Υλικά 1 σκ. σκόρδο 1 κρεμμύδι 2 κλ. σέλερι 400 γρ. μπρόκολο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 20 γρ. ξύδι από λευκό κρασί 1 λίτρο νερό 1 φύλλο δάφνης 1 κύβο λαχανικών ½ ματσάκι δυόσμο Για το σερβίρισμα 4 μπουκετάκια μπρόκολο αλάτι…
«Το Στάχυ» είναι μια νέα οικογενειακή επιχείρηση που δραστηριοποιείται στην καλλιέργεια του δίκοκκου σιταριού και στην παραγωγή προϊόντων από αυτό. Τα χωράφια της επιχείρησης βρίσκονται στο χωριό Δάφνη του Δήμου Κύμης – Αλιβερίου. Κύριο μέλημα της οικογένειας είναι ο βιολογικός…
Είναι Έλληνας και μάλιστα Κεφαλονίτης, μόλις 28 ετών, κι είναι ο νεότερος τιμώμενος με αστέρι Michelin σεφ στο Λονδίνο. Η ανώτατη αυτή διάκριση για ένα σεφ, που για πολλούς αποτελεί και όνειρο ζωής, δόθηκε στον Ασημάκη Χανιώτη, το γένος Βαλλιανάτου…
''Αν το κυπαρίσσι αυτό ξεραθεί από την κορυφή του, η Πατρίδα θα ελευθερωθεί, αν ξεραθεί από κάτω, δεν θα ελευθερωθεί''. Η σιβυλλική αυτή προφητεία ελέχθη στο χωριό Ζελενίτσα (Πρασιά) της Ευρυτανίας και ίσως είναι μια από τις ελάχιστες φορές, που…
Τώρα τον χειμώνα που η θερμοκρασία είναι χαμηλή η επιδερμίδα μας εκτίθεται σε δύσκολες συνθήκες με αποτέλεσμα να εμφανίζει ξηρότητα και να έχει ανάγκη από καλύτερη ενυδάτωση. Στην περίπτωση αυτή κι ακόμα αν το δέρμα σου εμφανίζει σηµάδια κούρασης και…