Δημοσιεύθηκε αρχικά στο eirinika.gr στις 16 Δεκεμβρίου 2020. Από τα τέλη του 18ου αιώνα η οικογένεια Μπουζαλά και Γκαρδιακού καλλιεργεί το Ιερό δέντρο της θεάς Αθηνάς. Το υψηλά φαινολικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Εlettra, είναι ένα προϊόν παραδοσιακής διαδικασίας της…
ΓΙΑΝΝΗΣ_ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΣ/EUROKINISSI Μερικές ώρες πριν αλλάξουμε χρονιά η Google έκανε μία ανασκόπηση αποκαλύπτοντας μας τα ονόματα που έψαξαν περισσότερο οι Έλληνες, στη μηχανή αναζήτησης, το 2023. Νούμερο 1 στην αναζήτηση των Ελλήνων στη Google, είναι ο τράπερ Sin Boy, με το «θρίλερ» γύρω…
Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 80 ml. ελαιόλαδο 400 γρ. χοιρινό κιμά 400 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 4 πράσα (το λευκό μέρος) 2 ξερά κρεμμύδια 50 ml. άσπρο κρασί 150 γρ. χυλοπιτάκι ή τραχανά γλυκό 2 αβγά 2 κ.γ. μαϊντανό 150…
Υλικά 400 γρ. κάστανα βρασμένα Για την κρέμα σοκολάτας 1 λίτρο γάλα 4 αβγά 4 κουτ. σούπας κορνφλάουρ ΜΑΝΝΑ ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. κουβερτούρα τριμμένη 1 βανίλια σκόνη Για το καραμελωμένο τσουρέκι 200 γρ. τσουρέκι 80 γρ. λιωμένο…
Υλικά 500 γρ. ρύζι μπασμάτι, βρασμένο 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου με ελαιόλαδο ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ 8 ξερά βερίκοκα ψιλοκομμένα 100 γρ. σταφίδες 400 γρ. κάστανα 2 σφηνάκια μπράντι 1 ρόδι ελαιόλαδο 100 ml νερό ή…