Άκης Πετρετζίκης: Απολαυστικός χαλβάς με σοκολάτα, μυρωδάτος με μανταρίνι – Απίθανος συνδυασμός

Άκης Πετρετζίκης: Απολαυστικός χαλβάς με σοκολάτα, μυρωδάτος με μανταρίνι – Απίθανος συνδυασμός

Υλικά 2 μανταρίνια 1 κούπα λάδι (μισό ηλιέλαιο και μισό ελαιόλαδο) 1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 3 κούπες ζάχαρη 4 κούπες νερό 100 γρ. κουβερτούρα 65% ξύσμα από 1 πορτοκάλι Για το σερβίρισμα 50 γρ. καβουρδισμένα αμύγδαλα Ευχαριστούμε…

Διαβάστε περισσότερα
Made In Greece ο «Χαλβάς Δραπετσώνας Κοσμίδη-Γαβρίλη»: Το «γλυκό» χέρι του Νικόλαου Κοσμίδη τέχνη για τον πιο νόστιμο & θρεπτικό χαλβά

Made in Greece ο «Χαλβάς Δραπετσώνας Κοσμίδη-Γαβρίλη»: Το «γλυκό» χέρι του Νικόλαου Κοσμίδη τέχνη για τον πιο νόστιμο & θρεπτικό χαλβά

«Όλο το κόλπο είναι τα αγνά υλικά και το γλυκό χέρι. Ο χαλβάς δεν θέλει μηχάνημα, θέλει φροντίδα. Σα να 'ναι μωρό». Αυτό είναι το μυστικό της επιτυχίας του Χαλβά Δραπετσώνας όπως οι ίδιοι αποκαλύπτουν στο επίσημο site τους.  …

Διαβάστε περισσότερα
Made In Greece ο «Μακεδονικός Χαλβάς»: Γεύση με παράδοση από το 1924 για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας – Εξαγωγές σε Ευρώπη, Αμερική, Αυστραλία, Ασία

Made in Greece ο «Μακεδονικός Χαλβάς»: Γεύση με παράδοση από το 1924 για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας – Εξαγωγές σε Ευρώπη, Αμερική, Αυστραλία, Ασία

Ήταν το 1922, μετά την Μικρασιατική καταστροφή και το διωγμό του ελληνικού πληθυσμού, όταν τρία αδέλφια, ο Κωνσταντίνος, ο Ελευθέριος και ο Σάββας Χαϊτογλου, από το Ικόνιο της Μικράς Ασίας, έφτασαν στην Θεσσαλονίκη μαζί με τις οικογένειες τους, αναζητώντας ένα…

Διαβάστε περισσότερα
Μια διαφορετική συνταγή για χαλβά με γάλα, βούτυρο & σουμάδα από τον Στέλιο Παρλιάρο – Άλλο πράγμα αυτή η γεύση!

Μια διαφορετική συνταγή για χαλβά με γάλα, βούτυρο & σουμάδα από τον Στέλιο Παρλιάρο – Άλλο πράγμα αυτή η γεύση!

Υλικά Κρέμα κανέλας 250 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 100 γρ. κουβερτούρα λευκή, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 1/2 κ.γ. κανέλα Χαλβάς 250 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 250 γρ. βούτυρο αγελάδας, τεμαχισμένο 800 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 500 γρ. σουμάδα (σε…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης