Άκης Πετρετζίκης: Χταπόδι στιφάδο στη χύτρα έτοιμο σε μερικά λεπτά να το απολαύσετε

Άκης Πετρετζίκης: Χταπόδι στιφάδο στη χύτρα έτοιμο σε μερικά λεπτά να το απολαύσετε

Υλικά 1 κιλό κρεμμύδια για στιφάδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ½ κιλό χταπόδι 1 κ.γ. ζάχαρη 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 50 γρ. κόκκινο κρασί 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 1 κ.γ. μπαχάρι σε κόκκους 2 φύλλα δάφνης 1…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης