Στο Καρνάγιο η Κρητική κουζίνα και τα τοπικά υλικά είναι σοβαρή υπόθεση

Στο Καρνάγιο η Κρητική κουζίνα και τα τοπικά υλικά είναι σοβαρή υπόθεση

Αν θέλετε να γευτείτε αυθεντικές, ελληνικές γεύσεις σε ένα όμορφο περιβάλλον με θέα στην πανέμορφη Λίμνη Βουλισμένη, τότε το «Καρνάγιο» είναι ο ιδανικός προορισμός για εσάς. Στο Καρνάγιο θα απολαύσετε κουζίνα με Κρητική υπογραφή και τοπικά, παραδοσιακά υλικά. Μία πανδαισία γεύσεων…

Διαβάστε περισσότερα
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μαγείρεψε και μάγεψε στη Νέα Υόρκη με Ελληνικά όσπρια, θαλασσινά (ΦΩΤΟ – ΒΙΝΤΕΟ)

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μαγείρεψε και μάγεψε στη Νέα Υόρκη με Ελληνικά όσπρια, θαλασσινά (ΦΩΤΟ – ΒΙΝΤΕΟ)

Ελληνικά όσπρια και χορταρικά, ελαιόλαδο, βότανα και θαλασσινά μέσα από παραδοσιακές συνταγές των Κυκλάδων και των Δωδεκανήσων δοκίμασαν διακεκριμένοι εκπρόσωποι του τουρισμού και της γαστρονομίας της Νέας Υόρκης στο James Beard House, την Τρίτη 13 Μαρτίου. Η "Παριανή" Αργυρώ Μπαρμπαρίγου,…

Διαβάστε περισσότερα
Αποκλ: Ντίνα Νικολάου από 12 χρονών σεφ! – Η «Βουγιουκλάκη» της κουζίνας σε μία «χορταστική»  συνέντευξη (ΦΩΤΟ)

Αποκλ: Ντίνα Νικολάου από 12 χρονών σεφ! – Η «Βουγιουκλάκη» της κουζίνας σε μία «χορταστική» συνέντευξη (ΦΩΤΟ)

Η Ντίνα Νικολάου δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις. Η αγαπημένη μας σεφ, πάντα αεικίνητη και δημιουργική, με μεγάλη επιτυχία γίνεται πρέσβειρα της ελληνικής κουζίνας στο Παρίσι και μεταδίδει θετική ενέργεια και γνώση στα μαθήματα που κάνει στη Yoleni’s . Σε μία…

Διαβάστε περισσότερα
Για πάμε προς την κουζίνα! – Ο αγαπημένος Άκης μας δείχνει πως να φτιάξουμε υπέροχο σπιτικό παραδοσιακό ελιόψωμο (ΒΙΝΤΕΟ)

Για πάμε προς την κουζίνα! – Ο αγαπημένος Άκης μας δείχνει πως να φτιάξουμε υπέροχο σπιτικό παραδοσιακό ελιόψωμο (ΒΙΝΤΕΟ)

Υλικά 8 γρ. ξηρή μαγιά 1 πρέζα ζάχαρη 300 γρ. νερό 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ. ξερή ρίγανη 1 κ.γ. αλάτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γρ. φέτα 100 γρ. ελιές ψιλοκομμένες Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για…

Διαβάστε περισσότερα
Η Νέα Υόρκη «υποκλίνεται» στο παστίτσιο της Ελληνίδας μάνας …. κι ας μην ξέρει να το προφέρει σωστά (ΦΩΤΟ)

Η Νέα Υόρκη «υποκλίνεται» στο παστίτσιο της Ελληνίδας μάνας …. κι ας μην ξέρει να το προφέρει σωστά (ΦΩΤΟ)

Πόσο εύκολο είναι να γίνει περιζήτητο ένα από τα πιο πρακτικά πιάτα της Ελλάδας, το "φαγητό που ετοιμάζει η Ελληνίδα μητέρα για να φροντίσει ολόκληρη την οικογένεια", το ταπεινό, αλλά εξόχως νόστιμο παστίτσιο; Ο Αναστάσιος Μυτιληναίος, ο οποίος διατηρεί δικό…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης