Ο Άκης Πετρετζίκης σε μια συνταγή για αποτοξίνωση: Μας φτιάχνει σαλάτα με ψητά λαχανικά

Ο Άκης Πετρετζίκης σε μια συνταγή για αποτοξίνωση: Μας φτιάχνει σαλάτα με ψητά λαχανικά

Συστατικά Για τη σαλάτα 600 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών 700 γρ. κολοκύθα, χωρίς φλούδα και σπόρους, κομμένη σε κύβους 1-2 εκ. 1 φινόκιο, καθαρισμένο 1 κόκκινη γλυκοπατάτα, με φλούδα 1 μπρόκολο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. πιπέρι Για…

Διαβάστε περισσότερα
Άκης Πετρετζικής: Αυγοφέτες με μέλι και φρούτα, η τέλεια πρόταση για το πιο δυναμωτικό πρωινό

Άκης Πετρετζικής: Αυγοφέτες με μέλι και φρούτα, η τέλεια πρόταση για το πιο δυναμωτικό πρωινό

Υλικά 2 αυγά 140 γρ. γάλα 30 γρ. καστανή ζάχαρη ½ κ.γ. κανέλα + έξτρα για πασπάλισμα 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 4 φέτες ψωμί του τοστ 25 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. ταχίνι 30 γρ. μέλι Για το σερβίρισμα φρούτα εποχής της αρεσκείας…

Διαβάστε περισσότερα
Άκης Πετρετζίκης: Καλοκαιρινή, ελαφριά & απολαυστική σαλάτα με κολοκυθάκια και φακές

Άκης Πετρετζίκης: Καλοκαιρινή, ελαφριά & απολαυστική σαλάτα με κολοκυθάκια και φακές

Υλικά 400 γρ. κολοκυθάκια 250 γρ. χαλούμι 200 γρ. φακές, βρασμένες 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι + έξτρα ξύσμα, για το σερβίρισμα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. κουρκουμά 1 κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο + έξτρα, για…

Διαβάστε περισσότερα
Άκης Πετρετζίκης: Σύκα με ρικότα, καρύδια & μέλι σε μία γκουρμέ εκδοχή!

Άκης Πετρετζίκης: Σύκα με ρικότα, καρύδια & μέλι σε μία γκουρμέ εκδοχή!

Υλικά 250 γρ. φρέσκα σύκα 100 γρ. ρικότα 1 κ.σ. φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 60 γρ. καρυδόψιχα 50 γρ. μέλι Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής Εκτέλεση Κόβουμε τα κοτσάνια από…

Διαβάστε περισσότερα
Άκης Πετρετζίκης: Λαζάνια με μανιτάρια και φέτα, απολαυστικό φαγητό για όλη την οικογένεια!

Άκης Πετρετζίκης: Λαζάνια με μανιτάρια και φέτα, απολαυστικό φαγητό για όλη την οικογένεια!

Υλικά 1 κιλό μανιτάρια champignon 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά πράσινη 1 κλ. δεντρολίβανο 1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. μπούκοβο 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κύβους μανιταριών 1 κ.σ.…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης