ΥΛΙΚΑ Για το πιάτο χταπόδι τηγανητό 150 γρ. φινόκιο, σε λεπτές φέτες 50 γρ. πορτοκάλι φιλέτα 30 γρ. ελαιόλαδο 10 γρ. χυμό λεμόνι 30 γρ. φρέσκο κρεμμύδι το πράσινο μέρος, ψιλοκομμένο 10 γρ. άνηθος, φύλλα αλάτι πιπέρι, φρεσκοτριμμένο Για το…
Συστατικά Για το χταπόδι 1 1/2 κιλό χταπόδι, ολόκληρο 3 κρεμμύδια 3 κ.σ. ξίδι, από κόκκινο κρασί 1 κ.σ. κόκκους πιπεριού 50 γρ. ελαιόλαδο Για τη σαλάτα 2 μελιτζάνες, μέτριες 80 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. μανούρι 2 ντομάτες 1/4 ματσάκι…
Εύκολη συνταγή για χταπόδι με λαδερά λαχανικά, με λίγες θερμίδες κι όλη την νοστιμιά της θάλασσας. Υλικά Συνταγής 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 χταπόδι γύρω στο 1½ κιλό 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί 500…
Μία υπέροχη καλοκαιρινή συνταγή μας προτείνει για σήμερα η Ντίνα Νικολάου... Χταπόδι με Σαμιώτικο γλυκό κρασί και θυμαρίσιο μέλι - ένα ελληνικό υπέροχο πιάτο από τα χεράκια της αγαπημένης μας σεφ... Στο παρακάτω βίντεο μπορείτε να δείτε αναλυτικά όλη την συνταγή ώστε να το…
Υλικά 1 χταπόδι, περίπου 1 κιλό Για τη μαρινάδα 400 γρ. κόκκινο κρασί 200 γρ. μηλόξιδο 1 καυτερή πιπεριά Για το χταπόδι 50 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. κόκκινο κρασί 1 κ.γ. μέλι 20 ντοματίνια + μερικά για το σερβίρισμα φάβα…