Δροσερές & ελαφριές μπρουσκέτες με κοπανιστή, πεπόνι & προσούτο για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού από την καταπληκτική σεφ Ντίνα Νικολάου
Yλικά 4 φέτες ψωμί ολικής άλεσης, φρυγανισμένες 200 γρ. κοπανιστή Μυκόνου 250 γρ. πεπόνι, καθαρισμένο και κομμένο σε μικρούς κύβους 1 κουτ. γλυκού μπούκοβο καυτερό ½ κουτ. γλυκού πάπρικα, καπνιστή 4 φέτες προσούτο λίγα φύλλα γλιστρίδας ελαιόλαδο κρέμα βαλσαμικού Ευχαριστούμε…