Καλοκαιρινές μελιτζάνες στο φούρνο με κιμά μας δίνει η Αργυρώ: «Ψευτομουσακάς πανάλαφρος»

Καλοκαιρινές μελιτζάνες στο φούρνο με κιμά μας δίνει η Αργυρώ: «Ψευτομουσακάς πανάλαφρος»

ΥΛΙΚΑ Για τις μελιτζάνες 6 μελιτζάνες φλάσκες 1/4 φλ. βαλσαμικό ξύδι λίγο ελαιόλαδο λίγο φρ'εσκο θυμάρι αλάτι πιπέρι Για τις στρώσεις 4 κ.σ ελαιόλαδο 500 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο 2 σκελίδες σκόρδο 6 ντομάτες ώριμες κατακόκκινες 250 γραµ.…

Διαβάστε περισσότερα
Μαγειρεύουμε μελιτζάνες με πατάτες και πιπεριές στο φούρνο με την βοήθεια του Δημήτρη Σκαρμούτσου

Μαγειρεύουμε μελιτζάνες με πατάτες και πιπεριές στο φούρνο με την βοήθεια του Δημήτρη Σκαρμούτσου

Ιδανική συνταγή για όσους νηστεύουν.   ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μελιτζάνες, σε λεπτές φέτες χοντρό αλάτι, για ξεπίκρισμα μελιτζάνας 1 1/2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο 5 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, κομμένες 790γρ ντοματάκια κονσέρβα 2 μεγάλα κλωνάρια φρέσκο θυμάρι αλάτι,…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης