Υλικά 500 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ.…
Καρπουζάδα: Αυτό είναι το πιο απολαυστικό ρόφημα του καλοκαιριού – Εύκολη & γευστική – Έτοιμη με μόνο 3 υλικά (φωτό)
Είναι γεγονός ότι το καλοκαίρι η ζέστη είναι αφόρητη και όλοι θέλουμε να αναπληρώνουμε υγρά.
Υπάρχουν πολύ ωραίες ιδέες για να δροσερά ροφήματα και μία από αυτές είναι και η νοστιμότατη καρπουζάδα.
Ειδικά τώρα που το καρπούζι είναι και της εποχής, το ρόφημα αυτό είναι το κάτι άλλο!
Η συνταγή του gastronomos.gr είναι πανεύκολη και χρειάζεστε μόνο τρία υλικά.
Υλικά
Βάρος: για περίπου 500 γρ.
- 1 κιλό σάρκα καρπουζιού
- 1/2 κούπα ζάχαρη
- 1 κουτ. γλυκού λεμόνι
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε δροσερή καρπουζάδα, αρχικά, καθαρίζουμε τη σάρκα του καρπουζιού από τα σπόρια και τη βάζουμε στο μπλέντερ να γίνει πουρές.
- Σουρώνουμε τον πουρέ μέσα σε ένα κατσαρολάκι. Πιέζουμε ώστε να βγει όσο περισσότερος χυμός γίνεται.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.
- Κλείνουμε το κατσαρολάκι με το καπάκι του και αφήνουμε το περιεχόμενο να βράσει για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να αρχίσει το σιρόπι να δένει ελαφρά.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
- Για να τη σερβίρουμε ως αναψυκτικό, αραιώνουμε 1 μέρος καρπουζάδα με 3 μέρη νερό και προσθέτουμε παγάκια.
Μυστικά
- Διατηρείται στο ψυγείο για λίγες ημέρες.
- Τη βάζουμε, όχι αραιωμένη, πάνω σε γιαούρτια και παγωτά.