Μια πρόταση ιδανική για την μέρα από τον αγαπημένο μας σεφ! YΛΙΚΑ Για το πιάτο 16 κεμπάπ 160 γρ. σάλτσα ντομάτα ψητή 160 γρ. σάλτσα γιαούρτι 5 γρ. ελαιόλαδο λίγο μαϊντανό Για το κεμπάπ 200 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 200 γρ.…
ΥΛΙΚΑ 800 γρ. χοιρινός λαιμός, σε κομμάτια 200 γρ. κρεμμύδι, κομμένο σε καρέ 2 γρ. κύμινο, σκόνη 1 φύλλο δάφνης 2 γρ. αστεροειδής γλυκάνισος 100 γρ. καρότο, κομμένο σε μικρά καρέ 15 γρ. σκόρδο, σε φέτες 40 γρ. πελτές ντομάτας…
ΥΛΙΚΑ Για τη σαλάτα • 700 γρ. ρεβίθια μαγειρεμένα • 140 γρ. πιπεριές κόκκινες, ψητές, κομμένες σε μικρά καρέ • 140 γρ. ντομάτα λιαστή, κομμένη σε λεπτές φέτες • 60 γρ. ελαιόλαδο • 30 γρ. χυμό λεμόνι • 50 γρ.…
Ένας διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψετε το κοτόπουλο βήμα βήμα με τις οδηγίες του Γιάννη Λουκάκου. ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 600 γρ. κοτόπουλο στήθος, χωρίς δέρμα 150 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 100 γρ. φρυγανιά, τριμμένη 220 γρ. μαγιονέζα 5 γρ. θυμάρι,…