Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει υπέροχο γλυκό ψωμί με μπανάνα & βρόμη

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει υπέροχο γλυκό ψωμί με μπανάνα & βρόμη

Ένα άγλυκο κέικ με αρκετές θρεπτικές ουσίες λόγω της μπανάνας και της βρόμης. ΥΛΙΚΑ 185 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 165 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική 2 τεμ. αυγά 300 γρ. μπανάνες (ώριμες), πολτοποιημένες 50 γρ. νιφάδες βρόμης και επιπλέον για το…

Διαβάστε περισσότερα
Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει το πιο λαχταριστό γλυκό – Τσίζκεϊκ με κανταΐφι

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει το πιο λαχταριστό γλυκό – Τσίζκεϊκ με κανταΐφι

ΥΛΙΚΑ 800 γρ. Τυρί κρέμα 100 γρ. Ζάχαρη άχνη 200 γρ. Σταφίδες 450 γρ. Φύλλο Κανταΐφι (1 πακέτο) 300 γρ. Βούτυρο αγελάδος soft (αυτό που πωλείται σε κεσεδάκι, όχι σε χαρτί, αλλά όχι μαργαρίνη Σιρόπι 300 γρ. Ζάχαρη 200 γρ.…

Διαβάστε περισσότερα
Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει το πιο λαχταριστό γλυκό – Πιτάκια με φύλλο κρούστας & σοκολάτα

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει το πιο λαχταριστό γλυκό – Πιτάκια με φύλλο κρούστας & σοκολάτα

ΥΛΙΚΑ 50 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη 50 γρ. βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου 50 γρ. άχνη ζάχαρη 1 τεμ. αυγό 50 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί 30 γρ. ρούμι (1 σφηνάκι) 100 γρ.…

Διαβάστε περισσότερα
Κέικ με φρέσκα σύκα & αμύγδαλα από τον μοναδικό Στέλιο Παρλιάρο

Κέικ με φρέσκα σύκα & αμύγδαλα από τον μοναδικό Στέλιο Παρλιάρο

ΥΛΙΚΑ 400 γρ. σύκα φρέσκα, πλυμένα, στεγνωμένα και πολτοποιημένα & 5 επιπλέον, κομμένα στα τέσσερα, για το σερβίρισμα 170 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο & λίγο για τη φόρμα 300 γρ. ζάχαρη άχνη 3 τεμ. αυγά 90 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα…

Διαβάστε περισσότερα
Γρανίτα σοκολάτα με ανανά από τον σπεσιαλίστα Στέλιο Παρλιάρο

Γρανίτα σοκολάτα με ανανά από τον σπεσιαλίστα Στέλιο Παρλιάρο

ΥΛΙΚΑ Γρανίτα 280 γρ. κουβερτούρα περίπου 66%-70% κακάο, ψιλοκομμένη 1 κιλό νερό 260 γρ. ζάχαρη 50 γρ. κακάο 10 γρ. ρούμι μαύρο ή κονιάκ Κομπόστα ανανά 1 ανανάς φρέσκος, μεγάλος 400 γρ. νερό 200 γρ. ζάχαρη 50 γρ. μέλι 2…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης