Ντίνα Νικολάου: Έτσι θα φτιάξουμε Pantoro – το ιταλικό χριστουγεννιάτικο τσουρέκι
Χρειάζεστε υπομονή για να απολαύσετε αυτό το μοναδικό τσουρέκι αλλά είμαι σίγουρη ότι η γεύση του και η υφή του θα σας ξετρελάνει!
ΥΛΙΚΑ 300 γρ. χυμός μανταρινιού 270 γρ. ηλιέλαιο 120 γρ. ελαιόλαδο 80 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο (το βάζουμε για άρωμα, αλλά μπορούμε στη θέση του να βάλουμε επιπλέον ηλιέλαιο) 30 γρ. ζάχαρη άχνη 900 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις…