“Oumami”: Μια νέα πρόταση για όσους αγαπούν το καλό φαγητό – Παραδοσιακά πιάτα σε gourmet απόδοση (φωτό)

Ο γνωστός Chef Σωτήρης Βασιλείου άνοιξε το δικό του εστιατόριο στο Νέο Ηράκλειο στην Πλατεία Αγίου Λουκά, θέλοντας να κάνει το όνειρό του πραγματικότητα: να προσφέρει στον κόσμο μοναδική, ποιοτική γαστρονομία με έμφαση στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, με μοντέρνα “αγγίγματα”.

Το “Oumami” είναι ένα νέο γαστρονομικό στέκι όπου μπορεί κανείς να απολαύσει οποιοδήποτε παραδοσιακό πιάτο προσφέρει η ελληνική κουζίνα σε gourmet απόδοση!

Από την κουζίνα του νέου εστιατορίου δεν λείπουν το αυθεντικό κοντοσούβλι και η γουρουνοπούλα, που γυρίζουν καθημερινά επάνω στα κάρβουνα για την δική σας ικανοποίηση και ευχαρίστηση.

Η δροσερή πλατεία, που κλείνει τον χειμώνα με γυαλί, προσφέρεται για παρεΐστικο φαγοπότι, απόλαυση μπύρας Draft και επιλεγμένων κρασιών, χαρίζοντας μοναδικές συγκινήσεις στον ουρανίσκο με την υπογραφή του βραβευμένου Chef Σωτήρη Βασιλείου!

Το όνομα του εστιατορίου προέρχεται από την ιαπωνική ονομασία “Umami”, που σημαίνει ευχάριστη νόστιμη γεύση, ενώ μοναδικός του σκοπός είναι να εξυμνήσει την ελληνική κουζίνα στο έπακρο.

Στο μενού θα βρούμε συνταγές φτιαγμένες από ολόφρεσκες πρώτες ύλες, με αγνό παρθένο ελαιόλαδο και νοστιμιές όπως σύγχρονα ριζότο, κόκκορα φρικασέ, ρολό κοτόπουλο με σάλτσα μαυροδάφνης, κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού και αρωματισμένο λάιμ, κατσικίσιο τυρί σαγανάκι με μαρμελάδα ελιάς, λαχανοντολμαδες σπιτικούς της μαμάς, κεμπάπ γιαουρτλού με πρόβειο κιμά και ζύμη πιροσκί και πολλά άλλα προσεγμένα πιάτα.