ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μοσχαράκι από σπάλα, ψιλοκομμένο σε μικρούς κυβους 400 γρ. μεγάλες κοχύλες 30 ml ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε μικρούς κύβους 1 κουτ. γλυκού ρίγανη, ξερή 1 κουτ. γλυκού πάπρικα,…
ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα λαβράκι ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας Fish from Greece 30 ml ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 1 λεμόνι, κομμένο σε μικρά φετάκια Για την σάλτσα 80 ml κρασί λευκό 50 γρ. κάππαρη, ξαρμυρισμένη 50 γρ. βούτυρο 30 ml ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας…
Μια πολύ εύκολη και εντυπωσιακή κολοκυθόπιτα, που μπορούμε να σερβίρουμε ακόμη και σε γιορτινό τραπέζι. Αν θέλετε, μπορείτε να την εμπλουτίσετε με λίγο έξτρα μπέικον ξεροψημένο μέσα στη γέμιση. ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο κρούστας 80 γρ. αγελαδινό βούτυρο λιωμένο, για…
Ο συνδυασμός χοιρινού με πορτοκάλι είναι ό,τι πιο γιορτινό μπορείτε να σερβίρετε τα Χριστούγεννα. ΥΛΙΚΑ 2 κιλά χοιρινή σπάλα (ζυγισμένη χωρίς το κόκαλο –ζητάμε από τον χασάπη να ξεκοκαλίσει το κομμάτι) ½ φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά Για τη μαρινάδα χυμός από…
ΥΛΙΚΑ 230 γρ. πούδρα αμυγδάλου 200 γρ. ταχίνι 130 γρ. μέλι ½ κουτ. γλυκού αλάτι θαλασσινό 2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Ψιλοκομμένα φυστίκια Αιγίνης Ευχαριστούμε θερμά την Ντίνα Νικολάου και το dinanikolaou.gr για την παραχώρηση αυτής της συνταγής ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΒΗΜΑ…