ΥΛΙΚΑ Για τον χορτοφαγικό μουσακά 1.000 γρ. μπεσαμέλ vegan 50 γρ. κάσιους, τριμμένα 30 γρ. φρυγανιά, τριμμένη 1.400 γρ. «κιμάς» από φακές και μανιτάρια 1.000 γρ. λαχανικά μουσακά Για τη μπεσαμέλ vegan 60 γρ. ελαιόλαδο 60 γρ. αλεύρι 950 γρ. γάλα…
Νηστίσιμος μουσακάς με όλη την υπέροχη γεύση που ξέρουμε γίνεται; Φυσικά και γίνεται με αυτή τη vegan συνταγη. Υλικά Συνταγής 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1½ πακέτο μανιτάρια φρέσκα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλ.…
Συστατικά Για τα λαχανικά • 3 μεγάλες πατάτες (βρασμένες και ξεφλουδισμένες) • 3 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 κρεμμύδι • 2 μεσαία κολοκύθια • 2 μελιτζάνες μικρές ή 1 μεγάλη • θυμάρι • αλάτι • πιπέρι Για τον κιμά • 1…