Made in Greece το χαρούπι της Κρήτης – η «τράπεζα» γενετικού υλικού χαρουπόδεντρων – ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης
Έχοντας διαγράψει ένα λαμπρό παρελθόν στην Κρήτη και έχοντας συνδεθεί σε δύσκολες εποχές, όπως η κατοχή, με τους Κρητικούς και την επιβίωσή τους, το χαρούπι και η καλλιέργεια της χαρουπιάς επιχειρείται να αναβιώσει δυναμικά στο νησί, μέσω του ερευνητικού έργου…
