Ο Άκης Πετρετζίκης μας εντυπωσιάζει με ένα Power Bowl – Με κεφτεδάκια, σάλτσα και κινόα

Ο Άκης Πετρετζίκης μας εντυπωσιάζει με ένα power bowl – Με κεφτεδάκια, σάλτσα και κινόα

Συστατικά Για τα κεφτεδάκια 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 500 γρ. κιμά κοτόπουλο 1 αβγό, μέτριο αλάτι πιπέρι 1/2 κ.γ. κύμινο 1/2 κ.γ. ρίγανη ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι 30 γρ. φρυγανιά τριμμένη 1 κ.σ. φύλλα θυμαριού 50 γρ. ελαιόλαδο…

Διαβάστε περισσότερα
Panzanella: Ο Άκης Πετρετζίκης μας μαθαίνει να φτιάχνουμε την κλασική ιταλική καλοκαιρινή σαλάτα – με ντομάτες & ψωμί

Panzanella: Ο Άκης Πετρετζίκης μας μαθαίνει να φτιάχνουμε την κλασική ιταλική καλοκαιρινή σαλάτα – με ντομάτες & ψωμί

Ένας ωραίος τρόπος να αξιοποιήσετε το ψωμί που σας έχει περισσέψει και να εκμεταλλευτείτε τις ντομάτες που το καλοκαίρι είναι στην εποχή τους! Συστατικά 250 γρ. ψωμί 80 γρ. ελαιόλαδο πιπέρι 3-4 ντομάτες, μέτριες 1 αγγούρι, μικρό 70 γρ. ελιές, σε…

Διαβάστε περισσότερα
Ο Άκης Πετρετζίκης μας μαθαίνει να φτιάχνουμε σουφλέ μελιτζάνας – ένα εύκολο και πεντανόστιμο πιάτο (βίντεο)

Ο Άκης Πετρετζίκης μας μαθαίνει να φτιάχνουμε σουφλέ μελιτζάνας – ένα εύκολο και πεντανόστιμο πιάτο (βίντεο)

Το σουφλέ μελιτζάνας του Άκη Πετρετζίκη είναι μια λαχταριστή, γρήγορη και εύκολη συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε. Θα το λατρέψετε! Συστατικά 1 1/2 κιλό μελιτζάνες 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ. mix τυριών, τριμμένα 200 γρ. ζαμπόν, σε κομμάτι 200 γρ.…

Διαβάστε περισσότερα
Άκης Πετρετζίκης – Ευτύχης Μπλέτσας: Το τέλειο γουακαμόλε από δύο διαφορετικούς Chefs (βίντεο)

Άκης Πετρετζίκης – Ευτύχης Μπλέτσας: Το τέλειο γουακαμόλε από δύο διαφορετικούς chefs (βίντεο)

Άκης Πετρετζίκης και Ευτύχης Μπλέτσας έχουν πεντανόστιμες συνταγές για να φτιάξουμε αυθεντική σαλάτα γουακαμόλε μόνοι μας. Ας τις δούμε! Η συναταγή του Άκη Πετρετζίκη Συστατικά 350 γρ. αβοκάντο ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ χυμό λάιμ, από 2 λάιμ 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1/2…

Διαβάστε περισσότερα
Ένα πεντανόστιμο και ελαφρύ πιάτο για τις ημέρες του καύσωνα: Σαλάτα με γαρίδες και ανανά δια χειρός Άκη Πετρετζίκη (βίντεο)

Ένα πεντανόστιμο και ελαφρύ πιάτο για τις ημέρες του καύσωνα: Σαλάτα με γαρίδες και ανανά δια χειρός Άκη Πετρετζίκη (βίντεο)

Ένας συνδυασμός γεύσεων που θα σας ξετρελάνει στη σαλάτα με γαρίδες και ανανά δια χειρός του αγαπημένου μας σεφ Άκη Πετρετζίκη. ΥΛΙΚΑ 150 γρ. μπρόκολο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική αλάτι πιπέρι 200 γρ. γαρίδες, Νο1 1300 γρ.…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης