Άκης Πετρετζίκης: Πεντανόστιμη χωριάτικη κοτόπιτα για να μυρίσει το σπίτι παράδοση

Άκης Πετρετζίκης: Πεντανόστιμη χωριάτικη κοτόπιτα για να μυρίσει το σπίτι παράδοση

Υλικά Για τη γέμιση 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. κόλιανδρο σε σπόρους 1 κ.γ. μπούκοβο 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 900 γρ. κοτόπουλο, μαγειρεμένο 1 κ.σ. ρίγανη…

Διαβάστε περισσότερα
Άκης Πετρετζίκης: Καλοκαιρινή, ελαφριά & άκρως απολαυστική σαλάτα με σολομό

Άκης Πετρετζίκης: Καλοκαιρινή, ελαφριά & άκρως απολαυστική σαλάτα με σολομό

Υλικά Για τη σαλάτα 1 ματσάκι άνηθο πιπέρι 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή 250 γρ. σολομό καπνιστό 50 γρ. αμύγδαλο φιλέ 2 κ.σ. σουσάμι μαύρο και λευκό 3 νεκταρίνια 1 κ.σ. κοφτή ζάχαρη κρυσταλλική 2-3 κλ. δεντρολίβανο Για τη βινεγκρέτ 1…

Διαβάστε περισσότερα
Στέλιος Παρλιάρος: Mας ετοιμάζει δροσιστική κι άκρως απολαυστική γρανίτα σοκολάτα με ανανά

Στέλιος Παρλιάρος: Mας ετοιμάζει δροσιστική κι άκρως απολαυστική γρανίτα σοκολάτα με ανανά

Υλικά: Γρανίτα 280 γρ. κουβερτούρα περίπου 66%-70% κακάο, ψιλοκομμένη 1 κιλό νερό 260 γρ. ζάχαρη 50 γρ. κακάο 10 γρ. ρούμι μαύρο ή κονιάκ Κομπόστα ανανά 1 ανανάς φρέσκος, μεγάλος 400 γρ. νερό 200 γρ. ζάχαρη 50 γρ. μέλι 2…

Διαβάστε περισσότερα
Ντίνα Νικολάου: Γρανίτα φράουλα με γιαούρτι – Πανεύκολη συνταγή που θα λατρέψουν τα μικρά σας αγγελούδια

Ντίνα Νικολάου: Γρανίτα φράουλα με γιαούρτι – Πανεύκολη συνταγή που θα λατρέψουν τα μικρά σας αγγελούδια

Υλικά 500 γρ. φράουλες ώριμες 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2 κουτ. σούπας μέλι 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού Ευχαριστούμε την Ντίνα Νικολάου και το dinanikolaou.gr για την παραχώρηση της συνταγής Εκτέλεση Πλένω και καθαρίζω τις φράουλες. Τις ρίχνω στο μπλέντερ, προσθέτοντας το…

Διαβάστε περισσότερα
Νοστιμότατος γύρος χοιρινός και ψητά λαχανικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Νοστιμότατος γύρος χοιρινός και ψητά λαχανικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Υλικά Συνταγής Για το γύρο 2 κιλά χοιρινό (πανσέτα και σπάλα) κομμένο σε φέτες οριζόντιες 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 µήλο τριµµένο 4 ντοµάτες τριµµένες 500 γραμ. γιαούρτι 2 κ.σ. πάπρικα γλυκιά και καυτερή αλάτι φρεσκοτριµµένο πιπέρι Για τα ψητά λαχανικά…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης