Οι λάτρεις των τυριών το γνωρίζουν πολύ καλά. Το τυροκομείο Κωσταρέλου διάσημο τόσο για την υπέροχη βραβευμένη φέτα και το μοναδικό "αληθινό" του γιαούρτι με την αξεπέραστη υφή και γεύση όσο και για την μεγάλη ποικιλία τυριών και γαλακτοκομικών προϊόντων…
Στην αρχή αυτό που με προσέλκυσε ήταν τα όμορφα μπουκαλάκια με τις "ενδιαφέρουσες" ετικέτες. Μου άρεσε και η ιδέα: αρωματισμένο λάδι με πρωτότυπες γεύσεις όπως chili, τρούφα, pizza. Άνοιξα ένα από τα μπουκαλάκια της Ariston Hellas, και ανακάλυψα ότι στη…
Το ταξίδι μου στα αρώματα ,στις υπέροχες και αισθησιακές γεύσεις που κρύβουν τα μπουκάλια και τα βαζάκια της Dinapoja, ξεκίνησε αρκετά χρόνια πριν, όταν δούλευα για τη διοργάνωση μιας μεγάλης γιορτής των ελληνικών γεύσεων. H εταιρεία Dinapoja είναι μια βιοτεχνία που παράγει λικέρ , σιρόπια και αρωματική ζάχαρη με έδρα το…
Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος, διοργανώνει στις 15 και 16 Ιανουαρίου, διήμερο σεμινάριο με τον πολυβραβευμένο ταλαντούχο σεφ, Αλέξανδρο Τσιοτίνη. Στο σεμινάριο που έχει τίτλο "Αγγίζοντας την Υψηλή Γαστρονομία μέσω των ελληνικών προϊόντων" - διά χειρός Αλέξανδρου Τσιοτίνη ο σεφ θα παρουσιάσει…
Σε μια εκδρομή μου στον Παρνασσό, επισκέφτηκα τυχαία το υπέροχο αγρόκτημα «Αμφίκαια», έναν μοναδικό χώρο αγροτουρισμού, όπου άνθρωπος και φύση γίνονται ένα. Ο ιδιοκτήτης με συνέστησε στον κύριο Αντώνη Θεοδώρου, δημιουργό του κτήματος «Μελανόκαρπον», όπου καλλιεργείται βιολογικά η…