Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ενθουσιάζει : Υπέροχος ο μουσακάς λαχανικών – Τα μανιτάρια απογειώνουν τη γεύση

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ενθουσιάζει : Υπέροχος ο μουσακάς λαχανικών – Τα μανιτάρια απογειώνουν τη γεύση

Υλικά Συνταγής 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες (κομμένες σε φέτες) 5-5 μεγάλα κολοκύθια (κομμένα σε φέτες κατά μήκος) 4 πατάτες βρασμένες ή τηγανισμένες (κομμένες σε φέτες) 2 μεγάλες ώριμες και σφιχτές ντομάτες (κομμένες σε φέτες) 10 μεγάλα ασπρομανίταρα ή 6 πορτομπέλο…

Διαβάστε περισσότερα
Η Ντίνα Νικολάου ετοιμάζει ονειρική μανιταρόπιτα με απάκι – Το μυστικό των γιαγιάδων κάνει τη συνταγή ξεχωριστή

Η Ντίνα Νικολάου ετοιμάζει ονειρική μανιταρόπιτα με απάκι – Το μυστικό των γιαγιάδων κάνει τη συνταγή ξεχωριστή

Το ιδιαίτερο αυτής της πίτας είναι τα ψημμένα φύλλα που προσθέτουμε στη γέμιση. Είναι μικρό μυστικό των γιαγιάδων μας που το έκαναν για να «μαζεύουν» τα υγρά της γέμισης και να μη μουλιάζουν τα φύλλα. ΥΛΙΚΑ 6 χωριάτικα φύλλα Ζύμη…

Διαβάστε περισσότερα
Ο Στέλιος Παρλιάρος μας βάζει στο κλίμα των εορτών: Τέλεια η Χριστουγεννιάτικη μαρμελάδα με ξηρούς καρπούς & μπαχάρια

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας βάζει στο κλίμα των εορτών: Τέλεια η Χριστουγεννιάτικη μαρμελάδα με ξηρούς καρπούς & μπαχάρια

Πλούσια σε ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά, αυτή η μαρμελάδα θα συνοδεύσει το πρωινό, τον καφέ και κάθε σπιτικό γλυκό. Υλικά 500 γρ. πορτοκάλια, βρασμένα μέχρι να μαλακώσουν καλά 500 γρ. μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρούς κύβους (καθαρό βάρος) 200…

Διαβάστε περισσότερα
Ο Άκης Πετρετζίκης ετοιμάζει ονειρικές γλυκές κολοκυθόπιτες – Θα μοσχοβολήσει το σπίτι & δεν θα μείνει μπουκιά

Ο Άκης Πετρετζίκης ετοιμάζει ονειρικές γλυκές κολοκυθόπιτες – Θα μοσχοβολήσει το σπίτι & δεν θα μείνει μπουκιά

Συστατικά Για το σιρόπι 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 200 γρ. νερό 1 πορτοκάλι 1 στικ κανέλα 1 κ.σ. μέλι Για τη γέμιση 800 γρ. κολοκύθα, τριμμένη και στυμμένη ξύσμα, από 1 πορτοκάλι 100 γρ. καρυδόψιχα 100 γρ. σταφίδες 1/2 κ.γ.…

Διαβάστε περισσότερα
Η Ντίνα Νικολάου μας κακομαθαίνει:  Θεσπέσια η μηλόπιτα με καραμελωμένα μήλα & σοκολάτα

Η Ντίνα Νικολάου μας κακομαθαίνει: Θεσπέσια η μηλόπιτα με καραμελωμένα μήλα & σοκολάτα

Ένα πολύ εύκολο επιδόρπιο που θα λατρέψετε. Φυσικά μπορείτε όποια ποικιλία μήλου αγαπάτε. ΥΛΙΚΑ 3-4 μήλα γκόλντεν καθαρισμένα και κομμένα το καθένα σε 8 κομμάτια 300 γρ. βούτυρο + λίγο για τη φόρμα 350 γρ. καστανή ζάχαρη 250 γρ. αλεύρι…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης