Το παλιό Drakoulis Dry & Raw μπορεί να ήταν ήδη…
Ταξίδι στο χρόνο στα αρώματα και τις γεύσεις: Το παλαιότερο ελληνικό γαλακτοπωλείο λειτουργεί από το 1915 (ΦΩΤΟ)
Στις παρυφές των Εξαρχείων, στη Νεάπολη, βρίσκεται σχεδόν εδώ και πάνω από έναν αιώνα στο ίδιο ακριβώς σημείο από όπου ξεκίνησε το 1915, το παλαιότερο γαλακτοπωλείο της Αθήνας.
Στη χαλκόστρωτη τότε Χαριλάου Τρικούπη, ξεκίνησε να λειτουργεί το το θρυλικό ζαχαροπλαστείο Αφοί Ασημακόπουλοι που τότε ονομαζόταν “Νεάπολις”.
Φρέσκο γάλα στο ποτήρι, πρόβεια γιαούρτια, κρέμες, ρυζόγαλα και βούτυρο με μέλι σερβίρονταν στα σιδερένια τραπεζάκια με τη μαρμάρινη επιφάνεια, ως το 1950.
Στα συνώνυμα με το γαλακτοπωλείο προϊόντα συγκαταλέγονταν το πρόβειο γιαούρτι στο ταψί, το οποίο προσφερόταν χύμα, οι κρέμες και τα ρυζόγαλα (σημείο αναφοράς του ζαχαροπλαστείου ακόμη και τώρα).
Θα μπορούσε να πει κανείς ότι οι ιδιοκτήτες του γαλακτοπωλείου είναι οι “εφευρέτες” του delivery, αφού τα προϊόντα πωλούνταν και σε πακέτο αλλά και διανέμονταν στα σπίτια στο ευρύτερο κέντρο της Αθήνας με καροτσάκια και ποδήλατα, από τα είκοσι περίπου ξαδέρφια που είχαν κατέβει από το χωριό για να δουλέψουν στο μαγαζί του θείου τους.
Ανάμεσα τους ο Ηρακλής, ο Δημήτρης, ο Βασίλης και ο Νίκος τα 4 αδέρφια Ασημακόπουλου, που κατέβηκαν με τα πόδια στην Αθήνα, από το Διχώρι των Βαρδουσίων, ένα ορεινό χωριό του νομού Φωκίδος.
Αυτοί το 1930 αγοράζουν το μαγαζί, έναντι 50.000 προπολεμικών δραχμών.
Το 1950 αρχίζει η πορεία προς τη ζαχαροπλαστική και η παρασκευή των θρυλικών γαλακτομπούρεκων και τσουρεκιών.
Από τότε στις βιτρίνες του εκτός από τα γαλακτομπούρεκα και τα αφράτα διάσημα τσουρέκια, βρίσκουμε τις περίφημες πάστες σεράνο, νουγκατίνα, αμυγδάλου, σοκολατίνα με γλάσο και την τρούφα, τα αγαπημένα σε όσους τα έχουν δοκιμάσει κουλουράκια πάστα φλώρα, τα σπιτικά παγωτά κ.α
Το 1970, αρχίζει η δίνεται έμφαση στη σοκολατοποιία με άριστη πρώτη ύλη. Σήμερα το ζαχαροπλαστείο διαθέτει τη μεγαλύτερη ποικιλία στην Αθήνα σε σοκολατάκια, κεράσματα, πάστες και τούρτες σοκολάτα.
Το 1980 η δεύτερη γενιά ο Δημήτρης και ο Θανάσης αναλαμβάνουν τα ηνία και ιδρύουν ένα από τα πιο σύγχρονα εργαστήρια ζαχαροπλαστικής και γαλακτοκομίας στην Αθήνα στην ίδια πάντα θέση στην οδό Χαριλάου Τρικούπη 82 , το σημείο που έκανε τη Νεάπολη Εξαρχείων την πιο μυρωδάτη και θελκτική γειτονιά της Αθήνας.
Μυστικό της επιτυχίας μέχρι και σήμερα, είναι η αφοσίωση στην πρώτη ποιότητα των πρώτων υλών (Φρέσκο γάλα από παραγωγούς στο Μαρκόπουλο και στα Σπάτα, βούτυρο ίδιας παρασκευής και αποκλειστικής χρήσης στη ζαχαροπλαστική) και η αυστηρή τήρηση των παλιών παραδοσιακών συνταγών.
Η καινούργια γενιά Ασημακόπουλων πιστεύει στο δόγμα ποιότητα και αυθεντικές γεύσεις με το ίδιο μεράκι και αγάπη που είχε ο παππούς Βασίλης από το 1915…
Made in GreeceΑφοί ΑσημακόπουλοιγεύσηΓΛΥΚΑΕξάρχειαέξοδοςεστιατόριαθρυλικά τσουρέκιαιστορίαλειτουργεί από το 1915μπαρΝεάποληπαράδοσητο πιο παλιό γαλακτοπωλείο της ΑθήναςΧαριλάου Τρικούπη
Σχετικά Άρθρα
Αν θέλετε να φάτε, να πιείτε και να ξεφαντώσετε πρέπει…
Το Casta Diva σήκωσε την αυλαία του και υποδέχτηκε τους…
idolsantorini.gr Από τις Κυκλάδες μέχρι το Ιόνιο, η Ελλάδα είναι…
Οι γιορτές πλησιάζουν και το ξενοδοχείο St.George Lycabettus, πρόσφατα βραβευμένο…
Στον καλαίσθητο και κομψό χώρο του Callas Gastro Bar, που…
instagram/Bacchanalia Mayfair Ένας κόσμος μεσογειακών εδεσμάτων, έχει ανοίξει στο Mayfair…
Στην καρδιά της Αθήνας, κάτω από τη σκιά του ναού…
Σε ένα από τα πιο όμορφα σημεία της Ρόδου –αν…
Οι γεύσεις, το vibe, ο χώρος, όλα εκείνα που έκαναν…
Το νέο του άνοιγμα στην εστίαση μας παρουσιάζει ο εγγονός…
Το καλύτερο κρασί είναι πάντα αυτό που πίνουμε με όσους…
Την ημέρα που η εστίαση έκλεισε για δεύτερη φορά φέτος τα ρολά, ένα…
Ο γνωστός Chef Σωτήρης Βασιλείου άνοιξε το δικό του εστιατόριο στο…
Η ελληνική κουζίνα έχει χιλιάδες θαυμαστές σε ολόκληρο τον κόσμο.…
Μετά το "Αλάτσι" που έγραψε τη δική του ιστορία στην περιοχή…
Το "μεγάλο μήλο" είναι ίσως η μόνη μεγαλούπολη στον κόσμο…
Παρά το μικρό του μέγεθος, το Κατάρ είναι το κράτος…
Tο Privilege Restaurant & Cocktail Bar, επιστρέφει δυναμικά σε ένα…
Το Olympia εδώ και 30 χρόνια θυμίζει Ελλάδα τόσο στους…
Ανάμεσα στην πληθώρα των εστιατορίων στην κεντρική πλατεία της Κέρκυρας,…
Από τον κοσμοπολίτικο αέρα της Μυκόνου, δεν γινόταν να λείπει…
Tο εστιατόριο Beefbar on The Coast, συνεχίζει την επιτυχημένη λειτουργία…
Το Andaman Sky, την πιο στιλάτη ταράτσα της πόλης, που…
Η πρόσκληση για το Miraggio Thermal Spa Resort, ήρθε από…
Μια βουτιά στο Ελληνικό Καλοκαίρι, ένα «ταξίδι μύησης» στον μαγευτικό…
Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκαν την Τετάρτη 19/6 τα εγκαίνια του…
Πήγα, είδα και σας προτείνω ένα μοναδικό προορισμό. Ένα εξαιρετικό…
Μαζί μου έλα πάνω απ' τα σύννεφα... για ένα απολαυστικό…
Στο κέντρο της Αθήνας, στην γωνία Πανεπιστημίου και Βουκουρεστίου, βρίσκεται…
Κομψότητα, αυθεντικότητα και αισθητική, αυτές είναι οι λέξεις που συνοψίζουν…
Στην κορυφή των καλύτερων εστιατορίων της Ευρώπης βρίσκονται αρκετά ελληνικά…
Ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας που προσφέρουν ξεχωριστές ελληνικές…
Επιστρέφει για 13η χρονιά μία από τις μεγαλύτερες γαστρονομικές εκδηλώσεις…
Τρως μαγευτικούς ψαρομεζέδες (και δε μας έχει πληρώσει κανείς να το λέμε)…
Το φαγητό στο «Αθήρι» είναι πραγματικά το κάτι άλλο. Αν…
Σε ένα παλιό αρχοντικό, στην οδό Μ. Αλεξάνδρου 57, στο…
Στον πιο επιβλητικό πεζόδρομο της Αθήνας, τη Διονυσίου Αρεοπαγίτου και…
Είναι από τα πιο καλαίσθητα εστιατόρια και από τους πιο δημοφιλείς γαστρονομικούς…
Ο ορισμός της παραδοσιακής ελληνικής γαστρονομίας βγήκε από το εστιατόριο…
Πίνεις καλά, τρως ακόμη καλύτερα, το απολαμβάνεις κι όλα αυτά…
Το all day στέκι στον πεζόδρομο της Τσακάλωφ δεν μένει…
Αν είσαι λάτρης του καλού κρασιού και του καλού φαγητού…
Tα 10 καλύτερα εστιατόρια στην Ελλάδα για το 2018, με…
Στην πλατεία Φιλομούσου Εταιρείας, στην καρδιά της Αθήνας και σε…
Ανάμεσα στις 10 καλύτερες καφετέριες στον κόσμο φιγουράρουν και δύο…
Αυτό το εστιατόριο που είναι παράλληλα και κάβα έχει σίγουρα…
Στο Tudor Hall κυριαρχούν πιάτα που συνδυάζουν τη σύγχρονη κουζίνα…
Είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο ντιζαϊνάτα μπαρ της Αθήνας.…
Ο σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης έχει στόχο να μας παρασύρει σε…
Πρωτοποριακές, εκλεκτές γεύσεις για ουρανίσκους που ξέρουν να ξεχωρίζουν το…
Στο κομψό και σαγηνευτικό εστιατόριο Patio θα απολαύσετε γεύσεις μοντέρνας…
Στη μέση της Λεωφόρου Συγγρού, στο ύψος της Καλλιθέας, στο…
Στον πιο εντυπωσιακό εξώστη της Οίας, με θέα όλο το…
«Σαν την Χαλκιδική δεν έχει» θα ακούσεις πολλούς Θεσσαλονικείς να…
Κατά πολλούς είναι το πιο όμορφο νησί στον κόσμο, πασίγνωστο…
Σε ένα γραφικό παραθαλάσσιο οικισμό στην Νικήτη της Χαλκιδικής, το κομψό…
Το bar-restaurant «Ενάλιον», στην παραλία του Βλυχού στην Ύδρα, είναι…
To Porto Paradiso είναι το bar - εστιατόριο της Σκιάθου…
Όσοι αγαπούν το καλό, φρέσκο, ποιοτικό μα πάνω απ' όλα…
Σε μία απίθανη τοποθεσία, με θέα το μπλε του Σαρωνικού…
Τα βόρεια προάστεια καλωσόρισαν πριν λίγο καιρό το Aventador Prime…
Με νησιώτικη αύρα σε διακόσμηση και γεύσεις οι Fishαλίδες θα…
Αν θέλετε να γευτείτε αυθεντικές, ελληνικές γεύσεις σε ένα όμορφο…
Στον ανανεωμένο ξενώνα «Agapitos Villas & Guesthouses» δημιουργήθηκε ένας νέος χώρος…
Αγαπημένος προορισμός για διακοπές χειμώνα καλοκαίρι το Πήλιο και αγαπημένος…
Στην καρδιά της Αθήνας, σε απόσταση αναπνοής από την Ακρόπολη,…
Με μία άκρως θριαμβευτική κριτική ο διεθνούς φήμης κριτικός γεύσης…
Το «Taste Festivals», το σημαντικότερο γαστρονομικό φεστιβάλ στον κόσμο, έρχεται…
Η ελληνική μεσογειακή κουζίνα που περιλαμβάνεται από το 2010 στην…
Με το Spala, ένα νέο all day surf and turf…
Ένα υπέροχο μυστικό στην καρδιά της Αθήνας αποκαλύπτεται στους λάτρεις…
Επτά αστέρια Michelin στολίζουν με την λάμψη τους τον "γαστρονομικό…
Γεύση Ελλάδας είχε φέτος η απονομή των αστεριών Michelin. Ο άνθρωπος…
Η χαρά των «εραστών» του κρέατος; Η μέρα που μισούν…
Για πάνω από έναν αιώνα οι Αθηναίοι υποκλίνονται στην πιο…
Μετά τη μεγάλη επιτυχία του πρώτου εστιατορίου στο Soho, το…
Το Hilton Αθηνών παρουσιάζει μια ενδιαφέρουσα πρόταση για brunch καθημερινά…
Είναι γνωστό πως η ελληνική κουζίνα έχει πολλούς θαυμαστές στο…
Δύο συνεχόμενα Σάββατα στα τέλη Αυγούστου και αρχές Σεπτεμβρίου έκανα…
Ζευγάρι πάνω από 30 χρόνια με την παπαδιά του την…
Για ένα μαγευτικό γεύμα κάνει λόγο η Daily Mail, με…
Προερχόμενος από ένα σπίτι γεμάτο μυρωδιές και γεύσεις, o Kωνσταντίνος…
Δικαιώνει απόλυτα τον όρο «design», μας ταξιδεύει στους μύθους της…
Απέναντι από το Δημαρχείο της Ερμούπολης, βρίσκεται το Ελληνικό Καφενείο.…
Όσοι ταξιδεύουν στο νησί της Αφροδίτης, εκτός από τις μαγευτικές…
Η Ελλάδα μπορεί να μαστίζεται από την οικονομική κρίση αλλά…
Με το e-table οι χρήστες μπορούν να ανακαλύπτουν εστιατόρια και…
Γίνεται ένα εστιατόριο να είναι και funky και gourmet; Κι…
Μόνο στο eirinika.gr η συνάντηση της Ειρήνης Νικολοπούλου με τον…
Ένα ηλιόλουστο μεσημέρι του... Ιανουαρίου, η ομάδα του eirinika.gr βρέθηκε…