ποίημα τα κολοκυθάκια αυγολέμονο γεμιστά με κιμά από τη μοναδική Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 10 χοντρά κολοκύθια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλ.…

Είναι αμαρτία – Τα πιο μαλακά μπισκότα τριπλής σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη (Βίντεο)
Δείτε πως να τα φτιάξετε βήμα βήμα με τις οδηγίες…

Μοσχομυρωδάτες ντομάτες γεμιστές με μανεστράκι, αμύγδαλα και δυόσμο από την καταπληκτική Ντίνα Νικολάου
Υλικά 8 μέτρια ντομάτες, πλυμμένες 200 γρ. μανεστράκι Ζυμαρικά Ψαχνών…

Δημήτρης Σκαρμούτσος: Έτσι θα φτιάξουμε μπιφτέκια λαχανικών – μια συνταγή ιδανική για vegan διατροφή
Τα vegan μπιφτέκια λαχανικών που προτείνει ο Δημήτρης Σκαρμούτσος είναι…

Στέλιος Παρλιάρος: Έτσι θα φτιάξουμε Churros – τηγανητά, ζαχαρωμένα ψωμάκια που θυμίζουν τους λουκουμάδες
Τα churros, που μας μαθαίνει να φτιάχνουμε ο Στέλιος Παρλιάρος,…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ετοιμάζει χορταστικό χωριάτικο κοτόπουλο κρασάτο κοκκινιστό με μακαρόνια
Υλικά 500 γραμ. ζυμαρικά (μακαρόνια-χυλοπίτες) χωρίς γλουτένη 4 κ.σ. ελαιόλαδο…

Ντίνα Νικολάου: Μια μοναδική μακαρονάδα με ιδιαίτερη γεύση – Έχει κρέμα σκόρδο και τσίλι

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Συνταγή για cassoulet – γαλλική φασολάδα με λουκάνικο
Φαγητό της γαλλικής εξοχής, πλούσιο σε γεύση και πολύ νόστιμο…

Φρουτάλια με λουκάνικο κοτόπουλου και ντοματίνια: Ένα πλούσιο και χορταστικό πιάτο από την Ντίνα Νικολάου


Το πιο δροσερό γλυκό από τη Ντίνα Νικολάου: Δίχρωμο καλοκαιρινό ζελέ βανίλια – φράουλα
Δροσερό και πανεύκολο είναι το τέλειο επιδόρπιο για τις ζεστές…

Πεντανόστιμη καλοκαιρινή κολοκυθόπιτα με κολοκυθοανθούς & φρέσκα τυριά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Κολοκυθόπιτα από τις Κυκλάδες με κολοκυθοανθούς, φρέσκα τυριά και μπόλικα…

Ο Άκης Πετρετζίκης on camera μας φτιάχνει δίπλες- Παραδοσιακές & υπέροχες (βίντεο)
Συστατικά 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 5 αβγά, μεσαία 2 κ.σ.…

Ο Άκης μας φτιάχνει τέλειο σοφρίτο και μας ταξιδεύει στην Κέρκυρα (ΒΙΝΤΕΟ)
Υλικά 800 γρ. μοσχάρι, ποντίκι αλάτι πιπέρι 70 γρ. αλεύρι…

Παραδοσιακοί ντοματοκεφτέδες από τα νησιά του Αιγαίου – Η συνταγή που δεν λείπει από κανένα νησιώτικο σπίτι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 5 ώριμες και σφιχτές ντομάτες ή ντοματάκια Σαντορίνης 2…

Στέλιος Παρλιάρος: Δοκιμάστε αυτή την ζεστή μηλόπιτα με σφολιάτα – Μια εύκολη συνταγή με πολύ άρωμα

Ντελικάτα μπισκότα σαμπλέ με κακάο & φυστίκια Αιγίνης από την μοναδική Ντίνα Νικολάου
Υλικά 140 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ.…

Άκης Πετρετζίκης: Πατάτες γιαχνί με καλαμαράκια – Μία αγαπημένη πεντανόστιμη συνταγή
Υλικά 1 κιλό πατάτες χυμός και ξύσμα από 1/2 λεμόνι…

Καλοκαιρινό, ελαφρύ & πεντανόστιμο μπαρμπούνι με κους κους από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 500 γρ. μπαρμπούνια 3 φρέσκα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες…

Μία παραλλαγή της κλασικής συνταγής – Σπανακοτυρόπιτα με λιαστές ντομάτες από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σπανάκι 12 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες 5 κρεμμυδάκια,…

Λαχταριστό σουβλάκι κοτόπουλο από τον Γιάννη Λουκάκο – τα βότανα & το λεμόνι απογειώνουν την γεύση (βίντεο)

Η Ντίνα Νικολάου μας φτιάχνει ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα – Μύδια με πλιγούρι και άνηθο
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μύδια Ολυμπιάδας, με το κέλυφος, πλυμένα 500…

Η Ντίνα Νικολάου μας φτιάχνει καλαμάρια τηγανιτά με το μελάνι τους και μας ταξιδεύει στη Σκόπελο!
Μεζές που δύσκολα θα ξεχάσεις. Το σημαντικό είναι να βρείτε…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει δροσιστικά κοκτέιλς χωρίς αλκόολ – Ότι πρέπει για τον καύσωνα
Mojito χωρίς αλκοόλ Σαν το μοχίτο αλλά μαντέψτε! Χωρίς το…

Muffins με κοτόπουλο και λαχανικά από τη Ντίνα Νικολάου – Η πικάντικη, σκορδοβουτυράτη επίγευση θα σας κάνει να τα λατρέψετε

Ντίνα Νικολάου: Έτσι θα φτιάξουμε στο σπίτι γύρο κοτόπουλο μαριναρισμένο – Ένα πιάτο που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι!
Είναι τόσο εύκολο να φτιάξουμε γύρο στο σπίτι και, μόλις…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου προτείνει: Πίτσα με κολοκυθάκι, σαλάμι και φέτα – το tip της σεφ για να γίνει ακόμα πιο νόστιμη!
Στη συνταγή για την πίτσα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου Θα σας…

Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί: Δοκιμάστε τους κουραμπιέδες με σοκολάτα & θα ενθουσιαστείτε!
Μια διαφορετική και πολύ πρωτότυπη συνταγή για το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Συκωταριά στο τηγάνι – ένας πεντανόστιμος πασχαλινός μεζές

Ένα γλύκισμα υπερπαραγωγή από τη Ντίνα Νικολάου: Πάβλοβα με κρέμα μαστίχας, καραμελωμένα βερίκοκα και νεκταρίνια
Τα βερίκοκα και τα νεκταρίνια μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κολοκυθοκορφάδες από την Πελοπόννησο – Σερβίρεται με ξερή μυζήθρα
Υλικά Συνταγής 1 κιλό κολοκυθοκορφάδες μαζί με τα λουλούδια τους…

Τον γύρο του κόσμου κάνει το βίντεο με την γαστρονομία των Χανίων – Η Κρήτη των γεύσεων & των τέλειων προϊόντων
Για τους Κρητικούς, το φαγητό είναι ιεροτελεστία. Πρόκειται για έναν τρόπο…

Η Ντίνα Νικολάου προτείνει: Πίτα με χόρτα της Άνοιξης και κοτόπουλο – χορταστική & λαχταριστή

Ντίνα Νικολάου: Μεξικάνικα τάκος με κοτόπουλο & αβοκάντο – γίνονται γρήγορα, καταναλώνεται ακόμη γρηγορότερα!

Αφράτο ρεβανί με μαστίχα από τον Στέλιο Παρλιάρο
Δεν χρειάζεται μπέικιν πάουντεν. Φουσκώνει χάρη στη μαρέγκα. ΥΛΙΚΑ…

Ο αρτίστας της κουζίνας, Έκτορας Μποτρίνι μας εντυπωσιάζει με λαχταριστά bucatini με μπαρμπούνι
Μια ξεχωριστή γαστρονομική πρόταση από τον αγαπημένο μας σεφ μας…

Φρέσκιες καλοκαιρινές μπάμιες στο φούρνο με γιαούρτι: Η σεφ Ντίνα Νικολάου στα κέφια της
ΥΛΙΚΑ 100 ml ελαιόλαδο 1 κιλό μπάμιες, καθαρισμένες, πλυμένες και…

Δημήτρης Σκαρμούτσος: Τιραμισού με σταγόνες σοκολάτας – ποιος να αντισταθεί σε αυτό το γλυκό
Δείτε βήμα - βήμα την εκτέλεση της συνταγής του Δημήτρη…

Άκης Πετρετζίκης: Γεμιστά κεφτεδάκια με φέτα σε σάλτσα ντομάτας – απλά πεντανόστιμα (βίντεο)

Στέλιος Παρλιάρος: Μπακλαβάς με χουρμάδες – Το tip του σεφ που θα δώσει άλλη διάσταση στο πιάτο σας

Χωριάτικη μακαρονάδα: Η πιο νόστιμη & ελληνική συνταγή του καλοκαιριού – Μας την προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης
Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά σκιουφιχτά 4 μέτριες ντομάτες, αποφλοιωμένες, χωρίς σπόρους…

Απίθανο πιλάφι με αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά από την Αργυρώ μας!
Σε αυτό το πιλάφι, το ρύζι μένει σπυρωτό, με τα…

Το άπαικτο κάροτο κέικ που όλοι ξετρελαίνονται σε συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου
ΥΛΙΚΑ 400 γρ. καρότο ψιλοτριμμένο 200 γρ. άχνη ζάχαρη +…

Σαρδέλες γεμιστές πλακί από τη Ντίνα Νικολάου: Ο δυόσμος και οι σταφίδες απογειώνουν την συνταγή – δοκιμάστε την!
Τις σαρδέλες καθαρίζουμε εύκολα, όπως ακριβώς καθαρίζουμε το γαύρο, χωρίς…

Υγρό κέικ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, αλλά με πετιμέζι – Ένα γλυκό αριστούργημα του Στέλιου Παρλιάρου
Ένα κέικ που δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη, αλλά παίρνει ξεχωριστή…

Στέλιος Παρλιάρος: Τρουφάκια από ξερά βερίκοκα και βρόμη, ένα υγιεινό, light και vegan κέρασμα – Iδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους
Υλικά 30 γρ. σουσάμι 140 γρ. ξερά βερίκοκα 220 γρ.…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου προτείνει: Ντάκος με ξινομυζήθρα – Όλο το καλοκαίρι σε μια σαλάτα
Ο ντάκος με ξινομυζήθρα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου είναι η…

Ντίνα Νικολάου: Αφράτο, εξαιρετικά αρωματικό με μαχλέπι & μαστίχα Πασχαλινό τσουρέκι
Υλικά 180 ml φρέσκο γάλα 50 γρ. αγελαδινό βούτυρο 100…

Πως να αντισταθείς; – Υπέροχα σπιτικά τρίγωνα πανοράματος από τον ένα και μοναδικό Άκη (Βίντεο)
Υλικά Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 1 στικ βανίλιας…

Λαχταριστό νηστίσιμο πεϊνιρλί από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής 500 γραμ. αλεύρι δυνατό ή για όλες χρήσεις…

Κοτόπουλο σκορδάτο «φασκιωμένο» από τη Ντίνα Νικολάου: Η κρούστα κρατάει τους χυμούς & κάνει το κρέας απίστευτα μαλακό!
Ίσως, το πιο ζουμερό κοτόπουλο που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Αν…

Θα εντυπωσιάσουν τους πάντες τα πασχαλινά αυγά με δαντέλα και λουλούδια του Άκη
Υλικά 20 αυγά (τα δέκα να είναι λευκά) δαντέλα πλάτους…

Μανιτάρια φρικασέ από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Εύκολη & γρήγορη συνταγή, πλούσια σε φυτική πρωτεΐνη

Εντυπωσιακή λευκή τούρτα βανίλια με βύσσινα από τον μοναδικό Στέλιο Παρλιάρο
Μια εντυπωσιακή λευκή τούρτα που στο εσωτερικό της κρύβει μια…

Άκης Πετρετζίκης: Μακαρονάδα με γεμιστά κεφτεδάκια – σε 40 λεπτά θα έχετε στο τραπέζι σας το πιο νόστιμο & χορταστικό πιάτο
Μπορούμε να σερβίρουμε τα γεμιστά κεφτεδάκια που προτείνει ο Άκης…

Μαρμελάδα σταφύλι, χωρίς ζάχαρη, από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Ταιριάζει πάρα πολύ με τυριά, πουλερικά και αλλαντικά!
Η μαρμελάδα σταφύλι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου εκτός από πολύ νόστιμη…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Η ωραιότερη γαλοπούλα με τραγανή κρούστα & ζουμερό ψαχνό
Υλικά 1 γαλοπούλα (περίπου 4 κιλά) 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου προτείνει: Δροσερή και πεντανόστιμη σαλάτα με ψητά ροδάκινα – ιδανική και ώς κυρίως γεύμα
Η σαλάτα με ψητά ροδάκινα που προτείνει η Αργυρώ Μπαρπαρίγου…

Γαλατόπιτα με τραγανό τσιπουράτο φύλλο – Μια πεντανόστιμη συνταγή από την Ντίνα Νικολάου

Gourmet απόλαυση με λίγες θερμίδες! Πίτα με σπαράγγια και κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη
Μια υπέροχη γαστρονομική πρόταση από τον αγαπημένο μας σεφ. ΥΛΙΚΑ…

Μπουρέκι χανιώτικο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Με φύλλο τραγανό και γέμιση που λιώνει στο στόμα

Ο Στέλιος Παρλιάρος παρουσιάζει εκπληκτική μαρμελάδα μαστίχας – Αλείψτε την σε κέικ ή τσουρέκια – Θα ενθουσιαστείτε
Μπορείτε να τη δοκιμάσετε με κουλουράκια, να την αλείψετε σε…

Άκης Πετρετζίκης: Δημιουργεί υπέροχη σαλάτα με ψητά παντζάρια, λαχανάκια και καρότα – Τι ωραία χρώματα, αρώματα…
Συστατικά 5 καρότα 4 παντζάρια 80 γρ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. θυμάρι 2 σκ. σκόρδο 500 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών…

Χωριάτικο κοτόπουλο με μελωμένη σάλτσα πιπεριάς & μπύρας… λουκούμι! – Η συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 1 χωριάτικο κοτόπουλο γύρω στα 1.800 γραμμ. κομμένο σε…

Ντίνα Νικολάου: Ευωδιαστό & μελωμένο μοσχαράκι κατσαρόλας με δαμάσκηνα – Ό,τι πρέπει για το γιορτινό τραπέζι
Υλικά 1.200 γρ. κιλότο από μοσχαράκι γάλακτος, κομμένο σε κύβους…

Ντίνα Νικολάου: Μια μηλόπιτα σκέτο όνειρο! Αέρινη υφή χωρίς αλεύρι, αυγά και γάλα… Μόνο μήλα…
Υλικά 12 πράσινα μήλα, μεγάλα 1 κουτ. γλυκού κανέλα, σκόνη…

Μαγειρίτσα Κερκυραϊκή (Τσιλιχούρδα) από την Αργυρώ μας για να “κάνετε τη διαφορά” στο τραπέζι της Ανάστασης
Παραδοσιακή μαγειρίτσα που φτιάχνουν την παραμονή του Πάσχα στην Κέρκυρα,…

Στέλιος Παρλιάρος: Κλασική μους σοκολάτα με πορτοκάλι όπως παλιά – Με μεστή & πλούσια γεύση
Υλικά 4 τεμ. αυγά 120 γρ. ζάχαρη 150 γρ. κουβερτούρα…

Στέλιος Παρλιάρος: Έτσι θα φτιάξουμε Zuppa inglese – Ένα από τα πιο διάσημα ιταλικά γλυκά

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Baby πατάτες φούρνου νόστιμες & τραγανές σαν τηγανητές – Ιδανικές με κρεατικά κι όχι μόνο!
Υλικά 15 πατάτες baby φρέσκες ελαιόλαδο άνθος αλατιού δεντρολίβανο ρίγανη…

Άκης Πετρετζίκης: Μανιταρόσουπα με κανθαρέλες – ότι πρέπει για τις κρύες φθινοπωρινές & χειμωνιάτικες ημέρες
Δοκιμάστε να φτιάξετε την μανιταρόσουπα με κανθαρέλες, του Άκη Πετρετζίκη,…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου παρουσιάζει τα Μπουσέ Σαντορίνης – Το εύκολο παραδοσιακό γλυκό που σερβίρεται τα Χριστούγεννα
Τα μπουσέ είναι ένα εύκολο παραδοσιακό γλυκό της Σαντορίνης που…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μας δίνει τη συνταγή για παραδοσιακή μουσταλευριά & τα μυστικά της
Αυτή είναι η παραδοσιακή μουσταλευριά. Η καταγωγή της έρχεται από…

Νόστιμο ρυζόγαλο από τον σεφ Έκτορα Μποτρίνι
Αγαπημένο γλυκό για όλες τις ώρες της ημέρας. Υλικά 1…

Άκης Πετρετζίκης: Απολαυστικό & άκρως εντυπωσιακό κέικ μανταρίνι για να χορταίνει μάτι & στομάχι!
Υλικά Για το κέικ 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ.…

Ο Άκης Πετρετζίκης μαγειρεύει ονειρικές , αρωματικές χυλοπίτες με χταπόδι – Θα σας ξετρελάνουν
Συστατικά 1 ½ κιλό χταπόδι 125 ml ελαιόλαδο 30 ml…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας δροσίζει με την πιο καλοκαιρινή κομπόστα: Φράουλες, βερίκοκα, ροδάκινα
Υλικά 700 γρ. φρούτα καλοκαιρινά (π.χ. φράουλες, βερίκοκα, ροδάκινα, κεράσια…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει λαχταριστό λαβράκι στο φούρνο – Λιώνει στο στόμα (βίντεο)
Συστατικά Για τα λαβράκια 1 λεμόνι 1 κιλό λαβράκια αλάτι…

Μήπως ήρθε η ώρα για γλυκό; Έτσι θα φτιάξουμε ελαφριά κρέμα με μπανάνα – η συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου
Με μόλις 170 θερμίδες και μεγάλη περιεκτικότητα σε κάλιο και…

“Eat Pray and love” – Γλυκιά και μεγάλη η ιστορία των ελληνικών χριστουγεννιάτικων γλυκών
Της Ειρήνης Πιτσόλη Μύρισαν Χριστούγεννα..... Οι απανταχού νοικοκυρές στην Ελλάδα…

Άκης Πετρετζίκης: Κανελόνια μελιτζάνας – Μια χορτοφαγική συνταγή με ρικότα, σάλτσα ντομάτας & πολλά μυρωδικά
Υλικά Για τις μελιτζάνες 2 μεγάλες μελιτζάνες 2 κ.σ. αλάτι…

Στέλιος Παρλιάρος: Πλούσια τάρτα με φρέσκα βύσσινα ή κεράσια &ι τραγανή κρέμα αμυγδάλου
Υλικά Βάση 100 γρ. άχνη ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο αγελάδας…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει πεντανόστιμη ανοιχτή πίτα με κρέας μοσχάρι – Δεν θα μείνει μπουκιά!
Συστατικά Για τη γέμιση 8-10 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχάρι,…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Γιουβαρλάκια κοκκινιστά, καλοκαιρινή εκδοχή αγαπημένου σπιτικού φαγητού
Υλικά Για τα γιουβαρλάκια 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό…

Πεντανόστιμη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου για την Τσικνοπέμπτη: Χοιρινή πανσέτα στη σχάρα με ψητά λαχανικά
Τι λέτε για ζουμερή και πεντανόστιμη πανσέτα με ψητά ολόφρεσκα…

Πώς φτιάχνω σπιτικό μούστο – η Ντίνα Νικολάου μας δείχνει βήμα βήμα
Ο τρύγος έχει ξεκινήσει εδώ και λίγο καιρό κι έτσι…

Η Ντίνα Νικολάου ετοιμάζει ονειρική μανιταρόπιτα με απάκι – Το μυστικό των γιαγιάδων κάνει τη συνταγή ξεχωριστή
Το ιδιαίτερο αυτής της πίτας είναι τα ψημμένα φύλλα που…

O Άκης Πετρετζίκης μάς φτιάχνει απίθανες γλυκές κολοκυθόπιτες (βίντεο)
Συστατικά Για το σιρόπι 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 200…

Στέλιος Παρλιάρος: Παγωτό ταχίνι με μόλις τέσσερα υλικά & χωρίς αυγά, αυτό το παγωτό έχει γεύση που θυμίζει χαλβά ή παστέλι
Υλικά 200 γρ. γάλα 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Νόστιμο, ελαφρύ & γρήγορο κριθαρότο με γαρίδες – Ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα
Υλικά 500 γραμ. γαρίδες 50 ml ελαιόλαδο 1 καρότο (κομμένο…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Συνταγή για ταραμοσαλάτα – συνδυάζεται τέλεια με λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα και όχι μόνο

Γιάννης Λουκάκος: Συνταγή για σάλτσα με μανιτάρια και μαυροδάφνη – Θα συνοδέψει τέλεια πιάτα με κρέας ή ψάρι (βίντεο)
Τα tips του σεφ Γιάννη Λουκάκου, για να γίνει ακόμα…

Φτιάξε ανάμεικτα λαχανικά τουρσί εύκολα με τον Άκη Πετρετζίκη
Εσύ επιλέγεις τα λαχανικά, ο Άκης σου δίνει συμβουλές και…

Η Ντίνα Νικολάου μαγειρεύει Αρνάκι γεμιστό με γραβιέρα & μυρωδικά – Θα ενθουσιάσει όσους το δοκιμάσουν
Ένα αρνάκι, σκέτο λουκούμι… Μπορείτε αντί για γραβιέρα να βάλετε…

H Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Γιαουρτόπιτα με με πορτοκάλι και σιρόπι τσαγιού
ΥΛΙΚΑ 5 αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 225…

Παραδοσιακές Μαρμαρίτες Σκύρου για τα Θεοφάνεια
Οι μαρμαρίτες είναι πίτες που φτιάχνουν οι νοικοκυρές κυρίως στη…

Που θα φάτε χαβιάρι από πιπιεριές Φλωρίνης, κύβους τηγανητής φέτας ή τραχανά με μοσχαρίσια κεφτεδάκια;
Το φεστιβάλ που φέρνει τη βραβευμένη τοπική ελληνική κουζίνα στην…

Ντίνα Νικολάου: Τσουρέκι με σταφίδες και αμύγδαλα – ο απόλυτος πρωταγωνιστής του Πάσχα

Γιάννης Λουκάκος: Τηγανητό ρύζι με κοτόπουλο & λαχανικά – Μια συνταγή με άρωμα Ασίας! (βίντεο)

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δίνει τη συνταγή για κρεατόπιτα Κοζάνης ή Γκιζλεμόπιτα – Τα μυστικά για να γίνει τέλεια!
Κρεατόπιτα Κοζάνης ή αλλιώς Κοζανίτικη Γκιζλεμόπιτα. Μια παραδοσιακή γιορτινή πίτα…

Ντίνα Νικολάου: Κοπανάκια κοτόπουλου στο φούρνο με γλάσο μελιού και σουσάμι – Θα γλύφετε τα δάχτυλά σας!

Ο Άκης Πετρετζίκης μας μαθαίνει να φτιάχνουμε μαραθοπιτάκια – ένα εύκολο και πεντανόστιμο ορεκτικό (βίντεο)
Σερβίρουμε τα πεντανόστιμα μαραθοπιτάκια που μας μαθαίνει να φτιάχνουμε ο…

Η Ντίνα Νικολάου προτείνει: Σαλάτα με βαλεριάνα, απάκι κοτόπουλου και μανταρίνι – Ανάλαφρη, εύκολη και πολύ γευστική
Το μανταρίνι δίνει στην σαλάτα με βαλεριάνα και απάκι κοτόπουλο…

Άκης Πετρετζίκης: Σκιουφιχτά με κοτόπουλο κοκκινιστό – το φαγητό που θα λατρέψει όλη η οικογένεια (βίντεο)

Αυτά τα γεμιστά θα σας ξετρελάνουν: Ντομάτες γεμιστές με μανεστράκι, αμύγδαλα και δυόσμο από την Ντίνα Νικολάου!
Ανάλαφρο φαγητό με τη φρεσκάδα της ντομάτας, το χορταστικό μανεστράκι…

Η βασιλόπιτα που εμπνεύστηκε φέτος ο Στέλιος Παρλιάρος: Αμύγδαλο, πορτοκάλι & φρούτα γλασέ «πρωταγωνιστούν»

Άκης Πετρετζίκης: Ελληνικό καλτσόνε με mix τυριών – Ναι, είναι τόσο απολαυστικό όσο ακούγεται!
Υλικά Για τη ζύμη 250 γρ. νερό χλιαρό 8 γρ.…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ενθουσιάζει : Υπέροχος ο μουσακάς λαχανικών – Τα μανιτάρια απογειώνουν τη γεύση
Υλικά Συνταγής 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες (κομμένες σε φέτες) 5-5…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοίμασε τα πιο φανταστικά τυροπιτάκια κουρού! Μην περιμένετε άλλο (βίντεο)
Τα πιο υπέροχα τυροπιτάκια κουρού, που αγαπούν μικροί και μεγάλοι, ετοίμασε η…

Ντίνα Νικολάου: Κέικ σιροπιαστό με κρέμα & φιστίκι Αιγίνης – μοιάζει με το εκμέκ αλλά το καραμελένιο σιρόπι κάνει τη διαφορά

Δημήτρης Σκαρμούτσος: Κοτοσαλάτα με μπέικον και blue cheese – είναι χορταστική και πεντανόστιμη
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για κοτοσαλάτα με μπέικον και…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Σπανακόπιτα με τραγανό φύλλο & πεντανόστιμη γέμιση γεμάτη αρώματα – Όλη η Ελλάδα σε μια συνταγή!
Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο ή 6 χωριάτικα σπιτικά φύλλα…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει ένα πολύ νόστιμο & θρεπτικό πιάτο – Αγκινάρες αλά πολίτα
Υλικά Συνταγής 1/4 φλ. ελαιόλαδο 12 αγκινάρες καθαρισμένες 1 ξερό…

Η Ντίνα Νικολάου προτείνει: Cocktail’s χωρίς αλκοόλ με ζουμερά φρούτα για τα εφηβικά πάρτι των παιδιών σας
Mojito virgin pomme Για 6 άτομα Προετοιμασία: 10´ Υλικά • 1 λίτρο ανθρακούχο…

Άκης Πετρετζίκης: Ελληνικό, λατρεμένο, απολαυστικό παστίτσιο – Έχει κι αυτό τα μυστικά του!
Υλικά Για τον κιμά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ζάχαρη…

Ντίνα Νικολάου: Γαλατόπιτα με αφράτη, βελούδινη κρέμα σιμιγδαλιού και αμύγδαλα – απλά πεντανόστιμη

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Αφράτο βουτυρένιο & κρεμώδες κέικ με κεφαλονίτικες μάντολες
ΥΛΙΚΑ 350 γρ. βούτυρο Lurpak, μαλακωμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος +…

Μυρωδάτο & γρήγορο βελουτέ φακής με καπνιστό σκουμπρί και κρεμμύδια από την Αργυρώ
Να πώς απλά παραδοσιακά υλικά γίνονται εύκολα ένα gourmet πιάτο,…

Γιάννης Λουκάκος: Γλυκοπατάτες με ρεβίθια και φέτα – Ποιος είπε ότι το υγιεινό δεν μπορεί να είναι & νόστιμο; (βίντεο)
Το πιάτο με γλυκοπατάτες που προτείνει ο σεφ Γιάννης Λουκάκος…

Πανεύκολη & πεντανόστιμη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Η πιο εύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, με απίθανη γεύση και…

Χωρίς γλουτένη η τάρτα πολέντας με λαχανικά του Άκη Πετρετζίκη για όσους προσέχουν τη διατροφή τους
Συστατικά Για την βάση της τάρτας 500 γρ. νερό 140…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου προτείνει: Ρολό κιμά με αυγά και μελωμένες πατάτες – Μια λαχταριστή συνταγή με γεύση μαμάς
Φτιάξτε οπωσδήποτε την συνταγή για ρολό κιμά με αυγά καιμελωμένες…

Ο Στέλιος Παρλιάρος έχει την συνταγή που θα λατρέψουν όλα τα παιδιά – Έτσι θα φτιάξουμε στο σπίτι πουράκια σοκολάτας
Μια πεντανίστομη συνταγή για πουράκια με σοκολάτα από τον Στέλιο…

Άκης Πετρετζίκης: Κατσικάκι λεμονάτο με τραχανά στη χύτρα ταχύτητας – ένα παραδοσιακό & αγαπημένο πιάτο (βίντεο)
Σερβίρουμε το κατσικάκι λεμονάτο με τραχανά στη χύτρα ταχύτητας, που…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς φτιάχνει ένα απίστευτο γλυκό: Κανταΐφι με κρέμα βανίλιας
Τραγανό σιροπιαστό κανταΐφι με κρέμα. Γίνεται σε ταψί ή ατομικά…

Φτιάξτε την δική σας μαρμελάδα βερίκοκο με μία μοναδική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υπέροχη μαρμελάδα με γεύση βερίκοκο και όλα τα αρώματα του καλοκαιριού από…

Ντίνα Νικολάου: Γιορτινός Χριστουγεννιάτικος κορμός για να γλυκάνετε τους αγαπημένους σας
Υλικά Για τη ζύμη 4 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 130…

Προορισμός η απόλαυση! – Η Ντίνα Νικολάου μαγειρεύει κοχύλες γεμιστές με μοσχαράκι ραγού
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μοσχαράκι από σπάλα, ψιλοκομμένο σε μικρούς κυβους…

Ντίνα Νικολάου: Έτσι θα φτιάξουμε ελιοψωμάκια με δυόσμο – η συνταγή της σεφ και η συμβουλή της για να τα ψήσουμε σωστά
Για να διαπιστώσετε αν έχουν ψηθεί καλά στο εσωτερικό τους,…

Λαχταριστή πίτα κουρού με πράσα & ρόκα από την καταπληκτική σεφ Ντίνα Νικολάου
Υλικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο…

Στέλιος Παρλιάρος: Καραμελωμένοι ξηροί καρποί με σοκολάτα – το πιο απολαυστικό γλύκισμα, έτοιμο σε 30 μόλις λεπτά
Απολαύστε σπιτικά σοκολατάκια με τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς και…

Γιάννης Λουκάκος: Ρεβιθάδα με θυμάρι, λεμόνι & πιπεριές – μια γευστική και εύκολη συνταγή (βίντεο)

Ένα διαφορετικό γλυκό από τον Άκη Πετρετζίκη με ένα υλικό- έκπληξη! Brownies με κολοκυθάκια
Υλικά Για τα brownies 300 γρ. τριμμένα κολοκυθάκια στραγγισμένα 200…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Σοκολατάκια με καρύδι και μανταρίνι – τραγανά και πεντανόστιμα (βίντεο)

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μαγειρεύει αρνίσια παϊδάκια με σταφύλια & πετιμέζι – Θα γλείφετε τα δάχτυλα σας
Υλικά Συνταγής 1 κιλό αρνίσια παϊδάκια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1…

Άκης Πετρετζίκης: Ελαφριά, πεντανόστιμη μελιτζανοσαλάτα για όλες τις ώρες
Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, μέτριες 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 σκ.…

Καθαρά Δευτέρα χωρίς χαλβά δεν γίνεται! Δύο συνταγές από τον Άκη Πετρετζίκη – Σιμιγδαλένιος ή με ταχίνι (βίντεο)

Λαχταριστή! Δύο σε ένα πίτα με κιμά και γεμιστό στεφάνι με τυριά από την εξαιρετική σεφ Ντίνα Νικολάου
Υλικά Για την πίτα 7-8 χωριάτικα στρογγυλά φύλλα Ζύμη Ψαχνών…

Άκης Πετρετζίκης: Μια συνταγή που μυρίζει θάλασσα – Χταπόδι ψητό με σαλάτα ψητής μελιτζάνας
Συστατικά Για το χταπόδι 1 1/2 κιλό χταπόδι, ολόκληρο 3…

Μια έθνικ πρόταση από τη Ντίνα Νικολάου: Μοσχαράκι στο γουόκ με λαχανικά και noodles

Άκης Πετρετζίκης: Καλαμάρια γεμιστά σβησμένα με ούζο & μία πράσινη συνοδευτική σαλάτα
Υλικά 600 γρ. καλαμάρια (4 μεγάλα) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2…

Ντίνα Νικολάου: Χορτόπιτα παραδοσιακή – Μια συνταγή θαύμα με λίγα και «ταπεινά» υλικά!

Ντίνα Νικολάου: Όταν το αλμυρό συναντά το γλυκό! Πλακόπιτες τυρένιες με μέλι και κανέλα

Γιάννης Λουκάκος: Κοτόπουλο στήθος στο τηγάνι με λεμονάτη σάλτσα – εύκολη & πολύ νόστιμη συνταγή (βίντεο)

Ο Άκης δίνει άλλη διάσταση στα “all time classic” κεφτεδάκια με πατάτες- θα σας ξετρελάνουν (ΒΙΝΤΕΟ)
Υλικά Για τη σως 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό ξύσμα από…

Η Ελλάδα στρώνει το χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Τι μαγειρεύει; Τα γαστρονομικά έθιμα της χώρας για τα Χριστούγεννα και οι πιο ωραίες συνταγές
Τα Χριστούγεννα για πρώτη φορά γιορτάστηκαν στην Κωνσταντινούπολη ως αυτοτελής…

Ο Άκης Πετρετζίκης μαγειρεύει πανεύκολο ζουμερό κοτόπουλο με μανιτάρια & μαυροδάφνη
Συστατικά 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο με δέρμα, κομμένα στα 2…

Άκης Πετρετζίκης: Πεντανόστιμη χωριάτικη κοτόπιτα για να μυρίσει το σπίτι παράδοση
Υλικά Για τη γέμιση 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1…

Πανεύκολη, παραδοσιακή τυρόπιτα χωρίς φύλλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο στο ταψί!
Υλικά 500 γραμ. φέτα σε τρίμματα 5 αυγά 1 κεσεδάκι…

Κέικ με ουίσκι και μπάτερσκοτς από τον Στέλιο Παρλιάρο – Πλούσια γεύση και πολύ αφράτη υφή

Ένας εξπέρ της γεύσης μας ξεναγεί στα καλύτερα παϊδάκια της Αθήνας (ΒΙΝΤΕΟ)
Ο Μάνος Λιανόπουλος μας έχει συνηθίσει να μας ταξιδεύει στα…

Στέλιος Παρλιάρος: Τούρτα σοκολάτα με φράουλα – Ο τέλειος συνδυασμός σε μία τούρτα απόλαυση!
Υλικά Βάση 6 τεμ. κρόκοι αυγών 6 τεμ. ασπράδια αυγών…

Ντίνα Νικολάου: Μοσχοβολιστό, Χριστουγεννιάτικο αρνάκι στη λαδόκολλα
Υλικά 1 αρνίσιο μπούτι 2 – 2½ κιλά, ξεκοκκαλισμένο 200…

Μια πρωτότυπη συνταγή που θα σας ενθουσιάσει: Κέικ αλμυρό με μπέικον & ξερά δαμάσκηνα από τη Ντίνα Νικολάου
Τα αλμυρά κέικ είναι τέλεια για όλες τις ώρες της…

Ντίνα Νικολάου: Κολοκυθόσουπα με μπαχάρι – το απολαυστικό πιάτο που θα μας «κρατήσει» ζεστούς τις κρύες ημέρες
Το μπαχάρι δίνει ιδιαίτερη γεύση αλλά όχι παραπάνω απ’ ότι…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Η συνταγή της για εύκολους κουραμπιέδες & τα μυστικά για να γίνουν υπέροχοι!
Δεν θα πιστεύεις πόσο εύκολα μπορείς να φτιάξεις τον τέλειο…

Φτιάχνουμε την πιο νόστιμη made in greece πατατόπιτα με μελιτζάνες του Άκη Πετρετζίκη (Βίντεο)
ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο σφολιάτας 1 κρεμμύδι 1 πράσο αλάτι πιπέρι…
Σχόλια μέσω Facebook