Το αποκαλούν και «μαύρο μαργαριτάρι», έχει χαρακτηριστεί όμως και ως ο «μαύρος χρυσός της γεύσης», αφού αποτελεί ίσως το ακριβότερο έδεσμα στο κόσμο. Είναι σύμβολο κύρους και από τις πρώτες γευστικές επιλογές της παγκόσμιας ελίτ. Ακαταμάχητος πειρασμός, που εγείρει τις…
Ήταν ένα βράδυ στη Σκωτία, το 2011, όταν μία συζήτηση σε ένα τραπέζι Ελλήνων κατέληξε σε νοσταλγία για οτιδήποτε ελληνικό και κυρίως για τα ελληνικά προϊόντα. Τότε γεννήθηκε η ιδέα για την Agora Greek Delicacies. Ένα ηλεκτρονικό σουπερμάρκετ που θα…
Επισκέφθηκα πρόσφατα τις Φυλλο- σοφίες στην πλατεία των Λιονταριών του Ηρακλείου Κρήτης , συνοδεύοντας την κόρη μου και φίλους της από το εξωτερικό. Η έκπληξη διπλή: η γεύση της μπουγάτσας με κρέμα η τυρί είναι συναρπαστική χωρίς καμία υπερβολή και…
Η επιτυχία αλλά και η έμπνευση, πολλές φορές έρχονται σε μια στιγμή... Μια στιγμή που σκέφτεσαι μήπως έχει έρθει η ώρα να παρατήσεις αυτό που νόμιζες πως αγαπάς και να ανακαλύψεις μια νέα αγάπη. Κάπως έτσι συνέβη και με τον…
Όταν μια καινοτόμος ιδέα παντρεύει ένα αγνό προϊόν με την υψηλή γαστρονομία και το ατόφιο χρυσάφι, τότε ακόμα και μια Vasilissa μπορεί να κλειστεί σε ένα βάζο Τι είναι η Vasilissa; Αγνό θυμαρίσιο μέλι με στέμμα από φύλλα βρώσιμου χρυσού…