Πώς φτιάχνω σπιτικό μούστο – η Ντίνα Νικολάου μας δείχνει βήμα βήμα

Πώς φτιάχνω σπιτικό μούστο – η Ντίνα Νικολάου μας δείχνει βήμα βήμα

Ο τρύγος έχει ξεκινήσει εδώ και λίγο καιρό κι έτσι στην αγορά βρίσκουμε όλα τα ανάλογα καλούδια: σταφύλια, μούστο, πετιμέζι, για τις κλασικές, παραδοσιακές λιχουδιές της εποχής: μουστοκούλουρα, μουσταλευριά, πετ(ι)μεζόπιτες. Τι είναι ο μούστος; Είναι ο χυμός από το στύψιμο, το…

Διαβάστε περισσότερα
Σας καλημερίζω από τον τρύγο στα Κυπριωτιάνικα Κυθήρων – μία συγκλονιστική εμπειρία – Πάω γι’ αγρότισσα!

Σας καλημερίζω από τον τρύγο στα Κυπριωτιάνικα Κυθήρων – μία συγκλονιστική εμπειρία – Πάω γι’ αγρότισσα!

Aρχηγός τρύγου ο Γιώργος Κασιμάτης H Αναστασία Σιδέρη - που μόλις πάντρεψα - ο Γιώργος Κασιμάτης και ο Κώστας Μαρσέλος ο τρυγητής - μαθηματικός (!) Όλη η παρέα συν ο κουμπάρος μου πια Γιάννης Κορωναίος, η Μαριέττα Κασιμάτη και η…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης