Gourmet απόλαυση από τον μετρ Έκτορα Μποτρίνι – Λαχταριστό φιλέτο μπακαλιάρου με φινόκιο, ελιές & δεντρολίβανο

Ο κορυφαίος σεφ μας βάζει για τα καλά στην κουζίνα με εκλεκτές προτάσεις!
ΥΛΙΚΑ
4 φιλέτα μπακαλιάρου των 150 γρ
1 κ.σ. δεντρολίβανο τριμμένο
1 κ.σ. μαϊντανό τριμμένο
Ζεστ από 1 πορτοκάλι
4 φινόκιο κομμένο στα τέσσερα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
60 γρ. ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι
3 κ.σ κεφαλοτύρι τριμμένο
3 κ.σ. φρυγανιά
1 κ.σ. καφέ espresso
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Ευχαριστούμε τον Έκτορα Μποτρίνι και το botrini.gr για την παραχώρηση αυτής της συνταγής
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το σκόρδο, το δεντρολίβανο, τις ελιές και τα φινόκιο. Αλατίζουμε και σκεπάζουμε, αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο νερό. Αφήνουμε να βράσουν για 30 λεπτά. Ετοιμάζουμε τα υλικά για το πανάρισμα σε ένα μπολ δηλαδή το τυρί, τη φρυγανιά, τον καφέ και το ζεστ από το πορτοκάλι και τα ανακατεύουμε.
Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο. Τα πανάρουμε και τα απλώνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμα γαρνίρουμε με τα φινόκιο και το μαϊντανό τριμμένο.
WHO IS WHO
Ο Ιταλοκερκυραίος Έκτορας Μποτρίνι, γεννημένος στις 14 Μαρτίου 1969 και μεγαλωμένος στην Κέρκυρα, σπούδασε οργάνωση και διοίκηση επιχειρήσεων στη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων της Ελβετίας.
Γνωρίζει 5 γλώσσες (ελληνικά, αγγλικά, ιταλικά, γαλλικά και ισπανικά). Η επαγγελματική του πορεία μεγάλη, καθώς από το 1986 έως το 1992 μαθήτευσε και εργάστηκε δίπλα στον σεφ και πατέρα του EtruscoBotrini σε πολλά κλαμπ MED ανά την υφήλιο. Τα δύο επόμενα χρόνια εργάστηκε στην οικογενειακή επιχείρηση Εστιατόριο «Etrusco» στην Κέρκυρα, βραβευμένο ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας με συνεχόμενες ανοδικές βαθμολογίες από οδηγούς γευσιγνωσίας.
Το 1993-94 συνέχισε τη μαθησιακή του πορεία σε διάφορα εστιατόρια βραβευμένα με 3 αστέρια της Michelin στο Μονακό και στη Γαλλία, για να επιστρέψει στην Κέρκυρα και να αναλάβει από το 1999 τα σκήπτρα του σεφ στο εστιατόριό του «Etrusco».
Η εκπαιδευτική του πορεία όμως δεν σταμάτησε εκεί, αφού το 2006 ξεκίνησε για την Ισπανία, όπου παρακολούθησε σεμινάρια στη μοριακή γαστρονομία κάνοντας πρακτική εξάσκηση.Την ίδια χρονιά, όπως και το 2009, έκανε επίσης πρακτική άσκηση κοντά στον βραβευμένο με 3 αστέρια σεφ και φίλο του Martin Berasategui.


Άκης Πετρετζίκης: Νοστιμότατα ρολάκια με κοτόπουλο, κολιανδρο & τυρί κρέμα αρωματισμένα με λεμόνι
Υλικά Για τη γέμιση 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γρ. φιλέτο…

Η θερμοκρασία πέφτει και ο «θεός της κουζίνας» – Άκης μιας φτιάχνει μια υπέροχη ψαρόσουπα (ΒΙΝΤΕΟ)
Υλικά 1 πεσκανδρίτσα μαζί με το κεφάλι 1-1.2 κιλό, καθαρισμένη…

Υπέροχο & ελληνικό: Κοτόπουλο μπριάμ από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Δοκιμάστε την παραλλαγή αυτή του μπριάμ και θα με θυμηθείτε.…

Λαχταριστή, μυρωδάτη, αφράτη ροδακινόπιτα με τη γλύκα του πετιμεζιού & της σοκολάτας από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά 250 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίου + 50…

Σπιτικό κοτόπουλο με φασολάκια και αρακά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής • 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες • γύρω…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει το πιο νόστιμο , ζουμερό & κρεμώδες γιουβέτσι θαλασσινών που έχουμε δοκιμάσει! (βίντεο)
Συστατικά 500 γρ. γαρίδες Νο 1 8-9 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι…

Καλοκαιρινό, θρεπτικότατο & απολαυστικό χταποδάκι κρασάτο από τον μοναδικό Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 1 χταπόδι, περίπου 1 κιλό Για τη μαρινάδα 400…

Για τους λάτρεις του είδους… Σολομόπιτα ανοιχτή με χόρτα από την σεφ Ντίνα Νικολάου
Αυτή η πίτα-τάρτα είναι μια πολύ ωραία ιδέα για πρώτο…

Εύκολη, καλοκαιρινή σπανακόπιτα χωρίς φύλλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Φτιάξτε την και θα μας θυμηθείτε!
Υλικά 2 κ.σ ελαιόλαδο 6 φέτες μπέικον 1 ξερό κρεμμύδι…

Ντελικάτα μπισκότα σαμπλέ με κακάο & φυστίκια Αιγίνης από την μοναδική Ντίνα Νικολάου
Υλικά 140 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ.…

Η Ντίνα Νικολάου μας φτιάχνει ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα – Μύδια με πλιγούρι και άνηθο
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μύδια Ολυμπιάδας, με το κέλυφος, πλυμένα 500…

Πεντανόστιμη, γλυκιά κολοκυθόπιτα με καρότο & τραγανό καραμελένιο φύλλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Για το καραμελένιο φύλλο 1 πακέτο φύλλο κρούστας 100…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας προτείνει γαρίδες ριγανάτες στον φούρνο – Ένα υπέροχο πιάτο
Υλικά Για τις γαρίδες 1 κιλό γαρίδες Νο 0, καθαρισμένες αλάτι…

Απολαύστε σπιτικά σοκολατάκια με τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 50 γρ. αμύγδαλα 50 γρ. φουντούκια 50 γρ. φυστίκια…

Χορταστική κοτόπιτα σε σφολιάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής • 1 φύλλο έτοιμη σφολιάτα • 2 φιλέτα…

Στέλιος Παρλιάρος: Με τα μελομακάρονα που σας έμειναν βάση σε μια πανεύκολη τούρτα σοκολάτα
Υλικά 350 γρ. μελομακάρονα (καθαρισμένα από το καρύδι που έχουν…

O Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει υπέροχη χριστουγεννιάτικη τούρτα – μπάλα
Συστατικά Για το κέικ 380 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου…

Συγκλονιστικά κοκάκια μας δείχνει καρέ- καρέ στο βίντεο ο Άκης Πετρετζίκης
Τα κοκάκια είναι τα αγαπημένα γλυκά όλων. Ο Άκης μας…

Πανδαισία αρωμάτων σε μία λαχταριστή τάρτα με ψητά μανιτάρια & άνηθο από την μοναδική σεφ Ντίνα Νικολάου
Υλικά Για την τάρτα: 80 γρ. βούτυρο, κομμένο σε μικρούς…

Φανταστική συνταγή για αφράτα & μαλακά μουστοκούλουρα με πετιμέζι & πορτοκάλι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 3/4 φλ. ελαιόλαδο ή σπορέλαιο 1/2 φλ. χυμό από…

Τι πειρασμός! Ο Άκης μας στέλνει στην κουζίνα για να φτιάξουμε υπέροχους λαχανοντολμάδες!
Υλικά 1 μεγάλο λάχανο 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο…

Σιροπιαστή λεμονόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη: Ποιος μπορεί να αντισταθεί;
Υλικά Για το σιρόπι 350 γρ. νερό 450 γρ. ζάχαρη…

Ντίνα Νικολάου: Μας φτιάχνει λαχταριστή πίτα – πίτσα με πετιμεζάτα κρεμμύδια, μανιτάρια και κεφαλοτύρι
ΥΛΙΚΑ 375 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γρ.…

Βίντεο: Ο Άκης Πετρετζίκης μας «κολάζει» με ένα σαραγλί … που κανείς δεν θα του αντισταθεί!
Το πιο τραγανό απ'έξω και το πιο σιροπιασμένο από μέσα.…

Καλοκαιρινά μπαρμπούνια στο τηγάνι με ντομάτα και κάπαρη – Η Ντίνα Νικολάου δίνει οδηγίες
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μπαρμπούνια, καθαρισμένα από λέπια και εντόσθια 100…

8 διάσημα γλυκά κονταροχτυπιούνται: Προφιτερόλ Ανδριά ή Pastry Family, μιλφέιγ Δέσποινας ή…
Ένα... "κρας τεστ" στα κορυφαία γλυκά της Αθήνας! Στο γλυκό…

Η Ντίνα Νικολάου προτείνει: Βλιτόπιτα με κιμά – Αξίζει να την δοκιμάσετε
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 6 φλιτζάνια αλεύρι μαλακό ½ φλιτζάνι…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει λαχταριστά σπιτικά κρουασάν βουτύρου! – Τέλεια για το πρωινό μας
Υλικά Συνταγής 500 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 φακελάκι μαγιά 10…

Υπέροχη τάρτα με μπρόκολο του Άκη Πετρετζίκη – Θα την λατρέψετε! (Βίντεο)
Φτιάξτε με τις οδηγίες του Άκη την πιο νόστιμη ζουμερή…

Θαυμάσιο μοσχαρίσιο συκώτι με καραμελωμένα κρεμμύδια από τον Άκη Πετρετζίκη
Ένα φαγητό που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε όλοι, μέσα από…

Η απόλυτη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη: Λαζάνια με κιμά γαλοπούλας, μπεσαμέλ, μοτσαρέλα & μυρωδικά!
Υλικά 250 γρ. λαζάνια 125 γρ. μοτσαρέλα, σε κομμάτια λίγο…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει την ωραιότερη χριστουγεννιάτικη μαρμελάδα
Πλούσια σε ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά, αυτή η μαρμελάδα θα…

Για πάμε προς την κουζίνα! – Ο αγαπημένος Άκης μας δείχνει πως να φτιάξουμε υπέροχο σπιτικό παραδοσιακό ελιόψωμο (ΒΙΝΤΕΟ)
Υλικά 8 γρ. ξηρή μαγιά 1 πρέζα ζάχαρη 300 γρ.…

Ο Άκης Πετρετζίκης απογειώνει τη γεύση με παραδοσιακή τυλιχτή τυρόπιτα – Θα μοσχοβολήσει το σπίτι
Συστατικά Για το φύλλο 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 5 κ.σ.…

Πεντανόστιμη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου για την Τσικνοπέμπτη: Χοιρινή πανσέτα στη σχάρα με ψητά λαχανικά
Τι λέτε για ζουμερή και πεντανόστιμη πανσέτα με ψητά ολόφρεσκα…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει λαχταριστό λαβράκι στο φούρνο – Λιώνει στο στόμα (βίντεο)
Συστατικά Για τα λαβράκια 1 λεμόνι 1 κιλό λαβράκια αλάτι…

Για τις κρύες μέρες… Ζεστή σοκολάτα με κάρδαμο και πορτοκάλι από τον Άκη (ΒΙΝΤΕΟ)
Ο καιρός κρυώνει και η ζεστή αρωματική σοκολάτα του Άκη…

Άκης Πετρετζίκης: Μανιταρόσουπα με άγρια μανιτάρια, πράσα & σχοινόπρασο για το σερβίρισμα – Θα τη λατρέψετε!
Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. άγρια μανιτάρια, κομμένα σε…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου σε μια μοναδική συνταγή: Τάρτα κοτόπουλο με γραβιέρα
Μια εύκολη ζύμη για τάρτα με κοτόπουλο και γραβιέρα που…

Σύκα με ρικότα, καρύδια & μέλι: Ο ορισμός της γαστρονομικής απόλαυσης από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 250 γρ. φρέσκα σύκα 100 γρ. ρικότα 1 κ.σ. φρέσκος…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας ετοιμάζει μια υπέροχη συνταγή: Κοτόπουλο γεμιστό με λαχανικά
Συστατικά 1 καρότο 1 πιπεριά κόκκινη, μικρή 150 γρ. μπρόκολο…

Μια άψογη Ζαμπονοκασερόπιτα με κανταΐφι από τον Άκη Πετρετζίκη… απευθείας στο πιάτο μας!
Ακόμα μια γαστρονομική λιχουδιά από τον αγαπημένο μας σεφ που θα μας…

Η Ντίνα Νικολάου μαγειρεύει εξαίσια μπιφτέκια με σπανάκι & πατατοπιτάκια – Πεντανόστιμα!
Αν δεν σας αρέσει η γαλοπούλα μπορείτε να την αντικαταστήσετε…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας βάζει στο κλίμα των εορτών: Τέλεια η Χριστουγεννιάτικη μαρμελάδα με ξηρούς καρπούς & μπαχάρια
Πλούσια σε ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά, αυτή η μαρμελάδα θα…

Η Ντίνα Νικολάου παρουσιάζει την πιο νόστιμη συνταγή για ψαράκι- Σαρδέλες γεμιστές πλακί
Υλικά 1 κιλό σαρδέλες, καθαρισμένες, αφήνοντας όμως κατά μήκος ενωμένα…

Χωρίς γλουτένη η τάρτα πολέντας με λαχανικά του Άκη Πετρετζίκη για όσους προσέχουν τη διατροφή τους
Συστατικά Για την βάση της τάρτας 500 γρ. νερό 140…

Άκης Πετρετζίκης: Ο αγαπημένος μας σεφ δημιουργεί πεντανόστιμη ελληνική καρμπονάρα
Συστατικά 500 γρ. σπαγγέτι 120 γρ. μανιτάρια champignon 120 γρ.…

Ντίνα Νικολάου: Τονοκεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας & μυρωδάτο μάραθο
ΥΛΙΚΑ Για τα τονοκεφτεδάκια 400 γρ. τόνος κονσέρβας, σε νερό…

Στέλιος Παρλιάρος: Κλασική μους σοκολάτα με πορτοκάλι όπως παλιά – Με μεστή & πλούσια γεύση
Υλικά 4 τεμ. αυγά 120 γρ. ζάχαρη 150 γρ. κουβερτούρα…

Kαλοκαιρινή, ελαφριά & άκρως απολαυστική σαλάτα με φακές & φέτα από τη Ντίνα Νικολάου
Υλικά 250 γρ. φακές, ψιλές ή χονδρές 1 ξερό κρεμμύδι,…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει το πιο υγιεινό φαγητό – Σολομός με λαχανικά στον φούρνο
Συστατικά 1 κρεμμύδι 1 φινόκιο 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χορταστικό χωριάτικο κοτόπουλο κρασάτο κοκκινιστό με μακαρόνια
Υλικά 500 γραμ. ζυμαρικά (μακαρόνια-χυλοπίτες) χωρίς γλουτένη 4 κ.σ. ελαιόλαδο…

Βερίκοκα σoτέ με Κρητική γραβιέρα: Σύγχρονη συνταγή με αρώματα ελληνικής γης από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 40 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 12 βερίκοκα στη μέση, χωρίς…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: ιδιαίτερη πίτα φόρμας με κυδώνια & λουκάνικο Φλώρινας – ΄Τέλεια για να εντυπωσιάσετε στο γιορτινό τραπέζι
Η κόντρα που κάνει το γλυκό κυδώνι με το πικάντικο…

Ο Στέλιος Παρλιάρος προτείνει υπέροχο σιροπιαστό κέικ με λεμόνι και τραγανή υφή
Ένα υπέροχο γλυκό ταψιού που περιέχει και σκόνη αμυγδάλου εκτός…

Αφράτο κέικ ανθότυρου & από πάνω γλυκό κουταλιού σταφίδα από τον Στέλιο Παρλιάρο – Σε συνεπαίρνει με την πρώτη κουταλιά!
Υλικά Κέικ 700 γρ. σταφίδες ξανθές, μεγάλες, κορινθιακές 500 γρ.…

Μοσχομυρωδάτες ντομάτες γεμιστές με μανεστράκι, αμύγδαλα και δυόσμο από την καταπληκτική Ντίνα Νικολάου
Υλικά 8 μέτρια ντομάτες, πλυμμένες 200 γρ. μανεστράκι Ζυμαρικά Ψαχνών…

Μια παραδοσιακή συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη: Λαβράκι στη λαδόκολλα
Συστατικά 2 λαβράκια, φιλέτα (250-300 γρ./ φιλέτο) αλάτι 1…

Στέλιος Παρλιάρος: Ρυζόγαλο στην πιο καλοκαιρινή του εκδοχή με ψητά ροδάκινα
Υλικά Ρυζόγαλο 1 λίτρο γάλα 100 γρ. ρύζι αρμπόριο ή…

Αυγουστιάτικα ψάρια στον φούρνο – σκουμπρί, σαφρίδια, ζαργάνες, τονάκι από την εξπέρ Άρτεμη Τζίτζη
Κατά την κλασική και σοφή περιγραφή, ο κολιός βρίσκεται στα…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου παρουσιάζει ένα φανταστικό ορεκτικό: Τερίνα µε πιπεριές Φλωρίνης
Υλικά Συνταγής 8 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης 7 φύλλα (14 γραμ.)…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει παγωμένα και γλυκόξινα σταφύλια και δίνει άλλη διάσταση στο αγαπημένο φρούτο
Συστατικά • 4 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη • 2 κ.γ. κιτρικό…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει τα πιο αφράτα, αρωματικά κεφτεδάκια – Ποιος μπορεί να αντισταθεί;
Η καλύτερη συνταγή και όλα τα μυστικά για τα πιο αφράτα…

Ο Άκης Πετρετζίκης τιμά την εθνική επέτειο της 28ης Οκτωβρίου με μια υπέροχη τούρτα ελληνική σημαία
Συστατικά Για το παντεσπάνι Τα υλικά αυτά είναι για 1…

Συγκλονιστικό ρολό μπακλαβά από τα χέρια του καλύτερου ζαχαροπλάστη μας Στέλιου Παρλιάρου
Υλικά 450 γρ. φύλλο κρούστας (1 πακέτο, δηλαδή περίπου 12-14…

Στέλιος Παρλιάρος: Mας ετοιμάζει δροσιστική κι άκρως απολαυστική γρανίτα σοκολάτα με ανανά
Υλικά: Γρανίτα 280 γρ. κουβερτούρα περίπου 66%-70% κακάο, ψιλοκομμένη 1…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει κολοκυθόπιτα αλμυρή με κίτρινη κολοκύθα – Τέλειος συνδυασμός γλυκιάς κολοκύθας με τυρί
Αλμυρή κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα, φέτα και σπιτικό φύλλο. Φανταστική…

Made in Greece: Αρχέστρατος, ο πρώτος σεφ στον κόσμο- Αρχαίος Έλληνας ποιητής & η συνταγή για σαρδέλες
Ο Αρχέστρατος ήταν αρχαίος Έλληνας ποιητής στη Γέλα ή τις…

Ζουμερό, αφράτο, αρωματικό κέικ με εσπεριδοειδή για κάθε περίσταση από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 200 γρ. βούτυρο αγελάδας, κομμένο σε κομμάτια & λίγο…

Ντίνα Νικολάου: Λαχταριστό αρνίσιο μπουτάκι με γλάσο από μέλι, πορτοκάλι & θυμάρι
Υλικά 1 αρνίσιο μπούτι (ή «χεράκι», δηλαδή το μπροστινό μέρος,…

Φανταστική μελιτζανομακαρονάδα από την Ντίνα Νικολάου
ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα, κομμένη σε μέτριους κύβους 400…

Άκης Πετρετζίκης: Χωριάτικη στριφτή τυρόπιτα με τραγανό φύλλο, θυμάρι & σουσάμι για το πασπάλισμα
Υλικά 500 γρ. φέτα 200 γρ. κασέρι, τριμμένο 100 γρ.…

H Nτίνα Νικολάου μας φτιάχνει: Βουτυράτα Πεϊνιρλί με χωριάτικο λουκάνικο και κασέρι
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 200 ml φρέσκο γάλα, χλιαρό 20…

Νηστίσιμα club sandwich – Ο Άκης Πετρετζίκης μας «σώζει»!
Για όλους εμάς τους λάτρεις του κλαμπ σάντουιτς, ο Άκης…

Η Ντίνα Νικολάου μαγειρεύει Αρνάκι γεμιστό με γραβιέρα & μυρωδικά – Θα ενθουσιάσει όσους το δοκιμάσουν
Ένα αρνάκι, σκέτο λουκούμι… Μπορείτε αντί για γραβιέρα να βάλετε…

Απολαυστική κυκλαδίτικη πίτα Βουτηχτή με αρώματα που συγκλονίζουν από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 3 αυγά 2 φλ. φρέσκο…

Μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί & μεγάλοι: Γαλακτοφέτες με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη (βίντεο)
Συστατικά Για το σιρόπι 100 γρ. νερό 100 γρ. ζάχαρη…

Λαχταριστά μπισκότα σοκολάτας με γέμιση από σπιτική μαρμελάδα από τον «μαέστρο» Στέλιο Παρλιάρο
Γεμιστά μπισκότα που συνδυάζουν σοκολατένια ζύμη και γέμιση από σπιτική…

Φτιάξτε μια πανεύκολη και λαχταριστή μηλόπιτα με έτοιμη σφολιάτα και τις οδηγίες του Στ. Παρλιάρου
Μια ιδιαίτερα εύκολη συνταγή γιατί γίνεται με έτοιμη σφολιάτα αλλά…

Στέλιος Παρλιάρος: Τρουφάκια από ξερά βερίκοκα και βρόμη, ένα υγιεινό, light και vegan κέρασμα – Iδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους
Υλικά 30 γρ. σουσάμι 140 γρ. ξερά βερίκοκα 220 γρ.…

Ντίνα Νικολάου: Μοσχοβολιστό κέικ με άρωμα μανταρίνι, καρύδια & ρόδι
Υλικά 225 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 225 γρ.…

Ο Άκης Πετρετζίκης σε μια μοναδική συνταγή: Αρνίσιο μπούτι κοκκινιστό στον φούρνο (βίντεο)
Συστατικά 1 1/2 κιλό γλυκοπατάτες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Πεντανόστιμα μύδια σαγανάκι με μυρωδιά θάλασσας και με μία σάλτσα που θα σας τρελάνει
Υλικά 300 γραμ. μύδια με κέλυφος φρέσκα καθαρισμένα 1/2 κρεμμύδι…

Ντίνα Νικολάου: Εύκολη & πεντανόστιμη τάρτα με βάση ζύμης σαμπλέ, κρέμα & φράουλες
Για να διατηρήσετε την τραγανή υφή της βάσης, καλό θα…

Τα καλύτερα ντολμαδάκια γιαλαντζί μας φτιάχνει ο Άκης Πετρετζίκης
ΥΛΙΚΑ 60 - 70 τρυφερά αμπελόφυλλα (250 γρ. περίπου) 2…

Νοστιμότατος γύρος χοιρινός και ψητά λαχανικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής Για το γύρο 2 κιλά χοιρινό (πανσέτα και…

Πίτα με ξερά φρούτα & μέλι: Πλούσια σε πηγές ενέργειας, ιδανική ακόμα & ως πρωινό από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά Ζύμη 300 γρ. χυμός πορτοκαλιού 115 γρ. καλαμποκέλαιο 600…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χοιρινή τηγανιά με πράσο – Λαχταριστή μυρωδιά & απίστευτη γεύση
Υλικά 800 γραμ. χοιρινό (από τη σπάλα) κομμένο σε μπουκιές…

Άκης Πετρετζίκης: Η πιο γλυκιά & δροσιστική πίτσα του καλοκαιριού γίνεται με καρπούζι & καρύδα
Υλικά 1 φέτα καρπούζι πάχους 2 εκ. φρούτα της επιλογής…

Φτιάχνουμε τα ξακουστά κρητικά ξεροτήγανα με τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι σκληρό 60 γρ.…

Αφράτο ρεβανί με μαστίχα από τον Στέλιο Παρλιάρο
Δεν χρειάζεται μπέικιν πάουντεν. Φουσκώνει χάρη στη μαρέγκα. ΥΛΙΚΑ…

Πόση κρέμα; τι βούτυρο κανέλα; Το τέλειο γαλακτομπούρεκο του Άκη σε βίντεο step by step
Συστατικά Για την κρέμα 170 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ.…

Ο Άκης Πετρετζίκης ετοιμάζει ονειρικές γλυκές κολοκυθόπιτες – Θα μοσχοβολήσει το σπίτι & δεν θα μείνει μπουκιά
Συστατικά Για το σιρόπι 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 200 γρ.…

Υπέροχα & λαχταριστά κανελόνια με κολοκυθάκια και σκοτύρι από τον Βαγγέλη Δρίσκα – Στην κουζίνα ολοταχώς!
Μια ακόμη ξεχωριστή πρόταση από τον αγαπημένο μας σεφ που…

Ουάου! Μους από μέλι και ρόδι – υπέροχη συνταγή από τον σεφ Έκτορα Μποτρίνι
Ένα διαφορετικό γλυκό από αυτά που έχουμε συνηθίσει. ΥΛΙΚΑ…

Μακαρόνια µε χταπόδι – Υπέροχη καλοκαιρινή συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής 1 χταπόδι περίπου 1 κιλό 1/4 φλ. ελαιόλαδο…

Εξαίσιοι οι χειμωνιάτικοι γίγαντες της Αργυρώς μας – Θα σας ξετρελάνουν!
Μια χειμωνιάτικη ημέρα απαιτεί ανάλογο φαγητό. Υπέροχο, τόσο νόστιμο και…

Μια πρωτότυπη συνταγή που θα σας ενθουσιάσει: Κέικ αλμυρό με μπέικον & ξερά δαμάσκηνα από τη Ντίνα Νικολάου
Τα αλμυρά κέικ είναι τέλεια για όλες τις ώρες της…

Κεφτεδάκια όχι όπως όπως: με ούζο με κύμινο με μεράκι και με πατάτες – φυσικά ο Άκης Πετρετζίκης στο βίντεο
Συστατικά Για τη σως • 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό • …

Άκης Πετρετζίκης: Κανελόνια μελιτζάνας με μία υπέροχη, πλούσια γέμιση ντομάτα, σπανάκι & φέτα
Υλικά 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μελιτζάνες 1 κρεμμύδι 1 σκ.…

Άκης Πετρετζίκης: Ελαφριά, πεντανόστιμη μελιτζανοσαλάτα για όλες τις ώρες
Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, μέτριες 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 σκ.…

Καλαμάρι γεμιστό στο φούρνο, με γεύση που ξετρελαίνει & αρώματα που δεν μπορείς να αντισταθείς από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 4 μεγάλα καλαμάρια (1200 γραμ. σύνολο) 1 φλ. φρέσκια…

Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί: Κέικ με φύλλο κρούστας & τέσσερις ξηρούς καρπούς – Θα σας βγάλει ασπροπρόσωπες στα οικογενειακά τραπέζια
Στα μεγάλα οικογενειακά τραπέζια αυτό το σιροπιαστό γλυκό –κάτι ανάμεσα…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει υπέροχο γλυκό ψωμί με μπανάνα & βρόμη
Ένα άγλυκο κέικ με αρκετές θρεπτικές ουσίες λόγω της μπανάνας…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει: Πεντανόστιμη σούπα κολοκύθας με κόκκινα φασόλια
Συστατικά 720 γρ. φασόλια, κόκκινα, ξεπλυμμένα και στραγγισμένα 400 γρ.…

Η συνταγή της ημέρας: Λαχταριστή πίτα σπετσοφάι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Πολύ χορταστική πίτα με την ιδιαίτερη και πικάντικη γέυση από…

Ντίνα Νικολάου: Υπέροχα ρολά γλώσσας με μπέικον & αχνιστά πράσα
Υλικά 8 φιλέτα γλώσσας (δηλαδή τα φιλέτα από 4 γλώσσες),…

Η πιο «Made in Greece» σαλάτα έχει την «υπογραφή» του Άκη- Σαλάτα «Ελληνική σημαία» για όλες τις εποχές!
Υλικά 500 γρ. φέτα 54 τμχ. ελιές καλαμών 2 κ.σ.…

Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει: Σούπα με σπιτικό τραχανά!
Συστατικά Για τον ξινό τραχανά 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 500…

Ο Στέλιος Παρλιάρος μάς φτιάχνει εντυπωσιακή τούρτα καραμέλα – Απίστευτο καλοκαιρινό γλύκισμα
Υλικά: Βάση 4 τεμ. ασπράδια αυγών 4 τεμ. κρόκοι αυγών…

Ντίνα Νικολάου: Γρανίτα φράουλα με γιαούρτι – Πανεύκολη συνταγή που θα λατρέψουν τα μικρά σας αγγελούδια
Υλικά 500 γρ. φράουλες ώριμες 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2…

Θα μοσχοβολάει το σπίτι με τα Σμυρνέικα παραδοσιακά κουλουράκια της Αργυρώς Μπαρμπαρήγου
Παραδοσιακή και αυθεντική συνταγή για αφράτα και τραγανά Σμυρνέικα κουλουράκια,…

Φτιάξε ανάμεικτα λαχανικά τουρσί εύκολα με τον Άκη Πετρετζίκη
Εσύ επιλέγεις τα λαχανικά, ο Άκης σου δίνει συμβουλές και…

Απίστευτα αυγά scrambled με σολομό από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά Για τα αυγά 75 γρ. κρέμα γάλακτος 4 αυγά…

Θεϊκή κολοκυθόπιτα αλμυρή χωρίς φύλλο από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 600 γρ. κολοκυθάκια 200 γρ. φέτα 4 αυγά μεσαία…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ετοιμάζει χορταστικό χωριάτικο κοτόπουλο κρασάτο κοκκινιστό με μακαρόνια
Υλικά 500 γραμ. ζυμαρικά (μακαρόνια-χυλοπίτες) χωρίς γλουτένη 4 κ.σ. ελαιόλαδο…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου σε μια κλασσική συνταγή: Κουνουπίδι και µπρόκολο ογκρατέν, με πολύ νοστιμιά!
Υλικά Συνταγής 400 γραμ. φουντίτσες κουνουπίδι 400 γραμ. φουντίτσες μπρόκολο…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Νηστίσιμα λαζάνια με πλούσια κρέμα και σάλτσα -Μία απίθανη σαρακοστιανή συνταγή με τέλεια γεύση!
Υλικά 16 λαζάνια 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα…

Ντίνα Νικολάου: Τα ζουμερά κεράσια παίρνουν ένταση από την μαυροδάφνη & δίνουν χρώμα και άλλη γεύση στο πιο νόστιμο ρυζόγαλο
Υλικά 400 ml Μαυροδάφνη 200 γρ. ώριμα κεράσια, χωρίς κουκούτσια,…

Τσιπούρα με σάλτσα ντομάτας: Απλό πιάτο με πλούσια γεύση από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 2 μέτρια κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 1 πιπεριά τσίλι…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας ετοιμάζει live ομελέτα φούρνου με τηγανητές πατάτες (βίντεο)
Συστατικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 40 γρ. φρυγανιά τριμμένη 260 γρ. πατάτες…

Στην κουζίνα ολοταχώς για καλοκαιρινή μελιτζανόπιτα από τα χεράκια της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Υλικά Για τη γέμιση 1 κιλό μελιτζάνες 2 κρεμμύδια τριμμένα…

Άκης Πετρετζίκης: Απίθανα τορτελίνια με τυρί στον φούρνο για να τους ξετρελάνετε όλους!
Υλικά 750 γρ. τορτελίνια με γέμιση τυριών 4 κ.σ. ελαιόλαδο…

Η Αργυρώ Mπαρμπαρίγου ετοιμάζει γευστικό χταπόδι με κριθαράκι και μοσχομυρίζει όλη η κουζίνα
Υλικά Συνταγής 500 γραμμ. κριθαράκι χοντρό 1 χταπόδι 1 1/2…

Καλαμαράκια γιουβέτσι από τα χεράκια της Ντίνας Νικολάου – Μοναδική «πινελιά» που θα σας ενθουσιάσει το πέστο μαϊντανού!
Ένα γιουβέτσι που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από το…

Η διατροφολόγος Κάλλια Θ. Γιαννιτσοπούλου παρουσιάζει τι να προτιμήσουμε την Καθαρά Δευτέρα
Η Καθαρά Δευτέρα, είναι η πρώτη μέρα της Μεγάλης Σαρακοστής…

Στέλιος Παρλιάρος: Πλούσια τάρτα με φρέσκα βύσσινα ή κεράσια &ι τραγανή κρέμα αμυγδάλου
Υλικά Βάση 100 γρ. άχνη ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο αγελάδας…

Αγκινάρες αλά πολίτα με πολύχρωμα λαχανικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!
Υλικά 1/4 φλ. ελαιόλαδο 12 αγκινάρες καθαρισμένες 1 ξερό κρεμμύδι…

Από την Πόλη έρχομαι και στην κορυφή … η πιο ωραία παραδοσιακή βασιλόπιτα – Η αυθεντική συνταγή
Πρωτοχρονιά χωρίς βασιλόπιτα δεν γίνεται, και η πολίτικη μερακλίδικη βασιλόπιτα…

Καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με πετιμέζι ροδιού από τη Ντίνα Νικολάου
Το πετιμέζι ροδιού είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που παρασκευάζεται από…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών, πεντανόστιμα, χορταστικά και υγιεινά
Υλικά 250 γραμ. φακές ή μαυρομάτικα φασόλια 1 καρότο κομμένο…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Αφράτο βουτυρένιο & κρεμώδες κέικ με κεφαλονίτικες μάντολες
ΥΛΙΚΑ 350 γρ. βούτυρο Lurpak, μαλακωμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος +…

Άκης Πετρετζίκης: Τάρτα με κατσικίσιο τυρί & πράσο – Ένας γευστικός συνδυασμός για ψαγμένους!
Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πράσο, μόνο το λευκό μέρος…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Παραδοσιακή ψαρόσουπα ιδανική για τα κρύα του χειμώνα – Καταπληκτική με ή χωρίς αυγολέμονο
Υλικά 1 ½ - 2 κιλά φρέσκα ψάρια καθαρισμένα (όπως…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει πεντανόστιμη ανοιχτή πίτα με κρέας μοσχάρι – Δεν θα μείνει μπουκιά!
Συστατικά Για τη γέμιση 8-10 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχάρι,…

Πανδαισία γεύσεων & αρωμάτων σε αυτό το κέικ με ανθότυρο & κεράσια του Στέλιου Παρλιάρου
Υλικά 300 γρ. κεράσια απύρηνα, κοµµένα στη µέση (καθαρό βάρος)…

H Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει δροσερό γλυκολέμονο ψυγείου – Θα σας ξετρελάνει!
Υλικά Συνταγής Για τη βάση 150 γραμ. βούτυρο 200 γραμ.…

Άκης Πετρετζίκης: Αρωματικό κοτόπουλο στον φούρνο για το Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι κι όχι μόνο
Υλικά 2 πατάτες 2 γλυκοπατάτες 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1…

Ο Άκης Πετρετζίκης δημιουργεί πεντανόστιμη πανσέτα γεμιστή με γραβιέρα & πιπεριές (βίντεο)
Συστατικά 2 κιλά πανσέτα χωρίς κόκαλο με δέρμα 2-3 κ.σ.…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει πεντανόστιμη μακαρονάδα με κεφτεδάκια – Σκέφτεστε κάτι καλύτερο; (βίντεο)
Συστατικά Για τα κεφτεδάκια 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1/4…

Ελληνικότατο & καλοκαιρινό : Σουπιές γιαχνί από τον μεγάλο μας σεφ Βασίλη Καλλίδη
Ο Βασίλης Καλλίδης μας φτιάχνει σουπιές γιαχνί, ένα απίστευτα νόστιμο…

Άκης Πετρετζίκης: Νοστιμότατη & θρεπτική κρεατόσουπα με λαχανικά για τις κρύες μέρες του χειμώνα
Υλικά 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι αλάτι πιπέρι 50 γρ. αλεύρι…

Πεντανόστιμο τραχανότο με παντζάρι και κοτόπουλο μας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης
Την πιο gourmet πρόταση για ένα ρομαντικό δείπνο μας παρουσιάζει…

Στην κουζίνα γρήγορα: Υπέροχοι παραδοσιακοί γίγαντες στη γάστρα από την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου
Η καλύτερη συνταγή για γίγαντες στη γάστρα και όλα τα…

O Άκης ξεκινά δυναμικά την εβδομάδα με πιάτο υγιεινό & νόστιμο: Σαλάτα με αγριόρυζο και χαλούμι
ΥΛΙΚΑ 150 γρ. αγριόρυζο ή μείγμα ρυζιού με αγριόρυζο 500…

Ο Άκης Πετρετζίκης μαγειρεύει πανεύκολο ζουμερό κοτόπουλο με μανιτάρια & μαυροδάφνη
Συστατικά 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο με δέρμα, κομμένα στα 2…

«Eat Pray and love» – Γλυκιά και μεγάλη η ιστορία των ελληνικών χριστουγεννιάτικων γλυκών
Της Ειρήνης Πιτσόλη Μύρισαν Χριστούγεννα..... Οι απανταχού νοικοκυρές στην Ελλάδα…

Άκης Πετρετζίκης: Γαλοπούλα γεμιστή με μήλα & κάστανα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Υλικά Για τη γέμιση 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1…

Ο Άκης Πετρετζίκης παρουσιάζει: Εξαίσια πρασοτυρόπιτα – Δεν θα μείνει μπουκιά (βίντεο)
Συστατικά 2 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια 1…

Η Ντίνα Νικολάου μαγειρεύει υπέροχο Λαβράκι με φινόκιο – Από τα πιο ελαφρά & μυρωδάτα πιάτα που έχετε δοκιμάσει
ΥΛΙΚΑ 3 λαβράκια μεγάλα καθαρισμένα και πλυμένα 3 φινόκιο κομμένα…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ετοιμάζει το απόλυτο φαγητό των Χριστουγέννων: Γαλοπούλα γεμιστή- Όλα τα μυστικά για να γίνει πεντανόστιμη (βίντεο)
Υλικά Συνταγής 1 γαλοπούλα γύρω στα 4 κιλά 3 κ.σ.…

Άκης Πετρετζίκης: Εντυπωσιακά, μπισκοτένια σπιτάκια για να μοσχομυρίσει το σπίτι σας Χριστούγεννα!
Υλικά 900 γρ. αλεύρι 1 κ.γ. σόδα 1/2 κ.γ. μπέικιν…

Άκης Πετρετζίκης: Λαζάνια με μανιτάρια και φέτα, απολαυστικό φαγητό για όλη την οικογένεια!
Υλικά 1 κιλό μανιτάρια champignon 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι…

Άκης Πετρετζίκης: Απολαυστικός χαλβάς με σοκολάτα, μυρωδάτος με μανταρίνι – Απίθανος συνδυασμός
Υλικά 2 μανταρίνια 1 κούπα λάδι (μισό ηλιέλαιο και μισό…

Σαρμάδες – Ποντιακοί λαχανοντολμάδες για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
Οι "Σαρμάδες", ή αλλιώς ποντιακοί λαχανοντολμάδες είναι ένα παραδοσιακό έδεσμα…

Η Ντίνα Νικολάου φτιάχνει τα αγαπημένα μας παπουτσάκια… αλλιώς! «Λευκά» με μοσχαράκι στιφάδο & μανιτάρια
Λίγο διαφορετικά παπουτσάκια από τα κλασσικά που περιλαμβάνουν κιμά και…

Τα ψητά γεμιστά μύδια του Άκη Πετρετζίκη θα καταπλήξουν τον ουρανίσκο σας!
Υλικά 1 κιλό μύδια 150 γρ. νερό χοντρό αλάτι, για…

Ο Άκης φτιάχνει Τσιπούρα πλακί στο φούρνο με λαχανικά και ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους! (ΒΙΝΤΕΟ)
Υλικά 2 ντομάτες 2 πατάτες μέτριες 1 κρεμμύδι 1 φινόκιο…

Στέλιος Παρλιάρος: Εύκολο σαλάμι-μωσαϊκό με τους κουραμπιέδες των Χριστουγέννων
Υλικά 280 γρ. βούτυρο αγελάδας 150 γρ. άχνη ζάχαρη 2…

Στέλιος Παρλιάρος: Μαλακό κέικ σοκολάτας με πορτοκαλόνερο να λιώνει στο στόμα
Υλικά 400 γρ. κουβερτούρα με 70% κακάο ή 450 γρ.…

Στέλιος Παρλιάρος: Υπέροχη καρυδόπιτα χωρίς σιρόπι – Σερβίρεται με κρέμα τυριού, η τέλεια επικάλυψη!
Υλικά για την καρυδόπιτα 250 γρ. βούτυρο LURPAK 250 γρ.…

Στέλιος Παρλιάρος: Εύκολα & τραγανά μπισκότα αμυγδάλου με άρωμα από λεμόνι, πορτοκάλι & κονιάκ
Υλικά 100 γρ. αμύγδαλα λευκά 100 γρ. αλεύρι για όλες…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Mας δείχνει την πιο νόστιμη τυρόπιτα – Έτοιμη μέσα σε τρία λεπτά!
Υλικά Συνταγής 2 έτοιμα χωριάτικα φύλλα (λαδωμένα και τσαλακωμένα) 500…

Ελληνική παέγια από τον Άκη Πετρετζίκη
Συστατικά 50 γρ. ελαιόλαδο 400 γρ. γαρίδες ακαθάριστες 1 κρεμμύδι…

Φτιάξτε δροσερή σαλάτα με σολομό & νεκταρίνια από τον μοναδικό Άκη Πετρετζίκη
Συστατικά Για τη σαλάτα 1 ματσάκι άνηθο πιπέρι 1 κ.σ.…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει το πιο εύκολο & θεϊκό παστίτσιο με ριγκατόνι
Υλικά Συνταγής • 500 γραμ. ζυμαρικά (ριγκατόνι ή κοραλάκι…

Τραγανή κρεμμυδόπιτα με καρύδια, φούλ σε Ω3 & φυτικές πρωτεΐνες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1/2 φλ. ελαιόλαδο Για την…

Λαχταριστή τούρτα σοκολάτας με γκανάζ σοκολάτας για ιδιαίτερες στιγμές από τον Άκη Πατρετζίκη
Υλικά Για το κέικ 1 αυγό 200 γρ. ζάχαρη 170…

H Ντίνα Νικολάου μας ετοιμάζει υπέροχο κοτόπουλο σε »σουβλάκι» λουκάνικου – Μια εύκολη & γρήγορη συνταγή
ΥΛΙΚΑ 3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου (θα χρειαστείτε 1 δισκάκι…

Πασχαλινό τραπέζι με τα υπέροχα γαρδουμπάκια λαδορίγανη του Άκη!
Υλικά έντερα αρνίσια χυμό από 2 λεμόνια 1 συκωταριά από…

Εύκολη, γρήγορη και απολαυστική: Τούρτα με πτι-μπερ και σοκολάτα από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 300 γρ. μπισκότα πτι-μπερ (περίπου) 1 κιλό γάλα φρέσκο,…

Μυρωδάτο & γρήγορο βελουτέ φακής με καπνιστό σκουμπρί και κρεμμύδια από την Αργυρώ
Να πώς απλά παραδοσιακά υλικά γίνονται εύκολα ένα gourmet πιάτο,…

Να γλείφεις τα δάχτυλα σου! – Μαμαδίστικο κοτόπουλο γιουβέτσι από την Αργυρώ μας
Λαχταριστό σπυρωτό γιουβέτσι κοτόπουλο, από αυτά που γλείφεις δαχτυλάκια και…

Όλη η νοστιμιά της θάλασσας σε αυτή τη συνταγή: Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει καλοκαιρινό χταπόδι με λαδερά λαχανικά
Εύκολη συνταγή για χταπόδι με λαδερά λαχανικά, με λίγες θερμίδες…

Φανταστική & πολύχρωμη ζεστή σαλάτα μανιταριών με εντυπωσιακή εμφάνιση & πλούσια γεύση από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 1 ματσάκι ρόκα 1 λόλα πράσινη (ή οποιαδήποτε άλλη…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει Ναξιώτικο Κόκκορα κοκκινιστό – Η μελωμένη σάλτσα θα σας τρελάνει
Κόκορας κοκκινιστός στην κατσαρόλα με κρασί, μία παραδοσιακή συνταγή από…

Ο έρωτας περνάει από το στομάχι; Ανακαλύψτε το με αυτή την υπέροχη & άκρως εντυπωσιακή μους από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά Μήλα 4 τεμ. μήλα, μεγάλα και σφιχτά 50 γρ.…

Κουρκωτό με καρότα & φέτα: Συνταγή με παράδοση από τη Φθιώτιδα από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά 100 ml ελαιόλαδο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 4 καρότα,…

Μια υπέροχη μαμαδίστικη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη: Κιμαδόπιτα με φέτα
Συστατικά 320 γρ. φύλλο κουρού 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, μαγειρεμένο,…

Η πιο νόστιμη συνταγή για μπάμιες από τη Ντίνα Νικολάου- Στο φούρνο με χωριάτικο λουκάνικο & ντομάτα- Ο Δημήτρης Γρηγοράκης αναλύει τη θρεπτική τους αξία
DR. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Γευστική πρόταση με σημαντική περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες,…

Ο Άκης Πετρετζίκης έχει έμπνευση: Πρωτότυπο & πεντανόστιμο το παστίτσιο με γαλοπούλα
Συστατικά Για τη μπεσαμέλ 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεύρι…

Πεντανόστιμα κοκκινιστά γιουβαρλάκια από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Καλοκαιρινή εκδοχή αγαπημένου φαγητού, είναι τα γιουβαρλάκια κοκκινιστά. Υπέροχο σπιτικό…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Υπέροχα, πεντανόστιμα και μυρωδάτα λαζάνια με σπανάκι και φέτα αλά Ελληνικά
Υλικά 300 γραμ. λαζάνια 1/3 φλ. ελαιόλαδο 4 πράσα 4…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Ένα διαφορετικό & πεντανόστιμο παστίτσιο από τα χεράκια της – Ζακυνθινό ραγού με υπέροχα αρώματα & γεύσεις
Ζακυνθινό ραγού από την Αργυρώ! Δοκιμάστε αυτό το διαφορετικό παστίτσιο…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μανιταρόσουπα βελουτέ με μανιτάρια & κάστανα – Ένας απίθανος συνδυασμός!
Υλικά 1/2 φλ. αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1…

Πόσα ξέρετε για το ξακουστό ελαφρύ λίγων λιπαρών κατίκι Δομοκού; Όλες οι πληροφορίες
Το κατίκι Δομοκού είναι φρέσκο λευκό τυρί αλοιφώδους υφής. Παράγεται…

Άκης Πετρετζίκης: Φτιάξτε το δικό σας σπιτικό ανθότυρο – Η απλή & έυκολη συνταγή και το μυστικό επιτυχίας!
Συστατικά 2 λίτρα γάλα, 3,5% 2 κ.γ. αλάτι 8 κ.σ.…

Θα σας μείνει αξέχαστη: Φουρτάλια Τήνου με λουκάνικο ή σύγκλινο
Η Τηνιακή φρουτάλια ή φουρτάλια με αγκινάρα είναι μία φανταστική…

Αρακάς λαδερός, κοκκινιστός με δυόσμο & άνηθο- Μοσχοβολάει η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη
ΥΛΙΚΑ 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό 2 κρεμμύδια φρέσκα…

Ο Στέλιος Παρλιάρος παρουσιάζει ένα ονειρικό γλυκό – Ελληνικό cheececake με σύκα – η made in Greece εκδοχή του αγαπημένου επιδορπίου
Πεντανόστιμα ξερά σύκα, ανθότυρο και παξιμάδια είναι τα υλικά που…

Ντελικάτη σούπα τορτελίνι! Μια πρωτότυπη γαστρονομική πρόταση από τον αρτίστα της κουζίνας, Έκτορα Μποτρίνι
Συνταγή ποίημα που θα μας ενθουσιάσει... ΥΛΙΚΑ 250 γρ. Barilla…

Άκης Πετρετζίκης: Φανταστική συνταγή για πένες χωρίς γλουτένη, με μαστιχωτή μπεσαμέλ & τυρένια επικάλυψη με αμύγδαλα!
Υλικά 400 γρ. πένες χωρίς γλουτένη 50 γρ. βούτυρο 50…

National Geographic Food: Η Θεσσαλονίκη γαστρονομική πρωτεύουσα της Ελλάδας
Και στο δεύτερο τεύχος του National Geographic Food είναι παρούσα…

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος «τυλίγει» απίθανα πιτάκια με γραβιέρα & σύκο
ΥΛΙΚΑ 1 φλ. αποξηραμένα σύκα, ψιλοκομμένα 2 φλ. τριμμένο τυρί…
Προορισμός η απόλαυση! – Η Ντίνα Νικολάου μαγειρεύει κοχύλες γεμιστές με μοσχαράκι ραγού
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μοσχαράκι από σπάλα, ψιλοκομμένο σε μικρούς κυβους…

Άκης Πετρετζίκης: Αλμυρά ταρτάκια με φέτα – Απολαύστε τα ζεστά ή κρύα με φίλους ή στη δουλειά
Υλικά Για τη ζύμη 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ.…

Άκης Πετρετζίκης: Ελληνικό, λατρεμένο, απολαυστικό παστίτσιο – Έχει κι αυτό τα μυστικά του!
Υλικά Για τον κιμά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ζάχαρη…

Απολαυστικό παγωτό καϊμάκι από τον μοναδικό Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 200 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 300 γρ. κρέμα γάλακτος…

Τα Μελομακάρονα του Άκη Πετρετζίκη είναι τραγανά & ζουμερά – Θα μοσχοβολήσει το σπίτι (βίντεο)
Συστατικά Για το σιρόπι 500 γρ. νερό 800 γρ. ζάχαρη…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Απολαυστικό γεμιστό ψωμί με πρασοτηγανιά γεμάτο αρώματα & με πλούσια γεύση
Υλικά Για την ζύμη μπαχαρικών 500 γραμ. αλεύρι χωριάτικο 500…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Γευστική μαϊντανοσαλάτα πάνω φρυγανισμένες φέτες ψωμιού
ΥΛΙΚΑ 2 φλιτζ. τσαγιού φύλλα μαϊντανού, πατικωμένα 1 ξερό κρεμμύδι,…

Τα παραδοσιακά ρεβίθια με λιαστές ντομάτες, φρέσκο κρεμμύδι, δυόσμο και φέτα μας φτιάχνει ο Γιάννης Λουκάκος
ΥΛΙΚΑ Για τη σαλάτα • 700 γρ. ρεβίθια μαγειρεμένα • …

Ο Άκης Πετρετζίκης μάς δίνει τη συνταγή του για πεντανόστιμους κολοκυθοκεφτέδες – Δείτε το βίντεο & φτιάξτε τους κι εσείς!
Συστατικά 500 γρ. κολοκυθάκι, τριμμένο 200 γρ. φέτα, τριμμένη 1…

Λαχταριστά σουβλάκια κοτόπουλο δια χειρός Άκη Πετρετζίκη
Μια γαστρονομική πρόταση που θα σας ενθουσιάσει από τον αγαπημένο…

O Άκης Πετρετζίκης μας δροσίζει για άλλη μια φορά με την… ροζ σπιτική λεμονάδα του!
Συστατικά 250 γρ. νερό 600 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 500 γρ.…

Ψητά σπαράγγια με σκόρδο και φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη!
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φρέσκα σπαράγγια 80 γρ. ελαιόλαδο 3-4 σκ.…

Μοσχοβάλει και δυόσμο: Ζελέ με πράσινο τσάι και φρούτα με δημιουργό τον Άκη Πετρετζίκη
ΥΛΙΚΑ 2 σακουλάκια ζελέ με γεύση φράουλα με γλυκαντικό 600…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει Μπατζίνα – Παραδοσιακή πίτα χωρίς φύλλο με κολοκύθι από την Θεσσαλία
Υλικά Συνταγής 1 κιλό κολοκύθα (ή κολοκύθια χοντρά) 1 ξερό…

Συγκλονιστική μυζηθρόπιτα με μέλι και κανέλα από την Πάρο και τη μοναδική Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 1½ κιλό φρέσκια ανάλατη μυζήθρα καλά στραγγισμένη 1½ φλ.…

Αχ βρε Άκη τι μας κάνεις! – Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτή την υπέροχη γαριδομακαρονάδα; (ΒΙΝΤΕΟ)
ΥΛΙΚΑ ½ κιλό γαρίδες νούμερο 2, κατεψυγμένες 250 γρ. λιγκουίνι…

Ο Στέλιος Παρλιάρος παρουσιάζει τον τέλειο μπακλαβά – Γεμιστός με φιστίκι
ΥΛΙΚΑ 40 φύλλα κρούστας, κομμένα στις διαστάσεις του ταψιού μας…

Ο απόλυτος συνδυασμός του εθνικού μας τυριού με το καρπούζι: Δροσερή σαλάτα με καρπούζι, φέτα & ελαιόλαδο από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 750 γρ. καρπούζι καθαρισμένο από τα κουκούτσια 100 γρ.…

Τα γεμιστά αλλιώς – Η Ντίνα Νικολάου ετοιμάζει ντομάτες γεμιστές με μανεστράκι, αμύγδαλα & δυόσμο
Ανάλαφρο φαγητό με τη φρεσκάδα της ντομάτας, το χορταστικό μανεστράκι…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς φτιάχνει ένα απίστευτο γλυκό: Κανταΐφι με κρέμα βανίλιας
Τραγανό σιροπιαστό κανταΐφι με κρέμα. Γίνεται σε ταψί ή ατομικά…

Άψογος ο συνδυασμός πορτοκάλι – σοκολάτα στον σιμιγδαλένιο χαλβά που μας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης
Υλικά ½ κούπα ηλιέλαιο 1 κούπα σιμιγδάλι χονδρό 1 κούπα…

Σκορπίνα: Το νέο ψαρο- εστιατόριο με την ψαριέρα- star λουσμένη στο φως αφού σερβίρει φρέσκα θαλασσινά με Θ κεφαλαίο (ΦΩΤΟ)
Άλλοι δυσκολεύονται στην εκκίνηση και άλλοι το καταφέρνουν με την…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Παραδοσιακή σούπα ρεβύθια με λεμόνι & ταχίνι – Πιάτο με όσπρια μοναδικό
Υλικά 500 γραμ. ρεβύθια 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα…

Θέλετε να φτιάξετε γεμιστά αλλά δεν έχετε χρόνο; Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας έχει συνταγή του 5λεπτου – Kαι είναι υπέροχη!
Υλικά Συνταγής 5 ντομάτες (ώριμες και σφιχτές) 5 πιπεριές 2…

Στέλιος Παρλιάρος: Κουλουράκια με κρασί και ελαιόλαδο, ελαφρύ καθημερινό σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας
Υλικά 300 γρ. Ελαιόλαδο 200 γρ. Καλαμποκέλαιο 50 γρ. Χυμός…

Κέικ με φρέσκα σύκα & αμύγδαλα από τον μοναδικό Στέλιο Παρλιάρο
ΥΛΙΚΑ 400 γρ. σύκα φρέσκα, πλυμένα, στεγνωμένα και πολτοποιημένα &…

Λαχταριστή πίτα κουρού με πράσα & ρόκα από την καταπληκτική σεφ Ντίνα Νικολάου
Υλικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο…

Άκης Πετρετζίκης: Γεμιστά κυδώνια, ένα γιορτινό ορεκτικό για να εντυπωσιάσετε στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας!
Υλικά 10 κυδώνια ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι 2-3…

H Ντίνα Νικολάου μας ετοιμάζει υπέροχο παρφέ μαντολάτο – Ένα γλύκισμα
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά ½ φλιτζ. τσαγιού…

Πεντανόστιμα κουλουράκια γεμιστά με σταφύλια – Το τέλειο κέρασμα για τους φίλους σας από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. + επιπλέον…

Βίντεο: Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει on camera μελομακάρονα & αποκαλύπτει τα μυστικά της
H καλύτερη συνταγή για θεϊκά μελομακάρονα παραδοσιακά και όλα τα…

Άκης Πετρετζίκης: Γρήγορη, ελαφριά & θρεπτική σαλάτα με ψητά λαχανικά – Φτιάχνεται στο λεπτό!
Υλικά Για τη σαλάτα 600 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών 700 γρ.…

Άκης Πετρετζίκης: Σουπιές με σπανάκι – Μια κλασική, παραδοσιακή, σαρακοστιανή συνταγή που θα την λατρέψετε!
Υλικά 500 γρ. σουπιές καθαρισμένες 60 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι…

Μία γρήγορη & εύκολη συνταγή για σπαγγέτι ολικής άλεσης με σάλτσα ανθότυρου & ρόκα από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά 400 γρ. σπαγγέτι ολικής άλεσης 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο…

Η Ντίνα Νικολάoυ δημιουργεί: Απίστευτα vegan μπισκότα με αμύγδαλο και ταχίνι
ΥΛΙΚΑ 230 γρ. πούδρα αμυγδάλου 200 γρ. ταχίνι 130 γρ.…

Λαχταριστό αρνάκι στο φούρνο με σάλτσα σκόρδου και δεντρολίβανου από τη Ντίνα Νικολάου
Υλικά 1 ολόκληρο αρνίσιο μπουτάκι, με το κόκαλο, κατά…

Κρέπες φούρνου γεμιστές, με δύο σάλτσες από την Αργυρώ μας
Υλικά συνταγής Για τις κρέπες 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου…

Πρωτότυπη, δροσιστική & άκρως καλοκαιρινή σαλάτα με πλιγούρι, ροδάκινο & κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 25 γρ. δυόσμο 25 γρ. άνηθο 1 χούφτα βασιλικό…

Λαχταριστή σπανακόπιτα με χωριάτικο τραγανό φύλλο και φέτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1/2 φλ. ελαιόλαδο Για τη…

Θεϊκή σαλάτα από τον Κυριάκο Μελά με φινόκιο πορτοκάλι και δυόσμο
Ο σεφ Κυριάκος Μελάς παρουσιάζει και ξετρελαίνει του ακόλουθους του…

Μια διαφορετική συνταγή για χαλβά με γάλα, βούτυρο & σουμάδα από τον Στέλιο Παρλιάρο – Άλλο πράγμα αυτή η γεύση!
Υλικά Κρέμα κανέλας 250 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει υπέροχη καλοκαιρινή σαλάτα με αγγούρια και κολοκυθάκια
Συστατικά 50 γρ. κουκουνάρι 3 φέτες ψωμί για τοστ 2 κ.σ.…

Ντίνα Νικολάου: Μοσχοβολιστό, Χριστουγεννιάτικο αρνάκι στη λαδόκολλα
Υλικά 1 αρνίσιο μπούτι 2 – 2½ κιλά, ξεκοκκαλισμένο 200…

Η ελληνική εκδοχή του lemon pie από τον Στέλιο Παρλιάρο: Κέικ γεμιστό με λεμόνι και μαρέγκα
Υλικά: Κέικ 400 γρ. βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου 400…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Σπανακόπιτα με τραγανό φύλλο & πεντανόστιμη γέμιση γεμάτη αρώματα – Όλη η Ελλάδα σε μια συνταγή!
Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο ή 6 χωριάτικα σπιτικά φύλλα…

Φτιάξτε την δική σας μαρμελάδα βερίκοκο με μία μοναδική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υπέροχη μαρμελάδα με γεύση βερίκοκο και όλα τα αρώματα του καλοκαιριού από…

Χανιώτικο μπουρέκι με τραγανό φύλλο & γέμιση που λιώνει στο στόμα – Μοναδική κρητική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής 1 πακέτο φύλλο σφολιάτα (800 γραμ.) 1 κιλό…

Κορυφαίο πρωτότυπο τζατζίκι με λαχανικά – Μία ουάου συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
ΥΛΙΚΑ 2 κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι 1 αγγούρι τρυφερό και λεπτό…

Πεντανόστιμο μοσχάρι με πετιμέζι & ζυμαρικά από τον αγαπημένο μας σεφ Άκη Πετρετζίκη
Συστατικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχάρι, ελιά,για μαγειρευτό, κομμένο…

Στέλιος Παρλιάρος: Χριστουγεννιάτικος κορμός τυλιγμένος με αέρινη μαρέγκα χρωματισμένη με κακάο
Υλικά 150 γρ. ασπράδι (υπολογίζουμε περίπου 5 ασπράδια, αλλά καλύτερα…

Άκης Πετρετζίκης: Σας περίσσεψε Χριστουγεννιάτικο τσουρέκι; Φτιάξτε ένα γρήγορο γλυκό για τις λιγούρες της ημέρας
Υλικά 300 γρ. τσουρέκι 2 κοφτές κ.σ. βούτυρο 250 γρ.…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει χοιρινή τηγανιά με πράσο – Το υπέροχο άρωμα προϊδεάζει για την τέλεια γεύση
Υλικά Συνταγής 800 γραμ. χοιρινό (από τη σπάλα) κομμένο σε…

Κροκέτες μπακαλιάρου με σκορδαλιά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Φανταστικές κροκέτες μπακαλιάρου με μπύρα, πεντανόστιµες και τραγανές. Διαλέξτε παχιά…

Λαχταριστή σαλάτα με μανιτάρια και κρέμα μαϊντανού της Ντίνας Νικολάου
Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το γιαούρτι με 1 φλιτζ. τσαγιού αριάνι!…

Πώς φτιάχνω σπιτικό μούστο – η Ντίνα Νικολάου μας δείχνει βήμα βήμα
Ο τρύγος έχει ξεκινήσει εδώ και λίγο καιρό κι έτσι…

Άκης Πετρετζίκης: Χριστουγεννιάτικο κέικ με μανιτάρια- Το τέλειο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι
Υλικά 50 γρ. κονιάκ 200 γρ. κράνμπερι, αποξηραμένα + έξτρα…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ετοιμάζει πεντανόστιμη κιμαδόπιτα σουφλέ
Υπέροχη κιμαδόπιτα με φύλλο κρούστας. Είναι τόσο χορταστική που μπορείτε…

Η συνταγή που θα λατρέψουν εργένηδες, φοιτητές & πολυάσχολοι – Ζυμαρικά με σπανάκι & τυρί από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Η συνταγή του εργένη και του φοιτητή αλλά και για…

Παραδοσιακοί πλιγουροκεφτέδες από την ανατολική Θράκη και την Μυρσίνη Λαμπράκη
Υπέροχους, παραδοσιακούς, ελληνικούς κεφτέδες με πλιγούρι και μοσχαρίσιο κιμά, αρωματισμένους…

Ντίνα Νικολάου: Λαχταριστά μοσχαρίσια φιλετάκια με μπύρα & μουστάρδα – Εύκολο & γρήγορο πιάτο
Υλικά ½ κουτ. γλυκού μπαχάρι, σε σκόνη ½ κουτ. γλυκού…

Η Ελλάδα στρώνει το χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Τι μαγειρεύει; Τα γαστρονομικά έθιμα της χώρας για τα Χριστούγεννα και οι πιο ωραίες συνταγές
Τα Χριστούγεννα για πρώτη φορά γιορτάστηκαν στην Κωνσταντινούπολη ως αυτοτελής…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει ένα πολύ νόστιμο & θρεπτικό πιάτο – Αγκινάρες αλά πολίτα
Υλικά Συνταγής 1/4 φλ. ελαιόλαδο 12 αγκινάρες καθαρισμένες 1 ξερό…

Δύο αγαπημένα φρούτα εποχής ενώνονται σε μια υπέροχη μαρμελάδα ροδάκινο, βερίκοκο – Συνταγή από τα χεράκια του Στέλιου Παρλιάρου
Υλικά 750 γρ. ροδάκινα ή γιαρμάδες καθαρισμένα και κομμένα σε…

Στέλιος Παρλιάρος: Εύκολος κορμός κάστανο με σοκολάτα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Υλικά 1000 γρ. κάστανα ακαθάριστα (θα μας δώσουν περίπου ½…

Θα σας ξετρελάνει η υπέροχη χορτόπιτα από τα Ζαγοροχώρια που έφτιαξε η Ντίνα Νικολάου
Υλικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις…

Μια φανταστική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Ρολό κοτόπουλο με υπέροχη σάλτσα μουστάρδας (βίντεο)
Θέλετε κάτι πεντανόστιμο για μεσημεριανό; Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας προτείνει ζουμερό ρολό κοτόπουλο…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας τρελαίνει για άλλη μια φορά – Μας φτιάχνει μαρμελάδα μπανάνα, πορτοκάλι, σοκολάτα στη χύτρα ταχύτητας
Συστατικά 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 600 γρ. χυμό πορτοκάλι, σουρωμένο…

Το άπαικτο κάροτο κέικ που όλοι ξετρελαίνονται σε συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου
ΥΛΙΚΑ 400 γρ. καρότο ψιλοτριμμένο 200 γρ. άχνη ζάχαρη +…

Υπέροχη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χταπόδι κρασάτο στην κατσαρόλα
Φτιάξτε το χταπόδι σας κρασάτο με αυτή τη συνταγή και…

Ο Άκης μας φτιάχνει τέλειο σοφρίτο και μας ταξιδεύει στην Κέρκυρα (ΒΙΝΤΕΟ)
Υλικά 800 γρ. μοσχάρι, ποντίκι αλάτι πιπέρι 70 γρ. αλεύρι…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας κακομαθαίνει με λαχταριστό σουφλέ μελιτζάνας
Συστατικά 1 ½ κιλό μελιτζάνες 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ.…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει μια όμορφη τούρτα χριστουγεννιάτικη μπάλα κι εμείς αναρωτιόμαστε: Να τη φάμε ή να τη στολίσουμε;
Συστατικά Για το κέικ 380 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου…

Η Ντίνα Νικολάου μας προτείνει μια υπέροχη συνταγή: Χριστουγεννιάτικο χοιρινό με πορτοκάλι
Ο συνδυασμός χοιρινού με πορτοκάλι είναι ό,τι πιο γιορτινό μπορείτε…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας κακομαθαίνει: Εξαίσιο το κριθαρότο με κοτόπουλο & μανιτάρια – Το μαμαδίστικο κριθαράκι στην gourmet εκδοχή του
Κριθαρότο με κοτόπουλο και μανιτάρια. Εύκολη συνταγή κριθαρότο που θα…

Ετοιμάστε μαχαιροπίρουνα! – Πρωτότυπα παπουτσάκια με λευκές μελιτζάνες, μοσχαράκι στιφάδο & μανιτάρια – Μούρλια συνταγή από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά 4 μέτριες λευκές μελιτζάνες 50 ml ελαιόλαδο αλάτι Για…

Ένα αλλιώτικο κέικ από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Αλμυρό, με φέτα, ντοματίνια & τραγανή κρούστα
Πρωτότυπο, γευστικό και υπέροχο αλμυρό κέικ που με μια σαλάτα…

Ντίνα Νικολάου: Αφράτο & μυρωδάτο κέικ κολοκύθας με σταγόνες σοκολάτας σκέτο όνειρο
Υλικά 1 γεμάτο φλιτζ. τσαγιού τριμμένη ψίχα κολοκύθας (συνήθως αγοράζω…

Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει πεντανόστιμες και light πένες με τόνο και γκρεμολάτα
Μια μοναδική πρόταση από τον αγαπημένο μας σεφ που μας…

Στέλιος Παρλιάρος: Απολαυστικό γλυκό του κουταλιού φράουλα – Μπορείτε να το γευτείτε και ως μαρμελάδα με το ψωμάκι σας!
Υλικά 500 γρ. φράουλες 250 γρ. ζάχαρη 1 κλωναράκι βανίλιας…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κοτόπουλο με λαδερά φασολάκια & αρακά – Δοκιμάστε να το σερβίρετε με στραγγιστό γιαούρτι
Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε 5-6 μικρά κομμάτια (ζητήστε από…

Ελαφριά, αρωματική & πολύ γουστόζικη σαλάτα με αποξηραμένα σύκα & blue cheese από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά Για τη σαλάτα 1 πράσινο μήλο 1 αχλάδι 2…

Λαχταριστή πάβλοβα με μπανάνες από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά: Μαρέγκα 4 Ασπράδια Αυγών 150 γρ. Ζάχαρη Λευκή, Κρυσταλλική…

Υπέροχη & πρωτότυπη συνταγή από την Ντίνα Νικολάου: Σπαγγέτι με κεφτεδάκια κοτόπουλου, πέστο μαϊντανού & σπαράγγια
Πλούσιο αλλά υγιεινό και ελαφρύ γεύμα που μπορείτε να απολαύσετε…

Παραδοσιακή κοτόπιτα με χωριάτικο φύλλο από τη μοναδική Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Είναι πεντανόστιμη!
Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κοτόπουλο…

Φτιάχνουμε την πιο νόστιμη made in greece πατατόπιτα με μελιτζάνες του Άκη Πετρετζίκη (Βίντεο)
ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο σφολιάτας 1 κρεμμύδι 1 πράσο αλάτι πιπέρι…

Ελληνικό οικογενειακό τραπέζι με κοτόπουλο φούρνου λεμονάτο με πατάτες από την Αργυρώ μας
Συστατικά 1 μεγάλο κοτόπουλο γύρω στα 1.800 γραμ. με 2…

Στέλιος Παρλιάρος: Εναλλακτικό τσίζκεϊκ με βάση από carrot cake – Σκέτη απόλαυση & αυτή η εκδοχή!
Υλικά Βάση 2 αυγά 110 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 150…

Οι φακές… αλλιώς από την Ντίνα Νικολάου: Στη γάστρα με μαραθόριζα & ελιές – Απίθανη συνταγή
Η μαραθόριζα και ο γλυκάνισος συνδυάζονται ιδανικά και αρωματίζουν ιδιαίτερα…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ετοιμάζει μια λαχταριστή συνταγή: Μοσχαρίσια ρολάκια γεμιστά με τυρί
Πεντανόστιμα μοσχαρίσια ρολάκια γεμιστά με τυρί. Εύκολη και γρήγορη συνταγή…

Η Κρήτη ένας βιώσιμος διατροφικός προορισμός – Το 60% Γερμανών ταξιδιωτών προτιμούν τα τοπικά πιάτα
Η γαστρονομία είναι μέρος της ταξιδιωτικής εμπειρίας στο Kapsaliana Village…

Υπέροχοι ρεβυθοκεφτέδες με πατάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Μια συνταγή για ρεβυθοκεφτέδες νησιώτικους τόσο αφράτους και τόσο ωραίους,…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει την πιο υγιεινή σαλάτα καρότο με Superfoods – Ένα πλήρες γεύμα για όσους είναι vegan
Υλικά Συνταγής 200 γραµ. καρότο πλυμένο και κομμένο ζουλιέν 1…

Άκης Πετρετζίκης: Καλοκαιρινή, ελαφριά & απολαυστική σαλάτα με κολοκυθάκια και φακές
Υλικά 400 γρ. κολοκυθάκια 250 γρ. χαλούμι 200 γρ. φακές,…

Παγωτό γιαούρτι με μέλι και λεμόνι από την Ντίνα Νικολάου
Δροσιστική συνταγή για γλυκό από την Ντίνα Νικολάου ΥΛΙΚΑ…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο, παραδοσιακή συνταγή με όλα τα μυστικά της
Υλικά 10 χοντρά κολοκύθια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλ.…

Ο Γιάννης Λουκάκος μας φτιάχνει ακαταμάχητους Λαχανοντολμάδες με γαρίδες
ΥΛΙΚΑ Για το τελείωμα και τη σάλτσα αυγολέμονο 800 γρ. ζωμός…

Μία παραλλαγή της κλασικής συνταγής – Σπανακοτυρόπιτα με λιαστές ντομάτες από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σπανάκι 12 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες 5 κρεμμυδάκια,…

Άκης Πετρετζίκης: Λαχανιά, μια παραδοσιακή θρακιώτικη συνταγή σκέτο όνειρο- Συνοδέψτε μόνο με φέτα και ψωμάκι!
Υλικά 1 κιλό χοιρινό λαιμό χωρίς κόκαλο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο…

Το «απόλυτο» γλυκό μετά το Πάσχα είναι η σοκολατόπιτα με σοκολατένια αυγά της Αργυρώς- Για να «παραμιλούν» όλοι
Το απόλυτο γλυκό, η σοκολατόπιτα που φτιάχνεται με τα πασχαλινά…

Χωριάτικη σαλάτα με καρπούζι & φέτα: Οι New York Times την έκαναν Viral, αλλά ο Άκης, η Αργυρώ και ο Σκαρμούτσος έχουν την αυθεντική συνταγή
Η ελληνική μεσογειακή διατροφή αρέσει πολύ στους τουρίστες, όπως και…

Σήμερα μαγειρεύουμε γκουρμέ: Μοσχαρίσιο συκώτι με καραμελωμένα κρεμμύδια της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
ΥΛΙΚΑ 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές…

Άκης Πετρετζίκης: Φανταστικό γαλακτομπούρεκο με σοκολάτα – Τραγανό φύλλο, βελούδινη γέμιση & κουβερτούρα πραλίνα για το σερβίρισμα
Υλικά Για το σιρόπι 600 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 450 γρ.…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας προτείνει μια υπέροχη συνταγή: Κοτόπουλο του κυνηγού- Ζουμερό, με «πλούσια» σάλτσα (βίντεο)
Συστατικά Για το κοτόπουλο 1 κοτόπουλο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1…

Δροσερό, απολαυστικό σορμπέ εσπρέσο με 2 υλικά για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού κι όχι μόνο… από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 50 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 340 γρ. καφέ εσπρέσο, ζεστό…

Ντίνα Νικολάου: Μια μηλόπιτα σκέτο όνειρο! Αέρινη υφή χωρίς αλεύρι, αυγά και γάλα… Μόνο μήλα…
Υλικά 12 πράσινα μήλα, μεγάλα 1 κουτ. γλυκού κανέλα, σκόνη…

Μαμαδίστικη συνταγή: Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά: Για τα κεφτεδάκια 500 γρ. χοιρινός κιμάς 1 κρεμμύδι…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έχει την τέλεια πρόταση για να «καταπλήξετε τα πλήθη» στο γιορτινό τραπέζι : Υπέροχη Τάρτα Χριστουγέννων
Υπέροχη ζύμη, μαγική γέμιση. Εύκολη τάρτα για να καταπλήξετε τα…

Άκης Πετρετζίκης: Σύκα με ρικότα, καρύδια & μέλι σε μία γκουρμέ εκδοχή!
Υλικά 250 γρ. φρέσκα σύκα 100 γρ. ρικότα 1 κ.σ. φρέσκος…

Σπέσιαλ αλλά light μακαρονάδα με πένες ολικής, ζουμερό κοτόπουλο & τραγανό μπρόκολο από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 500 γρ. πένες ολικής αλέσεως 1 μπρόκολο μεσαίο 2…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου προτείνει για σήμερα νηστίσιμο μουσακά – Από τις πιο ωραίες vegan συνταγές
Νηστίσιμος μουσακάς με όλη την υπέροχη γεύση που ξέρουμε γίνεται;…

Τάρτα μπρόκολο με τραγανή βάση, ζουμερή & αρωματική γέμιση που σίγουρα δεν έχετε ξαναδοκιμάσει από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 1 φύλλo κουρού 750 γρ. μπρόκολο κτψ Μπάρμπα Στάθης 150…

Εντυπωσιακή λευκή τούρτα βανίλια με βύσσινα από τον μοναδικό Στέλιο Παρλιάρο
Μια εντυπωσιακή λευκή τούρτα που στο εσωτερικό της κρύβει μια…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Baby πατάτες φούρνου νόστιμες & τραγανές σαν τηγανητές – Ιδανικές με κρεατικά κι όχι μόνο!
Υλικά 15 πατάτες baby φρέσκες ελαιόλαδο άνθος αλατιού δεντρολίβανο ρίγανη…

Ντίνα Νικολάου: Κέικ με καρύδα & γιαούρτι – Λαχταριστό σιροπιαστό ή όχι!
Υλικά 120 γρ. αγελαδινό βούτυρο, μαλακωμένο καλά σε θερμοκρασία δωματίου…

Η Ντίνα Νικολάου μας ενθουσιάζει: Θεσπέσια η ελαφριά τυρόπιτα με κατίκι Δομοκού – Δεν θα μείνει μπουκιά
Για την πίτα αυτή θα χρειαστούμε 12 φύλλα κρούστας. Κάθε…

Η Ντίνα Νικολάου φτιάχνει Ραβανί με ρύζι γλασέ & ινδοκάρυδο – Το παραδοσιακό γλυκό στην πιο ανάλαφρη & gourmet εκδοχή του
Ένα αλλιώτικο ραβανί βγαλμένο από την παράδοση. Ο συνδυασμός με…

Ιδιαίτερο & πεντανόστιμο: Κέικ κολοκύθας με σταγόνες σοκολάτας από τη Ντίνα Νικολάου
«Σταγόνες» σοκολάτας βρίσκουμε συσκευασμένες στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Μπορείτε, όμως,…

Έφτιαξα μόνη μου χαλβά νηστίσιμο & πέτυχε!!! Με 3 ζάχαρες άσπρη, μαύρη και άχνη – Η συνταγή μου
Χτες είχα την επιθυμία να φτιάξω το γλυκό που έβλεπα…

Έχετε δοκιμάσει vegan μουσακά; Η υπέροχη συνταγή του Γιάννη Λουκάκου
ΥΛΙΚΑ Για τον χορτοφαγικό μουσακά 1.000 γρ. μπεσαμέλ vegan 50…

Άκης Πετρετζίκης: Παραδοσιακό κατσικάκι λεμονάτο με τραχανά στη χύτρα ταχύτητας
Υλικά 2 κιλά κατσικάκι μπούτι με κόκαλο 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Θεϊκά μελομακάρονα σωστά σιροπιασμένα & αφράτα με όλα τους τα μυστικά
Υλικά 240 γραμ. σπορέλαιο 240 γραμ. ελαιόλαδο 50 γραμ. κονιάκ…

Η Ντίνα Νικολάου μας ετοιμάζει την απόλυτη πίτα για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι- Κολοκυθόπιτα φόρμας με πράσα & κρέμα
Μια πολύ εύκολη και εντυπωσιακή κολοκυθόπιτα, που μπορούμε να σερβίρουμε…

Η εκπληκτική βασιλόπιτα- τσουρέκι του Άκη Πετρετζίκη- Μοναδική γεύση & άρωμα (βίντεο)
Συστατικά 1/2 κ.γ. μαχλέπι 1/4 κ.γ. μαστίχα 1/2 κ.γ. κάρδαμο…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Πρωτοχρονιάτικη πίτα χοσταστική & εντυπωσιακή για το γιορτινό τραπέζι σας
Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας 1/2 φλ. βούτυρο λιωμένο ή…

Η αγαπημένη Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ετοιμάζει υπέροχο κοτόπουλο με μπάμιες
Υλικά Συνταγής 1 μικρό κοτόπουλο γύρω στα 1.300 γραµ. (σε…

Άκης Πετρετζίκης: Σούπερ ζουμερό, αφράτο & σοκολατένιο κέικ με γιαούρτι & μαύρη μπύρα
Υλικά Για το κέικ 220 ml μαύρη μπίρα (ή και ξανθή…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Λεμονοριγανάτο κοτόπουλο με θεοτράγανη πέτσα & ζουμερό ψαχνό
Υλικά 1 κοτόπουλο γυρω στο 1.700 γραμ 2 κλαδάκια φρέσκο…

Ντίνα Νικολάου: Το πιο αρωματικό παγωτό παρφέ με μέλι & τσάι – Σκέτη απόλαυση!
Υλικά 1 φακελάκι τσάι με άρωμα καραμέλα ή όποιο άλλο…

Με κάλεσε στο Yoleni’s η Ντίνα Νικολάου, έφαγα την ωραιότερη πίττα στη γη & γνώρισα τον πιο ευδιάθετο νέο σεφ Θάνο Μωραΐτη!
Το καλό φαγητό φτιάχνει το κέφι. Το πολύ καλό φαγητό,…

Απίθανα κουλουράκια με κρασί και ελαιόλαδο από τον εκπληκτικό Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 300 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. καλαμποκέλαιο 50 γρ. χυμός…

Ένα εύκολο & αγαπημένο γλυκό – Καραμελωμένοι ξηροί καρποί με σοκολάτα από τον Στέλιο Παρλιάρο
Απολαύστε σπιτικά σοκολατάκια με τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς και…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κολοκυθόπιτα από τις Κυκλάδες με κολοκυθοανθούς, φρέσκα τυριά και μπόλικα μυρωδικά!
Υλικά 3 χωριάτικα φύλλα ολικής άλεσης 1 κιλό πατάτες 1…

Εκρηκτικός συνδυασμός πιπεριάς Φλωρίνης με καρπούζι σε μία σούπα άκρως δροσερή & καλοκαιρινή από την Ντίνα Νικολάου
Υλικά 8 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1…

Κρέμα με γάλα καρύδας να την φτιάξεις στην στιγμή από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 400 ml γάλα καρύδας (σε μεγάλα σουπερμάρκετ) 100 γρ.…

Παγωτό καρύδα με μόνο 2 υλικά – Η απίθανη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη (βίντεο)
Συστατικά Για το παγωτό 400 γρ. κρέμα καρύδας 400 γρ.…

Υπέροχο, μαμαδίστικο φαγητό από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μελιτζάνες παπουτσάκια (βίντεο)
Υλικά Συνταγής 4 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες λίγο ελαιόλαδο λίγο θυμάρι…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει λιγκουίνι με γαρίδες, λάιμ και σπαράγγια – Ο τέλειος συνδυασμός!
Υλικά Για τα σπαράγγια 300 γρ. σπαράγγια 1 κ.σ. ελαιόλαδο…

Γλυκιά καροτομπουγάτσα: Μια μοναδική συνταγή από τη Ντίνα Νικολάου
DR ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ Μια υπέροχη θρεπτική εναλλακτική της αγαπημένης μπουγάτσας.…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μας δίνει τη συνταγή για παραδοσιακή μουσταλευριά & τα μυστικά της
Αυτή είναι η παραδοσιακή μουσταλευριά. Η καταγωγή της έρχεται από…

Άκης Πετρετζίκης: Καλοκαιρινή, ελαφριά & άκρως απολαυστική σαλάτα με σολομό
Υλικά Για τη σαλάτα 1 ματσάκι άνηθο πιπέρι 1 κ.σ.…

Ζεστή, βελούδινη, κρεμώδης σούπα κολοκύθας που φτιάχνεται εύκολα & γρήγορα από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά Για τη σούπα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μέτρια,…

Ντίνα Νικολαόυ: Μία από τις πιο χορταστικές & θρεπτικές σούπες με κρέας για το χειμώνα
Υλικά 800 γρ. μοσχαρίσιο ποντίκι ή χτένι, κομμένο σε μεγάλα…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Γεμιστά του πεντάλεπτου – Τα πιο γρήγορα & άκρως απολαυστικά γεμιστά που κάνατε ποτέ!
Υλικά 5 ντομάτες (ώριμες και σφιχτές) 5 πιπεριές 2 ξερά…

Να μπω στην κουζίνα να φτιάξω μελιτζανοσαλάτα βλέποντας τον Άκη Πετρετζίκη στο βίντεο για να την κάνω τέλεια
Συστατικά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, μέτριες 1 πιπεριά Φλωρίνης 1…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Ρεβυθαδα Σίφνου σε πήλινο, μία παραδοσιακή συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε!
Υλικά 1 κιλό ρεβύθια βραστερά 4-5 κρεμμύδια ξερά (ψιλοκομμένα) 1½…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Γιουβαρλάκια κοκκινιστά, καλοκαιρινή εκδοχή αγαπημένου σπιτικού φαγητού
Υλικά Για τα γιουβαρλάκια 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό…

Νηστίσιµη καρυδόπιτα µε ταχίνι από τον αρτίστα Στέλιο Παρλιάρο – Μια υπέροχη γλυκιά αλχημεία!
Μα πως να αντισταθείς στις υπέροχες προτάσεις του αγαπημένου μας…

Στέλιος Παρλιάρος: Τούρτα σοκολάτα με φράουλα – Ο τέλειος συνδυασμός σε μία τούρτα απόλαυση!
Υλικά Βάση 6 τεμ. κρόκοι αυγών 6 τεμ. ασπράδια αυγών…

Κέικ με μέλι και καρύδια χαμηλό σε λιπαρά από τον Στέλιο Παρλιάρο
Χαμηλό σε λιπαρά, καθώς δεν περιέχει βούτυρο ή λάδι. Επιπλέον,…

Η απόλυτη συνταγή με όλα τα μυστικά της για γαύρο μαρινάτο από τη μοναδική Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!
Υλικά 1 κιλό γαύρο 150 γραμ. αλάτι χοντρό 700 ml…

Άκης Πετρετζίκης: Φτιάξτε αυτό το καταπληκτικό καλάθι από ζύμη και θα εντυπωσιάσετε στο Πασχαλινό τραπέζι
Υλικά 180 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 130 γρ. αλάτι 150 γρ.…

Η Ντίνα Νικολάου προτείνει: Φτιάξτε τα πιο γρήγορα λαζάνια με τόνο και βασιλικό
ΥΛΙΚΑ 8 λαζάνια 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3 – 4…

Πανεύκολο γλυκό με μόλις 5 υλικά! Γλυκό ψυγείου με κρέμα και μπισκότα από την Ντίνα Νικολάου
Επιλέξτε να αρωματίσετε το γλυκό σας με όποιο υλικό σας…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει υπέροχη βελούδινη φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια – Η παραδοσιακή συνταγή που θα λατρέψετε
Βελούδινη φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια όπως τα φτιάχνουμε στην Πάρο…

Πεντανόστιμο, καλοκαιρινό, διαφορετικό χταπόδι στιφάδο με σύκα από την υπέροχη Ντίνα Νικολάου
Υλικά 1 χταπόδι φρέσκο, περίπου 1½ κιλό, καθαρισμένο ολόκληρο 500…

Αυτή είναι η απόλυτη κολοκυθόπιτα με φέτα και βαλσάμικο από τον Άκη Πετρετζίκη
Μια συνταγή - αριστούργημα που θα επαναλάβετε ξανά και ξανά...…

M. Τετάρτη σήμερα & το μενού έχει φάβα – Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δίνει την υπέροχη συνταγή της!
«Φάβα του Αιγαίου σήμερα γιατί η Μεγάλη Τετάρτη έχει πάντα φάβα!…

Η Ντίνα Νικολάου παρουσιάζει: Χοιρινό με σάλτσα μαύρης σταφίδας – Η αυθεντική ελληνική γλυκόξινη γεύση θα εντυπωσιάσει στο γιορτινό τραπέζι!
ΥΛΙΚΑ 400 ml κόκκινο ξηρό κρασί 3/4 φλιτζ. τσαγιού μαύρες…

Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει: Πενταντόστιμο & ελαφρύ κοτόπουλο φρικασέ με σπανάκι & μανιτάρια (βίντεο)
Συστατικά 2 κοτόπουλο, φιλέτα, στήθος χωρίς κόκαλο και δέρμα 2…

Η Ντίνα Νικολάου ετοιμάζει ένα ονειρικό γλυκό: Σύκα ψητά γεμιστά με ανθότυρο
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική εάν μας έχει περισσέψει στο…

H Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Γιαουρτόπιτα με με πορτοκάλι και σιρόπι τσαγιού
ΥΛΙΚΑ 5 αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 225…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Έξυπνο παστίτσιο λαχανικών με μανιτάρια, τόσο νόστιμο που θα απαρνηθείτε το παραδοσιακό!
Υλικά 500 γραμ. ριγκατόνι ή φαρφάλες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 3…

Tα λατρεμένα παπουτσάκια με μπεσαμέλ θα φτιάξουμε ακλουθώντας τον Άκη Πετρετζίκη στο βίντεο
Συστατικά Για τις μελιτζάνες και τον κιμά • 3 μέτριες…

Στέλιος Παρλιάρος: Κέικ με μέλι & καρύδια, απολαυστικό & χαμηλό σε λιπαρά
Υλικά 500 γρ. μέλι 240 γρ. γάλα 100 γρ. ζάχαρη…

Φτιάξτε γεμιστό κοτόπουλο με κατσικίσιο τυρί και εστραγκόν του Δημήτρη Σκαρμούτσου
Μία υπέροχη συνταγή που θα απολαύσει όλη η οικογένεια. …

All time classic σοκολατόπιτα από την Ντίνα Νικολάου: Ζουμερή & γεμάτη »αμαρτία»
Αν και με πλούσια υφή, αυτή η σοκολατόπιτα δεν πρέπει…

Ο Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει ονειρικούς «εργολάβους» – Το κλασικό ελληνικό ψητό αμυγδαλωτό επιστρέφει στις φοντανιέρες μας
Υλικά 320 γρ. αμύγδαλα λευκά & μερικά επιπλέον για την…

Άκης Πετρετζίκης: Σούπερ ζουμερή συνταγή για να απογειώσετε το κοτόπουλό σας, μαζί με μία σάλτσα που δεν παίζεται
Υλικά Για το κοτόπουλο 1 κοτόπουλο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1…

Το πιάτο της ημέρας από τον Άκη Πετρετζίκη: Πεντανόστιμο κοτόπουλο φρικασέ με σπανάκι
ΥΛΙΚΑ 2 ολόκληρα φιλέτα στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκαλο και δέρμα…

Θέλετε ένα αλλιώτικο παστίτσιο; Αυτή η, γεμάτη λαχανικά, συνταγή της Ντίνας Νικολάου θα σας ενθουσιάσει!
Η ελαφριά εκδοχή του παστίτσιου που θα λατρέψουν όσοι ακολουθούν…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δίνει τη συνταγή για κρεατόπιτα Κοζάνης ή Γκιζλεμόπιτα – Τα μυστικά για να γίνει τέλεια!
Κρεατόπιτα Κοζάνης ή αλλιώς Κοζανίτικη Γκιζλεμόπιτα. Μια παραδοσιακή γιορτινή πίτα…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δείχνει βήμα – βήμα πως να φτιάξουμε Χριστουγεννιάτικο γλυκό με μαρέγκες (βίντεο)
Υλικά Συνταγής Για τις μαρέγκες 3 ασπράδια σε θερμ. δωμ.…

Ο Άκης Πετρετζίκης on camera μας φτιάχνει δίπλες- Παραδοσιακές & υπέροχες (βίντεο)
Συστατικά 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 5 αβγά, μεσαία 2 κ.σ.…

Βίντεο: Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει «χωριάτικη μακαρονάδα» ένα πιάτο γεμάτο χρώματα και αρώματα!
Ένα εύκολο γρήγορο, χορταστικό πιάτο γεμάτο χρώματα και αρώματα μας…

Μοναδικό εναλλακτικό υγιεινό παστίτσιο με γαλοπούλα ετοιμάζει ο Άκης Πετρετζίκης για σας
ΥΛΙΚΑ Για τη μπεσαμέλ 100 γραμμάρια βούτυρο 100 γραμμάρια αλεύρι…

Εύκολο, δροσερό & καλοκαιρινό ρεβανί με μαστίχα από τον υπέροχο Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 6 τεμ. Αυγά 140 γρ. Ζάχαρη 180 γρ. Σιμιγδάλι…

Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί: Ριγωτή τούρτα με σμέουρα – Το κόκκινο είναι το χρώμα της γιορτής
ΥΛΙΚΑ Μπισκότο 5 τεμ. κρόκοι αυγών 5 τεμ. ασπράδια αυγών…

Άκης Πετρετζίκης: Λιγκουίνι με γαρίδες, λάιμ και σπαράγγια – Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό
Υλικά Για τα σπαράγγια 300 γρ. σπαράγγια 1 κ.σ. ελαιόλαδο…

Ντίνα Νικολάου: Από τα νοστιμότερα μαγειρέματα της σαρδέλας, γεμιστές πλακί στο φούρνο – Απίθανο πιάτο!
Υλικά 1 κιλό σαρδέλες, καθαρισμένες, αφήνοντας όμως κατά μήκος ενωμένα…

Γλυκό του κουταλιού σταφύλι λευκό & κόκκινο – Σε δύο εκδοχές για όλα τα γούστα από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 1ος τρόπος (λευκό χρώμα) 1 κιλό σταφύλια λευκά, χωρίς…

Άκης Πετρετζίκης: Δελεαστικό γεμιστό ρολό κιμά με βουτυράτες πατάτες στο φούρνο
Υλικά Για τη γέμιση 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κόκκινη πιπεριά…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει φανταστικές μπάμιες με κοτόπουλο – Το αγαπημένο μαμαδίστικο φαγάκι στην πιο αρωματική του εκδοχή (βίντεο)
Συστατικά 1 κοτόπουλο μέτριο 6 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1…

Νόστιμο ρυζόγαλο από τον σεφ Έκτορα Μποτρίνι
Αγαπημένο γλυκό για όλες τις ώρες της ημέρας. Υλικά 1…

Φοκάτσια αλά ελληνικά με σταφύλι και δεντρολίβανο από τον Άκη Πετρετζίκη
Συστατικά • 180 ml χλιαρό νερό • 2 κ.σ. γάλα,…

Άκης Πετρετζίκης: Ελληνικό καλτσόνε με mix τυριών – Ναι, είναι τόσο απολαυστικό όσο ακούγεται!
Υλικά Για τη ζύμη 250 γρ. νερό χλιαρό 8 γρ.…

Μικρασιάτικη σουσαμόπιτα της γιαγιάς από την Αργυρώ μας
Μία εύκολη νηστίσιμη γλυκιά σουσαμόπιτα, με ελάχιστα υλικά, που γίνεται…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί μύδια αχνιστά με μυρωδικά και μουστάρδα
Ένα ορεκτικό που μοσχοβολάει θάλασσα. Με ουζάκι, μπυρίτσα ή κρασάκι…

Στέλιος Παρλιάρος: Η ελληνική εκδοχή του πάνκεϊκ με ανθότυρο & μέλι – Ένα υγιεινό σνακ για το πρωινό μας
Υλικά 200 γρ. ανθότυρο ή μυζήθρα νωπή (όχι ξινομυζήθρα) 190…

Χταπόδι με Σαμιώτικο γλυκό κρασί και μέλι θυμαρίσιο – Ένα θεσπέσιο πιάτο από την Ντίνα Νικολάου (βίντεο)
Μία υπέροχη καλοκαιρινή συνταγή μας προτείνει για σήμερα η Ντίνα Νικολάου...…

Ο Άκης φτιάχνει τις αγαπημένες μας «Αγκινάρες αλά πολίτα» και μας ξετρελαίνει! (ΒΙΝΤΕΟ)
ΥΛΙΚΑ 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2…

Αγκιναρόπιτα με κρέμα και φύλλο ιδιαίτερο από την μοναδική Ντίνα Νικολάου
Υλικά Για την πίτα 1½ φλιτζ. τσαγιού γάλα 3…

«Πειραγμένη» ρεβυθάδα με κάρυ ετοιμάζει σε 1,2,3 λεπτά ο αγαπημένος μας σεφ Κυριάκος Μελάς (βίντεο)
Ο αγαπημένος σεφ Κυριάκος Μελάς δημιουργεί μια ανεπανάληπτη ρεβυθάδα με κάρυ…

Μαγειρεύουμε μελιτζάνες με πατάτες και πιπεριές στο φούρνο με την βοήθεια του Δημήτρη Σκαρμούτσου
Ιδανική συνταγή για όσους νηστεύουν. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μελιτζάνες,…

Υπέροχη πρόταση του Άκη Πετρετζίκη για λίγη αποτοξίνωση! Βελουτέ γλυκοπατάτας με γάλα καρύδας
Ο αγαπημένος μας σεφ μας βάζει και πάλι στην κουζίνα…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Λαχταριστό κουνέλι στιφάδο με χυλοπίτες – Μερακλίδικο φαγητό
ΥΛΙΚΑ 1 μέτριο κουνέλι, με βάρος 1.500 – 1.800 γρ.…

Ντίνα Νικολάου: Γλυκό του κουταλιού καρπούζι – Πρωτότυπο & γευστικότατο, θα σας κερδίσει από την πρώτη κιόλας κουταλιά!
Υλικά 1 κιλό σάρκα από καρπούζι (χωρίς φλούδα)και χωρίς τα…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει μαμαδίστικα λαζάνια με κρέας & η εβδομάδα ξεκινάει υπέροχα με ένα διαφορετικό παστίτσιο (βίντεο)
Συστατικά Για τη γέμιση 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 σκ.…

Στέλιος Παρλιάρος: Κρέμα τυριού με μπισκότα – Έτοιμη μέσα σε μόλις 10 λεπτά – Ο ορισμός του εύκολου γλυκού!
Υλικά 300 γρ. τυρί κρέμα 30 γρ. ζάχαρη άχνη 100…

Στέλιος Παρλιάρος: Σοκολατένια βασιλόπιτα με δαμάσκηνα – Μια διαφορετική εκδοχή για το πιο τυχερό γλυκό του χρόνου!
Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα 66%-70% κακάο, ψιλοκομμένη 320 γρ. βούτυρο…

Η Ντίνα Νικολάου μας φτιάχνει καλαμάρια τηγανιτά με το μελάνι τους και μας ταξιδεύει στη Σκόπελο!
Μεζές που δύσκολα θα ξεχάσεις. Το σημαντικό είναι να βρείτε…

Ντίνα Νικολάου: Απολαυστική & δροσιστική τούρτα παγωτό γιαούρτι με μαρμελάδα νεκταρίνι
Υλικά 750 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 400 γρ. γάλα ζαχαρούχο 300…

Καλοκαιρινή και εύκολη συνταγή – Ρολάκια μελιτζάνας με κόκκινη πιπεριά και φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη
ΥΛΙΚΑ 4 μελιτζάνες 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο 120 γρ. πάστα ελιάς…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς προτείνει την καλύτερη συνταγή για νηστίσιμη χορτόπιτα
Μια χορτόπιτα νηστίσιμη με πολύ νοστιμιά, χωρίς αυγά, τυρί και…

Άκης Πετρετζίκης: «Σήμερα, μετά την παραλία, μαζέψτε τους φίλους σας σπίτι γιατί σας έφτιαξα 3 φανταστικές συνταγές» – Σας τις παρουσιάζουμε (φώτο)
Ο Άκης Πετρετζίκης έχει κέφια και έμπνευση και μας προτείνει σήμερα μετά…

Ντίνα Νικολάου: Απίθανος μπακαλιάρος στη γάστρα με χόρτα & ξερά δαμάσκηνα – Υπέροχο αποτέλεσμα με λίγη γλύκα
Υλικά 1 κιλό παστός μπακαλιάρος, κατά προτίμηση φιλέτο (για ευκολία,…

Ο Άκης Πετρετζίκης δημιουργεί μια πεντανόστιμη συνταγή – Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια & σος ταχίνι
Συστατικά Για το dressing ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι χυμό…

Στέλιος Παρλιάρος: Υγρά μπισκότα σοκολάτας για να γευτείτε με τον… Βαλεντίνο σας! – Τραγανά εξωτερικά, μαλακά μέσα
Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο, τεμαχισμένη σε…

Άκης Πετρετζίκης: Ετοιμαστείτε για την πιο απολαυστική μαγειρίτσα που έχετε δοκιμάσει – Κλασική & αγαπημένη για την Ανάσταση!
Υλικά 1 κιλό συκωταριά αρνίσια 2 φέτες από λεμόνι 2…

Μία απίθανη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Εύκολη & γρήγορη αλμυρή γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας
Υλικά Συνταγής 6 φύλλα κρούστας 1/2 φλ. ελαιόλαδο για τα…

Θα τους καταπλήξετε όλους – Λουκουμαδάκια γεμιστά με καπνιστό ριγανάτο σκουμπρί της Ντίνα Νικολάου
Οι λουκουμάδες δεν είναι μόνο γλυκοί, καθώς η τεχνική τους…

Για γενέθλια για τραπέζια και για κάθε στιγμή υπέροχα τα κιμαδοπιτάκια του Άκη (ΒΙΝΤΕΟ)
ΥΛΙΚΑ 300 γρ. χοιρινός κιμάς 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι…

Το απόλυτο Healthy burger με κοτόπουλο για όσους κάνουν διατροφή κι όχι μόνο από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 1,5 λίτρο νερό 6 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1 κ.γ.…

Μοσχοβολάει δυόσμο: Γεµιστά κολοκυθολούλουδα & ανθότυρο τυλίγει με μαεστρία η Αργυρώ μας
Ένας τέλειος μεζές που όλοι οι Έλληνες λατρεύουν! Υλικά Συνταγής…

Λαχταριστά και αφράτα κεφτεδάκια γεμιστά με μοτσαρέλα από τον Άκη Πτρετζίκη
Υλικά Για τα κεφτεδάκια 450 γρ. χοιρινός κιμάς 1 φέτα…

Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει ένα… αλμυρό χριστουγεννιάτικο δέντρο- Αποτελείται από ψωμάκια γεμιστά με τυρί (βίντεο)
Συστατικά 300 γρ. νερό 16 γρ. μαγιά ξηρή 35…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου παρουσιάζει: Ονειρική η πορτοκαλόπιτα με φύλλο κρούστας (βίντεο)
Αυτή την συνταγή μου για την φανταστική πορτοκαλόπιτα με φύλλο…

Καλοκαιρινές φακές με χταπόδι και λαχανικά μαγειρεύει η Αργυρώ
Ένας μοναδικά πρωτότυπος και πεντανόστιμος τρόπος να μαγειρέψετε χταπόδι! Δοκιμάστε…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Ονειρική Βελούδινη κρέμα πορτοκαλιού με καραμελωμένα πορτοκάλια
Υπέροχη, δροσερή, βελούδινη κρέμα, ψημένη στο φούρνο. Το Κουαντρό (ένα…

Ο Άκης Πετρετζίκης σε μια συνταγή για αποτοξίνωση: Μας φτιάχνει σαλάτα με ψητά λαχανικά
Συστατικά Για τη σαλάτα 600 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών 700 γρ.…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει: Υπέροχη χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια
Υλικά Συνταγής Για τα κεφτεδάκια 300 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 1…

Ο Γιάννης Λουκάκος φτιάχνει μια απίθανη αλμυρή κολοκυθόπιτα – Με χωριάτικο φύλλο, πεντανόστιμη
ΓΙΑ 1 ΤΑΨΙ 30 ΕΚ., ΓΙΑ 8 ΚΟΜΜΑΤΙΑ Για την…

Η Ντίνα Νικολάου φτιάχνει τέλεια μακαρονόπιτα σε χωριάτικο φύλλο – Μια πίτα που μπορεί να γίνει κύριο πιάτο
Ναι είναι πίτα, αλλά μπορεί να γίνει το κύριο πιάτο…

Άκης Πετρετζίκης: Κοτόπουλο με τραχανά, ένα θρεπτικό και δυναμωτικό πιάτο
Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1…

Ο Άκης Πετρετζίκης μαγειρεύει ονειρικές , αρωματικές χυλοπίτες με χταπόδι – Θα σας ξετρελάνουν
Συστατικά 1 ½ κιλό χταπόδι 125 ml ελαιόλαδο 30 ml…

Είναι πεντανόστιμο! Το χοιρινό με ρεβίθια στο φούρνο του Γιάννη Λουκάκου
ΥΛΙΚΑ 800 γρ. χοιρινός λαιμός, σε κομμάτια 200 γρ. κρεμμύδι,…

Μοναδικό παγωτό γιαούρτι με μέλι & λεμόνι από την Ντίνα Νικολάου
Αυτή η βελούδινη γεύση της δροσιάς μπορεί γίνει ο καλύτερος…

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Αυγά με ντομάτα για λαχταριστές βουτιές με ψωμάκι – Ένα φαγητό που θα λατρέψετε
Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές…

Θέλετε να φτιάξετε… αλμυρή βασιλόπιτα; Δοκιμάστε αυτή την υπέροχη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Παραδοσιακή αλμυρή βασιλόπιτα κρεατόπιτα με πράσα από την Ξάνθη. Αντί…

Μια υπέροχη σαλάτα με ρόκα, αγκινάρες και σάλτσα αντσούγιας φτιάχνει η Ντίνα Νικολάου για σας!
Αντί για ρόκα μπορείτε να βάλετε ανάμεικτα πράσινα σαλατικά της…

Η Ντίνα Νικολάου μας φτιάχνει απίθανο μπακλαβά- Ένα παραδοσιακό & υπέροχο γλυκό
Ο δικός μας παραδοσιακός μπακλαβάς, γίνεται με ελαιόλαδο, αλλά αν…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει υπέροχη ανοιχτή σπανακόπιτα & μας εντυπωσιάζει (βίντεο)
Συστατικά 5 κ.σ. ελαιόλαδο, +έξτρα για το σερβίρισμα 800 γρ.…

Το πιο απολαυστικό & ελαφρύ γλυκό εποχής: Ζελέ κρασιού με σταφύλια από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 20 γρ. σκόνη ζελατίνης 150 γρ. νερό + 2…

Άκης Πετρετζίκης: Γιορτινή μαρμελάδα πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί για τα Χριστούγεννα
Υλικά 750 γρ. πράσινα μήλα 950 γρ. νερό 800 γρ.…

Απολαυστική, χορταστική σαλάτα με φακές, ντοματίνια και χταπόδι προτείνει ο Αλέξανδρος Παπανδρέου
Υλικά Συνταγής Για 4 άτομα 2-3 μικρά χταπόδια 280 γραμμάρια…

Ο Άκης Πετρετζίκης παρουσιάζει: Σταρότο θαλασσινών – Η πεντανόστιμη εκδοχή του ριζότο
Συστατικά 50 ml ούζο 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο…

Η Ντίνα Νικολάου μας έχει μια απίθανη συνταγή: Φιλέτο λαβράκι με μουστάρδα κάππαρη και μυρωδικά
ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα λαβράκι ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας Fish from Greece 30…

Αλμυρό κέικ λαχανικών με τυριά από την μοναδική Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Θα ξετρελάνει μικρούς μεγάλους!
Υλικά 3 κ.σ ελαιόλαδο 2 μικρά κολοκυθάκια (ψιλοκομμένα) 1 μέτριο…

Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί: Τάρτα σοκολάτα με ροδόνερο Χίου – Η πεμπτουσία του τριαντάφυλλου στο ωραίο γλυκό της Κυριακής
ΥΛΙΚΑ Βάση Τάρτας 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις…

Στέλιος Παρλιάρος: Τα καλοκαιρινά φρούτα πρωταγωνιστές στην πιο δροσερή κομπόστα
Υλικά 700 γρ. φρούτα καλοκαιρινά (π.χ. φράουλες, βερίκοκα, ροδάκινα, κεράσια…

Άκης Πετρετζίκης: Σούπερ Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με πλιγούρι, κάστανα & ρόδι για το γιορτινό τραπέζι (ΒΙΝΤΕΟ)
Υλικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ. πλιγούρι 1 κύβο κότας…

Στέλιος Παρλιάρος: Αρωματικά & αφράτα μάφιν με λεμόνι – Τα τέλεια συνοδευτικά για τον καφέ μας στο γραφείο ή για ένα σπέσιαλ κυριακάτικο πρωινό
Υλικά 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 320 γρ.…

Ψητή φασολάδα με τραγανό μπέικον και χωριάτικες μπρουσκέτες ετοιμάζει με μεράκι η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής • 5-6 φέτες μπέικον • 1/4 φλ. ελαιόλαδο…

Ονειρεμένο γιουβέτσι μοσχάρι με σπυρωτό κριθαράκι και σάλτσα ντομάτας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 1.200 γραμ. μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 1/4 φλ. ελαιόλαδο…

Η Ντίνα Νικολάου προτείνει: Cocktail’s χωρίς αλκοόλ με ζουμερά φρούτα για τα εφηβικά πάρτι των παιδιών σας
Mojito virgin pomme Για 6 άτομα Προετοιμασία: 10´ Υλικά • 1 λίτρο ανθρακούχο…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει πεντανόστιμα «ελληνικά» λαζάνια – Με σπανάκι & φέτα (βίντεο)
Υλικά Συνταγής 300 γραμ. λαζάνια 1/3 φλ. ελαιόλαδο 4…

Μια πρόταση «διαμάντι» από τον Άκη Πετρετζίκη – Πικάντικο χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι!
ΥΛΙΚΑ 250 γρ. κοφτό μακαρονάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ.…

Παντζάρια… γλυκά και φλογάτα!!! Η Ντίνα Νικολάου παρουσιάζει τον φάκελο με το πολύτιμο λαχανικό: Συμβουλές – συνταγές
Αγαπημένο φθινοπωρινό λαχανικό με πολύ ζωντανό, φλογάτο κόκκινο χρώμα. Τα…

Απολαυστικό και εξωτικό κοτόπουλο με λάιμ και καρύδα από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο αλάτι πιπέρι…

Φρικασέ θαλασσινών από την εκπληκτική μας Αργυρώ!
ΥΛΙΚΑ 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι…

Αλμυρά cupcakes γαρίδας: Θαλασσινή απόλαυση… αλλιώς από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά Για τα cupcakes 120 γρ. ελαιόλαδο 210 γρ. αλεύρι…

Σολομός αλά ελληνικά: Υπέροχος σολομός φρικασέ από τον μοναδικό Άκη Πετρετζίκη
Συστατικά 2 φιλέτα σολομού χωρίς κόκκαλο, 250 γρ. το καθένα…

Ο Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει υπέροχη σοκολατίνα με πραλίνα – Η πιο εύκολη & απολαυστική εκδοχή της αγαπημένης πάστας
Αντί να την αλείψουμε στο ψωμί μας, φτιάχνουμε μια εύκολη…

Νηστίσιμος κορμός με χαλβά και ταχίνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής 400 γραμ. χαλβάς του μπακάλη (κομμένος σε ακανόνιστα…

Στέλιος Παρλιάρος: Λαχταριστό κέικ με μαρμελάδα μπανάνα – Υγρή υφή & σοκολατένια γεύση στον απόλυτο συνδυασμό με μπανάνα
Υλικά 250 γρ. κουβερτούρα με περίπου 65%-70% κακάο, τεμαχισμένη σε…

Άκης Πετρετζίκης: Απολαυστική σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα που θα σας ξετρελάνει
Υλικά Για το σιρόπι 700 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 500 γρ.…

Ψητά μύδια µε κρούστα: Νόστιμος μεζές για ουζάκι & παρέα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά 1 κιλό μύδια µε το κέλυφος ψίχουλα ψωμιού 3…

Πεντανόστιμο κριθαρότο με καλαμαράκια και σπανάκι από τον Άκη Πετρετζίκη
Ένα νόστιμο πιάτο που θα λατρέψετε! ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο…

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει παραδοσιακές δίπλες – Το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό των Ελλήνων
Συστατικά 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 5 αβγά, μεσαία 1 πρέζα…

Πως να αντισταθείς; – Υπέροχα σπιτικά τρίγωνα πανοράματος από τον ένα και μοναδικό Άκη (Βίντεο)
Υλικά Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 1 στικ βανίλιας…

Εύκολο, νόστιμο και πολύ σοκολατένιο γλυκό: Καριόκες από τον Άκη Πετρετζίκη (Βίντεο)
Υλικά: 100 γρ. καρύδια 225 γρ. πτι μπερ 125 γρ.…

Η Ντίνα Νικολάου δημιουργεί: Απίστευτο χούμους με καρότα και πάστα ελιάς – Το απόλυτο dip
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. καρότα 250 γρ. ρεβίθια, μουλιασμένα στο νερό…

Σχόλια μέσω Facebook