Η λίστα με τα καλύτερα σκληρά τυριά βγήκε στην φόρα…
Made in Greece η Luffa: Το σφουγγάρι της… στεριάς παράγεται από κολοκύθα στην Καβάλα
Είναι ένα από τα πιο ιδιαίτερα προϊόντα που παράγει η ελληνική γη, ένα είδος κολοκύθας, μακρινό ξαδερφάκι του αγγουριού. Ναι, καλά διαβάσατε η λούφα είναι είναι ένα φυσικό σφουγγάρι που προέρχεται από κολοκύθα!
Πολλοί την αποκαλούν και το σφουγγάρι της στεριάς… Στην όψη μοιάζει με ένα τεράστιο αγγούρι, μισού μέτρου περίπου, περιβεβλημένο από ένα είδος δέρματος-φλούδας που μέσα του κρύβει ένα σφουγγάρι. Οι χρήσεις του είναι πολλαπλές. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για βαθύ καθαρισμό και απολέπιση του δέρματος, στην κουζίνα για να πλύνουμε τα πιάτα και τις κατσαρόλες ή για να ξύσουμε τις φλούδες από τα φρούτα και τα λαχανικά.
Αυτό λοιπόν το πολύ ιδιαίτερο φυσικό αγαθό τράβηξε την προσοχή της Νατάσας Χαραλαμπίδου και του Χρήστου Ουζούνη, που αναζήτησαν πληροφορίες γι’ αυτό, έμαθαν και αποφάσισαν τελικώς να καλλιεργήσουν το πρώτο τους κτήμα με Luffa στα γόνιμα εδάφη των Αμισιανών Καβάλας.
Το φυτικό σφουγγάρι Λούφα είναι ένα προϊόν το οποίο ανήκει στην κατηγορία των οινώδη φυτών, όπου έχει συγγένεια με τις κολοκύθες και τα αγγούρια.
Όταν το σφουγγάρι ωριμάσει πλήρως δημιουργεί μια σκληρή μάζα ινών.
Αυτή η μάζα ινών μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς και ποικίλους τρόπους στην φυσική του μορφή ως σφουγγάρι, είτε ενσωματωμένο σε ροδέλες ή τρίμμα μέσα σε σαπούνι κάνοντας το μπάνιο μας μια πραγματική απόλαυση. Αυτό είναι που κάνουν και η Νατάσα και ο Χρήστος, δημιουργούν φυτικά σφουγγάρια από λούφα και τα διοχετεύουν στην αγορά.
Η σκληρή δουλειά, το μεράκι και η γνώση της καλλιέργειας έφεραν το πιο δυνατό αποτέλεσμα, αρχικά τη δημιουργία της εταιρείας τους Luffa και στην συνέχεια μια παραγωγή άρτια που κέρδισε αμέσως χώρο και κοινό στην Ελληνική αγορά και όχι μόνο. Κέντρα ευεξίας, μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες και πολλές άλλες εταιρείες εμπιστεύτηκαν την Luffa γιατί κατάφερε με την εξαιρετική ποιότητα, τις ανταγωνιστικές τιμές αλλά και την άμεση εξυπηρέτηση να κερδίσει τις εντυπώσεις.
Τα πλεονεκτήματα που έχουν τα σφουγγάρια από λούφα σε σχέση με τα άλλα κοινά σφουγγάρια είναι ότι διαρκούν περισσότερο, είναι κατάλληλα για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας, έχουν εξαιρετικές ιδιότητες απολέπισης, αφαιρούν τα νεκρά κύτταρα και βοηθούν στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος και της λέμφου.
Με όραμα να αυξήσουν την παραγωγή χωρίς να πληγεί η ποιότητα, οι ιδρυτές της Luffa συνεχίζουν την σκληρή δουλειά με σκοπό να προσφέρουν στην αγορά προϊόντα που θα ξεχωρίζουν.