Πεντανόστιμο, καλοκαιρινό, διαφορετικό χταπόδι στιφάδο με σύκα από την υπέροχη Ντίνα Νικολάου

Πεντανόστιμο, καλοκαιρινό, διαφορετικό χταπόδι στιφάδο με σύκα από την υπέροχη Ντίνα Νικολάου

Υλικά 1 χταπόδι φρέσκο, περίπου 1½ κιλό, καθαρισμένο ολόκληρο 500 γρ. μικρά κρεμμυδάκια (κοκκάρι), καθαρισμένα ολόκληρα 200 γρ. σύκα αποξηραμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε ροδέλες 1 πιπεριά πράσινη κέρατο, κομμένη σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε φετάκια 2…

Διαβάστε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης