Φανταστική μελιτζανομακαρονάδα από την Ντίνα Νικολάου

Φανταστική μελιτζανομακαρονάδα από την Ντίνα Νικολάου

ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα, κομμένη σε μέτριους κύβους 400 γρ. σπαγέτι ολικής ΖΕΙΔΩΡΟΣ ΓΗ, ΗΛΙΟΣ 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ½ φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 400 γρ. σάλτσα ντομάτας 1 κουτ. γλυκού μπούκοβο, γλυκό αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι…

Διαβάστε περισσότερα
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει σπιτικό Frozen Yogurt – Υγιεινό & υπέροχο παγωτό από τα χεράκια σας

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει σπιτικό frozen yogurt – Υγιεινό & υπέροχο παγωτό από τα χεράκια σας

Υλικά Συνταγής 2 φλ. γάλα φρέσκο 3 κεσεδάκια (x200 γραμ.) στραγγιστό γιαούρτι 1/2 φλ. φυστίκια Aιγίνης (ωμή ψίχα) 1/2 φλ. νερό 1/2 φλ. ζάχαρη 1 φλ. θυμαρίσιο μέλι Ευχαριστούμε θερμά την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και το argiro.gr για την παραχώρηση αυτής…

Διαβάστε περισσότερα
H Ντίνα Νικολάου μας ετοιμάζει υπέροχο παρφέ μαντολάτο – Ένα γλύκισμα

H Ντίνα Νικολάου μας ετοιμάζει υπέροχο παρφέ μαντολάτο – Ένα γλύκισμα

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά ½ φλιτζ. τσαγιού (100 ml) νερό 200 γρ. ζάχαρη 6 ασπράδια από βιολογικά αυγά 300 γρ. μαντολάτο, σπασμένο σε μικρά κομμάτια Ευχαριστούμε θερμά την Ντίνα Νικολάου και το dinanikolaou.gr για την παραχώρηση αυτής…

Διαβάστε περισσότερα
Ο Στέλιος Παρλιάρος μας δροσίζει με την πιο καλοκαιρινή κομπόστα: Φράουλες, βερίκοκα, ροδάκινα

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας δροσίζει με την πιο καλοκαιρινή κομπόστα: Φράουλες, βερίκοκα, ροδάκινα

Υλικά 700 γρ. φρούτα καλοκαιρινά (π.χ. φράουλες, βερίκοκα, ροδάκινα, κεράσια και αργότερα βανίλιες, σταφύλια, σύκα κ.ά.), πλυμένα και καθαρισμένα (καθαρό βάρος) 300 γρ. ζάχαρη 300 γρ. νερό 1 κλωναράκι βανίλιας σχισμένο κατά μήκος στη μέση Ευχαριστούμε τoν Στέλιο Παρλιάρο και…

Διαβάστε περισσότερα
Η Ντίνα Νικολάου μας φτιάχνει ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα – Μύδια με πλιγούρι και άνηθο

Η Ντίνα Νικολάου μας φτιάχνει ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα – Μύδια με πλιγούρι και άνηθο

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μύδια Ολυμπιάδας, με το κέλυφος, πλυμένα 500 γρ. μύδια Ολυμπιάδας, ψίχα 300 γρ. πλιγούρι 100 ml ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4 κρεμμυδάκια φρέσκια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1 ντομάτα, ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη, ψιλοκομμένη 1 πεπεροτσίνο…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης