Ελληνικό τσίζκεϊκ με σύκα: Πεντανόστιμα ξερά σύκα, ανθότυρο & παξιμάδια στην πιο απολαυστική συνταγή από τον Στέλιο Παρλιάρο

Ελληνικό τσίζκεϊκ με σύκα: Πεντανόστιμα ξερά σύκα, ανθότυρο & παξιμάδια στην πιο απολαυστική συνταγή από τον Στέλιο Παρλιάρο

Υλικά Για τη βάση 150 γρ. Παξιμάδια κρίθινα Αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη 50 γρ. Βούτυρο Αγελάδας Soft, λιωμένο 30 γρ. Ζάχαρη άχνη Και επιπλέον για το πασπάλισμα Για την κρέμα 1 κιλό Ανθότυρο 150 γρ. Ζάχαρη άχνη 4 τεμ.…

Διαβάστε περισσότερα
Πανδαισία γεύσεων & αρωμάτων σε αυτό το κέικ με ανθότυρο & κεράσια του Στέλιου Παρλιάρου

Πανδαισία γεύσεων & αρωμάτων σε αυτό το κέικ με ανθότυρο & κεράσια του Στέλιου Παρλιάρου

Υλικά 300 γρ. κεράσια απύρηνα, κοµµένα στη µέση (καθαρό βάρος) 160 γρ. βούτυρο αγελάδας, κοµµένο σε κύβους & ακόµα λίγο για το ταψί 100 γρ. άχνη ζάχαρη & λίγη για πασπάλισµα (προαιρετικά) 60 γρ. μέλι 300 γρ. ανθότυρο σε µικρά…

Διαβάστε περισσότερα
Παγωτό με ελληνική σφραγίδα από τον Στέλιο Παρλιάρο – Συνδυάζει με μοναδικό τρόπο το γιαούρτι με το μέλι & τα καρύδια

Παγωτό με ελληνική σφραγίδα από τον Στέλιο Παρλιάρο – Συνδυάζει με μοναδικό τρόπο το γιαούρτι με το μέλι & τα καρύδια

Υλικά 450 γρ. γιαούρτι της αρεσκείας μας με 10% λιπαρά 150 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 150 γρ. ζάχαρη άχνη 100 γρ. καρύδια χοντροκομμένα κανέλα για το σερβίρισμα (προαιρετικά) μέλι για το σερβίρισμα (προαιρετικά) Ευχαριστούμε την Στέλιο Παρλιάρο και…

Διαβάστε περισσότερα
Τούρτα νουγκατίνα με φράουλες στην πιο καλοκαιρινή εκδοχή της από τον Στέλιο Παρλιάρο

Τούρτα νουγκατίνα με φράουλες στην πιο καλοκαιρινή εκδοχή της από τον Στέλιο Παρλιάρο

Υλικά Μπισκότα-βάσεις 6 τεμ. ασπράδια αυγών (180γρ.) 60 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 160 γρ. άχνη ζάχαρη & επιπλέον για το σερβίρισμα 160 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη Κρέμα 700 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 300 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36%…

Διαβάστε περισσότερα
Νηστίσιµη καρυδόπιτα µε ταχίνι από τον αρτίστα Στέλιο Παρλιάρο – Μια υπέροχη γλυκιά αλχημεία!

Νηστίσιµη καρυδόπιτα µε ταχίνι από τον αρτίστα Στέλιο Παρλιάρο – Μια υπέροχη γλυκιά αλχημεία!

Μα πως να αντισταθείς στις υπέροχες προτάσεις του αγαπημένου μας ζαχαροπλάστη... ΥΛΙΚΑ 300 γρ. ταχίνι 350 γρ. φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού 400 γρ. ζάχαρη άχνη 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις & επιπλέον για το ταψί 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης