Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει υπέροχη μακαρονοσαλάτα! Υλικά Για τα μακαρόνια 1 συσκ. πένες Κρέμα βαλσάμικο Για τα λαχανικά 2 τεμάχιο/ια μελιτζάνες 2 τεμάχιο/ια κολοκύθια 1 τεμάχιο/ια καρότο 10 τεμάχιο/ια ασπρομανίταρα 3 τεμάχιο/ια πιπεριές 4-5 λιαστές ντομάτες 10 τεμάχιο/ια ντοματίνια…
Μία παραδοσιακή κολοκυθόπιτα γλυκιά από την Ίο από τα χεράκια της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου! Υλικά ½ κιλό αλεύρι γ.ο.χ 2 κ.σ ξύδι 4 κ.σ λάδι ¼ κ.γλ. μπέικιν μπάουντερ μια πρέζα αλάτι 1¼ φλ. ζεστό νερό (περίπου) 1/4 φλ. ελαιόλαδο για…
Πεντανόστιμη συνταγή για γεμιστές πατάτες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά Για τις πατάτες 4 μεγάλες πατάτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο Χοντρό αλάτι Για τη γέμιση 50 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος 1 κ.σ. τυρί κρέμα 1 φλ. ανάμεικτα τριμμένα τυριά…
Μοσχάρι γεμιστό στα κάρβουνα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά για Μοσχάρι γεμιστό στα κάρβουνα 1.200 γραμ. (περίπου) μοσχαρίσιο φιλέτο ανοιγμένο σαν «πεταλούδα» 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλ. τριμμένο ταλαγάνι ή μαστέλο…
Tο απόλυτο κέικ με υγρή, λιωμένη σοκολάτα στην καρδιά και απ' έξω από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά Για το κέικ 150 γρ. σοκολάτα 60-70% περιεκτικότητα σε κακάο (ψιλοκομμένη) 225 γρ. βούτυρο 225 γρ. ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 2 πρέζα/ες κανέλα…